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常用蛋白质沉淀方法有哪些

2023.5.31

1、盐析法:此方法并未破坏蛋白质天然状态,沉淀出的蛋白质可不变性,所以盐析法是分离制备蛋白质或蛋白类生物制剂的常用方法2、有机溶剂沉淀法:通过破坏蛋白质的水化膜而使蛋白质沉淀,此方法在常温下可使蛋白质变性,低温下可使变性速度减慢3、重金属盐沉淀法:可与蛋白质结合形成不溶于水的蛋白质沉淀,引起蛋白质变性。

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