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食品微生物检验实验

本专题涉及食品微生物检验实验的标准有500条。

国际标准分类中，食品微生物检验实验涉及到微生物学、食品工艺、食品综合、质量、杀虫剂和其他农用化工产品、农业和林业、食品试验和分析的一般方法、职业安全、工业卫生、化工产品、肥料、实验室医学、奶和奶制品、制药学、饲料、橡胶和塑料用原料、医学科学和保健装置综合、生物学、植物学、动物学、热力学和温度测量、光学设备、非金属矿、香料和调料、食品添加剂、水果、蔬菜及其制品、兽医学、烟草、烟草制品和烟草工业设备、润滑剂、工业油及相关产品。

在中国标准分类中，食品微生物检验实验涉及到食品卫生、基础标准与通用方法、标准化、质量管理、畜禽饲料与添加剂、卫生、安全、劳动保护、饲养动物、卫生综合、卫生检疫、乳与乳制品、土壤、肥料综合、、药品检验仪器、化妆品、环境卫生、合成橡胶、医学、医用化验设备、技术管理、纺织制品综合、基础学科综合、水产、渔业综合、居住与公共建筑工程、放大镜与显微镜、滑石制品、中药材、日用化工品综合、烟草制品。


CN-STDBOOK，关于食品微生物检验实验的标准

国家质检总局，关于食品微生物检验实验的标准

行业标准-农业，关于食品微生物检验实验的标准

澳大利亚标准协会，关于食品微生物检验实验的标准

  • AS 5013.14:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物检验．微生物学检验的一般规程
  • AS 5013.23:2004 食品的微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．适冷微生物计数用横式法
  • AS 5013.10:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌检测用横式法
  • AS 5013.20:2004 食品微生物学检验．微生物学检验用试样的制备 家禽及家禽制品
  • AS 5013.14.1:2010 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 微生物检验的一般要求和指南（ISO 7218：2007 MOD）
  • AS 5013.7:2004 食品微生物学．特定产品的检验．蛋类及蛋制品
  • HB 224-2001 食物经营场所的微生物检验手册
  • AS 1766.3.18:1994 食品微生物学方法 3.18：特定产品的检验 凝乳酶
  • AS 1766.3.17:1994 食品微生物学方法 3.17：特定产品的检验 甜炼乳
  • AS 1766.3-11:1991 食品微生物学.方法3.11:专用制品的检验.乳制品.青霉素试验
  • AS 5013.20:2017 食品微生物学 方法 20：微生物检验测试样品的制备 家禽和家禽产品表面
  • AS 5013.5:2004 食品微生物学．食物和动物饲料的微生物学检验．微生物计数用横式法．在30℃时使用的菌落数法 C
  • AS 5013.10:2009 食品微生物学.方法10:食物和动物饲料的微生物学检验.沙门氏菌检测用水平方法(ISO 6579-2002,MOD)
  • AS 5013.1:2004 食品微生物学．特定有机体检验．标准平皿计数
  • AS 5013.21:2004 食品微生物学检验．肉及肉制品．假单胞菌属的计数
  • AS 5013.17:2004 食品微生物学检验．乳及乳制品．微生物学检验用试样；初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般导则
  • AS 1766.3.11/AMD 1:1993 食品微生物学.方法3.11:特殊产品检验.乳制品.青霉素试验.修改件1
  • AS 1766.3.14:1994 食品微生物学方法 3.14：特定产品的检验 黄油及相关产品
  • AS 5013.26:2009 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法
  • AS 1766.3.10:1994 食品微生物学方法 3.10：特定产品的检验 液态奶 直接显微镜计数
  • AS 5013.11.1:2004 食品微生物学检验．食物和动物饲料的微生物学检验．微生物检查用试样，初始悬浮液和十倍稀释液的制备．初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般规则
  • AS 5013.11.3:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.微生物检查用试样,初始悬浮液和十倍稀释液的制备.鱼及水产品制备的具体规则
  • AS 5013.16:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.产气荚膜梭菌的计数用横式法.菌落计数法
  • AS 5013.15:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.推定大肠杆菌的检测和计数用横式法.最大可能数量法
  • AS 5013.25:2009 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 志贺氏菌属的水平检测方法
  • AS 1766.3.15:1994 食品微生物学.特定产品的检查.干酪
  • AS 4125.1:2009 食品和水微生物实验室的良好实验室规范 场所、安全、样品管理、合规性和记录管理
  • AS 5013.3:2009 食品微生物学.方法3:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的检测和列举用水平方法.最大可能数技术
  • AS 5013.4:2009 食品微生物学.方法4:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的列举用水平方法.菌落计数技术
  • AS 5013.11.2:2006 食品微生物学.方法11.2:食品和牲畜饲料的微生物学.微生物检验用试样的制备、初始悬浮物和十进制稀释法.肉和肉制品制备用具体规则
  • AS 5013.11.2:2017 食品微生物学 第 11.2 部分：食物链微生物学 用于微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 肉和肉制品制备的具体规则
  • AS 5013.11.4:2018 食品微生物学 方法 11.4：食物链微生物学 微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 杂项产品制备的具体规则（ISO 6887-4:2017 MOD）
  • AS 5013.11.5:2012 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 用于微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 乳和乳制品制备的特定规则（ISO 6887-5：2010 MOD）
  • AS 5013.11.3:2012 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 用于微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 鱼和水产品制备的特定规则（ISO 6887-3：2003 MOD)
  • AS/NZS 4659.1:1999 食品微生物学等效性测定指南 试验方法 定性试验
  • AS/NZS 4659.2:1999 食品微生物学等效性测定指南 试验方法 定量试验
  • AS 1766.3.12:1992 食品微生物学.特定产品的检查.人工乳制品
  • AS 5013.6:2015 食品微生物学 方法 6：特定微生物检查 <斜体>弯曲杆菌
  • AS 5013.22:2004 食品的微生物学检验．肉及肉制品．热死环丝菌的计数．菌落计数法
  • AS 1766.3.16:1994 食品微生物学方法 3.16：特定产品的检验 密封容器中的长保质期乳制品
  • AS/NZS 4659.4:1999 食品微生物学等效性测定指南 试验方法 抗菌素试验
  • AS 1766.3.11:1991 食品微生物学．特殊产品的检查．乳制品．青霉素的检测
  • AS 5013.2:2007 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.蜡样芽胞杆菌计数用横式法.30℃条件下的菌落计数法(ISO 7932-2004,MOD)
  • AS 5013.24.2:2009 食品微生物学.方法24.2:食品和动物饲料的微生物学检验.单核细胞增多性李斯特氏菌的检测和计数用水平方法.列举法(ISO 11290-2-1998,MOD)
  • AS 5013.13:2018 食品微生物学 方法 13：食物链微生物学 检测克罗诺杆菌属的水平方法 （ISO 22964:2017 MOD）
  • AS 5013.18:2010 食品微生物学.方法18:特定生物体的检查.副溶血弧菌
  • AS 1766.3.13:1994 食品微生物学.特定产品的检查.液体奶和奶酪
  • AS 5013.13(Int):2010 食品微生物学-乳和乳制品-坂崎肠杆菌的检测
  • AS 5013.28:2009 食品微生物学 特定产品的检查 液态奶和奶油

HU-MSZT，关于食品微生物检验实验的标准

AT-ON，关于食品微生物检验实验的标准

  • ONORM N 1500-6-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．安全标志
  • ONORM N 1500-2-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．设备要求
  • ONORM N 1500-4-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．污染问题处理
  • ONORM N 1500-5-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．卫生计划的要求
  • ONORM N 1500-3-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．组织计划的要求
  • ONORM N 1500-1 Beib.1-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．风险群体I 和 II的微生物归属
  • ONORM N 1500-1-1996 食品微生物学．食品卫生微生物学实验室．分类，风险区域，位置安全要求与测试
  • OENORM EN ISO 16140-4:2021 食物链微生物学 方法验证 第4部分：单一实验室方法验证协议（ISO 16140-4:2020）

台湾地方标准，关于食品微生物检验实验的标准

法国标准化协会，关于食品微生物检验实验的标准

  • NF V08-301:1983 食品和饲料微生物学.干燥产品.微生物检验
  • NF V08-002:1996 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的一般规则
  • NF V01-009:2007 食品卫生和安全.微生物挑战试验实施指南
  • NF V08-002*NF EN ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学 微生物检验用一般要求和指南
  • NF V08-105:2000 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的阻抗计法的指南
  • NF V08-105:2010 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验的阻抗计方法指南.
  • NF V08-002/A1*NF EN ISO 7218/A1:2013 食品和动物饲料微生物学 微生物检验的一般规则 修改件1
  • NF EN 14131:2004 食品 微生物试验测定叶酸
  • NF EN 14166:2009 食品.微生物试验测定维生素B6
  • NF V08-010:1996 食品和动物饲料的微生物学.制备微生物检验用稀释剂的一般指导
  • NF V04-501:1998 食品和动物饲料微生物学.试验样品的准备.以肉和肉制品的微生物检验观点的初始悬浮和稀释
  • NF EN ISO 22119:2011 食品微生物学。用于检测食品中病原微生物的实时聚合酶链反应（PCR）。一般要求和定义
  • XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品微生物学 - 基于实时聚合酶链反应（PCR）的食品中病原微生物检测方法 - 检测大肠杆菌产物的水平方法
  • NF V08-001:1984 微生物学.微生物检验方法标准计划
  • NF V08-052:1997 食物和动物饲料的微生物学.沙门氏菌的检测.例行检验
  • NF V08-103-5*NF EN ISO 16140-5:2020 食物链微生物学 方法验证 第4部分：单一实验室方法验证协议
  • NF V08-103-4*NF EN ISO 16140-4:2020 食物链微生物学 方法验证 第4部分：单一实验室方法验证协议
  • NF EN ISO 16140-4:2020 食物链微生物学 - 方法验证 - 第 4 部分：单个实验室方法验证协议
  • NF EN ISO 20837:2006 食品微生物学 食品中病原微生物检测的聚合酶链式反应（PCR） 定性检测的样品制备要求
  • NF EN ISO 22117:2019 食物链微生物学实验室间比对能力验证的具体要求和建议
  • NF V08-103-1*NF EN ISO 16140-1:2016 食品链微生物学 方法验证 第1部分：词汇
  • NF V08-103:2003 食品和动物饲料的微生物学.备用法的验证协议
  • NF EN ISO 22174:2005 食品微生物学。用于检测食品中病原微生物的聚合酶链反应（PCR）。一般要求和定义
  • NF EN ISO 22118:2011 食品微生物学 - 用于食品中病原微生物检测和定量的聚合酶链反应 (PCR) - 性能特征
  • NF EN ISO 16654/A1:2017 食品微生物学 - 检测大肠杆菌 O157 的水平方法 - 修正案 1：附件 B：实验室间研究结果
  • NF V08-032/A1*NF EN ISO 16654/A1:2017 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法 修正案 1：附件 B：实验室间研究结果
  • NF EN ISO 20838:2006 食品微生物学 - 用于检测食品中病原微生物的聚合酶链反应（PCR） - 定性方法扩增和检测的要求
  • NF V08-010-6*NF EN ISO 6887-6:2013 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验试验样品初始悬浮和十倍制稀释的准备.第6部分:初级生产阶段样品制备的专门规则
  • NF EN ISO 21567:2005 食品微生物学。志贺氏菌水平检测方法。
  • NF V08-010-2:2004 食品和动物饲料的微生物学.微生物检验用的初始悬浮物和十倍制稀释剂试验样品的制备.第2部分:肉和肉制品制备的特殊规定
  • NF EN ISO 6887-6:2013 食品微生物学 - 用于微生物检验的样品、悬浮液和十进制稀释液的制备 - 第 6 部分：生产阶段样品制备的具体规则...

韩国科技标准局，关于食品微生物检验实验的标准

英国标准学会，关于食品微生物检验实验的标准

  • BS 5763-0:1996 食品与动物饲料微生物检验法.第0部分:普通实验室检验惯例
  • BS EN 14166:2009 食品.微生物学检验测定维生素B6
  • BS EN ISO 7218+A1:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2007 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS 5763-14:1991 食品与动物饲料微生物检验方法.副血溶解弧菌检测
  • BS EN ISO 16140-1:2016 食品链微生物学.方法验证.词汇
  • 22/30409869 DC BS EN ISO 7218 食物链微生物学 微生物检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 21148:2017 跟踪更改 化妆品 微生物学 微生物检验一般说明
  • BS 4285-0:1990 乳品微生物检验.第0部分:总则
  • DD ENV 14166-2001 食品.用微生物检测法确定维生素BDOWN6
  • BS 5763-5:1981 食品与动物饲料微生物检验方法.第5部分:微生物计数.30℃时菌落计数(表面平板法)
  • BS 5763-17:1996 食品与动物饲料微生物的检验方法.耐热弯曲杆菌属的测定
  • BS EN ISO 16140-4:2020 食物链微生物学 方法验证 在单个实验室中进行方法验证的协议
  • BS EN ISO 16140-5:2020 食物链微生物学 方法验证 非专有方法的阶乘实验室间验证协议
  • BS 4285-3.9.1:1987 乳品微生物检验.微生物特定种群检测和/或计数方法.沙门氏菌属的检验.基准方法
  • BS EN ISO 6887-3:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.鱼和水产品加工的专门规范
  • BS EN ISO 6887-4:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.杂项产品制备的专门规范
  • BS EN ISO 6887-2:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.肉和肉制品制备的专门规范
  • BS EN 14131:2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
  • BS 4285-3.9.2:1992 乳制品微生物检验.微生物特定种群检测和/或计数方法.沙门氏菌属的检验.电导率筛选法
  • BS 4285 Sec.3.9:1987 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第9节:沙门氏菌属的检验
  • BS EN ISO 7218:2007+A1:2013 食品和动物饲料的微生物学. 微生物学检查的一般要求和指南
  • BS DD CEN ISO/TS 22117:2010 食品和动物饲料的微生物学.实验室间相互比对的熟练试验用具体要求和指南
  • BS DD ENV 14166:2001 食品.用微生物检测法测定维生素B<下标6>
  • BS EN ISO 6887-3:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.鱼和水产品加工的专门规范
  • BS EN ISO 6887-2:2003 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.肉和肉制品制备的专门规范
  • BS 4285 Sec.3.14:1988 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第14节:嗜温微生物的计数
  • BS EN ISO 6887-6:2013 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.初级生产阶段样品制备的专门规则
  • BS 4285-4:1991 乳品微生物检验.第4部分:卫生状况评定方法
  • BS DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品和动物饲料的微生物检验.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.半定量法
  • BS EN ISO 6887-5:2010 食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.牛奶和乳制品制备的专门规则
  • BS EN ISO 16140-3:2021 食品链微生物学 方法验证 第3部分：单个实验室中参考方法和验证替代方法验证的协议

检验方法与规程专业（微生物），关于食品微生物检验实验的标准

  • GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
  • GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
  • GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
  • GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
  • GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
  • GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
  • GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157H7NM检验
  • GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
  • GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
  • GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
  • GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定
  • GB 4789.8-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
  • GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验
  • GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定

行业标准-商品检验，关于食品微生物检验实验的标准

  • SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则
  • SN 0330-1994 出口食品中微生物学检验通则
  • SN/T 2660-2010 食品微生物实验室菌种保藏方法
  • SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范
  • SN/T 2984-2011 检验检疫动物病原微生物实验活动生物安全要求细则
  • SN/T 3141-2012 出口食品包装物微生物检测指南
  • SN/T 2206.13-2014 化妆品微生物检验方法 第13部分:嗜麦芽窄食单胞菌
  • SN/T 3063.1-2011 航空食品.第1部分：冷加工车间环境微生物检验方法
  • SN/T 3335-2012 进出口纺织品微生物项目检验规范
  • SN/T 2552.5-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分：沙门氏菌检验
  • SN/T 2552.6-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第6部分：柠檬酸杆菌检验
  • SN/T 2552.9-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第9部分：克雷伯氏菌检验
  • SN/T 2552.7-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第7部分：阴沟肠杆菌检验
  • SN/T 2552.2-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第2部分：检验样品的制备与稀释
  • SN/T 4090-2015 实时PCR检测食源性病原微生物的通用要求
  • SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数
  • SN/T 0297-1993 出口生物显微镜检验规程
  • SN/T 2206.4-2009 化妆品微生物检验方法.第4部分：链球菌
  • SN/T 2206.5-2009 化妆品微生物检验方法.第5部分：肠球菌

北京市地方标准，关于食品微生物检验实验的标准

RU-GOST R，关于食品微生物检验实验的标准

行业标准-卫生，关于食品微生物检验实验的标准

  • WS/T 116-1999 食品卫生微生物学检验大肠菌群LTSE快速检验方法
  • WS 589-2018 病原微生物实验室生物安全标识
  • WS 233-2002 微生物和生物医学实验室.生物安全通用准则

KE-KEBS，关于食品微生物检验实验的标准

IN-BIS，关于食品微生物检验实验的标准

ZA-SANS，关于食品微生物检验实验的标准

  • SANS 7218:1996 食物和动物饲料的微生物学检验．微生物学检验的一般规程
  • SANS 7218:2008 食品及动物饲料中的微生物.微生物检验.一般要求及指南
  • SANS 6579:2003 食物和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌属检测用横式法

国际标准化组织，关于食品微生物检验实验的标准

  • ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
  • ISO 7218:1996 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则
  • ISO/DIS 7218 食物链微生物学 微生物检验的一般要求和指南
  • ISO 7218:1996/Amd 1:2001 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则 修改1
  • ISO 7218:2007/Amd 1:2013 食品和动物饲料的微生物学.微生物学检验的通用规则.修改件1
  • ISO 16140-4:2020 食品链微生物学.方法验证.第4部分:单一实验室方法验证规程
  • ISO 7218:1985 微生物学.微生物检验的一般指导
  • ISO/TS 11133-2:2003/Amd 1:2011 食品和动物饲料的微生物学.培养基制备和生产指南.第2部分:培养基性能检验的实用指南.修改件1:通用培养基用试验微生物
  • ISO 7667:1983 微生物学.微生物检验方法的标准编排
  • ISO 16140-5:2020 食品链微生物学.方法验证.第5部分:非专利方法的析因实验室间验证规程
  • ISO/DIS 16140-7 食物链微生物学“方法验证”第7部分：微生物鉴定方法验证方案
  • ISO 16140:2003 食品和动物饲料的微生物学.备用法验证协议
  • ISO 16140-1:2016 食品链微生物学.方法验证.第1部分:词汇
  • ISO/TS 11133-2:2003 食品和动物饲料的微生物学.培养基制备和生产指南.第2部分:培养基性能检验的实用指南
  • ISO 20836:2021 食物链微生物学.微生物检测用聚合酶链反应（PCR）.热循环器的热性能试验
  • ISO 9252:1989 合成胶乳 微生物的检验
  • ISO/TS 22117:2010 食品和动物饲料的微生物学.实验室间相互比对的熟练试验用具体要求与指南
  • ISO 6887-2:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第2部分:肉及肉制品制备的特殊规则
  • ISO 6887-3:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第3部分:鱼及水产品制备的特殊规则
  • ISO 6887-4:2017 食物链微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮和十倍制稀释的准备.第4部分:对各种产品的制备特定规则
  • ISO 16140-3:2021 食品链微生物学. 方法验证. 第3部分: 单个实验室中参考方法和验证替代方法验证的协议
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