简述D-半乳糖的制备方法
由乳糖水解制得的一种右旋六碳醛糖。
因B.S.E. 、T.S.E. 问题,乳糖来源于牛,所以乳糖生产的D-半乳糖在欧洲使用限制较多,而植提D-半乳糖来源是植物,具有有更广泛的适用性,深受欧洲市场的欢迎。
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综述