本专题涉及动植物油脂的标准有498条。
国际标准分类中,动植物油脂涉及到食用油和脂肪、含油种子、食品综合、食品试验和分析的一般方法、感官分析、信息技术应用。
在中国标准分类中,动植物油脂涉及到油脂加工与制品、基础标准与通用方法、油料作物与产品、食品卫生、合成油脂、标准化、质量管理、乳与乳制品。
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