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详细叙述食品安全快速测试仪检测重金属的参考标准

2021.6.19

  (1)、重金属砷的检测

  参考国家标准(GB/T5009.11-2003)硼氢化物还原比色法,即样品经消化后,加入还原性物质,将五价砷还原为三价砷,在酸性条件下硼氢化钾将三价砷还原为负三价,形成砷化氢导入吸收液中呈黄色,经仪器检测得出砷含量。 该方法中,我公司自主研发了砷反应装置(已获ZL),使得反应中损耗减小,速度加快。

  注意:客户测试砷时,不要忘了要卖出一套砷反应装置!

  (2)、重金属铅的检测原理及参考标准

  参考国家标准(GB/T5009.12-2003)二硫腙比色法,即样品经消化后,在弱碱性条件下,铅离子与二硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷后,比色测定。 该方法较常规比色方法摒弃了剧毒物质氰化钾的使用,对操作人员和环境来说,无不是一项减少受毒害和污染的好办法;

  (3)、重金属铬的检测原理及参考标准

  样品经消化后,在二价锰存在条件下,铬离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物,络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比,比色测定可得出铬含量。

  (4)、重金属镉的检测原理及参考标准

  参考国家标准(GB/T5009.15-2003)比色法,即样品经消化后,在碱性条件下,镉离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷后,比色测定。

  (5)、重金属汞的检测原理及参考标准

  参考国家标准(GB/T5009.17-2003)二硫腙比色法,即样品经消化后,在酸性条件下,汞离子与双硫腙生成橙红色络合物,溶于三氯甲烷后,比色测定。

  (6)、重金属镍的检测原理及采用标准

  采用国家标准(GB/T5009.138-2003)丁二酮肟比色法,即样品经消化后,在强碱性条件下,加入一种过氧化剂,镍与丁二酮肟生成红褐色络合物,络合物颜色的深浅与镍含量呈正比,比色测定可得出镍含量。

  (7)、重金属铁的检测原理及参考标准

  样品经消化后,用还原剂将铁还原成二价铁,在PH2—9的范围内,二价铁与邻啡啰啉反应生成橙红色络合物,络合物颜色的深浅与铁含量呈正比,比色测定可得出铁含量。

  (8)、重金属铝的检测原理及参考标准

  参考国家标准(GB/T5009.182-2003)铬天青S比色法,样品经过消化处理后,三价铝离子在缓冲溶液介质中,与铬天青S及十六烷基溴化铵反应形成蓝色三元络合物,络合物颜色的深浅与铝含量呈正比,比色测定可得出铝含量。

  (9)、重金属锌的检测原理及参考标准

  参考国家标准(GB/T5009.14-2003)双硫腙比色法,试样经消化后,在合适的PH的条件下,锌离子与双硫腙形成紫红色络合物,络合物颜色的深浅与锌含量呈正比,比色测定可得出锌含量。

  (10)、重金属锰的检测原理

  试样经消化后,待测液中的二价锰离子在酸性条件下,用适当强度的氧化剂氧化为紫红色的高锰酸根后进行比色,比色测定可得出锰含量。

  (11)、重金属铜的检测原理

  参考土壤中微量元素铜的测定;

  (12)、重金属锗的检测原理:

  样品经消化处理后锗离子与苯基荧光酮反应显色于512nm处进行比色定量。

  (13)、重金属锑的检测原理:

  试样经过消化后,在非离子表面活性剂聚乙二醇辛基苯基醚(OP)的存在下,被碘化钾还原的锑(Ⅲ)与苯芴酮显色,在440nm处比色测,利用YN-JS型在0号滤光片下进行比色测定。

  (14)、重金属锡的检测原理:

  试样经过消化后,在弱酸性溶液中四价锡离子与苯芴酮形成微溶性橙红色络合物,在保护性胶体存在下,利用YN-JS型在2号滤光片下进行比色测定。

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