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特定蛋白定量检测方法

本专题涉及特定蛋白定量检测方法的标准有271条。

国际标准分类中，特定蛋白定量检测方法涉及到食品试验和分析的一般方法、奶和奶制品、分析化学、食品工艺、饮料、实验室医学、建筑材料、水果、蔬菜及其制品、谷物、豆类及其制品、饲料、医学科学和保健装置综合、肉、肉制品和其他动物类食品、有机化学、食品综合、化工产品、微生物学、医疗设备。

在中国标准分类中，特定蛋白定量检测方法涉及到基础学科综合、食品加工与制品综合、化学、医用化验设备、乳与乳制品、生物制品与血液制品、其他经济作物、卫生综合、、冷食制品、基础标准与通用方法、一般有机化工原料、肉类加工制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、林业基础标准与通用方法、食品卫生、食品添加剂、营养强化剂卫生、医学、医疗器械综合。


IX-FAO，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • CAC/GL 74-2010 食品中特定 DNA 序列和特定蛋白质的检测、鉴定和量化方法的性能标准和验证指南
  • CAC/GL 74-2010(En) 检测、鉴定和量化特定的DNA序列和食品中特定蛋白质的性能标准和验证方法准则

RU-GOST R，关于特定蛋白定量检测方法的标准

日本工业标准调查会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

韩国科技标准局，关于特定蛋白定量检测方法的标准

KR-KS，关于特定蛋白定量检测方法的标准

AT-ON，关于特定蛋白定量检测方法的标准

行业标准-医药，关于特定蛋白定量检测方法的标准

台湾地方标准，关于特定蛋白定量检测方法的标准

行业标准-农业，关于特定蛋白定量检测方法的标准

国际标准化组织，关于特定蛋白定量检测方法的标准

CZ-CSN，关于特定蛋白定量检测方法的标准

国际制酪业联合会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
  • IDF 90-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)
  • IDF 89-2008 酪蛋白."固定灰分"的测定(参考方法)
  • IDF 91-2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参考方法)

未注明发布机构，关于特定蛋白定量检测方法的标准

德国标准化学会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
  • DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
  • DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值测定（参考方法）
  • DIN 10472:1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
  • DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定 导数光谱法
  • DIN ISO 5544:2020-12 酪蛋白 “固定灰分”的测定（参考方法）
  • DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分测定（参考方法）
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
  • DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定 极谱法
  • DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
  • DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定 电泳法
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
  • DIN EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
  • DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
  • DIN 10450:1983-03 酪蛋白游离酸度的测定；参考方法
  • DIN 58906-1:2000 止血学.纤维蛋白原浓度测定.第1部分:按测定条款中规定的可凝固的纤维蛋白原的参考测量方法
  • DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
  • DIN EN ISO 23319:2023-01 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法

法国标准化协会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考方法）
  • NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的测定.光度法
  • NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
  • NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）
  • NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
  • NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
  • NF V04-382:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
  • NF ISO 5544:2008 酪蛋白“固定灰分”的测定（参考方法）
  • NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定（参考方法）
  • NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
  • NF EN ISO 21572:2019 食品 分子生物标记分析 蛋白质检测和定量的免疫化学方法
  • NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • NF V04-390:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
  • NF ISO 5547:2008 酪蛋白游离酸度的测定（参考方法）
  • NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法

国家质检总局，关于特定蛋白定量检测方法的标准

英国标准学会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

IN-BIS，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐中焦化颗粒含量的测定方法
  • IS 11963-1987 用光度法测定酪蛋白和酪蛋白酸盐中乳糖含量的方法
  • IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐中灰分的测定方法（参考方法）
  • IS 7481-1974 蛋白质效率比 (PER) 的测定方法
  • IS 7219-1973 食品和饲料中蛋白质的测定方法
  • IS 11964-1987 酪蛋白中游离酸度的测定方法（参考方法）

CEN - European Committee for Standardization，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)

行业标准-卫生，关于特定蛋白定量检测方法的标准

国家卫生健康委员会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

GSO，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
  • OS GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
  • BH GSO ISO 5543:2016 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
  • GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
  • GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
  • OS GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐 乳糖含量的测定 光度法
  • OS GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
  • GSO ISO 5544:2015 酪蛋白“固定灰分”的测定（参考方法）
  • GSO ISO 8968-4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
  • BH GSO ISO 8968-4:2022 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
  • GSO ISO 23319:2023 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法

立陶宛标准局，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
  • LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（idt ISO 5543:2004）
  • LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 乳糖含量的测定 光度法（idt ISO 5548:2004）
  • LST ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）（ISO 5546:2010，相同）

ES-UNE，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • UNE-EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法

澳大利亚标准协会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）

SCC，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）（ISO 8968-4:2016）
  • AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量的计算（参考方法） (ISO 8968-4:2016)
  • DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量计算（参考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013） 草案

GOSTR，关于特定蛋白定量检测方法的标准

RO-ASRO，关于特定蛋白定量检测方法的标准

欧洲标准化委员会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量

VN-TCVN，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
  • TCVN 7871-3-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
  • TCVN 7871-2-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白
  • TCVN 7871-4-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量

AENOR，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • UNE 64012:1970 混合饲料和原材料 粗蛋白的定量测定 宏方法

PT-IPQ，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • NP 1986-1991 牛奶．测定蛋白质，微量凯氏（Kjeldahl）定氮法

NL-NEN，关于特定蛋白定量检测方法的标准

农业农村部，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法

中国团体标准，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • T/ZGKSL 009-2023 重组胶原蛋白促人源细胞胶原蛋白分泌测定方法
  • T/ZGKSL 010-2023 重组胶原蛋白透皮吸收测定方法
  • T/CSBME 026-2021 肌红蛋白定量测定试剂（盒） （荧光免疫层析法）
  • T/AHPCA 047-2023 化妆品抗皱紧致功效检测方法 （弹性蛋白酶抑制快速测定法）
  • T/FDSA 0050-2024 口服胶原蛋白生物利用度测定方法
  • T/TDSTIA 026-2022 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的测定 凝胶渗透色谱法

行业标准-轻工，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • QB/T 4363-2012 牙膏中蛋黄球蛋白（IgY）活性效价测定方法

美国材料与试验协会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

黑龙江省地方标准，关于特定蛋白定量检测方法的标准

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

ZA-SANS，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法

国家药监局，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • YY/T 1805.3-2022 组织工程医疗器械产品 胶原蛋白 第3部分：基于特征多肽测定的胶原蛋白含量检测——液相色谱-质谱法

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于特定蛋白定量检测方法的标准

  • GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

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可能用到的仪器设备

 

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