食品中总糖

本专题涉及食品中总糖的标准有500条。

国际标准分类中，食品中总糖涉及到食品试验和分析的一般方法、水果、蔬菜及其制品、食品综合、奶和奶制品、建筑物中的设施、糖、糖制品、淀粉、农业和林业、肉、肉制品和其他动物类食品、建筑材料、香料和调料、食品添加剂、食品工业厂房和设备、预包装食品和精制食品、食品工艺、饲料、医学科学和保健装置综合、巧克力、制药学、公司(企业)的组织和管理、质量、谷物、豆类及其制品、瓶、小罐、瓮、服装、生物学、植物学、动物学、分析化学、标准化总则、包装材料和辅助物、微生物学、与食品接触的物品与材料。

在中国标准分类中，食品中总糖涉及到基础标准与通用方法、蔬菜加工与制品、食品卫生、儿童食品、制糖与糖制品综合、制糖副产品、冷食制品、粮食加工与制品、、加工糖、其他经济作物、卫生、安全、劳动保护、制糖、食品加工与制品综合、保健食品、天然食品添加剂、合成食品添加剂、其他食品加工机械、肉类加工制品、其他发酵制品、标准化、质量管理、食品添加剂与食用香料综合、经济作物综合、经济林与副产品、畜禽饲料与添加剂、卫生、水果罐头、瓜果、蔬菜种植与产品、药用植物与产品、卫生检疫、果类加工与制品、劳动防护用品、纤维作物与产品、化妆品、塑料型材、其他化工产品综合、商业、贸易、合同、畜、禽产品。

国家卫生健康委员会，关于食品中总糖的标准

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.279-2016 食品安全国家标准食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定
GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GB 5009.258-2016 食品安全国家标准食品中棉子糖的测定
GB 5009.255-2016 食品安全国家标准食品中果聚糖的测定
GB 5009.245-2016 食品安全国家标准食品中聚葡萄糖的测定
GB 5009.276-2016 食品安全国家标准食品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准食品添加剂山梨糖醇和山梨糖醇液
GB 1886.64-2015 食品安全国家标准食品添加剂焦糖色
GB 1886.18-2015 食品安全国家标准食品添加剂糖精钠
GB 1886.141-2016 食品安全国家标准食品添加剂 d-核糖
GB 1886.234-2016 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇
GB 1886.305-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　D-木糖
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准　食品中总汞及有机汞的测定
GB 1886.67-2015 食品安全国家标准食品添加剂皂荚糖胶
GB 1886.355-2022 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷
GB 1886.320-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　葡萄糖酸钠
GB 1886.177-2016 食品安全国家标准食品添加剂 D-甘露糖醇
GB 1886.182-2016 食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖
GB 1886.106-2015 食品安全国家标准食品添加剂罗望子多糖胶
GB 1886.27-2015 食品安全国家标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯
GB 1886.259-2016 食品安全国家标准食品添加剂蔗糖聚丙烯醚
GB 1886.176-2016 食品安全国家标准食品添加剂异构化乳糖液
GB 1886.301-2018 食品安全国家标准　食品添加剂　半乳甘露聚糖
GB 1886.98-2016 食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)
GB 1886.322-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　可溶性大豆多糖
GB 1886.116-2015 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯
GB 1886.112-2015 食品安全国家标准食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯
GB 5009.88-2014 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB 5009.93-2010 食品安全国家标准食品中硒的测定
GB 5009.87-2017 食品安全国家标准食品中磷的测定
GB 5009.267-2020 食品安全国家标准食品中碘的测定
GB 5009.15-2014 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB 5009.16-2014 食品安全国家标准食品中锡的测定
GB 5009.123-2014 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 5009.137-2016 食品安全国家标准食品中锑的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.138-2017 食品安全国家标准食品中镍的测定
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准食品中锌的测定
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准食品中铜的测定
GB 5009.12-2010 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准食品中锰的测定
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准食品中磷的测定
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准食品中铁的测定
GB 5009.267-2016 食品安全国家标准食品中碘的测定
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准食品中钙的测定
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准食品中镁的测定
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准食品中硒的测定
GB 5009.182-2017 食品安全国家标准食品中铝的测定

行业标准-农业，关于食品中总糖的标准

GB 5009.8-2023 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.298-2023 食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 5009.7-1985 食品中还原糖的测定方法
药品检验补充检验方法和检验项目批准件编号2013001 降糖类中成药和保健食品
NY/T 422-2016 绿色食品食用糖
NY/T 422-2006 绿色食品食用糖
GB 5009.289-2023 食品安全国家标准食品中低聚半乳糖的测定
NY/T 2110-2011 绿色食品淀粉糖和糖浆
NY/T 422-2000 绿色食品.白砂糖
GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法
NY/T 282-1995 绿色食品全脂加糖炼乳
NY/T 281-1995 绿色食品全脂无糖炼乳
NY/T 284-1995 绿色食品全脂加糖乳粉
NY/T 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定离子色谱法
NY/T 280-1995 绿色食品全脂加糖酸牛乳
NY/T 1676-2008 食用菌中粗多糖含量的测定
GB 28307-2012(XG1-2015) 食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液第1号修改单
GB 10772-1989 婴幼儿强化食品铁强化糖果
NY/T 2332-2013 红参中总糖含量的测定分光光度法
NY/T 1676-2023 食用菌中粗多糖的测定分光光度法
GB 25531-2010(XG1-2024) 《食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖》第1号修改单
189药典三部-2010 附录Ⅵ ⅥP 人血液制品中糖及糖醇测定法
GB 28402-2012(XG2-2024) 《食品安全国家标准食品添加剂普鲁兰多糖》第2号修改单
卫计委公告无公告号食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）
GB 8274-1987 食品添加剂固定化葡萄糖异构酶制剂
241药典三部-2020 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
214药典四部-2015 3100 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
202药典四部-2020 3100 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法
GB 2760-2014增补公告2019年第6号关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告
GB 5009.88-2023 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB 2762-2017/GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量/食品安全国家标准食品中真菌毒素限量(Excel版)
GB 8044-1987 食品添加剂聚氧乙烯木糖醇肝单硬脂酸酯
卫生部公告2014年第6号关于批准壳寡糖等6种新食品原料的公告
GB 4789.1-1994 食品卫生微生物学检验总则
222药典三部-2015 含量测定法 3120 人血液制品中糖及糖醇测定法通则60
GB 5009.123-2023 食品安全国家标准食品中铬的测定
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.16-2023 食品安全国家标准食品中锡的测定
GB 5009.297-2023 食品安全国家标准食品中钼的测定
GB 5009.15-2023 食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T 17337-1998 食品中锗的测定
GBn 52-1977 食品中汞允许量
GB 2760-2014增补公告2019年第4号关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告

国家质检总局，关于食品中总糖的标准

GB/T 15672-2009 食用菌中总糖含量的测定
GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定
GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定
GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定
GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定
GB 22255-2014 食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
GB/T 15672-1995 食用菌总糖含量测定方法
GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法酶-比色法
GB 12456-2021 食品安全国家标准　食品中总酸的测定
GB 13104-2014 食品安全国家标准食糖
GB 13509-2005 食品添加剂木糖醇
GB 13509-1992 食品添加剂木糖醇
GB 4578-2008 食品添加剂糖精钠
GB/T 22222-2008 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的测定.高效液相色谱法
GB/T 9695.31-2008 肉制品.总糖含量测定
GB/T 5695.31-1991 肉制品总糖含量测定
GB/T 9695.31-1991 肉制品总糖含量测定
GB 14883.1-1994 食品中放射性物质检验总则
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
GB 8270-1999 食品添加剂甜菊糖甙
GB 29219-2012 食品添加剂山梨糖醇
GB 28307-2012 食品添加剂.麦芽糖醇和麦芽糖醇液
GB 14883.1-2016 食品安全国家标准食品中放射性物质检验总则
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定.酶-比色法和酶-电极法
GB/T 5513-2008 粮油检验.粮食中还原糖和非还原糖测定
GB 26404-2011 食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇
GB 25531-2010 食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖
GB 25541-2010 食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖
GB 8270-2014 食品安全国家标准食品添加剂甜菊糖苷
GB 8276-1987 食品添加剂糖化酶制剂
GB 15571-1995 食品添加剂葡萄糖酸钙
GB 7658-2005 食品添加剂山梨糖醇液
GB 8276-2006 食品添加剂.糖化酶制剂
GB 25595-2010 食品安全国家标准乳糖
GB 25595-2018 食品安全国家标准乳糖
GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果
GB/T 17779-1999 食品添加剂 L-苏糖酸钙
GB 17779-2010 食品安全国家标准食品添加剂 L-苏糖酸钙
GB 15571-2010 食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸钙
GB 31618-2014 食品安全国家标准食品营养强化剂棉子糖
GB 8820-2010 食品安全国家标准食品添加剂葡萄糖酸锌
GB 28402-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.普鲁兰多糖
GB 8272-2009 食品添加剂.蔗糖脂肪酸酯
GB 15203-2014 食品安全国家标准淀粉糖
GB 1903.40-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂低聚果糖
GB 1903.30-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂多聚果糖
GB/T 16285-1996 食品中葡萄糖的测定方法酶-比色法和酶-电极法
GB 1886.98-2024 食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）
GB 7657-2005 食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯
GB 1903.41-2018 食品安全国家标准　食品营养强化剂　葡萄糖酸钾
GB 1903.29-2018 食品安全国家标准　食品营养强化剂　葡萄糖酸镁
GB 1903.27-2022 食品安全国家标准食品营养强化剂低聚半乳糖
GB 1903.7-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸锰
GB 1903.8-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸铜
GB 7657-2020 食品安全国家标准　食品添加剂　葡萄糖酸-δ-内酯
GB 1903.10-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁
GB/T 23495-2009 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定.高效液相色谱法
GB 29941-2013 食品添加剂脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
GB 1886.182-2016(XG1-2020) 食品安全国家标准食品添加剂异麦芽酮糖第1号修改单
GB 8820-8821-1988 食品添加剂葡萄糖酸锌β-胡萝卜素
GB 10617-2005 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB 4789.1-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验.总则
GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纤维的测定
GB/T 30986-2014 生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定液相色谱示差折光法
GB 8817-2001 食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)
GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验
GB 31604.8-2021 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　总迁移量的测定
GB/T 4789.1-2003 食品卫生微生物学检验总则
GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验.总则
GB 5009.138-2024 食品安全国家标准食品中镍的测定
GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验.菌落总数测定
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T 5009.16-2003 食品中锡的测定
GB/T 12399-1996 食品中硒的测定
GB/T 5009.138-2003 食品中镍的测定
GB/T 5009.151-2003 食品中锗的测定
GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定
GB/T 5009.137-2003 食品中锑的测定
GB/T 5009.93-2003 食品中硒的测定
GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定
GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定
GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定
GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定
GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定
GB/T 5009.87-2003 食品中磷的测定

VN-TCVN，关于食品中总糖的标准

TCVN 4594-1988 食品罐头.总糖,还原糖和淀粉含量的测定
TCVN 6463-2008 食品添加剂.糖精钾
TCVN 6465-2008 食品添加剂.山梨糖醇
TCVN 6466-2008 食品添加剂.山梨糖醇液
TCVN 7747-2007 食品.利用ESR波谱法检测含水晶糖的辐射食品
TCVN 4593-1988 食品罐头.总蛋白的测定
TCVN 7853-2008 食品.通过微分脉冲极谱法测定糖精含量

丹麦标准化协会，关于食品中总糖的标准

DS/EN 15086:2006 食品食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
DS/EN 1376+AC:1997 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱法
DS/ISO 26642:2011 食品升糖指数（GI）的测定和食品分类建议
DS/EN 13708:2002 食品用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DS/EN 16155:2012 食品三氯蔗糖的测定高效液相色谱法
DS/EN 17203:2021 食品—HPLC-MS/MS法测定食品中桔霉素
DS/EN 1379:1997 食品液体餐桌甜味剂制剂中甜蜜素和糖精的测定高效液相色谱法
DS/EN 14663:2006 食品通过 HPLC 测定维生素 B6（包括其糖基化形式）

立陶宛标准局，关于食品中总糖的标准

LST EN 15086-2006 食品食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
LST EN 1376+AC-2000 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱法
LST EN 13708-2002 食品用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
LST 1553-1998 烘焙食品和糖果酸碱度测定方法
LST EN 16155-2012 食品三氯蔗糖的测定高效液相色谱法
LST EN 1379+AC-2000 食品液体餐桌甜味剂制剂中甜蜜素和糖精的测定高效液相色谱法
LST 1984-2006 食品脂肪食品中防腐剂含量的测定
LST EN 17203-2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素
LST 1944-2003/1K-2013 烘焙食品和糖果脂肪含量测定方法（AOAC 922.06、AOAC 963.15）
LST EN 14663-2006 食品通过 HPLC 测定维生素 B6（包括其糖基化形式）

AENOR，关于食品中总糖的标准

UNE-EN 15086:2007 食品食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
UNE-EN 1376:1997 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱法
UNE-EN 13708:2002 食品通过 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
UNE-EN 16155:2012 食品三氯蔗糖的测定高效液相色谱法
UNE-EN 1379:1997 食品液态甜味剂制剂中甜蜜素和糖精的测定高效液相色谱法
UNE 33113:1975 酒精饮料的测试方法白兰地、朗姆酒和威士忌中减糖剂和总糖的测定

英国标准学会，关于食品中总糖的标准

BS EN 15086:2006 食品.食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
BS EN 1378:1997 食品.餐桌甜品制备中糖精的测定.高效液相色谱法
BS EN 1376:1997 食品.餐桌甜品制备中糖精的测定.分光光度测量法
BS ISO 26642:2010 食品.血糖指标(GI)测定和食品分类推荐规范
23/30457299 DC BS EN 17958 食品真实性液相色谱-同位素比质谱 (LC-IRMS) 测定蜂蜜中单糖（果糖和葡萄糖）、二糖和三糖的 δ 13C 值
19/30400770 DC BS EN 13708 食品 ESR光谱法检测含结晶糖的辐照食品
23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
BS EN 13708:2002 食品.用电子自旋共振光谱法检验经辐照的含晶体糖的食品
BS EN 13708:2022 食品.用电子自旋共振光谱法检验经辐照的含晶体糖的食品
BS EN 1379:1997 食品.液体餐桌甜品制备中环已氨基磺酸盐和糖精的测定.高效液相色谱法
BS EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖的测定.高效液相色谱分析法
BS EN 14663:2005(2006) 食品 HPLC 法测定维生素 B6（包括其糖基化形式）
BS EN 1186-2:2022 与食品接触的材料和物品塑料.植物油中总体迁移的测试方法

欧洲标准化委员会，关于食品中总糖的标准

EN 15086:2006 食品.食品中异麦芽酮糖醇,乳糖醇,麦芽糖醇,甘露醇,山梨糖醇和木糖醇的测定
EN 1376:1996 食品.块状甜品中糖精的测定.分光光度测量法
EN 1378:1996 食品.块状甜品中糖精的测定.高效液体色谱分析法
EN 13708:2001 食品.采用ESR光谱法检测含结晶糖的辅照食品
EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法
EN 15842:2010 食品.食物过敏源的探测.总则和方法验证

法国标准化协会，关于食品中总糖的标准

NF V03-077*NF EN 15086:2006 食品.食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
NF EN 15086:2006 食品食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的剂量
NF EN 1376:1996 食品食用甜味剂中糖精的测定光谱法
NF ISO 26642:2010 食品 - 血糖指数 (GI) 的测定和食品分类建议
NF V03-049*NF ISO 26642:2010 食品.血糖指标(GI)测定和食品分类推荐规范.
NF V03-005*NF EN 13708:2022 食品用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
NF EN 13708:2022 食品 - 通过 EPR 光谱法检测含有结晶糖的离子化食品
NF V03-005:2002 食品.用电子自旋共振光谱法检验含晶体糖的辐照食品
NF EN 14663:2006 食品产品 CLHP 维生素 B6 剂量（包含糖基形式）
NF EN 1379:1996 食品.液体甜味剂中甜蜜素和糖精的测定.高效液相色谱法
NF V03-014*NF EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖测定.高效液相色谱法
NF V03-070*NF EN 1376:1996 食品餐桌（上）用的甜味剂制备中糖精含量的测定光谱分析法
NF EN 16155:2012 食品三氯蔗糖的测定高效液相色谱法
NF V03-198*NF EN 17203:2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素

德国标准化学会，关于食品中总糖的标准

DIN EN 15086:2006 食品.食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
DIN EN 15086:2006-06 食品-食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨醇和木糖醇的测定
DIN EN 1376:1996 食品.块状甜品中糖精含量测定.分光光度法
DIN EN 1378:1996 食品.块状甜品中糖精含量测定.高效液体色谱法
DIN EN 1376:1996-10 食品.餐桌甜味剂制剂中糖精的测定.光谱法
DIN EN 1376 Berichtigung 1:1997-04 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱法
DIN EN 1376 Berichtigung 1:1997 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱法
DIN EN 13708:2022 食品用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN EN 13708:2019 食品用 ESR 光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN EN 13708:2022-08 食品通过ESR光谱法检测含有结晶糖的辐照食品
DIN EN 13806-3:2023 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 3 部分：直接从食品中用原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN 10486:2017-12 乳和乳制品葡萄糖存在下低乳糖乳和乳制品中乳糖含量的测定酶法
DIN 10524:2012 食品卫生.食品业中的工作服
DIN 10524:2004 食品卫生.食品业中的工作服
DIN EN 1379:1996-10 食品.液体餐桌甜味剂制剂中甜蜜素和糖精的测定.高效液相色谱法
DIN EN 14663:2006-03 食品用 HPLC 测定维生素 B6（包括其糖基化形式）
DIN EN 17203:2021-08 食品用 HPLC-MS/MS 测定食品中的桔霉素

美国分析化学家协会，关于食品中总糖的标准

AOAC Official Method 2000.11 食品中聚葡萄糖的测定
AOAC 962.16 AOAC官方方法962.16测定食品中的亚硫酸（总量）

PL-PKN，关于食品中总糖的标准

PN BN 8097-07-1965 持久糖制品．蒸烤的面食．总体要求
PN BN 8092-03-1966 持久糖制品．糖衣丸．总体要求
PN BN 8092-01-1966 持久糖制品．硬太妃糖．总体要求
PN BN 8092-04-1965 持久糖制品．细白砂糖．总体要求
PN BN 8093-01-1965 持久糖制品．结晶软糖．总体要求
PN BN 8094-01-1966 糖半成品．巧克力糖衣．总体要求
PN BN 8099-02-1965 持久糖制品．太妃糖填注产品．总体要求
PN BN 8093-02-1965 持久糖制品．非结晶软糖．总体要求
PN BN 8096-06-1965 持久糖制品．碎芝麻蜂蜜糖．总体要求
PN BN 8099-06-1965 持久糖制品．Lukum．总体要求
PN BN 8096-05-1965 持久糖制品．gryla?owe 产品．总体要求
PN BN 8097-03-1966 持久糖制品．姜饼．总体要求
PN BN 8097-05-1965 持久糖制品．饼干．总体要求
PN BN 8099-01-1966 持久糖制品．果冻．总体要求
PN BN 8099-07-1965 持久糖制品．果冻．总体要求
PN BN 8096-04-1966 持久糖制品．杏仁饼．总体要求
PN BN 8097-04-1966 持久糖制品．干威化．总体要求
PN BN 8092-02-1966 持久糖制品．填充和少量填充太妃糖．总体要求
PN BN 8099-08-1965 持久糖制品．杏仁蛋白软糖和类似的．总体要求
PN BN 8097-06-1965 持久糖制品．酥松烘焙．总体要求
PN BN 8097-09-1966 持久糖制品．夹心威化．总体要求
PN BN 8099-03-1965 持久糖制品．蜜饯水果．总体要求
PN BN 8094-03-1966 持久糖制品．巧克力包裹产品．总体要求
PN BN 8096-07-1965 持久糖制品．上光的脂肪制品．总体要求
PN BN 8095-01-1966 持久糖制品．液态巧克力．总体要求
PN BN 8095-04-1966 持久糖制品．夹心巧克力．总体要求
PN BN 8097-08-1966 持久糖制品．三明治威化．总体要求
PN BN 8096-03-1966 持久糖制品．无光泽的脂肪产品．总体要求
PN BN 8094-05-1966 持久糖制品．带添加的可可．总体要求
PN BN 8095-02-1966 持久糖制品．填满添加物的巧克力．总体要求
PN BN 8095-03-1966 持久糖制品．没有添加物的巧克力．总体要求
PN-EN 17203-2021-10 E 食品食品中桔霉素的测定 HPLC-MS/MS
PN A88021-1971 硬糖果产品中的脂肪含量测定

SCC，关于食品中总糖的标准

CAN/CSA-C22.2 No.107.3-2003 无糖食品
CSA C22.2 No.107.3-2005(C2010) 无糖食品
NS-EN 17203:2021 食品 HPLC-MS/MS 测定食品中的橘霉素

农业农村部，关于食品中总糖的标准

NY/T 422-2021 绿色食品食用糖
NY/T 2986-2016 绿色食品糖果
NY/T 2985-2016 绿色食品低聚糖
NY/T 3902-2021 水果、蔬菜及其制品中阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖的测定离子色谱法
NY/T 3030-2016 棉花中水溶性总糖含量的测定蒽酮比色法

商业部，关于食品中总糖的标准

SB/T 10010-1992 冷冻饮品中总糖含量的测定

韩国科技标准局，关于食品中总糖的标准

KS H 2510-2013 糖浸渍食品
KS H 2510-2008 糖浸渍食品
KS H 2510-2018 在糖腌制食品
KS H 7109-2009 壳聚糖加工食品
KS H 2510-2023 用糖保存的食品

US-CFR-file，关于食品中总糖的标准

CFR 21-180.37-2013 食品和药物. 第180部分:基于待补充研究对在食品或食品类似物中添加食品添加剂的准许. 第180.37节:糖精,糖精铵,钙和糖精,糖精钠.
CFR 21-172.841-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.841节:聚葡萄糖.
CFR 21-172.867-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.867节:蔗糖聚酯.
CFR 21-172.869-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.869节:蔗糖酯类低聚物.

CU-NC，关于食品中总糖的标准

NC 81-42-1988 食糖工业．成品糖还原糖测定
NC 81-45-1988 食糖工业．成品糖．还原糖成分测定
NC 81-44-1988 食糖工业．成品糖．甘蔗成分测定
NC 81-46-1989 食糖工业．成品蜂蜜发酵．质量规格

中国团体标准，关于食品中总糖的标准

T/CIFST 007-2022 食品中2'-岩藻糖基乳糖的测定离子色谱法
T/XMSSAL 022-2022 供厦食品白砂糖
T/CGCC 7-2017 焙烤食品用糖浆
T/ZZB 0080-2016 食品添加剂木糖醇
T/SCCE 2-2020 食品添加剂 D-木糖
T/ZZB 2513-2021 食品添加剂山梨糖醇
T/CHAA 009-2019 高血糖人群特殊膳食食品通则
T/XLTDA 020-2024 地方特色食品传统奶糖
T/SDAS 510-2022 花生中总糖、可溶性糖含量测定斐林试剂法
T/GDFDTAEC 02-2022 保健食品中低聚木糖的测定 -高效液相色谱法
T/ZZB 2645-2022 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯
T/XLTDA 006-2023 地方特色传统食品乳清糖
T/XLTDA 023-2024 地方特色食品风味传统奶糖
T/SFABA 3-2018 银耳多糖产品中多糖含量的测定
T/AQNS 002-2023 白及多糖产品中多糖含量的测定
T/GDFDTAEC 03-2022 保健食品中总皂苷的测定-分光光度法
T/CITS 0004-2021 食品中总汞的快速测定直接测汞仪法
T/CGCC 58-2021 食品中菌落总数的快速测定测试片法
T/SSFS 0008-2023 食品中菌落总数的快速测定测试片法
T/XLTDA 007-2023 地方特色传统食品风味乳清糖
T/TXFP 4-2019 绿色食品砂糖桔生产技术规程
T/CCAA 0004-2014 食品安全管理体系制糖企业要求
T/GDFDTAEC 05-2022 蜂胶类保健食品中总黄酮的测定-分光光度法
T/GDFDTAEC 06-2022 灵芝类保健食品中总三萜的测定 —分光光度法
T/GDLF 15-2023 保健食品中壳聚糖含量的测定 CTS-Cu(Ⅱ)-Zn(Ⅱ)-SDBS 共振瑞利散射法
T/YNZJ 002-2020 食品接触材料及制品总迁移量食品模拟物选择方法
T/CCAA 0009-2014 食品安全管理体系糖果类生产企业要求
T/NHSP 2-2019 南海食品小作坊集中管理食品集中加工中心管理规范
T/CNFIA 190-2024 食品接触用纸、纸板及纸制品中总有机氟含量的测定离子色谱法

PK-PSQCA，关于食品中总糖的标准

PS 362-1963 食品储存用糖

BELST，关于食品中总糖的标准

STB 963-94 罐头食品糖浆中的水果一般规格
STB GOST R 53156-2012 糖果巧克力制品中可可总干固形物含量的测定方法
STB 2265-2014 产品面粉糖果饮食和丰富一般规格
STB 1028-96 糖尿病水果和果蔬罐头食品一般规格

IN-BIS，关于食品中总糖的标准

IS 11062-1984 食品中总膳食纤维的估算方法
IS 6385-1978 食品级糖精规范
IS 5345-1978 食品级糖精钠规范
IS 5709-1978 食品级糖精钙规范
IS 1697-1974 食品级赤藓糖醇规范
IS 4750-1968 山梨糖醇规格食品级
IS 1679-1960 食品保鲜工业用糖规范
IS 7239-1974 加蒂口香糖规范食品级
IS 6120-1971 食品着色剂中总染料含量的测试方法

行业标准-商品检验，关于食品中总糖的标准

SN/T 3637-2013 出口食品中异麦芽糖、塔格糖的测定高效液相色谱法
SN/T 3142-2012 出口食品中 D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测方法.液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3928-2014 出口食品中7种磺脲类降血糖药物的测定
SN/T 4260-2015 出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法
SN/T 0168-2015 进出口食品中菌落总数计数方法
SN 0333-1994 出口食品中大肠杆菌（葡萄糖苷酶荧光）检验方法
SN/T 1897-2007 食品中菌落总数的测定Petrifilm <上标 TM> 测试片法
SN/T 3850.2-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定第2部分:气相色谱法
SN/T 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定高效液相色谱法
SN/T 2335-2009 食品接触材料高分子材料水性食品模拟物中总迁移量的试验方法全浸没法
SN/T 0862-2000 进出口食品中总β( 减去钾-40) 放射性活度的检验方法
SN/T 2820-2011 出口食品接触材料高分子材料水基食品模拟物中总迁移量的试验方法测试池法
SN/T 0868-2000 进出口甜叶菊中总糖甙含量的测定方法.比色法

上海市标准，关于食品中总糖的标准

DB31/T 399-2008 糖尿病人膳食用食品通则
DB31/ 180-1996 食品添加剂乳糖醇

河北省标准，关于食品中总糖的标准

DB13/T 385-1998 食品中总黄酮（芦丁）的测定
DB13/T 430-1999 保健食品中人参总皂甙的测定
DB13/ 238-1995 食品添加剂葡萄糖氧化酶
DB13/ 238-2001 食品添加剂葡萄糖氧化酶

国家质量监督检验检疫总局，关于食品中总糖的标准

SN/T 4592-2016 出口食品中总黄酮的测定
SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定高效液相色谱法
SN/T 0868-2017 出口甜叶菊中总糖甙含量的测定

工业和信息化部，关于食品中总糖的标准

JB/T 14140-2021 食品机械化糖设备
QB/T 5716-2022 食品中低聚木糖的测定高效液相色谱法

行业标准-轻工，关于食品中总糖的标准

QB/T 5761-2022 食品中水苏糖的测定核磁共振波谱法
QB/T 2985-2008 食品添加剂.赤藓糖醇
QB/T 5013-2016 食糖中亚硝酸盐的测定
QB 1581-1992 食品添加剂异麦芽酮糖
QB 2525-2001 食品添加剂 α-葡萄糖转苷酶
QB 2393-1998 食品添加剂乙酰磺胺酸钾（AK糖）
QB/T 3784-1999 食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯
QB 1412-1991 食品添加剂焦糖色素（亚硫酸铵法）
QB/T 1412-1991 食品添加剂焦糖色素（亚硫酸铵法）
QB 2245-1996 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（无溶剂法）
QB 2392-1998 食品添加剂焦糖色（亚硫酸铵法和普通法）
QB/T 3790-1999 食品添加剂.聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯

CN-STDBOOK，关于食品中总糖的标准

图书 3-8848 中国食品工业标准汇编糖果和巧克力制品卷

GSO，关于食品中总糖的标准

OS GSO 2393:2014 特殊膳食用食品无糖巧克力
BH GSO 2393:2015 特殊膳食用食品无糖巧克力
OS GSO ISO 26642:2015 食品血糖指数 (GI) 的测定和食品分类建议
BH GSO ISO 26642:2017 食品血糖指数 (GI) 的测定和食品分类建议
GSO ISO 26642:2015 食品葡萄糖指数（GI）的测定和食品分类的建议
GSO 2393:2014 特殊营养用途食品无糖巧克力

RU-GOST R，关于食品中总糖的标准

GOST R 52671-2006 食品.焦糖中人工色素的识别与测定方法
GOST 29206-1991 果蔬加工品.饮食营养学罐头中的木糖醇和山梨糖醇的测定方法
GOST EN 15086-2015 食品. 益寿糖, 乳糖醇, 麦芽糖醇, 甘露醇, 山梨醇, 木糖醇含量的测定
GOST 15113.6-1977 压缩食品.蔗糖的测定方法
GOST 33334-2015 食品添加剂. 用于食品添加剂葡萄糖酸钙E578中基本物质含量的络合法
GOST R 54680-2011 罐头食品.糖煮水果.通用规范
GOST 32050-2013 食品.焦糖中合成色素质量分数的测定和鉴定方法
GOST 31682-2012 糕点糖果.巧克力制品中可可粉的总干固体测定方法
GOST R 53156-2008 糖果.巧克力产品中可可粉总干固体的含量测定方法
GOST 33443-2015 罐装食品. 水果浓糖浆. 通用规格
GOST R 57513-2017 特殊饮食用途的食品 JA-葡聚糖的测定方法
GOST R 59564-2021 贸易食品安全管理体系中食品生产条件审核指南第1部分总则
GOST 32747-2014 食品添加剂. 葡萄糖酸-δ-内酯E575. 规格
GOST 33767-2016 食品添加剂. E163食品色素花青素中总色素质量分数的识别和测定方法
GOST 33293-2015 食品添加剂. 食物颜色靛蓝E132中总着色率的识别和测定方法
GOST 26811-1986 糖果点心类食品.普通的亚硫酸测定法
GOST 33292-2015 食品添加剂. 食物颜色喹啉黄E104中总着色率的识别和测定方法
GOST R 52829-2007 粮食.电子顺磁共振法检测放射处理食物中所含的结晶糖
GOST EN 16155-2015 食品. 使用高效液相色谱法测定三氯蔗糖
GOST 32798-2014 "食品, 食品原材料. 采用高效液相色谱-质谱法对氨基糖苷的测定方法"
GOST 33527-2015 用于婴儿食品的乳和乳制品. 采用毛细管电泳法测定单糖和二糖的质量浓度
GOST R 53069-2008 食品添加剂.磷酸钾E340.总规范
GOST 31652-2012 食品.含结晶糖经辐射处理的食物的电子顺磁共振检测方法
GOST 32688-2014 食品. 采用氧稳定同位素质谱法测定含糖组分

吉林省食品地方标准，关于食品中总糖的标准

DBS22/ 007-2012 食品中甜菊糖苷的测定高效液相色谱法

IX-FAO，关于食品中总糖的标准

CODEX STAN 212-1999,Rev.1-2001(Ch) 国际食品法典标准糖
CODEX STAN 212-1999(En) 国际食品法典标准糖
CODEX STAN 105-1981,Rev.1-2001(Ch) 国际食品法典标准可可粉和加糖干可可粉
CODEX STAN 105-1981(En) 国际食品法典标准可可粉和加糖干可可粉

HU-MSZT，关于食品中总糖的标准

MNOSZ 3625-1953 罐装食品糖含量检测

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品中总糖的标准

GB/T 5513-2019 粮油检验粮食中还原糖和非还原糖测定

国际标准化组织，关于食品中总糖的标准

ISO 26642:2010 食品.血糖指标(GI)测定和食品分类推荐规范

行业标准-医药，关于食品中总糖的标准

YY 0035-1991 食品添加剂葡萄糖酸亚铁

贵州省食品地方标准，关于食品中总糖的标准

DBS52/ 064-2022 食品安全地方标准波波糖
DBS52/ 033-2018 食品安全地方标准贵州苕丝糖

湖北省食品地方标准，关于食品中总糖的标准

DBS42/ 014-2021 食品安全地方标准糖桂花
DBS42/ 014-2022 食品安全地方标准糖桂花调味品
DBS42/ 011-2019 食品安全地方标准孝感麻糖生产技术规范
DBS42/ 011-2022 食品安全地方标准孝感麻糖生产卫生规范

中华全国供销合作总社，关于食品中总糖的标准

GH/T 1330-2021 食品添加剂半乳甘露聚糖中半乳糖与甘露糖的摩尔分数测定毛细管气相色谱法

TH-TISI，关于食品中总糖的标准

TIS 34-1993 食品卫生总则
TIS 34-1993(en) 食品卫生总则

马来西亚标准，关于食品中总糖的标准

MS 1514-2001 食品卫生总则

行业标准-林业，关于食品中总糖的标准

LY/T 1684-2007 森林食品总则

ES-UNE，关于食品中总糖的标准

UNE-EN 13708:2022 食品通过 ESR 光谱法检测含结晶糖的辐照食品
UNE-EN 1376/AC:1997 食品餐桌甜味剂制剂中糖精的测定光谱测定法
UNE-EN 17203:2022 食品 HPLC-MS/MS 测定食品中的橘霉素

CZ-CSN，关于食品中总糖的标准

CSN 56 0160 Cast.10-1988 糖产品的测试方法．食品成分测定
CSN 46 3205-1987 新鲜水果．鲜食葡萄．总糖含量的分析测定方法
CSN 56 0246 Cast.18-1985 水果和蔬菜食品半成品和产品的罐头测试方法．糖分测定
CSN 56 0071-1971 食品中铜的测定
CSN 56 0070-1985 食品中砷的测定
CSN 56 0075-1975 食品中铁的测定

RO-ASRO，关于食品中总糖的标准

STAS 2213/16-1976 糖果产品．测定生物碱总含量
STAS SR 4895-4-1997 烟草和烟草产品．总还原糖、可溶性糖和总还原物质含量测定．锰量法
STAS 10403-1975 木质素磺酸产品总还原糖的测定
STAS 2213/10-1987 糖果产品．测定非自由二氧化硫的总量
STAS 8613/7-1970 浓缩食品．总肌酐的测定
STAS 2213/3-1968 糖水产品．厚度、质量、总数、残品比重以及组成成分的测定

天津市地方标准，关于食品中总糖的标准

DB12/T 847-2018 饲料中总糖的测定分光光度法

广西壮族自治区标准，关于食品中总糖的标准

DB45/T 1294-2016 绿色食品沙糖橘生产技术规程
DB45/T 1149-2015 食糖产品色值检测专用滤膜质量要求

GOST，关于食品中总糖的标准

GOST 5672-2022 烘焙食品糖质量分数的测定方法

吉林省地方标准，关于食品中总糖的标准

DB22/T 1668-2012 人参食品中人参总皂苷的测定分光光度法

台湾地方标准，关于食品中总糖的标准

CNS 2574-1975 食品用玻璃容器（总则）
CNS 967-1996 食品罐头检验法–总则
CNS 4149-1989 中式食品罐头

检验方法与规程专业（微生物），关于食品中总糖的标准

GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则

AR-IRAM，关于食品中总糖的标准

IRAM 14 007-1958 奶及乳制品中还原糖和非还原糖的测定方法

江西省标准，关于食品中总糖的标准

DB36/T 1857-2023 校园食品安全总监（食品安全员）培训管理规范

辽宁省标准，关于食品中总糖的标准

DB21/T 2559-2016 食用菌培养基中总砷、总汞残留检测方法

澳大利亚标准协会，关于食品中总糖的标准

AS 5013.30:2010 食品微生物学.方法30:特定产品的检测.加糖炼乳

内蒙古自治区标准，关于食品中总糖的标准

DB15/T 3325-2024 中果高糖番茄品种选择规范

SG-SPRING SG，关于食品中总糖的标准

SS CP3-1988 食品卫生学实施规范(总则)

日本工业标准调查会，关于食品中总糖的标准

JIS Z 1707:1997 食品包装用塑料薄膜总则
JIS Z 1707:2019 食品包装用塑料薄膜总则

河南省标准，关于食品中总糖的标准

DB4102/T 044-2023 传统食品制作技艺糖醋软熘黄河鲤鱼焙面

检验方法与规程专业（理化），关于食品中总糖的标准

GB 31604.8-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

AT-ON，关于食品中总糖的标准

OENORM EN 17203-2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素

CH-SNV，关于食品中总糖的标准

SN EN 17203-2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素

IT-UNI，关于食品中总糖的标准

UNI EN 17203-2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素

API - American Petroleum Institute，关于食品中总糖的标准

API DR 16-1992 食品中苯的分析

国家农业标准，关于食品中总糖的标准

农业部1031号公告-2-2008 动物源性食品中糖皮质激素类药物.多残留检测.液相色谱-串联质谱法

生产经营规范，关于食品中总糖的标准

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