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食品添加剂防腐剂超标福建在全国召回两款糕点

2016.9.28

　　千龙网北京9月28日讯 9月27日，福建省食品药品监督管理局发布两则糕点制品召回公告，分别在全国范围内召回福建省漳州市冠景食品有限公司生产的杰希思克牌三明治（蛋糕）、福建省福清市好利圆食品有限公司生产的“经典蛋糕”，两款蛋糕召回原由均因食品添加剂、防腐剂抽检超标。

　　漳州市冠景食品有限公司的召回公告称，此次召回食品为2016年3月16生产的散装计重型“杰希思克”三明治（蛋糕），召回原因是山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。该公司自2016年9月20日至10月9日在全国范围内召回上述产品。该公司称，为了消费者的健康安全，按照《食品召回管理办法》的规定，在上述日期内开始主动对该批次不合格食品进行召回，经销商接到召回通知后，应当立即采取停止销售，封存不安全食品，在经营场所醒目位置张贴该公司发布的召回公告等措施，配合开展召回工作，由此给经销商和消费者造成的损失，将由该公司承担，并表示歉意。

　　福清市好利园食品有限公司的召回公告称，经福建省食品药品监督管理局抽查检测，该公司于2016年7月28日生产批次为2016.07.28的“经典蛋糕”，检出脱氢乙酸钠含量达0.62g/kg，防腐剂各使用量占其最大使用量比例之和为1.6，属于不合格产品，被相关主管部门要求必须立即下架，停止销售。消费者见到公告后，可立即与该公司联系退换货。

　　据了解到，按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，三明治中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的限量为0.5g/kg。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠。检测发现，“杰希思克”三明治中脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。根据《食品召回管理办法》，漳州市冠景食品有限公司召回三明治（蛋糕）属于二级召回，即产品食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当自公告发布之日起20个工作日内完成召回工作。而福清市好利园食品有限公司的召回公告，并未标明召回等级。

　　福建省食药监局有关负责人表示，目前召回正在进行，尚无法统计有多少问题蛋糕流向市面，对上述产品，生产企业所在地食药监部门已责令企业查清产品流向，召回所有不合格产品。

　　福建省食药监局表示，消费者一旦发现或者购买、食用上述产品，应及时拨打“12331”并向食药监部门投诉举报，通过司法程序，并根据实际情况，可以按相应的法规获得不同的奖励或赔偿，具体金额视情况而定。

食品添加剂防腐剂超标

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