食品分析与检测

本专题涉及食品分析与检测的标准有500条。

国际标准分类中，食品分析与检测涉及到信息技术(IT)综合、微生物学、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、感官分析、包装材料和辅助物、与食品接触的物品与材料、纸和纸板、公司(企业)的组织和管理、信息技术应用、分析化学、光学和光学测量、谷物、豆类及其制品、质量、杀虫剂和其他农用化工产品、煤、奶和奶制品、饮料、饲料、运输、事故和灾害控制、半成品材、水果、蔬菜及其制品、茶、咖啡、可可、钢铁产品、糖、糖制品、淀粉、香料和调料、食品添加剂、预包装食品和精制食品、空气质量、图形符号、农业和林业、厨房设备。

在中国标准分类中，食品分析与检测涉及到、食品卫生、基础标准与通用方法、造纸综合、标准化、质量管理、分类编码、居住与公共建筑工程、标志、包装、运输、贮存、工业自动化与控制装置综合、卫生、安全、劳动保护、食品综合、人造板、畜禽饲料与添加剂、技术管理、卫生检疫、水产、渔业综合、工业防尘防毒技术、植物检疫、病虫害防治、果类加工与制品、粮食加工与制品、油料作物与产品、瓜果、蔬菜种植与产品、香料、佐料作物与产品、卫生综合、儿童食品、日用玻璃制品。

中国团体标准，关于食品分析与检测的标准

T/CPPC 1037-2022 网络事件检测与食品安全状态关联分析模型
T/CAS 595-2022 网络事件检测分析方法食品安全
T/GDFCA 010-2019 食品经营单位食品安全风险防范与预警数据分析指导
T/NAIA 0244-2023 食品加工与检测洁净室（区）浮游菌的测定方法
T/NAIA 0243-2023 食品加工与检测洁净室（区）沉降菌的测定方法
T/CIMA 0011-2019 食品中黄曲霉毒素B1胶体金免疫层析检测卡
T/GDCKCJH 048-2021 紫外分析仪性能要求与检测方法
T/CAS 594-2022 食品安全大数据获取、存储与分析集成架构要求
T/CAQI 159-2020 食品及食品包装表面中新型冠状病毒采样与实时荧光 RT-PCR 检测方法
T/GAIA 016-2022 保健食品中氢氯噻嗪的快速检测胶体金免疫层析法
T/GAIA 015-2022 保健食品中氨氯地平的快速检测胶体金免疫层析法
T/QGCML 3305-2024 可燃气体报警器的检测与校准分析系统

德国标准化学会，关于食品分析与检测的标准

DIN 10123:2008-08 食品分析通过免疫分析检测沙门氏菌
DIN 10118:2004 食品的分析.动物制食品中有毒大肠杆菌的检测
DIN 10120:2018-02 食品分析用阻抗法检测沙门氏菌
DIN 10120:2001 食品分析.用阻抗法对沙门氏菌的检测
DIN EN 1784:2003-11 食品-含脂肪的辐照食品的检测-碳氢化合物的气相色谱分析
DIN 10118:2018-07 食品微生物分析使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
DIN EN 1784:2003 食品.经过辐射含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
DIN EN 1788:2002 食品.可析出硅酸盐矿物质的辐照食品热致发光法检测
DIN 10968:2003 感官分析.食品的感官最小保质期的测定和检验
DIN EN 1785:2003-11 食品-含有脂肪的辐照食品的检测-2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
DIN CEN/TS 15568:2007-03 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法抽样策略
DIN EN ISO 21571:2013-08 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法核酸提取
DIN CEN/TS 15633-3:2012-10*DIN SPEC 10700-2:2012-10 食品-免疫学方法检测食品过敏原-第3部分：使用多克隆抗体和Lowry蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
DIN EN 1785:2003 食品.经过辐射的含脂肪的食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
DIN 10123:2008 食品分析.带免疫分析的沙门氏菌属的探测
DIN EN ISO 20813:2023-04 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）一般要求和定义
DIN EN 1230-1:2010-02 与食品接触的纸和纸板 - 感官分析 - 第 1 部分：气味
DIN CEN/TS 15568:2007 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.取样方式
DIN EN 13784:2002 食品.检测经辐照食品用DNA彗形物化验.筛分法
DIN 10955:2004 感官分析.食品用包装材料和包装件的检验
DIN 10955:2023-10 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN 10955:2024-01 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN EN ISO 24276:2013-10 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法一般要求和定义
DIN CEN/TS 15633-2:2013-06*DIN SPEC 10700-1:2013-06 食品用免疫学方法检测食品过敏原第2部分：使用单克隆抗体和二辛可宁酸蛋白检测的酶免疫分析法定量测定榛子
DIN EN ISO 20813:2023 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）一般要求和定义（ISO 20813:2019）
DIN EN 1788:2002-01 食品可分离硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
DIN EN 1230-2:2018-10 与食品接触的纸和纸板感官分析第2部分：异味（污染）
DIN EN 13806-3:2023 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN EN ISO 21570:2013-08 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法
DIN EN ISO 21569:2013-08 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法
DIN EN 1787:2000 食品.用ESR分光光度法检测经过辐射的含纤维素食品
DIN EN 1230-2:2018 拟与食品接触的纸和纸板感官分析第2部分：异味（异味）
DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 3 部分：直接从食品中用原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
DIN CEN/TS 16621:2014-07*DIN SPEC 10621:2014-07 食品分析-采用高效液相色谱荧光检测法（HPLC-FD）测定食品中的苯并[a]芘、苯并[a]蒽、屈和苯并[b]荧蒽
DIN EN ISO 21572:2020-02 食品分子生物标志物分析用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
DIN EN 15633-1:2019 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
DIN EN ISO 21572:2020 食品分子生物标志物分析蛋白质检测和定量的免疫化学方法（ISO 21572:2019）
DIN EN 12857:1999 食品.环磺酸的测定.高效液相色谱分析法
DIN EN 15634-1:2019 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般注意事项
DIN EN 16618:2015-06 食品分析液相色谱串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺
DIN EN 15634-1:2019-12 食品 - 通过分子生物学方法检测食品过敏原 - 第 1 部分：一般考虑因素
DIN EN 15633-1:2019-12 食品 - 通过免疫学方法检测食品过敏原 - 第 1 部分：一般考虑因素
DIN EN 13130-3:2004-08 与食品接触的材料和制品受限制的塑料物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
DIN CEN/TS 16707:2014-12*DIN SPEC 10707:2014-12 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于聚合酶链式反应（PCR）的筛选策略
DIN EN 1230-1:2010 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味.德文版本EN 1230-1-2001
DIN 10503 Supplement 1:2000 食品卫生. 危害分析与关键控制点概念应用流程图. 符号及介绍
DIN EN 15634-2:2019 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第2部分：芹菜（Apium graveolens）通过实时 PCR 检测熟香肠中的特定 DNA 序列
DIN EN 15851:2010 食品. 婴儿和幼儿食用的谷基食品中黄曲霉毒素B1的测定. 用免疫亲和柱纯化和荧光检测的高效液相色谱分析法. 德文版本 EN 15851: 2010
DIN 51733:2016-04 固体矿物燃料的检测氧含量的极限分析与计算
DIN ISO 16779:2018 感官分析食品保质期的评估（测定和验证）（ISO 16779:2015）
DIN EN 1104:2019-01 与食品接触的纸和纸板抗菌成分转移的测定
DIN EN 13783:2002 食品.直接外荧光过滤器技术/供氧盘计数法检测经辐照的食品.筛分法
DIN-Fachbericht CEN/TR 15641:2007 食品分析.用LC-MS/MS测定农药残留物.串联质谱测定参数
DIN EN 15634-4:2023 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第 4 部分：花生（花生）通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列
DIN EN 15634-3:2023 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第 3 部分：榛子 (Corylus avellana) 通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列
DIN EN 15634-4:2023-05 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第4部分：花生（花生）通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列
DIN EN 15634-3:2023-05 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第3部分：榛子(Corylus avellana)通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列

CN-STDBOOK，关于食品分析与检测的标准

图书 3-8741 焙烤食品安全与检测
图书 A-4992 食品快速检测理论与实训
图书 A-4619 材料质量检测与分析技术
图书 A-4984 食品和化妆品过度包装限制要求与示例分析

法国标准化协会，关于食品分析与检测的标准

NF EN ISO 20813:2022 生物标志物的分子分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法
NF ISO 22949-1:2021 生物标志物的分子分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法
NF EN 1784:2003 食品产品食品离子脂质含量检测碳氢化合物相色谱分析
NF EN 15634-3:2023 食品分子生物学分析方法的食品过敏原检测第3部分：噪音
NF EN 15634-4:2023 食品分子生物学分析方法的食品过敏原检测第4部分：花生
FD CEN/TR 16338:2013 食品食品过敏原的检测提供免疫分析方法和分子生物学分析方法信息的模板
NF EN 15633-1:2019 食品 - 通过免疫分析方法检测食品过敏原 - 第 1 部分：一般考虑因素
NF EN 15634-1:2019 食品 - 通过分子生物学分析方法检测食品过敏原 - 第 1 部分：一般考虑因素
NF V03-000*NF EN 1784:2003 食品.辐照处理的含脂肪食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
NF V03-001*NF EN 1785:2003 食品.含脂肪辐照食品的检测.2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
NF EN ISO 21571:2005 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法核酸提取
NF EN ISO 21571/A1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法核酸提取
NF V03-512-1*NF ISO 22949-1:2021 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核苷酸测序的方法）第1部分：一般要求
NF EN 1785:2003 食品含有脂质的离子化食品的检测 2-烷基细胞丁酮的气相色谱/质谱分析
NF V03-510*NF ISO 20813:2019 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）一般要求和定义
NF V03-004*NF EN 1788:2001 食品.能与硅酸盐矿物隔离的经过辐照的食品的热致发光检测
NF EN 13783:2002 食品使用过滤后荧光技术进行食品离子检测和环境空气分析(DEFT/APC)抄写方法
NF V03-137*NF EN 14131:2004 食品.用微生物分析法测定叶酸
NF EN 1230-1:2009 与食品接触的纸和纸板 - 感官分析 - 第 1 部分：气味
NF V03-025/A1*NF EN ISO 21570/A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.定量核酸碱基法
NF V03-024/A1*NF EN ISO 24276/A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品检测的分析方法.通用要求和定义
NF V03-023*NF EN ISO 21571:2005 食品基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法核酸萃取
NF EN 15634-2:2019 食品 - 通过分子生物学分析方法检测食品过敏原 - 第 2 部分：芹菜（Apiumgravolens） - 通过实时 PCR 检测煮熟的香肠中的特定 DNA 序列
NF EN 15634-5:2023 食品 - 通过分子生物学分析方法检测食品过敏原 - 第 5 部分：芥末 (Sinapis alba) 和大豆 (Glycine max) - 香肠中特定 DNA 序列的定性检测...
NF EN ISO 21572:2019 食品分子生物标记分析蛋白质检测和定量的免疫化学方法
NF EN ISO 24276:2006 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法一般要求和定义
NF EN ISO 24276/A1:2013 食品.转基因生物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义
NF EN 14962:2006 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法一般要求和定义
NF V08-203*NF EN ISO 22118:2011 食品和动物饲料微生物学.食品病原体检测和量化分析聚合酶链反应(PCR).性能特点.
NF V03-025*NF EN ISO 21570:2006 食品转基因有机体和衍生物检测分析法基于定量核酸法
NF EN ISO 19020:2017 食物链微生物学食品中酶联免疫分析水平检测葡萄球菌肠毒素的方法
FD D25-116-1*FD CEN/TR 15356-1:2006 与食品接触的材料和制品的分析方法、迁移测试和分析数据的验证和解释第1部分：一般考虑
XP CEN/TS 16621:2014 食品分析食品中苯并(a)芘、苯并(a)蒽、苯并(b)荧蒽的测定采用高效液相色谱荧光检测器(HPLC-FD)
NF V03-022*NF EN ISO 21569:2006 食品基因改良有机物和衍生产品的检测分析方法基于定性的核酸法
NF V03-024*NF EN ISO 24276:2006 食品基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法一般要求和定义
NF V03-003:2001 食品.辐照食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF V03-003:1997 食品.照射食品中纤维素含量的探测.ESR的光谱色谱分析法
NF EN 17644:2022 食品通过液相色谱与质谱联用(LC-MS)方法检测食品过敏原一般考虑因素
XP V03-111:1995 农产品和食品分析与参考方法相比的替代定性分析方法的实验室内评估协议
NF EN 1788:2001 食品产品食品离子热释光检测不排除硅酸矿物的额外成分
NF V03-052-1*NF EN 15634-1:2019 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
NF V03-000:1997 食品.照射食品中脂肪含量的探测.碳化氢的气相色谱分析法
NF V03-051-1*NF EN 15633-1:2019 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
NF V03-711-1*NF ISO 7700-1:2009 食品检查使用中的测湿计性能第1部分：粮食测湿计
NF EN ISO 21570/A1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸使用的定量方法
NF EN ISO 21569:2006 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸使用的定性方法
NF EN ISO 21570:2006 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸使用的定量方法
XP V03-158*XP CEN/TS 16621:2014 食品分析通过带荧光检测的高效液相色谱法（HPLC-FD）测定食品中的苯并（a）芘、苯并（a）蒽、屈和苯并（b）荧蒽
FD V03-157*FD CEN/TR 16468:2013 食品分析通过 GC-MS 测定农药残留保留时间、质谱参数和检测器响应信息
FD CEN/TR 16468:2013 食品分析通过 GC-MS 测定农药残留保留时间、质谱参数和检测器响应信息
FD V03-119*FD CEN/TR 16059:2011 食品分析单一实验室验证霉菌毒素测定分析的性能标准
NF V03-168*NF EN 16618:2015 食品分析-液相色谱串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺
NF EN 16618:2015 食品分析 - 液相色谱-串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺
NF V03-022/A1*NF EN ISO 21569/A1:2013 食品. 检测转基因生物和衍生产品的分析方法. 基于定性核酸的方法. 修改件1
NF EN 13676:2001 用于与食品接触的涂有聚合物的纸张和纸板 - 针孔检测
XP V03-508*XP CEN/TS 16707:2014 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于聚合酶链反应（PCR）的筛选策略
XP CEN/TS 16707:2014 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于聚合酶链反应（PCR）的筛选策略
NF D25-201-3*NF EN 13130-3:2004 与食品接触的材料和物品塑料物质的限制第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
FD CEN/TR 15641:2007 食品分析 LC-MS/MS 测定农药残留串联质谱参数
NF EN 13130-3:2004 与食品接触的材料和制品塑料中受限制的物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
NF EN ISO 21569/A1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸使用的定性方法修正案 1
NF D25-101-7*NF EN 1186-7:2003 与食品接触的材料和器具塑料第7部分：用装袋法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF V03-052-2*NF EN 15634-2:2019 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第2部分：芹菜（Apium graveolens）通过实时 PCR 检测熟香肠中的特定 DNA 序列
NF EN 1104:2018 与食品接触的纸和纸板 - 抗菌成分转移的测定
NF V03-023/A1*NF EN ISO 21571/A1:2013 食品 - 转基因生物和衍生产品的探测用分析方法 - 核酸萃取
NF V03-110:1998 农业食品分析. 代用方法与基准方法比对结果的实验室内部确认程序.定量分析法案例
NF D25-101-9*NF EN 1186-9:2003 与食品接触的材料和器具.塑料.第9部分:用器具装填法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF D25-101-3*NF EN 1186-3:2003 与食品接触的材料和器具塑料第3部分：用全浸渍法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF D25-101-5*NF EN 1186-5:2003 与食品接触的材料和器具塑料第5部分：用小容器法检测塑料徙入含水模拟食品中总徙入量的试验方法
NF V03-001:1997 食品.受到辐射的食品中脂肪含量的探测.2环丁烷酮的气相色谱/质谱分析法

未注明发布机构，关于食品分析与检测的标准

DIN EN ISO 20813 E:2022-09 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（草案）
DIN 10120 E:2016-12 食品分析用阻抗法对沙门氏菌的检测
DIN 10118 E:2017-10 食品微生物分析使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
DIN EN ISO 24276:2006 食品转基因生物和衍生产品检测的分析方法通用要求和定义
DIN 10955 E:2022-06 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN 10955 E:2019-12 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN 10955:2023-02 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN 10955:1983 感官分析食品接触材料及制品（FCM）测试
DIN EN 1230-1:2002 用于与食品接触的纸和纸板感官分析第1部分：气味
DIN CEN/TS 16621:2014*DIN SPEC 10621:2014 食品分析-采用高效液相色谱荧光检测法（HPLC-FD）测定食品中的苯并[a]芘、苯并[a]蒽、屈和苯并[b]荧蒽
DIN/TS 10068:2022 食品.微塑料的测定.分析方法;法语文本
DIN EN 1230-2:2002 用于与食品接触的纸和纸板感官分析第2部分：味道传递
DIN EN 16618 E:2013-06 食品分析液相色谱串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺（草案）
DIN EN 15634-1 E:2018-05 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑因素（草案）
DIN CEN/TS 16707:2014*DIN SPEC 10707:2014 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于聚合酶链式反应（PCR）的筛选策略
DIN EN 15633-1 E:2018-05 食品通过免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑因素（草案）
DIN 51733 E:2015-07 固体矿物燃料的检测氧含量的极限分析与计算
DIN EN ISO 21571:2005 食品转基因生物和衍生产品的探测用分析方法核酸萃取

丹麦标准化协会，关于食品分析与检测的标准

DS/EN 1784:2003 食品含脂肪辐照食品的检测碳氢化合物的气相色谱分析
DS/EN 1785:2003 食品含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
DS/CEN/TS 15568:2007 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法取样策略
DS/EN ISO 21571:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取
DS/EN ISO 24276:2006 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义
DS/EN ISO 24276/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义
DS/EN ISO 21571/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取修正案 1
DS/EN 1230-1:2010 拟与食品接触的纸和纸板感官分析第1部分：气味
DS/EN ISO 21569:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法
DS/EN ISO 21570/AC:2007 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法
DS/EN ISO 21570:2006 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法
DS/EN ISO 21570/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法
DS/CEN/TR 15356-1:2006 与食品接触的材料和制品的分析方法、迁移测试和分析数据的验证和解释第1部分：一般考虑
DS/EN 1230-2:2010 拟与食品接触的纸和纸板感官分析第2部分：异味（异味）
DS/EN 15633-1:2009 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
DS/EN 1788:2002 食品可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
DS/CEN/TR 16468:2013 食品分析通过 GC-MS 测定农药残留保留时间、质谱参数和检测器响应信息
DS/EN 15634-1:2009 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般注意事项
DS/ISO 22949-1:2021 分子生物标志物分析《食品和饲料产品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核苷酸测序的方法）》第1部分：一般要求
DS/EN ISO 21569/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法修正案 1
DS/EN 13130-3:2004 与食品接触的材料和制品受限制的塑料物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
DS/CEN/TR 16059:2011 食品分析单一实验室验证的霉菌毒素测定分析方法的性能标准

立陶宛标准局，关于食品分析与检测的标准

LST EN 1784-2003 食品含脂肪辐照食品的检测碳氢化合物的气相色谱分析
LST EN 1785-2003 食品含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
LST EN ISO 21571:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取（ISO 21571:2005）
LST EN ISO 24276:2006 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义（ISO 24276:2006）
LST EN 15633-1-2009 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
LST EN ISO 21570:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法（ISO 21570:2005）
LST EN ISO 21569:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法（ISO 21569:2005）
LST EN 1788-2003 食品可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
LST EN 15634-1-2009 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般注意事项
LST EN 13130-3-2004 与食品接触的材料和制品受限制的塑料物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
LST EN ISO 21570:2005/AC:2007 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法（ISO 21570:2005/Cor.1:2006）

AENOR，关于食品分析与检测的标准

UNE-EN 1784:2004 食品含脂肪辐照食品的检测碳氢化合物的气相色谱分析
UNE-EN 1785:2004 食品含脂肪辐照食品的检测 2-烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
UNE-EN ISO 21571:2005 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取（ISO 21571:2005）
UNE-EN 1230-1:2010 拟与食品接触的纸和纸板感官分析第1部分：气味
UNE-EN ISO 24276:2007 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义（ISO 24276:2006）
UNE-EN 1230-2:2010 拟与食品接触的纸和纸板感官分析第2部分：异味（异味）
UNE-EN 15633-1:2009 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
UNE-EN ISO 21569:2006 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法（ISO 21569:2005）
UNE-EN ISO 21570:2008 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法（ISO 21570:2005）
UNE-EN 1788:2002 食品可从中分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测
UNE-CEN/TS 16621:2015 EX 食品分析通过带荧光检测的高效液相色谱法（HPLC-FD）测定食品中的苯并 [a] 芘、苯并 [a] 蒽、屈和苯并 [b] 荧蒽
UNE-EN 15634-1:2009 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般注意事项
UNE-EN ISO 24276:2007/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义（ISO 24276:2006/Amd 1:2013）
UNE-EN ISO 21571:2005/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取修正案 1（ISO 21571:2005/Amd 1:2013）
UNE-EN 13130-3:2005 与食品接触的材料和制品受限制的塑料物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
UNE-EN ISO 21570:2008/A1:2013 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法（ISO 21570:2005/Amd 1:2013）

欧洲标准化委员会，关于食品分析与检测的标准

EN 1788:2001 食品.硅酸盐矿物可与其分隔的辐射食品的热致发光检测
EN 1788:1996 食品.硅酸盐矿物可与其分隔的辐射食品的热致发光检测
CEN/TS 15568:2006 食品 - 检测转基因生物和衍生产品的分析方法 - 抽样策略
EN 1784:2003 食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
EN 1784:1996 食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
EN ISO 21571:2005 食品.转基因生物及其产品检测分析方法.核酸提取 ISO 21571-2005
PD CEN/TS 15568:2006 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.取样方式
PD CEN/TS 16621:2014 食品分析.用高效液相色谱荧光检测法（HPLC-FD）检测食品中的苯并[a]芘,奔驰[a]蒽,屈和苯并[b]荧蒽
EN 1785:2003 食品.经过照射处理含脂肪食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
EN 1785:1996 食品.经过照射处理含脂肪食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
EN ISO 20813:2022 分子生物标志物分析.食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）.一般要求和定义
EN 13784:2001 食品.检测辐照食品的DNA慧星试验法.筛分法
EN 1230-1:2001 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味
EN 1230-1:2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第1部分:气味
EN ISO 21571:2005/A1:2013 食品.转基因生物及其产品检测分析方法.核酸提取包含修改件A1,2013
CEN/TR 15356-1:2006 与食品接触的材料和制品的分析方法、迁移测试和分析数据的验证和解释第1部分：一般考虑因素
EN 1230-2:2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.第2部分:去香味(腐臭)
EN 12857:1999 食品.环磺酸测定.高效液相色谱分析法
PD CEN/TS 15634-2:2012 食品.用分子生物方法检测食物过敏原.第2部分:芹菜.熟香肠中DNA排序实时监控的定性分析
CEN/TR 16468:2013 食品分析 - 通过 GC-MS 测定农药残留 - 保留时间、质谱参数和检测器响应信息
EN 16618:2015 食品分析-液相色谱串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺
EN 1378:1996 食品.块状甜品中糖精的测定.高效液体色谱分析法
DD ENV 13130-3-1999 与食品接触的材料和制品受限制的塑料物质第3部分：食品和食品模拟物中丙烯腈的测定
PD CEN/TS 16707:2014 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.聚合酶链反应（PCR）为基础的筛选策略
CEN/TR 16059:2010 食品分析单一实验室验证的真菌毒素测定分析方法的性能标准
EN 15891:2010 食品.毒素测定谷物,谷物产品和谷类食物为基础的婴幼儿-高效液相色谱法与immunoaffinity列清理和紫外检测
EN ISO 21570:2005/A1:2013 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于定量核酸法包含修改件A1,2013
CEN/TS 16707:2014 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于聚合酶链式反应(PCR)的筛选策略
EN ISO 21570:2005/AC:2007 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于定量核酸法包含修改件AC,2007
PD CEN/TR 16338:2012 食品食品过敏原的检测提供有关免疫学方法和分子生物学方法模板
PD CEN/TR 15641:2007 食品分析.用LC-MS/MS测定农药残留物.串联质谱测定参数
EN 16620:2015 食品分析.用顶空气相色谱法及质谱分析法(HS GC-MS)测定咖啡及咖啡制品中的呋喃
EN 15634-3:2023 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第3部分：榛子(Corylus avellana)通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列

RU-GOST R，关于食品分析与检测的标准

GOST R 52816-2007 食品.大肠杆菌的检测与定量测定法
GOST R 53669-2009 加工家禽蛋食品.抽样与感官分析法
GOST 31720-2012 加工家禽蛋食品.抽样与感官分析法
GOST R ISO 21571-2014 食品. 检测转基因生物和衍生产品的分析方法. 核酸萃取
GOST 29184-1991 食品.肠杆菌族细菌量的检出与测定方法
GOST 28805-1990 食品.耐渗透压的酵母与霉菌数量的检出与测定方法
GOST R 53747-2009 禽肉,食用内脏与禽肉半加工产品.感官与理化检测法
GOST R 53214-2008 食品.转基因生物和衍生产品的检测用分析方法.一般要求和定义
GOST 29143-1991 粮食及粮食产品.水分的测定（工作检验法）
GOST 29144-1991 粮食及粮食产品.水分的测定（基础检验法）
GOST R 52522-2006 食品原料酿制酒精,伏特加与烈性酒-伏特加产品.感官分析法
GOST R 54032-2010 食品,饲料,食品原料.多氯联苯的气象色谱测定法.质谱分析法
GOST R 53913-2010 食品与动物饲料微生物学.水平法检测大肠杆菌I157
GOST 29185-1991 食品.亚硫酸还原的梭状芽胞杆菌量的检出与测定方法
GOST EN 14122-2013 食品. 高效液相色谱分析 (HPLC) 法测定维生素B1
GOST EN 14152-2013 食品. 高效液相色谱分析 (HPLC) 法测定维生素B2
GOST 28419-1997 粮食.用У1－EA3-Ｍ型杂率分析仪测定野生混合物与粮食混合物的方法
GOST 28419-1989 粮食用У1－EA3-Ｍ型杂率分析仪测定野生混合物与粮食混合物的方法
GOST R 54035-2010 食品.饲料,食品原料.合成类固醇和stylben衍生物的气相色谱测定方法.质谱分析法

GOST，关于食品分析与检测的标准

GOST ISO 21569-2009 食物产品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸分析的定性检测方法
GOST CEN/TS 15568-2015 食物产品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法样品选择
GOST ISO 21571-2009 食物产品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法核酸提取
GOST ISO 21572-2009 食物产品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于蛋白质的方法
GOST ISO 21570-2009 食物产品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法

VN-TCVN，关于食品分析与检测的标准

TCVN 7409-2010 食品.经过辐射含脂肪的食品的检测.2-烷基环丁酮的气相色谱分析/质量色谱分析
TCVN 7408-2004 食品.经过辐射含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
TCVN 7606-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.核酸萃取
TCVN 7605-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.定量核酸碱基法
TCVN 7608-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.通用要求和定义
TCVN 7607-2007 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.基于蛋白质的方法
TCVN 7412-2004 食品.用热释光法检测可分离出硅酸盐的辐照食品

英国标准学会，关于食品分析与检测的标准

BS EN 1788:2001 食品.可与硅酸盐矿物隔绝的辐照食品热致发光检测
BS EN 1230-1:2010 与食品接触的纸和纸板感官分析气味
BS EN 1230-1:2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.气味
BS EN 1784:2003 食品.经过照射处理含脂肪的食品的检测.碳氢化合物的气相色谱分析
BS DD CEN/TS 15568:2007 食品检测转基因生物体和衍生产品的分析方法取样策略
DD CEN/TS 15568:2006 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法抽样策略
BS DD CEN/TS 15568:2006 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.取样策略
BS EN 1785:2003 食品.经过照射处理含脂肪食品的检测.2烷基环丁酮的气相色谱/质谱分析
BS ISO 20813:2019 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）一般要求和定义
BS EN ISO 24276:2006+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.一般要求和定义
BS EN ISO 21569:2005+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.定性核酸碱基法
BS EN ISO 21570:2005+A1:2013 食品.转基因生物和衍生产品的检测分析方法.定量核酸碱基法
BS EN 1230-2:2009 与食品接触的纸和纸板.感官分析.去香味(腐臭)
21/30381295 DC BS ISO 22949-1 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核苷酸测序的方法）第 1 部分：一般要求
20/30414963 DC BS EN 17600 与食品接触的纸和纸板荧光增白纸和纸板牢度的测定高效液相色谱荧光检测分析
BS EN ISO 21571:2005 食品.基因改良有机体及其衍生物检测的分析方法.核酸萃取
PD ISO/TS 20224-3:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料猪DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-9:2022 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料鹅DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-7:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料驴DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-4:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料鸡DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-1:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料牛DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-6:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料马DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-10:2024 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料鸭DNA检测方法
BS EN ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义
PD ISO/TS 20224-5:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料山羊DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-2:2020 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料绵羊DNA检测方法
PD ISO/TS 20224-11:2024 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料鸽子DNA检测方法
BS EN ISO 21572:2019 食品分子生物标志物分析用于蛋白质检测和定量的免疫化学方法
BS ISO 22949-1:2021 分子生物标志物分析食品和饲料产品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核苷酸测序的方法）一般要求
BS EN 12857:1999 食品.环磺酸测定.高效液相色谱分析法
23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品微量元素的测定第 3 部分：直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞（元素汞分析）
BS ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)
PD ISO/TS 20224-8:2022 分子生物标志物分析通过实时 PCR 检测食品和饲料中的动物源性材料第8部分：火鸡DNA检测方法
BS 5763-0:1996 食品与动物饲料微生物检验法.第0部分:普通实验室检验惯例
BS PD CEN/TS 16621:2014 食品分析. 采用带荧光检测的高效液相色谱法(HPLC-FD)对食品中苯并[a]芘, 苯并[a]蒽, 屈以及苯并[b]荧蒽的测定
BS EN 16618:2015 食品分析. 采用液相色谱串联质谱 (LC-ESI-MS/MS) 测定食品中的丙烯酰胺
BS EN 16155:2012 食品.三氯蔗糖的测定.高效液相色谱分析法
BS EN 15835:2010 食品.婴幼儿和儿童食用的谷类食物赭曲霉毒素A的测定.用免疫亲和柱清理和荧光检测的高效液相色谱分析法
BS PD CEN/TS 16707:2014 食品. 转基因生物和衍生产品检测的分析方法. 以聚合酶链反应 (PCR) 为基础的筛选策略
BS 5763-17:1996 食品与动物饲料微生物的检验方法.耐热弯曲杆菌属的测定
BS EN 15634-1:2019 食品通过分子生物学方法检测食物过敏原一般考虑因素
BS EN 1104:2018 与食品接触的纸和纸板抗菌成分转移的测定
BS EN ISO 21571:2005+A1:2013 食品. 转基因生物和衍生产品的探测用分析方法. 核酸萃取

PT-IPQ，关于食品分析与检测的标准

NP 2126-1986 与食品有关的塑料材料．分析所收集的样品
NP EN 1785-2000 食物．含脂肪食物辐照检测．气相色谱分析/2-烷基环丁酮原子分析
NP EN 1784-2000 食品类．通过碳氢化合物气相色谱分析检验含有脂肪的辐照食品
NP 4418-2002 食品化学分析的水平方法，通过高效液相色谱分析法测量食品中防腐剂山梨酸
NP 3950-1991 食用油脂．相关属性的检查．测量的分析结果
NP EN 12393-2-2002 非脂肪类食品．通过气相色谱分析法来测量微粒残留物（多残留检测法）．第2部分：提取法

海关总署，关于食品分析与检测的标准

SN/T 5452-2022 食品检测用浓缩仪采购与验收指南

行业标准-农业，关于食品分析与检测的标准

SN/T 3179-2012 食品接触材料检测方法纸和纸板感官分析气味
SN/T 5655.6-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第6部分：乳
KJ 201707 食品中吗啡、可待因成分的快速检测胶体金免疫层析法
SN/T 5655.4-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第4部分：花生
SN/T 5655.13-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第13部分：胡桃
SN/T 5655.1-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第1部分：麸质
SN/T 5655.5-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第5部分：大豆
SN/T 5655.3-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第3部分：蛋类
SN/T 5655.9-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第9部分：榛子
SN/T 5655.8-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第8部分：腰果
KJ 201702 食品中呕吐毒素的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201703 食品中罗丹明B的快速检测胶体金免疫层析法
SN/T 5655.12-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第12部分：开心果
SN/T 5655.7-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第7部分：扁桃仁
SN/T 5655.11-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第11部分：夏威夷果
SN/T 5655.10-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第10部分：巴西坚果
KJ 201903 保健食品中巴比妥类化学成分的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201913 食品中玉米赤霉烯酮的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202101 食品中赭曲霉毒素A的快速检测胶体金免疫层析法
SN/T 5655.2-2023 商品化试剂盒检测方法预包装食品致敏原免疫分析法第2部分：甲壳纲类动物
KJ 202301:2023 动物源性食品中甲氧苄啶的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201906 动物源性食品中喹诺酮类物质的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202303:2023 动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法
水产品质量安全检验手册 2.10.0.0-2005 第二章水产品理化检验基础分析方法第十节水产品中不溶性膳食纤维的测定（GBT 5009.88-2003）
KJ 201902 保健食品中罗格列酮和格列苯脲的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 201901 保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测胶体金免疫层析法
KJ 202201 粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测胶体金免疫层析法
LS/T 6148-2023 粮油检测粮食中铅的测定时间分辨荧光免疫层析快速定量法

韩国科技标准局，关于食品分析与检测的标准

KS J ISO 21571-2006(2016) 食品.检测转基因生物和衍生产品的分析方法.核酸提取
KS J ISO 21571-2006(2021) 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法核酸提取
KS J ISO 21571:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.核酸萃取
KS J ISO 24276-2006(2021) 食品.检测转基因生物和衍生产品的核酸分析方法.一般要求和定义
KS J ISO 21570-2011(2021) 食品.检测转基因生物和衍生产品的分析方法.基于核酸的定量方法
KS J ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.通用要求和定义
KS J ISO 21569:2011 食品.基因改良有机物和衍生产品的检测用分析方法.基于定性的核酸方法
KS J ISO 24276-2006(2016) 食品 - 分析检测基因修饰的生物体的基于核酸的方法和衍生制品 - 一般要求和定义

GSO，关于食品分析与检测的标准

GSO ISO 21571:2008 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法 DNA提取
OS GSO ISO 21571:2008 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法核酸提取
GSO ISO 24276:2007 食品检测转基因生物及其产品的分析方法一般要求和定义
OS GSO ISO 24276:2007 食品检测转基因生物和衍生产品的分析方法一般要求和定义
GSO ISO 21570:2009 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于 DNA 的定量方法
GSO ISO 21569:2008 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于 DNA 的鉴定方法
BH GSO 2366:2015 食品添加剂分析测试方法无机成分铬测试
OS GSO ISO 21570:2009 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法
OS GSO ISO 21569:2008 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法
GSO ISO 21572:2021 食品分子生物标志物分析用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
BH GSO ISO 21572:2022 食品分子生物标志物分析用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
BH GSO 2368:2015 食品添加剂分析测试方法无机成分：氯化物测试
OS GSO 2368:2014 食品添加剂分析测试方法无机成分：氯化物测试
BH GSO 2367:2015 食品添加剂分析测试方法无机成分：铁试验
OS GSO 2367:2014 食品添加剂分析测试方法无机成分：铁试验
GSO ISO 16779:2021 感官分析食品保质期的评估（测定和验证）
BH GSO ISO 16779:2022 感官分析食品保质期的评估（测定和验证）
GSO 2366:2014 食品添加剂检验方法无机成分铬测定
GSO 998:1998 食品中允许辐射水平的检测方法第1部分：伽马射线A-铯134、铯137的光谱分析
OS GSO 998:1998 食品中允许放射性核素限量的检测方法第1部分：伽马能谱分析 A Cs 134、Cs 137
GSO 2368:2014 食品添加剂检验方法无机成分氯化物测定

KR-KS，关于食品分析与检测的标准

KS J ISO 21571-2022 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法核酸提取
KS J ISO 24276-2022 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法一般要求和定义
KS J ISO 21569-2022 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法基于核酸的定性方法
KS J ISO 21570-2022 食品转基因生物及其衍生产品检测的分析方法基于核酸的定量方法

行业标准-粮食，关于食品分析与检测的标准

LS/T 1707.2-2004 粮食信息分类与编码.粮食仓储.第2部分:粮情检测分类与代码

国家粮食局，关于食品分析与检测的标准

LS/T 1707.2-2017 粮食信息分类与编码粮食仓储第2部分: 粮情检测分类与代码

国家质检总局，关于食品分析与检测的标准

GB/T 32146.3-2015 检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分:食品实验室
GB/T 21172-2007 感官分析.食品颜色评价的总则和检验方法
GB/T 32146.3-2015(英文版) 检验检测实验室设计与建设技术要求第3条：食品实验室
GB/T 32146.3-2015(法语版) 检验检测实验室设计与建设技术要求第3部分：食品实验室（法文翻译）
GB/T 38493-2020 感官分析食品货架期评估（测评和确定）
GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系.食品生产企业通用要求
GB/T 27403-2008 实验室质量控制规范.食品分子生物学检测

国际标准化组织，关于食品分析与检测的标准

ISO 20813:2019 分子生物标志物分析.食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）.一般要求和定义
ISO 21571:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.核酸萃取
ISO/TS 20224-9:2022 分子生物标记分析.用实时PCR检测食品和饲料中的动物源材料.第9部分:鹅DNA检测方法
ISO 24276:2006 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.一般要求和定义
ISO/TS 20224-4:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第4部分:鸡DNA检测方法
ISO/TS 20224-8:2022 分子生物标记分析.用实时PCR检测食品和饲料中的动物源材料.第8部分:火鸡DNA检测方法
ISO/TS 20224-3:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第3部分:猪DNA检测方法
ISO/TS 20224-6:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第6部分:马DNA检测方法
ISO/TS 20224-1:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第1部分:牛DNA检测方法
ISO/TS 20224-7:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第7部分:驴DNA检测方法
ISO 24276:2006/Amd 1:2013 食品. 检测转基因生物和衍生产品的分析方法. 一般要求和定义. 修改件1
ISO/TS 20224-2:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第2部分:绵羊DNA检测方法
ISO/TS 20224-5:2020 分子生物标志物分析食品和饲料中动物源性物质的实时PCR检测第5部分:山羊DNA检测方法
ISO 21569:2005/Amd 1:2013 食品.转基因有机物和衍生产品检测的分析方法.定性核酸碱基法.修改件1
ISO 21569:2005 食品.基因改良有机物和衍生产品的检测用分析方法.基于定性的核酸方法
ISO 21570:2005/Amd 1:2013 食品.转基因有机物和衍生产品检测的分析方法.定量核酸碱基法.修改件1
ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)
ISO/CD TS 20224-10:2004 分子生物标志物分析实时荧光定量PCR检测食品和饲料中的动物源性物质第10部分：鸭DNA检测方法
ISO/DTS 20224-10:2023 分子生物标志物分析实时荧光定量PCR检测食品和饲料中的动物源性物质第10部分：鸭DNA检测方法
ISO 22949-1:2021 分子生物标志物分析.食品和饲料产品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核苷酸测序的方法）.第1部分：一般要求
ISO/CD TS 20224-11:2004 分子生物标志物分析实时荧光定量PCR检测食品和饲料中的动物源性物质第11部分：鸽子DNA检测方法
ISO/DTS 20224-11:2023 分子生物标志物分析实时荧光定量PCR检测食品和饲料中的动物源性物质第11部分：鸽子DNA检测方法
ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品.基因改良有机物及其衍生产品检测的分析方法.基于蛋白质的方法.技术勘误1
ISO 22119:2011 食品和动物饲料微生物学.食源性致病菌的检测与量化用实时聚合酶链反应(PCR).一般要求与定义
ISO 7086-1:2000 与食物接触的玻璃空心制品铅、镉溶出量第1部分:检验方法

HU-MSZT，关于食品分析与检测的标准

MNOSZ 3605-1950 分装食品．重量和质量检测
MSZ 12000/4.lap-1968 实验室检测硬煤作出分析样品
MSZ 3607/1-1971 罐装食品固体物质和水分含量检测
MSZ 14475/45-1987 植物食品中的杀虫剂残留物分泌物检测
MSZ 12780-1968 防火生陶材料和产品检测．样品制作的综合分析
MSZ 10581/1-1969 化学分析和集中购买的样品，并准备检测

AT-ON，关于食品分析与检测的标准

OENORM EN 17600-2020 与食品接触的纸和纸板荧光增白纸和纸板牢度的测定用荧光检测的高效液相色谱分析

广东省标准，关于食品分析与检测的标准

DB4401/T 146.2-2022 食品快速检测工作规范第2部分：日常检测
DB4401/T 146.1-2022 食品快速检测工作规范第1部分：基本要求
DB4401/T 146.4-2022 食品快速检测工作规范第4部分：监督评价
DB4401/T 146.3-2022 食品快速检测工作规范第3部分：技术服务

台湾地方标准，关于食品分析与检测的标准

CNS 13570-3-2000 食品中残留农药检验方法－多重残留分析法(III)
CNS 13570-1-1999 食品中残留农药检验方法–多重残留分析法(I)
CNS 13570-2-1999 食品中残留农药检验方法－多重残留分析法(Ⅱ)
CNS 13570.1-1999 食品中残留农药检验方法–多重残留分析法(I)
CNS 13570.3-2000 食品中残留农药检验方法－多重残留分析法(III)
CNS 13570.2-1999 食品中残留农药检验方法－多重残留分析法（Ⅱ）
CNS 3722-1974 乳品检验法（食用干酪灰分之测定）
CNS 3722-2007 乳品检验法－食用干酪灰分之测定
CNS 14683-2002 食品中动物用药残留量检验方法－贺尔蒙多重分析法
CNS 14835-2004 食品中残留农药检验方法－畜禽水产品中有机氯剂之多重残留分析

行业标准-食品调料，关于食品分析与检测的标准

KJ201702 食品中呕吐毒素的快速检测胶体金免疫层析法
KJ201913 食品中玉米赤霉烯酮快速检测胶体金免疫层析法

ES-UNE，关于食品分析与检测的标准

UNE-EN ISO 20813:2023 分子生物标志物分析食品和食品中动物物种检测和鉴定的分析方法（基于核酸的方法）一般要求和定义（ISO 20813:2019）
UNE-EN ISO 21572:2020 食品分子生物标志物分析用于检测和定量蛋白质的免疫化学方法
UNE-EN 16618:2015 食品分析液相色谱串联质谱法（LC-ESI-MS/MS）测定食品中的丙烯酰胺
UNE-EN 15634-1:2020 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑因素
UNE-EN 15633-1:2020 食品通过免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑因素
UNE-EN 1104:2019 与食品接触的纸和纸板抗菌成分转移的测定
UNE-CEN/TS 15634-4:2016 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第4部分：花生（花生）通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列
UNE-CEN/TS 15634-3:2016 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第3部分：榛子(Corylus avellana)通过实时 PCR 定性检测巧克力中的特定 DNA 序列

澳大利亚标准协会，关于食品分析与检测的标准

ISO 21571:2005/Amd.1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法核酸提取修改件1
ISO 21570:2005/Amd.1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定量方法修改件1
ISO 21569:2005/Amd.1:2013 食品检测转基因生物及其衍生产品的分析方法基于核酸的定性方法修改件1

印度尼西亚标准，关于食品分析与检测的标准

SNI 01-3475-1994 煤炭. 抽样分析与测试预制样品

行业标准-商品检验，关于食品分析与检测的标准

SN/T 2565-2010 食品中志贺氏菌分群检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 2562-2010 食品中霍乱弧菌分群检测 MPCR-DHPLC法
SN/T 1941.1-2007 进出口食品中乳酸菌检验方法第1部分:分离与计数方法
SN/T 1961.1-2007 食品中过敏原成分检测方法第1部分:酶联免疫法检测花生成分
SN/T 1961.14-2013 出口食品过敏原成分检测第14部分：实时荧光PCR方法检测鱼成分
SN/T 2524.1-2010 进出口食品中变形杆菌检测方法.第1部分:定性检测方法
SN/T 1202-2003 食品中转基因植物成分定性.PCR检测方法
SN/T 1202-2010 食品中转基因植物成分定性PCR检测方法
SN/T 1961.2-2007 食品中过敏原成分检测方法第2部分:实时荧光PCR法检测花生成分
SN/T 1961.13-2013 出口食品过敏原成分检测第13部分：实时荧光PCR方法检测小麦成分
SN/T 1961.18-2013 出口食品过敏原成分检测第18部分：实时荧光PCR方法检测荞麦成分
SN/T 1961.19-2013 出口食品过敏原成分检测第19部分：实时荧光PCR方法检测大豆成分
SN/T 1961.4-2013 出口食品过敏原成分检测第4部分：实时荧光PCR方法检测腰果成分
SN/T 1961.6-2013 出口食品过敏原成分检测第6部分：实时荧光PCR方法检测胡桃成分
SN/T 1961.8-2013 出口食品过敏原成分检测第 8部分：实时荧光PCR方法检测榛果成分
SN/T 1961.9-2013 出口食品过敏原成分检测第9部分：实时荧光PCR方法检测杏仁成分
SN/T 1961.10-2013 出口食品过敏原成分检测第10部分：实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分
SN/T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测第11部分：实时荧光PCR方法检测麸质成分
SN/T 1961.12-2013 出口食品过敏原成分检测第12部分：实时荧光PCR方法检测芝麻成分
SN/T 1961.15-2013 出口食品过敏原成分检测第15部分：实时荧光PCR方法检测芹菜成分
SN/T 1961.16-2013 出口食品过敏原成分检测第16部分：实时荧光PCR方法检测芥末成分
SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分
SN/T 1961.7-2013 出口食品过敏原成分检测第7部分：实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分
SN/T 1961.17-2013 出口食品过敏原成分检测第17部分：实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分
SN/T 0184.4-2010 食品中李斯特氏菌检测第4部分：胶体金法

湖南省标准，关于食品分析与检测的标准

DB43/T 2148-2021 食品冷链物流贮藏和运输温湿度要求与检测方法

PL-PKN，关于食品分析与检测的标准

PN-EN 15633-1-2020-03 P 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑

CEN - European Committee for Standardization，关于食品分析与检测的标准

PREN 15633-1-2018 食品用免疫学方法检测食品过敏原第1部分：一般考虑
PREN 15634-1-2018 食品用分子生物学方法检测食品过敏原第1部分：一般注意事项
PREN 15634-2-2018 食品通过分子生物学方法检测食品过敏原第2部分：芹菜（Apium graveolens）通过实时 PCR 检测熟香肠中的特定 DNA 序列

宁夏回族自治区标准，关于食品分析与检测的标准

DB64/T 1867-2023 食品快速检测实验室分级建设指南

江苏省标准，关于食品分析与检测的标准

DB32/T 4274-2022 工业互联网安全脆弱性分析与检测规范
DB32/T 4391-2022 食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范

交通运输部，关于食品分析与检测的标准

JT/T 1393-2021 船舶压载水指示性分析取样与检测要求

PH-BPS，关于食品分析与检测的标准

PNS ISO 16779:2021 感官分析.食品保质期的评定（测定和验证）

CU-NC，关于食品分析与检测的标准

NC 23-38-1988 控制方法．饮料和食品．感觉分析．三角测试

国家林业和草原局，关于食品分析与检测的标准

LY/T 1926-2020 人造板与木（竹）制品抗菌性能检测与分级

RO-ASRO，关于食品分析与检测的标准

STAS SR EN 602-1995 铝和铝合金．变形产品．用于与食品有关的物品的构成的半产品的化学分析

行业标准-航空，关于食品分析与检测的标准

HB 5459-2014 航空分析化学检测人员的资格鉴定与认证

江西省标准，关于食品分析与检测的标准

DB36/T 1573-2022 食品快速检测技术机构分级建设规范

GOSTR，关于食品分析与检测的标准

GOST R 57103-2016 特色食品农产品和食品成分中纳米粒子和纳米材料的取样、检测和测定方法

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于食品分析与检测的标准

GB/T 36066-2018 洁净室及相关受控环境检测技术分析与应用

广西壮族自治区标准，关于食品分析与检测的标准

DB45/T 1786-2018 食品生产企业检测实验室分级管理规则

江西省市场监督管理局，关于食品分析与检测的标准

DB36/Z 002-2022 动物源性食品中金刚烷胺的检测量子点微球荧光免疫层析法

IN-BIS，关于食品分析与检测的标准

IS 9845-1986 确定与食品接触的塑料材料成分的特定和/或总体迁移的分析方法

国家农业标准，关于食品分析与检测的标准

农业部1485号公告-18-2010 转基因生物及其产品食用安全检测　外源蛋白质过敏性生物信息学分析方法