水果蔬菜

本专题涉及水果蔬菜的标准有500条。

国际标准分类中，水果蔬菜涉及到水果、蔬菜及其制品、食品工艺、香料和调料、食品添加剂、农业和林业、词汇、饮料、烟草、烟草制品和烟草工业设备、杀虫剂和其他农用化工产品、(没有标题)、食品试验和分析的一般方法、包装材料和辅助物、货物的包装和调运综合、化工产品、食品综合。

在中国标准分类中，水果蔬菜涉及到饮料综合、、果类加工与制品、食品加工与制品综合、罐头综合、蔬菜加工与制品、食品卫生、商业、贸易、合同、瓜果、蔬菜种植与产品、基础标准与通用方法、特种食品综合、农林技术、观赏植物、经济作物综合、农药、农药管理与使用方法、标志、包装、运输、贮存、饮料制品、植物检疫、病虫害防治。

韩国科技标准局，关于水果蔬菜的标准

KS H 2188-2009 水果蔬菜汁
KS H 2189-2009 水果蔬菜饮料
KS H 2021-2013 水果、蔬菜加工品
KS H 2021-2012 水果、蔬菜加工品
KS H 2187-2011 水果蔬菜汁干粉
KS H 2186-2011 水果蔬菜汁浓缩液
KS H 2020-2012 水果、蔬菜、果蔬泥、果蔬酱
KS H 2188-2014 水果和/或蔬菜汁
KS H 2188-2020 水果和/或蔬菜汁
KS H 2189-2014 水果和/或蔬菜饮料
KS H 2189-2020 水果和/或蔬菜饮料
KS H 2187-2016 粉状水果和/或蔬菜汁
KS H 2186-2021 浓缩水果和/或蔬菜汁
KS H 2020-2021 水果和/或蔬菜泥或酱

中国团体标准，关于水果蔬菜的标准

T/WFSC 025-2022 速冻水果、蔬菜
T/JYNX 009-2023 “揭农尚品”农产品水果蔬菜质量安全基础要求
T/HCAA 002-2021 水果、蔬菜中农药残留定量检测方法验证和确认操作指南
T/JAASS 9-2020 水果、蔬菜中吡虫啉农药残留免疫亲和柱净化高效液相色谱检测技术

行业标准-轻工，关于水果蔬菜的标准

QB 2076-1995 水果、蔬菜脆片
QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片

中华全国供销合作总社，关于水果蔬菜的标准

GH/T 1326-2021 冻干水果、蔬菜
GH/T 1292-2020 冻干水果蔬菜检验规程

国家质检总局，关于水果蔬菜的标准

GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
GB/T 15402-1994 水果、蔬菜及其制品钠、钾含量的测定
GB/T 15667-1995 水果、蔬菜及其制品氯化物含量的测定
GB/T 15664-1995 水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定重量法
GB/T 15664-2009 水果、蔬菜及其制品.甲酸含量的测定重量法
GB/T 33129-2016 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
GB 8858-1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法
GB/T 23351-2009 新鲜水果和蔬菜.词汇
GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定.高效液相色谱法
GB 12295-1990 水果、蔬菜制品　可溶性固形物含量的测定——折射仪法
GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
GB 6195-1986 "水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2,6-二氯靛酚滴定法)"
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定.高效液相色谱法
GB/T 23584-2009 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定.液相色谱-串联质谱法
GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜.取样方法
GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜净重测定方法
GB/T 23244-2009 水果和蔬菜.气调贮藏技术规范
GB/T 15669-1995 水果、蔬菜及其制品新鲜玉米和速冻玉米醇不溶固形物含量的测定
GB/T 15668-1995 水果、蔬菜及其制品新鲜豌豆和速冻豌豆醇不溶固形物含量的测定
GB/T 26430-2010 水果和蔬菜形态学和结构学术语

ES-AENOR，关于水果蔬菜的标准

UNE 34-227-1981 水果，蔬菜和衍生产品
UNE 34-229-1981 水果，蔬菜和衍生产品．挥发性酸的确定

HU-MSZT，关于水果蔬菜的标准

MSZ 1875-1981 水果、蔬菜木质储藏箱
MSZ 6343-1971 水果和蔬菜取样

BELST，关于水果蔬菜的标准

STB 829-2008 罐头食品蔬菜、蔬菜-水果和水果-蔬菜汁、花蜜、果汁饮料一般规格
STB 1461-2004 用于婴儿营养的罐装蔬菜和水果蔬菜一般规格
STB GOST R 51432-2006 水果和蔬菜汁灰分测定方法
STB GOST R 51122-2006 水果和蔬菜汁电位法测定形式数
STB GOST R 51124-2006 水果和蔬菜汁光度法测定脯氨酸
STB GOST R 51940-2007 水果和蔬菜汁 D-苹果酸的测定方法

行业标准-农业，关于水果蔬菜的标准

NY/T 1047-2014 绿色食品水果、蔬菜罐头
NY/T 435-2000 绿色食品.水果、蔬菜脆片
NY/T 1047-2006 绿色食品水果、蔬菜罐头
NY/T 435-2012 绿色食品.水果、蔬菜脆片
GB 6194-1986 水果、蔬菜可溶性糖测定法
GB 12287-1990 水果、蔬菜制品锡含量的测定
GB 10469-1989 水果、蔬菜粗纤维的测定方法
GB 12285-1990 水果、蔬菜及制品锌含量的测定
GB 12288-1990 水果、蔬菜制品乙醇含量的测定
GB 12293-1990 水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定
NY/T 1390-2007 辐照新鲜水果、蔬菜热释光鉴定方法
GB 12291-1990 水果、蔬菜汁类胡萝卜素全量的测定
GB 12294-1990 水果、蔬菜制品矿物杂质含量的测定
GB 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
GB 12284-1990 水果、蔬菜制品铜含量的测定光度法
GB 12289-1990 水果、蔬菜及制品苯甲酸含量的测定
GB 12283-1990 水果、蔬菜及制品有机物的分解方法
GB 12292-1990 水果、蔬菜汁游离氨基酸含量的测定
GB 12290-1990 水果、蔬菜及制品山梨酸含量的测定
GB 12296-1990 水果、蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定
NY/T 1435-2007 水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定
NY/T 1016-2006 水果蔬菜中乙烯利残留量的测定气相色谱法
NY/T 2277-2012 水果蔬菜中有机酸和阴离子的测定.离子色谱法
GB 12286-1990 水果、蔬菜及制品铁含量的测定 1,10菲绕啉光度法
NY/T 1600-2008 水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定分光光度法
NY/T 1649-2008 水果、蔬菜中噻苯咪唑残留量的测定.高效液相色谱法
GB 9830-1988 水果和蔬菜冷藏后的催熟
GB 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB 8857-1988 水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法
GB 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法
GB 10471-1989 速冻水果和蔬菜净重的测定方法

农业农村部，关于水果蔬菜的标准

NY/T 435-2021 绿色食品水果、蔬菜脆片
NY/T 1047-2021 绿色食品水果、蔬菜罐头
NY/T 3290-2018 水果、蔬菜及其制品中酚酸含量的测定液质联用法
NY/T 3082-2017 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定分光光度法

GSO，关于水果蔬菜的标准

GSO 2401:2014 水果、蔬菜及其制品菠萝
GSO 2402:2014 水果、蔬菜及其制品木瓜
BH GSO 2402:2015 新鲜水果、蔬菜及制品木瓜
GSO 2382:2014 水果、蔬菜及其制品菠菜罐头
GSO 2387:2014 水果、蔬菜及其制品冷冻大蒜
OS GSO 496:2014 水果、蔬菜及其制品秋葵罐头
GSO 496:2014 水果、蔬菜及其制品秋葵罐头
BH GSO 496:2015 水果、蔬菜及其制品秋葵罐头
GSO 2482:2015 水果、蔬菜及其制品冷冻混合蔬菜
GSO 1292:2014 水果、蔬菜及其制品混合蔬菜罐头
OS GSO 1292:2014 水果、蔬菜及其制品什锦蔬菜罐头
BH GSO 1292:2015 水果、蔬菜及其制品什锦蔬菜罐头
GSO ISO 5522:1994 蔬菜和水果产品水果、蔬菜及其制品二氧化硫总含量的估算
GSO ISO 2447:2007 水果、蔬菜及其制品锡含量的测定
OS GSO 464:2014 水果、蔬菜及其衍生产品鲜食葡萄
BH GSO 464:2015 水果、蔬菜及其衍生产品鲜食葡萄
GSO ISO 6632:2016 水果、蔬菜及其制品挥发酸度的测定
OS GSO ISO 6632:2016 水果、蔬菜及其制品挥发酸度的测定
BH GSO ISO 6632:2017 水果、蔬菜及其制品挥发酸度的测定
GSO ISO 5519:2011 水果、蔬菜及其制品山梨酸含量的测定
OS GSO ISO 5519:2011 水果、蔬菜及其制品山梨酸含量的测定
GSO CODEX STAN 260:2021 腌制水果和蔬菜
OS GSO 715:1997 水果、蔬菜及其衍生产品青豆的严格测试
GSO ISO 5521:2016 水果、蔬菜及其制品二氧化硫定性检测方法
OS GSO ISO 5521:2016 水果、蔬菜及其制品二氧化硫定性检测方法
BH GSO ISO 5521:2017 水果、蔬菜及其制品二氧化硫定性检测方法
GSO 715:1997 水果、蔬菜及其制品试验方法青豆粗牙线试验
GSO ISO 874:2016 新鲜水果和蔬菜取样
GSO ISO 7563:2014 新鲜水果和蔬菜术语
GSO 2131:2015 新鲜水果和蔬菜鳄梨
OS GSO ISO 874:2016 新鲜水果和蔬菜取样
BH GSO ISO 7563:2016 新鲜水果和蔬菜词汇
BH GSO 2131:2015 新鲜水果和蔬菜鳄梨
BH GSO ISO 874:2017 新鲜水果和蔬菜取样
OS GSO ISO 5522:1994 水果、蔬菜及其衍生产品总二氧化硫含量的脱钛
GSO ISO 5517:2016 水果、蔬菜及其制品铁含量的测定1,10-菲咯啉光度法
GSO ISO 5518:2011 水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的测定分光光度法
GSO ISO 6637:2015 水果、蔬菜及其制品汞含量的测定无焰原子吸收法
GSO ISO 6636-1:2014 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第1部分：极化法
OS GSO ISO 6636-1:2014 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第1部分：极谱法
OS GSO ISO 5517:2016 水果、蔬菜及其制品铁含量的测定1,10-菲咯啉光度法
OS GSO ISO 6637:2015 水果、蔬菜及其制品汞含量的测定无焰原子吸收法
OS GSO ISO 5518:2011 水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的测定分光光度法
BH GSO ISO 5518:2012 水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的测定分光光度法
BH GSO ISO 5517:2017 水果、蔬菜及其制品铁含量的测定1,10-菲咯啉光度法
GSO 1946:2022 水果和蔬菜合成洗涤剂
GSO ISO 3659:2015 水果和蔬菜冷藏后成熟
OS GSO ISO 7558:2002 水果和蔬菜预包装指南
BH GSO ISO 3659:2016 水果和蔬菜冷藏后成熟
GSO ISO 9526:2015 水果、蔬菜及其制品火焰原子吸收光谱法测定铁含量
GSO ISO 5516:2016 水果、蔬菜及其衍生产品分析前有机物的分解灰化法
OS GSO ISO 5516:2016 水果、蔬菜及其衍生产品分析前有机物的分解灰化法
BH GSO ISO 9526:2016 水果、蔬菜及其制品火焰原子吸收光谱法测定铁含量
BH GSO ISO 5516:2017 水果、蔬菜及其衍生产品分析前有机物的分解灰化法
GSO ISO 5520:2005 水果、蔬菜及其制品总灰分和水中溶解灰分碱度的测定
GSO ISO 6633:2015 水果、蔬菜及其制品铅含量的测定无焰原子吸收光谱法
GSO ISO 6557-1:2016 水果、蔬菜及其制品抗坏血酸的测定第1部分：参考方法
GSO ISO 7952:2015 水果、蔬菜及其制品铜含量的测定火焰原子吸收光谱法
OS GSO ISO 7952:2015 水果、蔬菜及其制品铜含量的测定火焰原子吸收光谱法
OS GSO ISO 6557-1:2016 水果、蔬菜及其制品抗坏血酸的测定第1部分：参考方法
OS GSO ISO 6633:2015 水果、蔬菜及其制品铅含量的测定无焰原子吸收光谱法
OS GSO ISO 17240:2008 水果、蔬菜及其制品锡含量的测定火焰原子吸收光谱法
BH GSO ISO 6557-1:2017 水果、蔬菜及其制品抗坏血酸的测定第1部分：参考方法
BH GSO ISO 6633:2016 水果、蔬菜及其制品铅含量的测定无焰原子吸收光谱法
GSO ISO 7558:2002 水果和蔬菜初级包装指南
OS GSO ISO 5520:2005 水果、蔬菜及其衍生产品总灰分和水溶性灰分碱度的测定
GSO ISO 17240:2008 水果、蔬菜及其制品锡含量的测定火焰原子吸收装置方法
GSO 125:1990 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GSO 123:1990 新鲜水果和蔬菜的一般要求
OS GSO 123:1990 新鲜水果和蔬菜的一般要求
OS GSO ISO 750:2006 水果和蔬菜产品酸度的测定
OS GSO ISO 1956-1:2014 水果和蔬菜形态和结构术语
OS GSO ISO 1956-2:2014 水果和蔬菜形态和结构术语
BH GSO ISO 1956-1:2016 水果和蔬菜形态和结构术语
OS GSO 125:1990 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GSO ISO 6636-2:2014 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第2部分：原子吸收光谱法
OS GSO ISO 6636-2:2014 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第2部分：原子吸收光谱法
BH GSO ISO 6636-2:2016 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第2部分：原子吸收光谱法
GSO CAC/RCP 53:2021 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范
GSO 124:1990 新鲜水果和蔬菜盒的一般要求
OS GSO 124:1990 新鲜水果和蔬菜盒的一般要求
OS GSO ISO 2447:2007 水果和蔬菜产品锡含量的测定
OS GSO 2401:2014 新鲜水果和蔬菜及其制品菠萝
BH GSO CAC/RCP 53:2022 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范
BH GSO 2401:2015 新鲜水果和蔬菜及其制品菠萝
OS GSO ISO 6561-2:2008 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定第2部分：火焰原子吸收光谱法
OS GSO ISO 6561-1:2008 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定第1部分：石墨炉原子吸收光谱法
GSO ISO 6561-1:2008 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定第1部分：石墨炉原子吸收光谱法
OS GSO ISO 17239:2008 水果、蔬菜及其衍生产品砷含量的测定氢化物发生原子吸收光谱法
GSO ISO 17239:2008 水果、蔬菜及其衍生产品砷含量的测定氢化物发生原子吸收光谱法
GSO ISO 1956-2:2014 水果和蔬菜标准术语和综合术语
GSO ISO 1956-1:2014 水果和蔬菜标准术语和综合术语
GSO 1287:2002 包装水果和蔬菜产品的取样方法
GSO ISO 6949:2015 水果和蔬菜控制贮藏原理与技术
OS GSO ISO 2448:2007 水果和蔬菜产品乙醇含量的测定
OS GSO ISO 751:2006 水果和蔬菜产品水不溶性固形物含量的测定

法国标准化协会，关于水果蔬菜的标准

NF V02-100:1971 水果、蔬菜冷藏后的成熟
NF V05-120:1976 水果、蔬菜及其制品砷含量的测定
NF V05-118:1974 水果、蔬菜及其制品挥发酸含量的测定
NF V05-131:1986 水果、蔬菜及其制品乙醇含量的测定酶法
NF V05-112:1985 水果、蔬菜和衍生制品.湿法有机物质的破坏
NF V21-101:1970 水果和蔬菜.桃.冷藏
NF V20-102:1970 水果和蔬菜.苹果.冷藏
NF V24-001:1962 水果和蔬菜.无花果干
NF V05-113:1972 水果、蔬菜及派生产品.有机物质的焚化法矿化
NF V05-117:1974 水果、蔬菜及其制品铁含量的测定（邻菲绕啉法）
NF V03-200:1966 新鲜水果和蔬菜取样
NF EN 1132:1994 水果和蔬菜汁 - pH 测量
NF V05-116:1985 水果、蔬菜和衍生制品.氯化物含量的测定.电位计法
NF V76-122*NF EN 1132:1994 水果和蔬菜汁 PH值测定
NF V02-000:1962 标准水果和蔬菜用标签
NF EN 1135:1994 水果和蔬菜汁-灰分测定
NF V05-122:1982 水果.蔬菜及其制品.火焰原子吸收光度法测定锌含量
NF V05-123:1982 水果.蔬菜及其制品.无火焰原子吸收光度法测定汞含量
NF V05-124:1982 水果.蔬菜及其制品.无火焰原子吸收光度法测定镉含量
NF V05-126:1982 水果.蔬菜及其制品.用火焰原子吸收光度法测定铁含量
NF V20-103:1970 水果和蔬菜.餐用葡萄.冷藏
NF V76-124*NF EN 1135:1994 水果和蔬菜汁.灰分的测定
NF V20-104:1981 水果和蔬菜柑橘储存指南
NF V05-127:1984 水果、蔬菜及其衍生产品火焰原子吸收光谱法测定铜含量
NF V76-121*NF EN 1131:1994 水果和蔬菜汁相对密度测定
NF V05-108*NF ISO 1842:1992 水果和蔬菜制品 pH值的测定
NF V22-107:1971 水果和蔬菜.鳄梨.存放和运输
NF V02-005:1970 水果和蔬菜.冷藏的物理条件
NF V02-101:1971 水果和蔬菜青香蕉成熟条件
NF ISO 1842:1992 水果和蔬菜衍生产品 pH 测量
NF EN 1133:1994 水果和蔬菜汁甲醛值的测定
NF EN 1142:1994 水果和蔬菜汁硫酸盐的测定
NF V05-125:1982 水果.蔬菜及其制品,无火焰原子吸收光度法测定铅含量(比对法)
NF V05-111:1970 水果和蔬菜制品.锡含量的测定
NF V22-106:1970 水果和蔬菜.鲜菠萝.存放和运输
NF V76-102*NF EN 1133:1994 水果和蔬菜汁.甲醛指数的测定
NF V00-202:1981 水果和蔬菜形态和结构命名法
NF EN 1131:1994 水果和蔬菜汁相对密度的测定
NF V05-110:1970 水果和蔬菜衍生制品.铜含量测定
NF V76-109*NF EN 1142:1994 水果和蔬菜汁.硫酸盐含量的测定
V00-202:1981 水果和蔬菜形态学和结构命名法
NF EN 12135:1997 水果和蔬菜汁氮测定凯氏定氮法
NF EN 1141:1994 水果和蔬菜汁光谱法测定脯氨酸
NF EN 12147:1997 水果和蔬菜汁可滴定酸度的测定

ASHRAE - American Society of Heating@ Refrigerating and Air-Conditioning Engineers@ Inc.，关于水果蔬菜的标准

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 14-1998 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 14-1998 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 14-2002 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 28-2010 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 10-1994 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 10-1994 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 15-2006 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 14-2002 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 28-2010 预冷水果蔬菜和切花的方法
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 15-2006 预冷水果蔬菜和切花的方法

江苏省标准，关于水果蔬菜的标准

DB3212/T 2014-2019 水果蔬菜冷链物流操作规程

CU-NC，关于水果蔬菜的标准

NC 77-22-2-1987 水果蔬菜加工业．净重测定方法
NC 77-04-1985 水果蔬菜保鲜．浓菠萝汁．质量规范
NC 77-22-20-1988 水果蔬菜加工业．乙醇含量测定方法
NC 77-03-1987 水果蔬菜加工业．番石榴糊．质量规范
NC 77-01-1984 水果蔬菜保鲜．天然菠萝浆．质量规范
NC 77-29-1987 水果蔬菜加工业．浓葡萄汁．质量规范
NC 77-22-13-1988 水果蔬菜加工业．表观粘度测定方法
NC 77-02-1986 水果蔬菜保鲜．天然菠萝汁．质量规范
NC 77-22-21-1988 水果蔬菜加工业．挥发性酸度测定方法
NC 77-58-1986 天然水果和蔬菜．水椰子．质量规格
NC 77-64-1986 天然水果和蔬菜．洋芋．质量规格
NC 77-65-1990 天然水果和蔬菜．鳄梨．质量规范
NC 77-13-1988 天然水果和蔬菜．柑橘．检验验收
NC 77-65-1986 水果和蔬菜保存．]鳄梨．质量规格
NC 77-11-1988 天然水果和蔬菜．柑橘．测试方法
NC 77-46-1985 水果和蔬菜保存．芒果汁．质量规格
NC 77-34-1984 水果和蔬菜保存．脱水．大米磨粉质量规格
NC 77-57-1986 天然水果和蔬菜．干椰子．质量规格
NC 77-37-1984 水果和蔬菜保存．橘子汁．质量规格
NC 77-40-1985 水果和蔬菜保存．葡萄汁．质量规格
NC 77-66-1986 天然水果和蔬菜．番木瓜．质量规格
NC 77-08-1988 天然水果和蔬菜．柑橘．术语和定义
NC 77-61-1986 天然水果和蔬菜．新鲜生菜．质量规格
NC 77-60-1986 水果和蔬菜保存．胶状果酱．质量规格
NC 77-63-1986 天然水果和蔬菜．新鲜西瓜．质量规格
NC 77-47-1990 天然水果和蔬菜保存．香蕉质量规格
NC 77-41-1985 天然水果和蔬菜保存．李子．质量规格
NC 77-81-1987 水果和蔬菜处理工业．柠檬．质量规格
NC 77-49-1985 天然水果和蔬菜保存．玉米质量规格

PL-PKN，关于水果蔬菜的标准

PN A75106-1986 水果．蔬菜和衍生产品总酸测定
PN A75107-1986 水果．蔬菜和衍生产品中挥发性酸的测定
PN BN 7161-33-1967 木质运输包装．水果蔬菜用的纸盒组和盒子
PN BN 7351-11-1966 运输包装．水果蔬菜以及蜂蜜制品用的盒子
PN A75052-17-1990 微生物分析方法检测水果．蔬菜和蔬菜．杆菌的枚举
PN A75108-1986 水果．蔬菜和衍生产品的总二氧化硫含量的测定
PN A75052-01-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉制品的微生物分析方法的一般声明
PN A75052-06-1990 微生物分析方法检测水果．蔬菜和蔬菜．好氧、喜温菌的枚举
PN A75052-08-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，酵母和霉菌的枚举
PN A75052-15-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的醋酸菌
PN A75052-03-1990 微生物分析方法进行水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的恒温分析
PN A75052-16-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的沙门氏菌
PN A75052-18-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉制品的微生物分析．采用Howard方法测定霉菌
PN A75110-1986 水果．蔬菜和衍生产品总灰分和水，水溶性灰分的碱度测定
PN A75052-13-1990 微生物分析方法检测水果．蔬菜和蔬菜，肉类产品．肠球菌的检测
PN A75052-19-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉制品的微生物分析测定储存的工业无菌性
PN A75112-1992 水果．蔬菜和衍生产品的亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
PN A75052-02-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的微生物方法分析．测定包装的密封性
PN A75032-1990 水果．蔬菜和蔬菜-肉制品．蘑菇产品．葡萄酒和蜜酒的包装．储存和运输
PN A75052-07-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的乳酸菌数量分析
PN A75101-15-1990 水果和蔬菜产品的样品制备和测试方法测定罐装水果和蔬菜的净重和排水重量
PN A75105-1985 水果和蔬菜产品的样品制备和测试方法测定罐装水果和蔬菜的净重和排水重量
PN A75052-12-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉制品的微生物分析测定大肠杆菌的存在和滴定度
PN A75109-1986 水果和蔬菜产品中乙醇的测定
PN A75052-14-1990 微生物分析方法检测水果，蔬菜和蔬菜，梭菌，产气荚膜杆菌的检测和枚举
PN A75052-04-1990 水果．蔬菜和蔬菜肉类产品的微生物分析法用于微生物检查的测试样本制备
PN A75052-09-1990 水果，蔬菜和蔬菜，肉类产品的微生物分析方法检测细菌属明串珠菌及其详表

RU-GOST R，关于水果蔬菜的标准

GOST 8756.13-1987 水果蔬菜类产品.糖分测定方法
GOST R 55624-2013 水果, 蔬菜和果蔬搅拌冷冻甜点. 规范
GOST R 52467-2005 加工水果,蔬菜与蘑菇.术语和定义
GOST 8756.10-1970 水果蔬菜类产品.肉含量测定方法
GOST 19477-1974 水果蔬菜罐头技术流程术语和定义
GOST 28322-2014 "经加工的水果, 蔬菜和蘑菇. 术语和定义"
GOST 8756.21-1989 水果蔬菜类产品.脂肪含量的测定方法
GOST 28322-1989 经加工的水果、蔬菜和蘑菇术语和定义
GOST 13799-2016 水果, 蔬菜和蘑菇制品. 包装, 标记, 运输和存放
GOST R ISO 763-2008 水果蔬菜类产品.盐酸中不溶性灰粉的测定
GOST R 53029-2008 水果,蔬菜和蘑菇的生产工艺流程.术语和定义
GOST R 50479-1993 水果蔬菜类产品.维生素PP(烟酸)含量的测定方法
GOST R 53959-2010 罐装水果,蔬菜和蘑菇制品.包装,制作,运输及储藏
GOST R 57976-2017 水果和蔬菜. 术语和定义
GOST R 50420-1992 水果和蔬菜.冷藏后催熟
GOST 30710-2001 水果,蔬菜及其衍生制品.含磷有机杀虫剂的测定方法
GOST ISO 9526-2017 水果、蔬菜及其衍生产品火焰原子吸收光谱法测定铁含量
GOST 32104-2013 罐头食品.果汁制品.水果,水果和蔬菜花蜜.通用规格
GOST R 51432-1999 水果与蔬菜汁.灰分的测定方法
GOST R 50475-1993 水果蔬菜类产品.罐装和速冻豌豆和玉米.乙醇不溶物含量的测定
GOST R 50476-1993 水果蔬菜类产品.产品中同时出现的山梨酸和苯甲酸的测定方法
GOST 32103-2013 罐头食品.果汁制品.还原的水果,水果和蔬菜汁.通用规格
GOST 32105-2013 罐头食品.果汁饮料.含饮料的水果,水果和蔬菜汁.通用规格
GOST R 51128-1998 水果与蔬菜汁.D-异柠檬酸的测定
GOST ISO 2448-2013 水果和蔬菜制品. 乙醇含量的测定
GOST ISO 762-2013 水果和蔬菜制品. 矿物杂质的测定
GOST R 51239-1998 水果与蔬菜汁.L-苹果酸含量的测定
GOST 32742-2014 半成品. 水果和蔬菜泥无菌罐头. 规格
GOST R 51123-1997 水果与蔬菜汁.测定硫酸盐的重量法
GOST R 51431-1999 水果与蔬菜汁.相对密度的测定方法
GOST R 51434-1999 水果与蔬菜汁.滴定酸度的测定方法
GOST R 51438-1999 水果与蔬菜汁.基耶达法测定氮含量

行业标准-商品检验，关于水果蔬菜的标准

SN/T 0976-2000 进出口油炸水果蔬菜脆片检验规程
SN/T 0976-2012 进出口油炸水果蔬菜脆片检验规程
SN/T 2960-2011 水果蔬菜和繁殖材料处理技术要求
SN/T 4139-2015 出口水果蔬菜中乙萘酚残留量的测定
SN 0499-1995 出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法
SN 0525-1996 出口水果、蔬菜中福美双残留量检验方法
SN/T 0525-2012 出口水果、蔬菜中福美双残留量检测方法
SN/T 1902-2007 水果蔬菜中吡虫啉、吡虫清残留量的测定高效液相色谱法
SN/T 4259-2015 出口水果蔬菜中链格孢菌毒素的测定液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3063.2-2015 航空食品第2部分：生食（切）水果蔬菜制品微生物污染控制规范
SN/T 1886-2007 进出口水果和蔬菜预包装指南

国际标准化组织，关于水果蔬菜的标准

ISO 5519:2008 水果、蔬菜及其制品.山梨酸含量的测定
ISO 6632:1981 水果、蔬菜及其制品挥发性酸度的测定
ISO 5519:1978 水果、蔬菜及其制品山梨酸含量的测定
ISO 5521:1981 水果、蔬菜及其制品二氧化硫检出的定性法
ISO 5522:1981 水果、蔬菜及其制品二氧化硫总含量的测定
ISO 5515:1979 水果、蔬菜及其制品分析前有机物的分解湿法
ISO 5516:1978 水果、蔬菜及其制品分析前有机物的分解灰化法
ISO 5518:2007 水果、蔬菜及其制品.苯甲酸含量的测定.分光光度法
ISO 6637:1984 水果、蔬菜及其制品汞含量的测定无焰原子吸收法
ISO 6636-1:1986 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第1部分:极谱法
ISO 5517:1978 水果、蔬菜及其制品铁含量的测定 1,10-菲啰啉光谱法
ISO 5518:1978 水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的测定分光光度法
ISO 7558:1988 水果和蔬菜预包装指南
ISO 7952:1994 水果、蔬菜及其制品铜含量测定火焰原子吸收光谱法
ISO 6557-1:1986 水果、蔬菜及其制品维生素C的测定第1部分:参照法
ISO 5520:1981 水果、蔬菜及其制品总灰分和水溶性灰分的碱度的测定
ISO 17239:2004 水果、蔬菜及其产品.砷含量的测定.氢化原子吸收光谱法
ISO 9526:1990 水果、蔬菜及其制品用火焰原子吸收光谱法测定铁含量
ISO 6561:1983 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定无焰原子吸收光谱法
ISO 6633:1984 水果、蔬菜及其制品铅含量的测定无焰原子吸收光谱法
ISO 874:1980 新鲜水果和蔬菜取样方法
ISO 3659:1977 水果和蔬菜冷藏后的催熟
ISO 6558-2:1992 水果、蔬菜及其制品胡罗卜素含量的测定第2部分:常规法
ISO 6557-2:1984 水果、蔬菜及其制品.抗坏血酸含量的测定.第2部分:常规法
ISO 2448:1973 水果和蔬菜制品.乙醇的测定
ISO 1842:1991 水果和蔬菜制品 pH值的测定
ISO 1842:1975 水果和蔬菜制品.pH值的测定
ISO 6636-2:1981 水果、蔬菜及其制品锌含量的测定第2部分:原子吸收光谱法
ISO 2447:1998 水果和蔬菜制品锡含量的测定
ISO 2447:1974 水果和蔬菜制品.锡含量的测定
ISO 6561-2:2005 水果、蔬菜及其制品.镉含量测定.第2部分:火焰原子吸收光谱测定法
ISO 6635:1984 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定分子吸收光谱法
ISO 7563:1985 新鲜水果和蔬菜词汇两种语言版
ISO 2448:1998 水果和蔬菜制品乙醇含量的测定
ISO 7563:1998 新鲜水果和蔬菜词汇两种语言版
ISO 6561-1:2005 水果、蔬菜及其制品.镉含量测定.第1部分:石墨炉原子吸收光谱测定法
ISO 751:1998 水果和蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定

GB-REG，关于水果蔬菜的标准

REG 7 CFR PART 93-2012 加工水果和蔬菜

CZ-CSN，关于水果蔬菜的标准

CSN 56 8301-1982 取自水果蔬菜的冷冻浓汁和果泥一般规定
CSN 56 0247-1967 果胶产品试验方法浸酸准备和水果蔬菜的准备
CSN 46 3000-1987 新鲜水果和蔬菜．一般规定
CSN ISO 7558:1993 水果和蔬菜预先包装指南
CSN ON 46 3002-1966 联合规定检测新鲜水果和蔬菜
CSN ISO 750:1994 水果和蔬菜制品．可滴定酸度测定

山东省地方标准，关于水果蔬菜的标准

DB37/T 640-2006 水果蔬菜中灭线磷残留量测定气相色谱法

其他未分类，关于水果蔬菜的标准

BJS 202006 水果、蔬菜中丁醚脲的测定液相色谱-质谱法

PT-IPQ，关于水果蔬菜的标准

NP 3029-1985 水果．蔬菜以及其相关产品．挥发性酸的测量
NP 3534-1987 水果．蔬菜以及其相关产品．通过冷冻保存之后的加热
NP 3532-1987 水果．蔬菜以及其相关产品．通过冷冻保存之后的加热
NP 1223-1976 水果，蔬菜以及其相关产品．氯化物成分的测量，当前的程序
NP 3028-1985 水果．蔬菜以及其相关产品．二氧化硫含量的测量，当前的方法
NP 3030-1985 水果．蔬菜以及其相关产品．维生素C成分的测量，当前的方法
NP 3267-1986 水果，蔬菜以及其类似产品．在氢氯酸中对非溶解性粉尘的测量
NP 785-1985 水果，蔬菜以及其相关产品．可溶性干燥残留物的测量，当前的方法
NP 2448-1988 水果，蔬菜以及其相关产品．苹果饮料，相关的定义；成分；属性；包装以及标记
NP 3298-1986 水果，蔬菜以及其相关产品．用于分析试验当中的有机物质，通过湿度法

PK-PSQCA，关于水果蔬菜的标准

PS 522-1964 水果和蔬菜储存（Morabba）
PS 513-1964 水果或蔬菜汁规范
PS 512-1964 酱汁规范（水果和蔬菜）

国家卫生健康委员会，关于水果蔬菜的标准

GB 23200.16-2016 水果蔬菜中乙烯利残留量的测定气相色谱法
GB 23200.17-2016 水果蔬菜中噻菌灵残留量的测定液相色谱法
GB 5009.232-2016 食品安全国家标准水果、蔬菜及其制品甲酸含量的测定

美国采暖、制冷与空调工程师协会，关于水果蔬菜的标准

ASHRAE REF IP CH 14-2002 预冷水果、蔬菜和切花的方法（ASHRAE 手册：冷藏，IP 版
ASHRAE REF SI CH 14-2002 预冷水果、蔬菜和切花的方法（ASHRAE 手册，制冷，SI 版

VN-TCVN，关于水果蔬菜的标准

TCVN 5102-1990 新鲜水果和蔬菜.取样
TCVN 5369-1991 水果和蔬菜预包装指南
TCVN 7806-2007 水果和蔬菜制品.pH值的测定
TCVN 5496-2007 水果和蔬菜制品.锡含量的测定
TCVN 7804-2007 水果和蔬菜制品.水不溶性固体含量的测定
TCVN 6429-2007 水果和蔬菜制品.乙醇含量的测定
TCVN 5483-2007 水果和蔬菜制品.可滴定酸值的测定

YU-JUS，关于水果蔬菜的标准

JUS E.B8.041-1979 新鲜水果和蔬菜取样
JUS M.Z2.048-1984 金属食品罐头．水果和蔬菜圆筒罐头

AENOR，关于水果蔬菜的标准

UNE 34117:1981 新鲜水果和蔬菜采样
UNE-EN 12147:1997 水果和蔬菜汁可滴定酸度的测定
UNE 49057:2002 包装水果和蔬菜的木质包装术语

欧洲标准化委员会，关于水果蔬菜的标准

EN 1133:1994 水果和蔬菜汁.甲醛水的测定
EN 1132:1994 水果和蔬菜汁.PH值的测定
EN 1135:1994 水果和蔬菜汁.灰含量测定
EN 1131:1994 水果和蔬菜汁.相对浓度的测定

立陶宛标准局，关于水果蔬菜的标准

LST ISO 5522:1997 水果、蔬菜及其衍生产品总二氧化硫含量的测定
LST ISO 5519:2008 水果、蔬菜及其制品山梨酸含量的测定（ISO 5519:2008，相同）
LST ISO 6632:2000 水果、蔬菜及其衍生产品挥发性酸度的测定（idt ISO 6632:1981 [E]）
LST EN 1135-1999 水果和蔬菜汁灰分的测定
LST EN 1132-1998 水果和蔬菜汁 pH 值的测定
LST 1698-2000 水果和蔬菜产品糖类的测定
LST ISO 1842:1997 水果和蔬菜产品 pH值的测定
LST ISO 5515:1999 水果、蔬菜及其衍生产品分析前有机物的分解湿法（idt ISO 5515:1979）
LST ISO 5516:1999 水果、蔬菜及其衍生产品分析前有机物的分解灰化法（idt ISO 5516:1978）
LST ISO 5518:2007 水果、蔬菜及其制品苯甲酸含量的测定分光光度法（ISO 5518:2007，同上）
LST EN 1131-1998 水果和蔬菜汁相对密度的测定
LST EN 12147-1999 水果和蔬菜汁可滴定酸度的测定
LST EN 1142-2000 水果和蔬菜汁硫酸盐含量的测定
LST 1584-1999 水果和蔬菜产品外加剂测定方法

GOSTR，关于水果蔬菜的标准

GOST 34570-2019 水果、蔬菜及其衍生产品电位法测定硝酸盐含量
GOST 16440-1989 婴儿营养蔬菜、蔬菜水果罐头、蔬菜肉类罐头规格
GOST 34110-2017 冷冻水果、蔬菜、蘑菇及其制品验收规则和抽样方法
GOST ISO 5519-2019 水果、蔬菜及其衍生产品分光光度法测定山梨酸含量
GOST ISO 6558-2-2019 水果、蔬菜及其衍生产品分光光度法测定胁-胡萝卜素含量

加拿大通用标准委员会，关于水果蔬菜的标准

CGSB 32.254M-1989 冷冻水果、蔬菜与果汁代替32-GP-254,32-GP-278和部分32-GP-280C

英国标准学会，关于水果蔬菜的标准

BS ISO 5518:2007 水果、蔬菜及其制品.苯甲酸含量的测定.分光光度法
BS ISO 17239:2004 水果、蔬菜及其产品.砷含量的测定.氢化原子吸收光谱法
BS ISO 6561-2:2005 水果、蔬菜及其制品.镉含量测定.火焰原子吸收光谱测定法
BS ISO 6561-1:2005 水果、蔬菜及其制品.镉含量测定.石墨炉原子吸收光谱测定法
BS ISO 17239:2004(2010) 水果、蔬菜及其制品砷含量的测定氢化物发生原子吸收光谱法
BS ISO 6561-2:2005(2010) 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定第2部分：火焰原子吸收光谱法
BS ISO 6561-1:2005(2010) 水果、蔬菜及其制品镉含量的测定第1部分：石墨炉原子吸收光谱法

RO-ASRO，关于水果蔬菜的标准

STAS 5954/2-1977 水果和蔬菜产品．测定铜
STAS 9127/2-1972 新鲜水果和蔬菜．梨．冷藏
STAS 10063-1984 水果和蔬菜产品．测定PH值
STAS 5957-1971 水果和蔬菜．脂肪含量测定
SR 1754-1994 水果和蔬菜产品．感官分析
STAS 9628-1985 水果和蔬菜产品．测定乙醇
STAS 5951-1983 蔬菜和水果．净质量测定．蔬菜水果总含量和单一含量
STAS 7218-1965 新鲜水果和蔬菜．样品的采集
STAS 6441-1988 水果和蔬菜．通用质量评估方法
STAS 5954/1-1986 水果和蔬菜．金属成矿样品分析
STAS 5959-1970 水果和蔬菜制成品．矿物杂质测定

IX-FAO，关于水果蔬菜的标准

CODEX STAN 260-2007(En) 腌制的水果和蔬菜标准
CAC/RCP 53-2010 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范
CAC/RCP 53-2003(Ch) 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范
CAC/RCP 53-2003(En) 新鲜水果和蔬菜卫生操作规范

BE-NBN，关于水果蔬菜的标准

NBN EN 1132-1995 水果和蔬菜汁．pH值的测定
NBN EN 1135-1995 水果和蔬菜汁．灰分含量测定
NBN EN 1131-1995 水果和蔬菜汁．相对密度的测定

TR-TSE，关于水果蔬菜的标准

TS 3408-1979 新鲜水果和蔬菜批发市场
TS 3301-1979 水果和蔬菜．冷藏后的催熟
TS 1126-1972 水果和蔬菜制品．水不溶性固体的测定
TS 1924-1975 水果和蔬菜产品的圆柱体罐头
TS 1127-1972 水果和蔬菜制品．矿物质杂质的测定
TS 1129-1972 水果和蔬菜制品．总固体含量的测定

台湾地方标准，关于水果蔬菜的标准

CNS 2377-2004 水果及蔬菜汁饮料（已包装）
CNS 2377-2006 水果及蔬菜汁饮料(已包装)
CNS 2377-2008 水果及蔬菜汁饮料(已包装)
CNS 13511-1995 新鲜水果与蔬菜检验法–取样
CNS 3736-2004 水果及蔬菜汁饮料检验法－总则
CNS 8623-2004 水果及蔬菜制品检验法－锡之测定

丹麦标准化协会，关于水果蔬菜的标准

DS/EN 1135:1995 水果和蔬菜汁灰分的测定
DS/EN 1132:1995 水果和蔬菜汁 pH 值的测定
DS/EN 1131:1995 水果和蔬菜汁相对密度的测定
DS/EN 12147:1997 水果和蔬菜汁滴定酸度的测定
DS/EN 1142:1995 水果和蔬菜汁硫酸盐含量的测定

ES-UNE，关于水果蔬菜的标准

UNE-EN 1132:1995 水果和蔬菜汁 PH 值的测定
UNE-EN 1135:1995 水果和蔬菜汁灰分的测定
UNE-EN 1133:1995 水果和蔬菜汁甲醛值的测定
UNE-EN 1131:1995 水果和蔬菜汁相对密度的测定
UNE-EN 1142:1995 水果和蔬菜汁硫酸盐含量的测定

德国标准化学会，关于水果蔬菜的标准

DIN EN 1132:1994-12 水果和蔬菜汁 - pH 值的测定
DIN EN 1133:1994-12 水果和蔬菜汁.甲醛值的测定
DIN EN 1135:1994-12 水果和蔬菜汁灰分含量的测定
DIN EN 1131:1994-12 水果和蔬菜汁相对密度的测定
DIN EN 12147:1997-02 水果和蔬菜汁可滴定酸度的测定
DIN EN 1142:1994-12 水果和蔬菜汁硫酸盐含量的测定

NL-NEN，关于水果蔬菜的标准

NEN 2833-1971 水果和蔬菜制品．pH值的测定
NEN 2831-1971 水果和蔬菜产品．酸的点位滴定
NEN 2839-1971 水果和蔬菜制品．水分含量的测定（共蒸馏法）
NEN 2834-1971 水果和蔬菜制品．可溶水固体的测定（参照法）

浙江省标准，关于水果蔬菜的标准

DB33/T 543-2005 水果、蔬菜中农药多残留测定方法气相色谱离子阱质谱联用法

行业标准-商业，关于水果蔬菜的标准

SB/T 10447-2007 水果和蔬菜气调贮藏原则与技术

IN-BIS，关于水果蔬菜的标准

IS 4939-1968 水果和蔬菜衍生产品的测试方法
IS 13845-1993 水果和蔬菜产品水不溶性固形物含量的测定

GOST，关于水果蔬菜的标准

GOST 31082-2002 水果和蔬菜汁 L-苹果酸的测定方法