牛顿流体和非牛顿流体有什么区别
非牛顿流体是个啥?
非牛顿流体,这一名词听起来或许是一种很高级的感觉,但其实它是一种非常贴近我们生活的物质。今天由我来为大家揭开高端又神秘的非牛顿流体的面纱吧~
从流体说起
想要了解非牛顿流体,首先我们得先知道流体是什么。流体是能流动的物质,它是一种受任何微小剪切力的作用都会连续变形的物体。它的基本特征是没有一定形状和具有流动性。其流动行为由粘度决定,粘度越低越容易流动。
根据粘度特性,流体可以分为两种基本类型:牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体的粘度主要和温度有关,与施加的压力无关,在受到拍打或撞击时,其粘度不会发生改变,水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为牛顿流体。而非牛顿流体在受到某种力的时候,比如击打、撞击或者踩踏时,其粘度会发生改变,或是粘度降低变得更加容易流动,或是粘度增加变得像固体一样坚硬。高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般为非牛顿流体,比如番茄酱、蜂蜜。
非牛顿流体隆重登场
非牛顿流体,是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。...
看了上面的概念介绍是不是有点晕了呢?
下面给大家举一些生活中的非牛顿流体!
人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液,以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。
食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。
是不是顿时感觉亲切了许多呢?
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