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食品 大肠杆菌 测定 方法

本专题涉及食品 大肠杆菌 测定 方法的标准有322条。

国际标准分类中，食品 大肠杆菌 测定 方法涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、微生物学、食品综合、食品试验和分析的一般方法、生物学、植物学、动物学、水质、奶和奶制品、杀虫剂和其他农用化工产品、食品工艺、兽医学、分析化学、肥料、环境保护、饲料、医学科学和保健装置综合、物理学、化学、建筑物中的设施。

在中国标准分类中，食品 大肠杆菌 测定 方法涉及到卫生检疫、卫生、安全、劳动保护、动物检疫、兽医与疫病防治、食品卫生、环境卫生、基础标准与通用方法、畜禽饲料与添加剂、肉类加工制品、水环境有毒害物质分析方法、商业、贸易、合同、乳与乳制品、基础学科综合、电工仪器、仪表综合、、畜牧综合、室外给水、排水工程、食品添加剂与食用香料综合、禽、蛋加工与制品、眼科与耳鼻咽喉科手术器械、供水、排水器材设备。


行业标准-商品检验，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SN/T 0169-2010 进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法
  • SN 0169-1992 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
  • SN/T 3640-2013 出口食品中致泻大肠杆菌检测方法 PCR法
  • SN/T 1059.2-2002 进出口食品中大肠菌群、大肠杆菌计数.滤膜/MUG法
  • SN/T 1896-2007 食品中大肠菌群和大肠杆菌快速计数法Petrifilm <上标 TM> 测试片法
  • SN/T 1059.5-2006 食品和动物饲料大肠杆菌O157的检测方法.免疫磁珠法
  • SN/T 0973-2010 进出口肉、肉制品及其他食品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检测方法
  • SN/T 1827-2006 进出口食品中产志贺毒素大肠杆菌检验方法
  • SN/T 0738-1997 出口食品中肠杆菌科检验方法
  • SN/T 1059.4-2005 进出口食品中大肠杆菌检验方法谷氨酸脱羧酶法
  • SN/T 1059.3-2005 进出口食品中大肠杆菌检验方法 谷氨酸脱羧酶法
  • SN 0333-1994 出口食品中大肠杆菌（葡萄糖苷酶荧光）检验方法
  • SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第2部分：大肠杆菌O157
  • SN/T 2797-2011 食品中致泻大肠埃希氏菌检测 MPCR-DHPLC法
  • SN/T 0973-2000 进出口肉及肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法
  • SN/T 3152-2012 出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法.基因芯片法
  • SN/T 2754.15-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法.第15部分：阪崎肠杆菌
  • SN/T 4274-2015 国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌O157:H7的三重荧光PCR检测方法
  • SN/T 2099-2008 进出口食品中绿脓杆菌检测方法
  • SN/T 3567.3-2015 交叉引物恒温扩增检测方法 第3部分:大肠杆菌O157:H7
  • SN/T 0176-2013 出口食品中蜡样芽胞杆菌检测方法
  • SN/T 2524.1-2010 进出口食品中变形杆菌检测方法.第1部分:定性检测方法
  • SN/T 3639-2013 出口食品中空肠弯曲菌的检测方法? 实时荧光PCR法
  • SN/T 2754.6-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第6部分：小肠结肠炎耶尔森氏菌
  • SN/T 2524.2-2010 进出口食品中变形杆菌检测方法.第2部分:MPN法
  • SN/T 1933.1-2007 食品和水中肠球菌检验方法 第1部分:平板计数法和最近似值测定法
  • SN/T 3932-2014 出口食品中蜡样芽孢杆菌快速检测方法 实时荧光定量PCR法
  • SN/T 3384-2012 出口食品中空肠弯曲菌药物敏感性的测定微量稀释法
  • SN/T 3728-2013 进出口食品中空肠弯曲菌快速检测方法 量子点免疫荧光法
  • SN/T 2754.7-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第7部分：空肠弯曲菌

RU-GOST R，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

GOSTR，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • GOST 7702.2.2-1993 禽肉、食用内脏、即食产品 大肠菌群（大肠杆菌、柠檬酸杆菌、肠杆菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的检测和数量测定方法

HU-MSZT，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • MSZ 3612/4.lap-1961 罐装食品大肠杆菌检测
  • MSZ 3620/1-1972 罐装食品检测大肠杆菌含量检测
  • MSZ 3640/21-1983 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌数量检测稳定基数
  • MSZ 3640/19-1979 肉类和肉类食品微生物检查大肠杆菌数量检测
  • MSZ 3640/10-1982 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌和允许最大值检测
  • MSZ 3640/12-1979 肉类和肉类食品微生物检测大肠杆菌数量检测持续监测
  • MSZ 3640/17-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度环境下大肠杆菌数量检测
  • MSZ 3640/18-1979 肉类和肉类食品微生物检测30摄氏度条件下大肠杆菌数量检测
  • MSZ 3640/20-1982 肉类和肉类食品微生物检测无条件的大肠杆菌数量检测基础数

IN-BIS，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • IS 5401-1969 食品中大肠杆菌的检测和评估方法
  • IS 5887 Pt.1-1976 食物中毒细菌的检测方法 第一部分 大肠杆菌的分离、鉴定和计数

美国分析化学家协会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

行业标准-农业，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NY/T 555-2002 动物产品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌的检测方法
  • 292药典 三部-2020 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
  • GB 4789.31-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
  • 248药典 四部-2015 3400 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
  • 241药典 四部-2020 3400 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
  • 225药典 三部-2010 附录Ⅸ ⅨC 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
  • GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
  • 267药典 三部-2015 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法 通则111
  • SN/T 4656.9-2023 进出口纺织品生物安全检验方法 第9部分：肠出血性大肠杆菌O157:H7
  • 水和废水监测分析方法 5.2.9-2003 第五篇 水和废水的生物监测方法 第二章 水中的细菌学测定 九 水中总大肠菌群 粪大肠菌群的快速测定（C）
  • SN/T 5516.6-2023 出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第6部分：大肠埃希氏菌O157

澳大利亚标准协会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • AS 5013.9:2009 食品微生物学.方法9:特定生物体的检查.三倍管检测大肠杆菌群和大肠杆菌
  • AS 5013.4:2004 食品微生物学．大肠杆菌计数的一般指南．菌落数法
  • AS 5013.8.1:2018 食品微生物学 方法 8.1：食物链微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平方法 肠杆菌科检测（ISO 21528-1:2017 MOD）
  • AS 5013.26:2009 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法
  • AS 5013.3:2004 食品微生物学．大肠杆菌群计数的一般指南．最大可能数量法
  • AS 5013.26:2020 食品微生物学 方法 26：食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法（ISO 16654:2001/Amd.1:2017 MOD）
  • AS 5013.15:2004 食品微生物学方法 15：微生物学 假定大肠杆菌计数的一般指南 最可能数技术
  • AS 4276.21:2019 水微生物学 方法 21：大肠菌群和大肠杆菌检查 使用酶水解底物测定最可能数 (MPN)（ISO 9308-2:2012 MOD）
  • AS/NZS 1766.2.12:2002 食品微生物学.特定有机体的检查.双贝壳软体动物内大肠杆菌.快速法
  • AS 5013.4:2009 食品微生物学.方法4:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的列举用水平方法.菌落计数技术
  • AS 5013.3:2009 食品微生物学.方法3:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的检测和列举用水平方法.最大可能数技术
  • AS 5013.15:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.推定大肠杆菌的检测和计数用横式法.最大可能数量法
  • AS 5013.8:2004 食品微生物学．肉及肉制品．无复生肠杆菌的检测和计数．MPN法和菌落计数法
  • AS 5013.8.2:2019 食品微生物学 方法 8.2：食物链微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平方法 菌落计数技术（ISO 21528-2:2017 MOD）
  • AS 5013.4:2021 食品微生物学 方法 4：食品和动物饲料的微生物学 大肠菌群计数的水平方法 菌落计数技术（ISO 4832:2006 MOD）
  • AS 5013.3:2022 食品微生物学 方法 3：食品和动物饲料微生物学 大肠菌群检测和计数的水平方法 最可能数技术（ISO 4831:2006MOD）

法国标准化协会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NF EN ISO 16654:2001 食品微生物学 大肠杆菌O157水平检测方法
  • NF V08-016*NF ISO 4831:2006 食品和动物饲料 大肠杆菌计数和测定的水平法 最大几率技术
  • NF ISO 7251:2005 食品微生物学。推定大肠杆菌计数的水平方法。最可能数技术
  • NF V08-032*NF EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平检测法
  • NF T90-413:1985 水的测试.大肠杆菌和耐热大肠杆菌的检测和计数.液体介质中培养的一般方法 (M.P.N.)
  • NF V08-039-1*NF EN ISO 21528-1:2017 食物链微生物学 肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法 第1部分：肠杆菌科细菌的检测
  • NF V08-015*NF ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学 大肠杆菌菌落计数水平法 菌落计数技术
  • XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品微生物学 - 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食品中病原微生物检测方法 - 检测大肠杆菌产物的水平方法
  • NF EN ISO 16654/A1:2017 食品微生物学 - 检测大肠杆菌 O157 的水平方法 - 修正案 1：附件 B：实验室间研究结果
  • NF EN ISO 16654/A2:2023 食品微生物学大肠杆菌O157水平检测方法修订2：纳入所有培养基和试剂的性能测试
  • NF V59-102:1982 食用明胶.大肠杆菌的检测.在30℃时液体选择培养基的培养法
  • XP V08-790*XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食源性致病菌检测方法 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的水平检测方法及O157、O的测定
  • NF V08-020*NF ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学 推定的大肠杆菌的计数用水平方法 莫斯随机计数技术
  • NF ISO 4831:2006 食品微生物学。大肠菌群检测和计数的水平方法。最可能数技术
  • NF V59-103:1982 食用明胶.粪便中大肠杆菌的检测.在44.5℃时液体选择培养基的培养法
  • NF V08-050:2009 食物和动物饲料的微生物学检验.30℃条件下菌落计数法计算推定大肠杆菌的数量
  • NF V08-026-1:2006 食品和动物饲料微生物学.空肠弯曲杆菌的检测和计数的水平方法.第1部分:检测方法
  • NF V08-039-2*NF EN ISO 21528-2:2017 食物链微生物学 肠杆菌科细菌的水平检测和计数方法 第2部分：菌落计数技术
  • NF V08-600:2000 食品和动物饲料的微生物学.在活的贝类体内原始大肠杆菌的计数法.MPN 技术
  • NF V08-060:1996 食品和动物饲料的微生物学.44℃条件下耐热大肠杆菌落计数技术计算.常规法
  • NF V08-039-2:2004 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平法.第2部分:菌落计数法
  • NF V08-032/A1*NF EN ISO 16654/A1:2017 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法 修正案 1：附件 B：实验室间研究结果
  • NF V08-755*NF EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶法检测的水平方法
  • NF EN ISO 9308-3:1999 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 第3部分：液体培养基中接种的小型化方法（最可能数）
  • NF V08-027:2003 食品和动物饲料的微生物学.推定的病源小肠结肠炎耶尔森菌（Yersinia） 检测的水平方法

国家质量监督检验检疫总局，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SN/T 4547-2017 商品化试剂盒检测方法 大肠菌群和大肠杆菌 方法一
  • SN/T 4781-2017 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法
  • SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第8部分：致泻性大肠埃希氏菌
  • SN/T 3306.14-2017 国境口岸环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第14部分：大肠杆菌O157:H7

RO-ASRO，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

NL-NEN，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NEN 955-1992 乳及乳制品．大肠杆菌检测以及大肠杆菌含量的测定（液体培养法）
  • NEN 6874-1988 乳及乳制品．菌落数法大肠菌类细菌含量的测定

ZA-SANS，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SANS 9308-2:2004 水质．大肠杆菌，耐热大肠杆菌和假定大肠杆菌的计数和检测．第2部分：扩增管法
  • SANS 16654:2003 食品及动物饲料中的微生物.O157型大肠杆菌的水平方法检测
  • SANS 4832:2007 食品和动物饲料的微生物学．大肠杆菌菌落计数水平检测方法．菌落计数技术
  • SANS 9308-3:2004 水质．大肠杆菌和大肠杆菌类检测和计数．第3部分：液体介质中培养的小型化方法（最可能的数目）
  • SANS 7251:2005 食物和动物饲料的微生物学检验．推测大肠杆菌的检测和计数用横式法．最大可能数量法
  • SANS 21528-2:2005 食品和动物饲料的微生物学．肠杆菌科检测和计数的水平法．第2部分：菌落计数法
  • SANS 4831:2007 食品和动物饲料的微生物学．大肠菌群用水平检测方法．莫斯随机计数技术

印度尼西亚标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SNI 2332.1-2015 微生物检验方法 第1部分：水产品中大肠菌群和大肠杆菌的测定
  • SNI 06-4158-1996 水质. 大肠杆菌总数发酵管测试方法
  • SNI 06-6858-2002 用隔膜过滤器测试水中大肠杆菌总含量的方法
  • SNI ISO 7251:2012 食品和动物饲料微生物学 意外大肠杆菌检测和计数的水平方法 最可能数技术

KR-KS，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • KS I ISO 9308-2-2010 水大肠杆菌体 耐热大肠杆菌细胞体和推定性大肠杆菌的检测和计算 - 第2部分:多管（最优扩散）方法
  • KS J ISO 16654-2022 食品和动物饲料的微生物学O157大肠杆菌的水平检测方法
  • KS J ISO 21528-1-2022 食物链微生物学肠杆菌科水平检测和计数方法第1部分:肠杆菌科检测
  • KS I ISO 9308-3-2009 水质大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数第3部分:地表水和废水中大肠杆菌检测和计数的微型化方法（最大或然数）
  • KS J ISO 21528-2-2022 食物链微生物学肠杆菌科水平检测和计数方法第2部分:菌落计数技术

台湾地方标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

日本工业标准调查会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • JIS K 0430-72-30:2000 水质.大肠杆菌,耐热大肠杆菌和假定大肠杆菌生物体的计数和检测.第1部分:膜过滤法
  • JIS K 0430-72-40:2000 水质.大肠杆菌,耐热大肠杆菌和假定大肠杆菌生物体的计数和检测.第2部分:扩增管(最大概率数）法

德国标准化学会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • DIN 10118:2004 食品的分析.动物制食品中有毒大肠杆菌的检测
  • DIN 10183-3:1992 奶的微生物分析.大肠杆菌的测定.平行测定大肠杆菌的荧光光学法
  • DIN EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌O157检测的水平方法
  • DIN EN ISO 16654:2023-06 食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法
  • DIN 10183-3:1992-10 牛奶微生物分析；大肠杆菌的测定；荧光光学法平行测定大肠菌群
  • DIN EN ISO 21528-1:2017-09 食物链微生物学-肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法-第1部分：肠杆菌科细菌的检测
  • DIN 10183-2:1991-05 牛奶微生物分析；大肠杆菌的测定；膜琼脂法
  • DIN 10183-1:1991-05 牛奶微生物分析；大肠杆菌的测定；液体介质法
  • DIN 38411-6:1991 德国检验水、废水和污泥的标准方法.第6部分:微生物法(K 组).大肠杆菌和大肠菌有机体的测定(K 6)
  • DIN 10183-1:2023-11 牛奶微生物分析 大肠杆菌测定 第 1 部分：液体培养基方法
  • DIN EN ISO 10273 Berichtigung 1:2007 食品和动物饲料的微生物学.水平法检测伪结肠耶尔森氏结肠杆菌
  • DIN 10183-2:2023-11 牛奶微生物分析 大肠杆菌测定 第 2 部分：膜琼脂法
  • DIN 10183-2:1991 牛奶微生物检验.大肠杆菌的测定.第2部分:膜琼脂法
  • DIN 10172-1:1992 牛奶的微生物分析.采用液态媒介法对大肠杆菌的测定
  • DIN 10183-1:1991 牛奶微生物检验.大肠杆菌的测定.第1部分:液体介质法
  • DIN EN ISO 10273:2003 食品和动物饲料的微生物学.伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平法
  • DIN EN ISO 16654:2017 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法（ISO 16654:2001 + Amd 1:2017）（包括修正案：2017）
  • DIN 10164-1:2019-06 肉和肉制品微生物学检验 肠杆菌科细菌的测定 第1部分：刮刀法（参考方法）
  • DIN EN ISO 21528-2:2019-05 食物链微生物学-肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法-第2部分：菌落计数技术
  • DIN 10110:1994 肉及肉制品微生物检验.大肠杆菌测定.使用膜式过滤器的荧光光学菌落计数法.刮铲法(参照法)
  • DIN 10164-2:2019-06 肉和肉制品微生物学检验 肠杆菌科细菌的测定 第2部分：滴镀法
  • DIN EN ISO 9308-3:1999-07 水质-地表和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数-第3部分：液体培养基中接种的小型化方法（最可能数）
  • DIN 10106:2017-04 肉和肉制品微生物学分析 粪肠球菌和屎肠球菌的测定 刮刀法（参考方法）
  • DIN EN ISO 19020:2017-09 食物链微生物学-食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测水平方法
  • DIN CEN ISO/TS 13136:2013 食品和动物食品微生物学.检测食源性病原菌用实时聚合酶链反应(PCR)基方法.O157、O111、O26、O103和O145血清组的测定和志贺毒素产生的大肠杆菌(STEC)检测用水平方法(ISO/TS 13136-2012).德文版本CEN ISO/TS 13136-2012
  • DIN 38411-9:2001 德国对水、废水和淤泥的标准检验方法.微生物法（Ｋ组）.第9部分:检测发酵乳糖肠杆菌科用的肠杆菌普通抗原的测定（Ｋ9）
  • DIN ISO 21528-2:2009 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科探测和技术用水平法.第2部分:菌落计数法(ISO 21528-2:2004)
  • DIN EN ISO 21871:2006 食品和动物饲料的微生物学.少量推定的蜡样芽胞杆菌测定的水平法.最大可能数技术和检测方法

国际标准化组织，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • ISO 3811:1979 肉和肉制品.推定大肠菌群和推定大肠杆菌的检测和计数（参考法）
  • ISO 4831:2006 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定水平方法.最大几率数技术
  • ISO 9308-1:1990 水质.大肠杆菌有机物、耐热大肠杆菌有机物和推定大肠杆菌的检测与计数.第1部分:薄膜渗透法
  • ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法
  • ISO 5552:1997 肉和肉制品 大肠杆菌的计数测定(参照法) MPN法和菌落计数法
  • ISO/CD 13136-2 食物链微生物学 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的检测、分离和鉴定 第2部分：产志贺毒素大肠杆菌（STEC）分离株的水平鉴定方法
  • ISO 16654:2001/Amd 2:2023 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法 修改件2
  • ISO/CD 13136-1 食物链微生物学 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的检测、分离和表征 第1部分：产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的水平检测和分离方法
  • ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平办法.菌落计数技术
  • ISO 9308-3:1998 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠杆菌类的检测和计数 第3部分:液体介质中的小型接种方法(最大数目)
  • ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法.莫斯随机计数技术
  • ISO 5552:1979 肉和肉制品.肠杆菌科的检测和计数（参考方法）
  • ISO/TS 13136:2012 食品和动物食品微生物学.检测食源性病原菌用实时聚合酶链反应(PCR)基方法.O157, O111, O26, O103 和 O145血清组的测定和志贺毒素产生的大肠杆菌(STEC)检测用水平方法
  • ISO 10273:2003 食品和动物饲料的微生物学.伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平法
  • ISO 9308-3:1998/cor 1:2000 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠杆菌类的检测和计数 第3部分:液体介质中的小型接种方法(最大数目) 技术勘误1
  • ISO 16654:2001/Amd 1:2017 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法.修改件1: 附录B：实验室的研究结果
  • ISO 21528-2:2004 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平法.第2部分:菌落计数法
  • ISO/DIS 20304-2 细泡技术《水处理应用》第2部分：使用测试微生物的测试方法：大肠杆菌
  • ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • ISO 7251:2005/DAmd 1 食品和动物饲料微生物学 假定大肠杆菌检测和计数的水平方法 最可能数技术 修正案 1：包括培养基和试剂的性能测试
  • ISO 7251:2005/FDAmd 1 食品和动物饲料微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术 修正案 1：纳入培养基和试剂的性能测试
  • ISO 7251:2005/Amd 1: 食品和动物饲料微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术 修正案 1：纳入培养基和试剂的性能测试
  • ISO 7251:2005/Amd 1:2023 食品和动物饲料微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术 修正案 1：纳入培养基和试剂的性能测试

AT-ON，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

VN-TCVN，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • TCVN 6187-2-1996 水质.大肠杆菌,耐热大肠杆菌和假定大肠杆菌生物的检测和计数.第2部分:扩增管(最大或然数)法
  • TCVN 7686-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌O157检测的水平法
  • TCVN 4882-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌检测和计数的水平方法.最大或然法
  • TCVN 6846-2007 食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法.最大或然数法
  • TCVN 6848-2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌群计数的水平法.菌落计数技术
  • TCVN 5518-2-2007 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平方法.第2部分:菌落计数法

韩国科技标准局，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • KS J ISO 4831:2007 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定水平方法.最大几率数技术
  • KS J ISO 16654:2007 食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌0157的水平方法
  • KS J ISO 16654-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法
  • KS J ISO 16654-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法
  • KS J ISO 7251-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学——推定大肠杆菌检测和计数的水平方法——最大或然数技术
  • KS J ISO 7251-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学推定大肠杆菌检测和计数的水平法最大或然数技术
  • KS J ISO 4832:2007 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平办法.菌落计数技术
  • KS H ISO 11866-1-2006(2016) 乳和乳制品推定大肠杆菌计数第1部分:最大或然数法
  • KS H ISO 11866-1:2006 乳和乳制品.推定大肠杆菌的菌落计数.第1部分:MPN法.最大可能数技术
  • KS I ISO 9308-3:2009 水质.地表水和废水中大肠杆菌和大肠杆菌类的检测和计数.第3部分:液体介质中的小型接种方法(最大数目)
  • KS J ISO 7251:2007 食品和动物饲料的微生物学.推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法.莫斯随机计数技术
  • KS J ISO 21528-2-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学肠杆菌科检测和计数的水平方法第2部分:菌落计数法
  • KS J ISO 21528-2-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学肠杆菌科检测和计数的水平方法第2部分:菌落计数法
  • KS H ISO 11866-2:2006 乳和乳制品.推定大肠杆菌的菌落计数.第2部分:MUG利用MPN法.菌落计数技术
  • KS J ISO 10273:2007 食品和动物饲料的微生物学.伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平法
  • KS J ISO 21528-2:2007 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平法.第2部分:菌落计数法
  • KS J ISO 10273-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学检测推定致病性小肠结肠炎耶尔森菌的水平方法
  • KS J ISO 4831-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学大肠菌群检测和计数的水平法最大或然数技术
  • KS J ISO 4831-2007(2021) 食品和动物饲料微生物学大肠菌群检测和计数的水平法最可能数法
  • KS J ISO 10273-2007(2012) 食品和动物饲料微生物学推定致病性小肠结肠炎耶尔森菌检测的水平法

欧洲标准化委员会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • prEN 29308-1-1992 水质.大肠杆菌有机物.耐热大肠杆菌有机物和推定大肠杆菌的检测与计数.第1部分:薄膜过滤法
  • prEN 29308-2-1992 水质.大肠杆菌有机物.耐热大肠杆菌有机物和推定大肠杆菌的检测与计数.第2部分:多管法(最大概述数)(ISO 9308-2-90)
  • EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 ISO 16654-2001
  • EN ISO 16654:2001/A1:2017 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A1,2017
  • EN ISO 16654:2001/A2:2023 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A2,2023
  • CEN ISO/TS 6579-2:2012 食品和动物食品微生物学.检测食源性病原菌用实时聚合酶链反应(PCR)基方法.O157,O111,O26,O103和O145血清组的测定和志贺毒素产生的大肠杆菌(STEC)检测用水平方法
  • EN ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学.实时聚合酶链反应(PCR).基于的食源性致病菌的检测方法.产志贺毒素大肠杆菌（STEC）和O157,O111,O26,O103 O145血清型测定的水平法
  • EN ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • EN ISO 21871:2006 食品和动物饲料的微生物学.少量推定的蜡样芽胞杆菌测定的水平法.最大可能数技术和检测方法

SE-SIS，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

CU-NC，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NC 38-02-15-1989 食物卫生标准制度．大肠杆菌的量化测定．微生物测试方法
  • NC 38-02-14-1989 食物卫生标准系统．排泄物的大肠菌群数量测定．微生物的测试方法

英国标准学会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • BS EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法
  • BS ISO 4831:2006 食品和动物饲料微生物学.大肠杆菌菌落计数和测定的水平方法.最大几率数技术
  • BS EN ISO 21528-1:2017 食物链微生物学 肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法-肠杆菌科细菌的检测
  • BS ISO 4832:2006 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌菌落计数水平方法.菌落计数技术
  • BS 5763-2:1991 食品和动物饲料微生物检验方法.第2部分:大肠杆菌计数:菌落计数技术
  • 22/30448658 DC BS EN ISO 16654 AMD2 食品和动物饲料微生物学 水平法检测大肠杆菌O157
  • BS ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学.假大肠杆菌检测和计数的水平方法.最大可能数技术
  • BS 5763-3:1991 食品和动物饲料微生物检验方法.第3部分:大肠杆菌计数:最大概率数技术
  • BS ISO 7251:2005+A1:2023 食品和动物饲料微生物学 用于检测和计数推定大肠杆菌的水平方法 最可能数技术
  • BS EN ISO 9308-3:1999 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 用于检测和计数 $7IE 的小型化方法（最可能数） 地表水和废水中的大肠杆菌$7R
  • BS 5763-13:1998 食品与动物饲料微生物检验方法.大肠杆菌的计数.在44 ℃时用隔膜的菌落计数技术
  • BS EN ISO 10273:2017 食物链微生物学.结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平方法
  • BS EN ISO 10273:2003 食品和动物饲料的微生物学.伪结肠耶尔森氏结肠杆菌病源检测的水平方法
  • BS EN ISO 21528-2:2017 食物链微生物学 肠杆菌科水平检测和计数方法菌落计数技术
  • BS ISO 21528-2:2004 食品和动物饲料的微生物学.肠杆菌科检测和计数的水平法.菌落计数法
  • 22/30439848 DC BS ISO 7251:2005 AMD1 食品和动物饲料微生物学 用于检测和计数推定大肠杆菌的水平方法 最可能数技术
  • BS EN ISO 16654:2001+A2:2023 食品和动物饲料微生物学 水平法检测大肠杆菌O157 包含所有培养基和试剂的性能测试
  • BS EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法

CZ-CSN，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

丹麦标准化协会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • DS/EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学 水平检测大肠杆菌 O 157 的方法
  • DS/ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学 假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法 最可能数技术
  • DS/CEN ISO/TS 13136:2013 食品和动物饲料微生物学 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食源性致病菌检测方法 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的水平检测方法和 O157、O 的测定
  • DS/ISO 21528-2:2005 食品和动物饲料的微生物学 肠杆菌科细菌的水平检测和计数方法 第2部分：菌落计数法
  • DS/EN ISO 9308-3/AC:2001 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 第3部分：在液体介质中接种的小型化方法（最可能数）
  • DS/EN ISO 9308-3:1999 水质 地表水和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 第3部分：在液体介质中接种的小型化方法（最可能数）
  • DS/EN ISO 10273:2003 食品和动物饲料的微生物学 检测假定致病性小肠结肠炎耶尔森氏菌的水平方法

FI-SFS，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

行业标准-商业，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SB/T 10462-2008 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌0157:H7检验方法

农业农村部，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NY/T 3405-2018 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法

AENOR，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • UNE 34817:1985 牛奶和奶制品 大肠杆菌计数 （参考方法）
  • UNE-EN ISO 16654:2002 食品和动物饲料的微生物学 水平法检测大肠杆菌O157（ISO 16654:2001）
  • UNE-EN ISO 9308-3:1999 水质 大肠杆菌和大肠杆菌的检测和计数 第3部分：用于检测和计数地表水和废水中大肠杆菌的小型化方法（最可能的数字）（ISO 9308-3:1998）

国家质检总局，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
  • GB 4789.3-1984 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
  • GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
  • GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学测定 大肠菌群计数
  • GB/T 18204.10-2000 游泳池水微生物检验方法 大肠菌群测定
  • GB/T 18204.12-2000 公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法 大肠菌群测定
  • GB 14878-1994 食品中百菌清残留量的测定方法

河北省食品地方标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • DBS13/ 003-2015 食品安全地方标准 阪崎肠杆菌和沙门氏菌检测

ES-UNE，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • UNE-EN ISO 21528-1:2018 食物链微生物学 肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法 第1部分：肠杆菌科细菌检测
  • UNE-EN ISO 9308-3/AC:2000 水质 大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 第3部分：地表水和废水中大肠杆菌检测和计数的小型化方法（最可能数）
  • UNE-EN ISO 21528-2:2018 食物链微生物学 肠杆菌科细菌检测和计数的水平方法 第2部分：菌落计数技术
  • UNE-EN ISO 19020:2018 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测水平方法

立陶宛标准局，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • LST EN ISO 16654:2002 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法（ISO 16654:2001）
  • LST ISO 7251:2005 食品和动物饲料的微生物学 假定大肠杆菌检测和计数的水平方法 最可能数技术（idt ISO 7251:2005）
  • LST ISO 21528-2:2009 食品和动物饲料的微生物学 肠杆菌科细菌的水平检测和计数方法 第2部分：菌落计数法（ISO 21528-2:2004，相同）
  • LST EN ISO 9308-3+AC:2000 水质 地表和废水中大肠杆菌和大肠菌群的检测和计数 第3部分：在液体介质中接种的小型化方法（最可能数）（ISO 9308-3:1998）

未注明发布机构，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

辽宁省标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

中国团体标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • T/CNHFA 001-2020 商品化试剂盒检测方法-克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）方法一

海关总署，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • SN/T 5368.1-2022 商品化试剂盒检测方法 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌） 方法一
  • SN/T 5364.8-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第8部分：克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）
  • SN/T 5439.5-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第5部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌及大肠埃希氏菌O157
  • SN/T 5366.1-2022 商品化试剂盒检测方法 肠杆菌科计数 方法一
  • SN/T 5225-2019 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法
  • SN/T 5364.7-2021 出口食品中致病菌检测方法 微滴式数字PCR法 第7部分：产志贺毒素大肠埃希氏菌
  • SN/T 5439.6-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第6部分：空肠弯曲菌
  • SN/T 5361-2021 出口食品中阪崎克罗诺杆菌检测方法 fusA基因测序法
  • SN/T 5439.4-2022 出口食品中食源性致病菌快速检测方法 PCR-试纸条法 第4部分：克罗诺杆菌

ES-AENOR，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • UNE 34-817-1985 牛奶和奶制品．大肠杆菌细菌的清单（参考法和常规方法）

天津市地方标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

PT-IPQ，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • NP 4137-1991 食用型微生物．非再生型肠杆菌的测量方法，通过最大可能值（MPN）法以及细菌群落法

行业标准-卫生，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • WS/T 116-1999 食品卫生微生物学检验大肠菌群LTSE快速检验方法

CEN - European Committee for Standardization，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • CEN ISO/TS 13136:2012 食品和动物饲料微生物学 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食源性致病菌检测方法 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的水平检测方法和 O157 O 的测定

四川省标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • DB51/T 1710.6-2013 大熊猫检疫技术—大肠杆菌实验室检测技术规范—实时荧光PCR方法

吉林省地方标准，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • DB22/T 394.2-2017 保健用品微生物检验方法 第2部分：耐热大肠菌群测定

PL-PKN，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • PN A86034-08-1993 牛奶和牛奶制品微生物检验的大肠杆菌检测和最大可能数目详表（MPN）及其菌落数目检查方法
  • PN A75052-12-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉制品的微生物分析测定大肠杆菌的存在和滴定度

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会，关于食品 大肠杆菌 测定 方法的标准

  • GB/T 18204.6-2000 理发用具微生物检验方法 大肠菌群测定(已废止)
  • GB/T 18204.3-2000 公共场所茶具微生物检验方法 大肠菌群测定（已废止）

食品大肠杆菌测定方法，食品 大肠杆菌 测定 方法，食品 大肠杆菌 测定，食品的大肠杆菌的测定方法，食品中大肠杆菌的测定方法，食品 测定 方法，食品中测定大肠杆菌，食品大肠杆菌检测方法，食品 大肠杆菌 检测 方法，大肠杆菌检测方法食品，大肠杆菌 食品 检测 方法，食品 大肠杆菌 检验 方法，食品中大肠杆菌的测定，测定大肠杆菌检测方法，食品 分析 测定 方法，食品 糖 测定 方法，食品砷测定方法，食品水分测定方法，食品 钠 测定 方法，食品甲醛测定方法。

 

可能用到的仪器设备

 

排击式均质器 大微生物DW-4型 适用于细菌总数、大肠菌群、粪大肠杆菌、空肠弯曲菌、阪崎肠杆菌及各类致病菌的快速检测

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杭州大微生物技术有限公司

 

WIGGENS 数显均质乳化机均质器 应用于蛋白

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北京桑翌实验仪器研究所

 

4-甲基伞形基硫酸钾盐 CAS:15220-11-8 乐研Leyan.com

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上海皓鸿生物医药科技有限公司

 

月桂酸钾 CAS:10124-65-9 乐研Leyan.com

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上海皓鸿生物医药科技有限公司

 

甲基红钠盐 ,IND CAS:845-10-3 乐研Leyan.com

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上海皓鸿生物医药科技有限公司

 

 



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