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小麦面筋的测定仪
本专题涉及小麦面筋的测定仪的标准有113条。
国际标准分类中，小麦面筋的测定仪涉及到食品综合、谷物、豆类及其制品、饲料。
在中国标准分类中，小麦面筋的测定仪涉及到粮食与油脂加工机械、、食品加工与制品综合、粮食加工与制品、基础标准与通用方法。
行业标准-粮食，关于小麦面筋的测定仪的标准
- LS/T 3703-1995 小麦粉面筋测定仪
- LS/T 6102-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法
行业标准-农业，关于小麦面筋的测定仪的标准
- SB/T 10249-1995 小麦粉面筋测定仪
- SB/T 10248-1995 小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法
国家质检总局，关于小麦面筋的测定仪的标准
- GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:仪器法测定湿面筋
- GB/T 14607-1993 小麦粉干面筋测定法
- GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法
- GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
- GB/T 5506.3-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
- GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法测定干面筋
- GB/T 14614.4-2005 小麦粉面团流变特性测定 吹泡仪法
- GB/T 14615-2006 小麦粉.面团的物理特性.流变学特性的测定.拉伸仪法
- GB/T 14614-1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法
- GB/T 14614-2006 小麦粉.面团的物理特性.吸水量和流变学特性的测定.粉质仪法
CZ-CSN，关于小麦面筋的测定仪的标准
- CSN ISO 5531:1993 小麦面粉．湿面筋的测定
VN-TCVN，关于小麦面筋的测定仪的标准
- TCVN 1874-1995 小麦粉.湿面筋的测定
- TCVN 7871-1-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第1部分:手洗法测定湿面筋
国际标准化组织，关于小麦面筋的测定仪的标准
- ISO 5531:1978 小麦粉 湿面筋的测定
- ISO 6645:1981 小麦粉 干面筋的测定
- ISO 7495:1990 小麦粉 机械法测定湿面筋的含量
- ISO 5530-4:2002 小麦粉(小麦L.).面团的物理特性.第4部分:面团揉和性能的测定(吹泡示功仪法)
- ISO 11050:1993 小麦粉和硬质小麦粗粒面粉 动物性杂质的测定
- ISO 5530-2:1988 小麦面粉.生面团的物理特性.第2部分:用伸长仪测定流变性
- ISO 17718:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
- ISO 5530-4:1991 小麦面粉.生面团的物理特性.第4部分:使用气泡仪测定流变特性
- ISO 5530-4:1983 小麦粉.面团的物理特性.第4部分:用气泡仪测定流变特性
- ISO 5530-1:1988 小麦面粉.生面团的物理特性.第1部分:面粉试验仪测定吸水及流变性质
- ISO 5530-2:2020 小麦粉 面团的物理特性 第 2 部分：使用拉伸仪测定流变特性
韩国科技标准局，关于小麦面筋的测定仪的标准
- KS H ISO 5531:2007 小麦粉湿面筋的测定
- KS H ISO 6645:2007 小麦粉干面筋的测定
- KS H ISO 5531:2004 小麦粉湿面筋的测定
- KS H ISO 6645:2004 小麦粉干面筋的测定
- KS H ISO 21415-1:2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第1部分:手动方法测定湿面筋
- KS H ISO 21415-4:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-3:2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-2:2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
- KS H ISO 7495:2007 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
- KS H ISO 7495:2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
- KS H ISO 11050-2009(2019) 小麦粉和硬粒小麦粗面粉动物源杂质的测定
- KS H ISO 11050:2009 小麦粉和硬质小麦粗粒面粉.动物性杂质的测定
- KS H ISO 3093-2009(2019) 小麦、黑麦和各自的面粉、硬粒小麦和硬粒小麦粗粉－根据Hagberg-Perten测定下降值
KR-KS，关于小麦面筋的测定仪的标准
- KS H ISO 5531-2004 小麦粉湿面筋的测定
- KS H ISO 6645-2004 小麦粉干面筋的测定
- KS H ISO 21415-1-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第1部分:手动方法测定湿面筋
- KS H ISO 21415-4-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第4部分:通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-3-2020 小麦和小麦粉 - 面筋含量 - 第3部分:通过烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- KS H ISO 21415-2-2020 小麦和小麦面粉 - 面筋含量 - 第2部分:通过机械手段测定湿面筋和面筋指数
- KS H ISO 7495-2004 小麦粉湿面筋含量的机械测定法
GOSTR，关于小麦面筋的测定仪的标准
- GOST ISO 21415-2-2019 小麦和小麦粉 面筋含量的测定 第2部分机械法测定湿面筋和面筋指数
丹麦标准化协会，关于小麦面筋的测定仪的标准
- DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：湿面筋的手工法测定
- DS/EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉面筋含量第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋
- DS/EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋
- DS/EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋
法国标准化协会，关于小麦面筋的测定仪的标准
- NF EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 4 部分：快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- NF EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 1 部分：手动法测定湿面筋
- NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉 面筋含量 第 2 部分：机械法测定湿面筋和面筋指数
- NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- NF EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第 3 部分：用烘箱干燥法测定湿面筋中的干面筋
- NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 小麦与小麦粉 面筋含量 第1部分：用手工法测定湿面筋
- NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第4部分:用快干法测定湿面筋中干面筋含量
- NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:使用机械方法测定湿面筋和面筋指数
- NF V03-730-2:2008 小麦和小麦粉.面筋含量.第2部分:使用机械方法测定湿面筋
- NF V03-710:1992 小麦粉.面团的物理特性.第4部分:用面筋拉力测定仪测定流变性
- NF V03-731:2006 小麦面粉.用破损淀粉测定仪测量淀粉破损度的方法
- NF V03-170:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉或试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- NF ISO 11050:2020 软质小麦粉和硬质小麦粗面粉。动物源性杂质的测定
- NF V03-764:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
- NF V03-764*NF EN ISO 17718:2015 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
德国标准化学会，关于小麦面筋的测定仪的标准
- DIN EN ISO 21415-3:2007-06 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：通过烘干法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：机械方法测定湿面筋和面筋指数
- DIN EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:用手工法测定湿面筋
- DIN EN ISO 21415-1:2007-07 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手动方法测定湿面筋
- DIN EN ISO 21415-4:2007-07 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：通过快速干燥法测定湿面筋中的干面筋
- DIN EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉. 面筋含量. 第2部分: 采用机械法测定湿面筋含量和面筋指数 (ISO 21415-2-2015); 德文版本EN ISO 21415-2-2015
- DIN EN ISO 27971:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- DIN CEN/TS 15731:2008 谷物和谷物制品.普通小麦(Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中适合水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- DIN EN ISO 5530-2:2020-06 小麦粉 面团的物理特性 第2部分：使用拉伸仪测定流变特性
- DIN EN ISO 5530-2:2015-03 小麦粉 面团的物理特性 第2部分：使用拉伸仪测定流变特性
RU-GOST R，关于小麦面筋的测定仪的标准
- GOST 28796-1990 小麦粉.生面筋含量的测定
- GOST 28797-1990 小麦粉.干面筋含量的测定
- GOST 27839-2013 小麦面粉.面筋数量和质量的测定方法
- GOST 31699-2012 小麦和小麦粉.面筋含量的测定.第1部分:手工方法
- GOST R 54498-2011 普通小麦制成的纯小麦面粉.使用Mixolab分析仪测定吸水性和流变性
- GOST 27839-1988 小麦面粉.麦胶数量和质量的测定方法
- GOST R 51415-1999 面粉.面团的物理特性.利用面筋拉力测定仪测定流变性质
欧洲标准化委员会，关于小麦面筋的测定仪的标准
- EN ISO 21415-3:2007 小麦与小麦粉.面筋含量.第3部分:用烘箱烘干法测定湿面筋中的干面筋
- EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第1部分:用手工法测定湿面筋
- EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉.面筋含量.第4部分:快速干燥法测定干面筋
- EN ISO 21415-2:2015 小麦面粉.面筋含量.第2部分:采用机械方法对湿面筋含量和面筋指数的测定 (ISO 21415-2:2015)
- EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定(ISO 27971:2015)
IN-BIS，关于小麦面筋的测定仪的标准
- IS 8162-1976 小麦粉中湿面筋的测定方法
- IS 4782-1968 小麦（面粉）沉降值的测定方法
ES-UNE，关于小麦面筋的测定仪的标准
- UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋和面筋指数
立陶宛标准局，关于小麦面筋的测定仪的标准
- LST 1522-2004 小麦 湿面筋数量和质量的测定
- LST EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-4:2006）
- LST EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-3:2006）
- LST EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：通过机械方法测定湿面筋（ISO 21415-2:2006）
- LST EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：通过手动方法测定湿面筋（ISO 21415-1:2006）
- LST 1571-1999 全麦粉和小麦粉（Triticum aestivum）的湿面筋数量和质量（Gluten Index ac. to Petren）的测定
AENOR，关于小麦面筋的测定仪的标准
- UNE-EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分：快速干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-4:2006）
- UNE-EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：用烘箱干燥法测定干面筋和湿面筋（ISO 21415-3:2006）
- UNE-EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：通过手动方法测定湿面筋（ISO 21415-1:2006）
英国标准学会，关于小麦面筋的测定仪的标准
- BS EN ISO 21415-2:2015 小麦和面粉.面筋含量.机械方法测定湿面筋和面筋指数
- BS EN ISO 27971:2008 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- BS EN ISO 27971:2015 谷物和谷制品.普通小麦(小麦Triticum aestivum L.).商业或试验面粉和试验制粉技术中恒定水合作用面团的面筋拉力测定仪性能的测定
- BS ISO 11050:2020 小麦粉和硬粒小麦粗粒面粉 动物源性杂质的测定
- BS ISO 17718:2013 源自小麦的全麦面粉和面粉(小麦 Triticum aestivum L.).作为混合和温升函数的流变特性测定
- 17/30341118 DC BS ISO 11050 小麦粉和硬粒小麦粗面粉 动物源性杂质的测定
- BS 4317-25:1990 谷物和豆类试验方法.第25部分:机械法测定小麦粉面筋含量
RO-ASRO，关于小麦面筋的测定仪的标准
- STAS 6283/1-1983 农业粮食种子．小麦．面筋含量和面筋变形数测定以及面筋数量测定
PL-PKN，关于小麦面筋的测定仪的标准
- PN A74042-03-1993 机械小麦面粉法测定谷物和谷物产品中的湿面筋
YU-JUS，关于小麦面筋的测定仪的标准
- JUS E.B8.046-1987 面粉业用硬粒小麦．麦麸的测定
