高效液相色谱法用于兽药残留量的测定
兽药残留是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中的原型药物或/和其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。残留较大的兽药主要包括抗生素类、合成抗生素类、抗寄生虫类、生长促进剂和杀虫剂等。
研究人员建立了一种养殖海水中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星3种喹诺酮类抗生素残留量的高效液相色谱-荧光测定方法:水样经稀盐酸调 pH 后经 HLB 固相萃取柱富集、净化,用外标法定量;结果表明,该方法的灵敏度高,重现性好,适用于养殖海水中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星的检测。
王帆等研究了检测大豆异黄酮类保健食品中三种雌激素(雌二醇、雌酮、己烯雌酚)含量的分析法。采用 Hypersil ODS2 C18色谱柱,流动相为甲醇-水(体积比53∶47),流速1.0mL/min,检测波长280nm,该方法的线性范围在0.5～250mg/L,三种雌激素的最低检出限分别为0.8mg/L、0.9mg/L、0.4mg/L。
陈辉华等建立了同时检测水产品中四环素类和氟喹诺酮类兽药多残留的HPLC法。样品经固相萃取小柱净化,以甲醇-丙二酸-氯化镁水溶液梯度洗脱,紫外检测器检测。对样品预处理和色谱分析条件进行了优化,8种抗生素(土霉素、四环素、金霉素、沙拉沙星、恩诺沙星、达氟沙星、环丙沙星、单诺沙星)在0.1～10.0mg/L 范围内与峰面积线性关系良好,最低检出限(S/N=3)为0.011～0.051mg/kg,定量下限(S/N=10)为0.035～0.170mg/kg,平均加标回收率为81.0%～96.0%。
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