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食品中维生素c的测定

本专题涉及食品中维生素c的测定的标准有486条。

国际标准分类中,食品中维生素c的测定涉及到食品试验和分析的一般方法、食品综合、水果、蔬菜及其制品、食品工艺、奶和奶制品、预包装食品和精制食品、微生物学、制药学、化工产品、饲料、纺织产品、谷物、豆类及其制品、肉、肉制品和其他动物类食品、糖、糖制品、淀粉、杀虫剂和其他农用化工产品、饮料、香料和调料、食品添加剂、农业和林业、水质、纺织纤维、信息学、出版。

在中国标准分类中,食品中维生素c的测定涉及到基础标准与通用方法、食品卫生、儿童食品、商业、贸易、合同、化妆品、、标准化、质量管理、畜禽饲料与添加剂、果类加工与制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、保健食品、经济作物综合、畜牧综合、农药、油脂加工与制品、合成食品添加剂、罐头综合、食品加工机械综合、禽、蛋加工与制品、卫生检疫、水产加工与制品。


国家质检总局,关于食品中维生素c的测定的标准

RU-GOST R,关于食品中维生素c的测定的标准

SCC,关于食品中维生素c的测定的标准

CZ-CSN,关于食品中维生素c的测定的标准

行业标准-农业,关于食品中维生素c的测定的标准

美国分析化学家协会,关于食品中维生素c的测定的标准

IN-BIS,关于食品中维生素c的测定的标准

台湾地方标准,关于食品中维生素c的测定的标准

国家卫生健康委员会,关于食品中维生素c的测定的标准

行业标准-商品检验,关于食品中维生素c的测定的标准

其他未分类,关于食品中维生素c的测定的标准

  • BJS 201717 保健食品中9种脂溶性维生素的测定
  • BJS 201716 保健食品中9种水溶性维生素的测定
  • BJS 201718 保健食品中9种矿物元素的测定
  • BJS 201705 食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定
  • BJS 201705(XG1-2022) 食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定
  • BJS 201916 食品中大黄酚和橙黄决明素的测定

GSO,关于食品中维生素c的测定的标准

  • GSO 1305:2002 儿童植物性食品中维生素的测定方法
  • OS GSO 1305:2002 植物性婴儿食品中维生素的测定方法
  • OS GSO 813:1997 奶类婴儿食品的测试方法 钴胺素(维生素 B12)含量的测定
  • GSO ISO 20633:2021 婴儿配方食品和成人营养品 正相高效液相色谱法测定维生素E和维生素A
  • BH GSO ISO 20633:2022 婴儿配方食品和成人营养品 正相高效液相色谱法测定维生素E和维生素A
  • GSO 20:2016 食品中污染金属元素的测定方法
  • OS GSO 20:2016 食品中污染金属元素的测定方法
  • BH GSO 20:2017 食品中污染金属元素的测定方法
  • GSO 2369:2014 食品和饲料中霉菌毒素的测定方法黄曲霉毒素
  • OS GSO 2369:2014 食品和饲料中霉菌毒素的测定方法黄曲霉毒素
  • BH GSO 2369:2015 食品和饲料中霉菌毒素的测定方法黄曲霉毒素
  • GSO 813:1997 婴儿乳制品检验方法 钴胺素(维生素B12)含量的测定
  • GSO ISO 20634:2021 婴儿配方食品和成人营养品 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定维生素 B12
  • BH GSO ISO 20634:2022 婴儿配方食品和成人营养品 反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定维生素 B12
  • GSO ISO 21446:2021 婴儿配方食品和成人营养品 反式和总(顺式+反式)维生素 K1 含量的测定 正相 HPLC
  • BH GSO ISO 21446:2022 婴儿配方食品和成人营养品 反式和总(顺式+反式)维生素 K1 含量的测定 正相 HPLC

法国标准化协会,关于食品中维生素c的测定的标准

英国标准学会,关于食品中维生素c的测定的标准

  • BS EN 14130:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素C含量
  • DD ENV 14164-2002 食品.用HPLC法测定维生素B6
  • BS EN 12821:2009 食品.高效液相色谱法测定维生素D含量.维生素D3或钙化醇(维生素D2)的测定
  • BS EN 14166:2009 食品.微生物学检验测定维生素B6
  • DD ENV 14166-2001 食品.用微生物检测法确定维生素BDOWN6
  • BS DD ENV 14166:2001 食品.用微生物检测法测定维生素B<下标6>
  • BS EN 12823-1:2000 食品.高性能液相色谱法测定维生素E.所有反式和顺式维生素A的测定
  • BS EN 14152:2014 食品.用高效液相色谱法测定维生素B2
  • BS EN 14152:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素B2
  • BS EN 14148:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素K1
  • BS EN 14122:2014 食品.用高效液相色谱法测定维生素B1的含量
  • BS EN 14122:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素B1的含量
  • BS EN 12823-2:2000 食品.高性能液相色谱法对维生素A的测定.β-胡萝卜素的测量
  • BS EN 14164:2008 食品.使用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素B6
  • BS EN 14164:2014 食品.使用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素B6
  • BS EN 14663:2005(2006) 食品 HPLC 法测定维生素 B6(包括其糖基化形式)
  • BS EN 12821:2000 食品.高性能液相色谱法测定维生素D.DDOWN3和DDOWN2测量
  • 24/30457296 DC BS EN 18054 食品真实性 使用元素分析仪测定食品中的 C 和/或 N 同位素比率 同位素比质谱 (EA-IRMS)
  • 23/30472844 DC BS EN 13806-3 食品 微量元素的测定 第 3 部分:直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞(元素汞分析)
  • BS EN 12822:2014 食品.高性能液相色谱法对维生素E的测定.α-β-,γ-,和β-tocopherols的测量
  • BS EN 12822:2000 食品.高性能液相色谱法对维生素E的测定.α-β-,γ-,和β-tocopherols的测量
  • DD CEN/TS 16233-1:2011 食品 高效液相色谱法测定鱼肉中叶黄素 虾青素和角黄素的测定
  • BS EN 17203:2018 食品 液相色谱串联质谱法 (LC-MS/MS) 测定食品中的橘霉素
  • BS EN 17266:2019(2020) 食品 元素及其化学形态的测定 元素汞分析法测定海产品中的有机汞
  • BS EN 17266:2019 食品 测定元素及其化学形态 元素汞分析法测定海产品中的有机汞
  • BS ISO 20921:2019 纺织品 棉纤维中稳定氮同位素比值的测定
  • DD ENV 14194:2002 食品 贻贝中石房蛤毒素和 DC-石房蛤毒素的测定 使用柱后衍生化的 HPLC 方法
  • BS EN 12823-1:2014 食品. 用高性能液相色谱法对维生素A含量的测定. 全-E-黄醇和13-Z-黄醇的测定
  • DD CEN/TS 15111:2005 食品 微量元素的测定 ICP-MS(电感耦合等离子体质谱法)测定减肥食品中的碘
  • BS DD CEN/TS 16233-1:2011 食品.测定鱼肉中叶黄素所用的高效液相色谱(HPLC)法.测定虾青素和角黄素
  • BS EN 17252:2020 食品 HPLC-MS/MS 法测定羽扇豆种子和羽扇豆衍生产品中的拟茎点菌素 A
  • BS DD CEN/TS 15111:2005 食品.痕量元素的测定.用感应耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中的碘含量
  • BS EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • BS EN 15763:2009(2010) 食品 微量元素的测定 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中的砷、镉、汞和铅
  • DD CEN/TS 16187:2011 食品 含加工玉米的婴幼儿食品中伏马菌素 B1 和伏马菌素 B2 的测定 柱前衍生后免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 方法
  • BS EN 16187:2015 食品 含加工玉米的婴幼儿食品中伏马菌素 B1 和伏马菌素 B2 的测定 柱前衍生后免疫亲和柱净化和荧光检测的 HPLC 方法

AENOR,关于食品中维生素c的测定的标准

欧洲标准化委员会,关于食品中维生素c的测定的标准

  • EN 12821:2009 食品.高效液相色谱法测定维生素D.维生素D3和维生素D2的测量
  • EN 12822:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素E.α-,β-,γ-和δ-维生素E的测量
  • EN 14166:2009 食品.采用微生物法测定维生素B6指数
  • EN 12822:2014 食品.高效液相色谱法测定维生素E. α-,β-,γ- 和δ-维生素E的测量
  • EN 12823-1:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素A.第1部分:全反维生素A和13-顺-维生素A的测量
  • EN 14152:2014 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素
  • EN 14148:2003 食品.用高效液相色谱法测定维生素K1
  • EN 12821:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素D.维生素(D3)和麦角骨化醇(D2)
  • EN 14122:2014 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素B1
  • PREN 14152-2001 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素B2
  • EN 12823-2:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素A.第2部分:β胡萝卜素的测量
  • EN 16801:2016 食品-元素和化学物质的同位素稀释GC-ICP-MS测定海洋来源的食品中甲基汞的测定
  • PD CEN/TS 16233-1:2011 食品.鱼肉中叶黄素的HPLC测定方法.第1部分:虾青素和角黄素的测定
  • EN 14152:2003 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素.合并勘误表2005年12月
  • EN 14122:2003 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维生素B1.合并勘误表2005年12月
  • EN ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法

丹麦标准化协会,关于食品中维生素c的测定的标准

  • DS/EN 14166:2009 食品 用微生物法测定维生素 B6
  • DS/EN 14122/AC:2006 食品 高效液相色谱法测定维生素 B1
  • DS/EN 14122:2003 食品 高效液相色谱法测定维生素 B1
  • DS/EN 14152/AC:2006 食品 高效液相色谱法测定维生素 B2
  • DS/EN 14152:2003 食品 高效液相色谱法测定维生素 B2
  • DS/EN 14164:2008 食品 高效液相色谱法测定维生素 B6
  • DS/EN 14148:2003 食品 用高效液相色谱法测定维生素 K1
  • DS/EN 12823-2:2000 食品 高效液相色谱法测定维生素 A 第2部分:β-胡萝卜素的测定
  • DS/EN 14663:2006 食品 通过 HPLC 测定维生素 B6(包括其糖基化形式)
  • DS/EN 12822:2000 食品 用高效液相色谱法测定维生素 E α-、β-、γ 和 δ-生育酚的测量
  • DS/CEN/TS 16233-1:2011 食品 测定鱼肉中叶黄素的 HPLC 方法 第1部分:虾青素和角黄素的测定
  • DS/ENV 14194:2002 食品 贻贝中石房蛤毒素和 dc-石房蛤毒素的测定 使用柱后衍生化的 HPLC 法
  • DS/EN 12821:2009 食品 用高效液相色谱法测定维生素 D 胆钙化醇(D3)或麦角钙化醇(D2)的测定
  • DS/CEN/TS 16187:2011 食品 含加工玉米的婴幼儿食品中伏马菌素 B1 和伏马菌素 B2 的测定 免疫亲和柱净化和柱前衍生后荧光检测的 HPLC 法

立陶宛标准局,关于食品中维生素c的测定的标准

中国团体标准,关于食品中维生素c的测定的标准

行业标准-轻工,关于食品中维生素c的测定的标准

德国标准化学会,关于食品中维生素c的测定的标准

  • DIN EN 14164:2014-08 食品.高效色谱法测定维生素B6
  • DIN EN 14166:2009-09 食品-维生素B<(指数)6>的测定通过微生物检测
  • DIN EN 12821:2009 食品.高效液相色谱法测定维生素D.维生素D3和维生素D2的测量.德文版本EN 12821-2009
  • DIN EN 14152:2003 食品.高效液相色谱法测定维生素B2
  • DIN EN 14148:2003 食品.高效液相色谱法测定维生素K1
  • DIN EN 14152:2014-08 食品.高效液相色谱法测定维生素B2
  • DIN EN 14122:2014-08 食品.高效液相色谱法测定维生素B1
  • DIN EN 14148:2003-10 食品 高效液相色谱法测定维生素K1
  • DIN EN 12822:2014 食品.高效液相色谱法测定维生素E.α-、β-、γ-和δ-维生素E含量
  • DIN EN 12822:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素E.α-、β-、γ-和δ-维生素E含量
  • DIN EN 14122:2003 食品.高效液相色谱法测定维生素B1的含量
  • DIN EN 17203:2021-08 食品 用 HPLC-MS/MS 测定食品中的桔霉素
  • DIN 10118:2018-07 食品微生物分析 使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
  • DIN EN 14663:2006-03 食品 用 HPLC 测定维生素 B6(包括其糖基化形式)
  • DIN EN 18054:2024-03 食品真实性-通过元素分析仪测定食品中的C和/或N同位素比率-同位素比率质谱法(EA-IRMS)
  • DIN EN 13806-3:2023 食品 微量元素的测定 第 3 部分:直接从食品中原子吸收法测定食品中的总汞(元素汞分析)
  • DIN EN 13806-3:2023-07 食品 - 微量元素的测定 - 第 3 部分:直接从食品中用原子吸收法测定食品中的总汞(元素汞分析)
  • DIN EN 12823-2:2000-07 食品 用高效液相色谱法测定维生素A 第2部分:β-胡萝卜素的测量
  • DIN EN 14166:2009 食品.采用微生物法测定维生素B6.英文版本DIN EN 14166-2009-09
  • DIN EN 12823-2:2000 食品.高效液相色谱法测定维生素A.第3部分:β胡萝卜素含量测定
  • DIN V ENV 14194:2002 食品.贻贝中石贻毒素和dc石贻毒素的测定.柱后衍生HPLC法
  • DIN EN 12822:2014-08 食品 通过高效液相色谱法测定维生素E α-、β-、γ-和δ-生育酚的测量
  • DIN EN 14152:2014 食品.高效液相色谱法测定维生素B2;德文版本EN 14152-2014
  • DIN EN 17203:2021 食品 HPLC-MS/MS 法测定食品中的桔霉素;德文版 EN 17203:2021
  • DIN EN 14122:2014 食品.高效液相色谱法测定维生素B1的含量;德文版本EN 14122-2014
  • DIN 53178:1969-09 油漆、清漆和类似产品的测试;生漆中硝基纤维素含量的测定
  • DIN V ENV 14194:2002-08 食品 贻贝中石房蛤毒素和 DC-石房蛤毒素的测定 柱后衍生化 HPLC 方法
  • DIN EN 17266:2020-03 食品.元素及其化学种类的测定.海产品中有机汞的元素汞分析测定
  • DIN EN 16801:2016-07 食品 元素及其化学形态的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋食品中的甲基汞
  • DIN EN 14164:2014 食品. 使用高效液相色谱法测定维生素B6; 德文版本EN 14164-2014
  • DIN EN 17203:2019 食品 用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中的桔霉素
  • DIN EN 17251:2020 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
  • DIN EN 17252:2020-03 食品 采用 HPLC-MS/MS 测定羽扇豆种子和羽扇豆衍生产品中的拟菌素 A
  • DIN EN 17251:2020-08 食品-通过IAC净化和HPLC-FLD测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素A
  • DIN EN ISO 11721-2:2003-12 纺织品 含纤维素纺织品对微生物的抵抗力的测定
  • DIN EN 17266:2020 食品 测定元素及其化学种类 通过元素汞分析法测定海产品中的有机汞
  • DIN EN 12823-1:2014-08 食品.高效液相色谱法测定维生素A.第1部分:全E-视黄醇和13-Z-视黄醇的测定
  • DIN EN 14352:2004-10 食品 玉米食品中伏马菌素 B1 和 B2 的测定 免疫亲和柱净化的 HPLC 方法

CEN - European Committee for Standardization,关于食品中维生素c的测定的标准

  • PREN 14152-2012 食品 高效液相色谱法测定维生素 B2
  • EN 17203:2018 食品 用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中的桔霉素
  • PREN 17203-2017 食品 用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中的桔霉素
  • PD CEN/TS 15111:2005 食品 微量元素的测定 ICP-MS(电感耦合等离子体质谱法)测定减肥食品中的碘
  • PD CEN/TS 16187:2011 食品 含加工玉米的婴幼儿食品中伏马菌素 B1 和伏马菌素 B2 的测定 免疫亲和柱净化和柱前衍生后荧光检测的 HPLC 法

山东省地方标准,关于食品中维生素c的测定的标准

  • DB37/T 3309-2018 化妆品中维生素D2和维生素D3测定 高效液相色谱法
  • DB37/T 3674-2019 饲料中维生素A、维生素D3、维生素E的同步快速测定 高效液相色谱法

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会,关于食品中维生素c的测定的标准

VN-TCVN,关于食品中维生素c的测定的标准

PL-PKN,关于食品中维生素c的测定的标准

ES-UNE,关于食品中维生素c的测定的标准

  • UNE-EN 17203:2022 食品 HPLC-MS/MS 测定食品中的橘霉素
  • UNE-EN 16801:2016 食品 元素及其化学形态的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋食品中的甲基汞
  • UNE-EN 17251:2020 食品 采用 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A
  • UNE-EN 17266:2020 食品.元素及其化学形态的测定.通过元素汞分析测定海鲜中的有机汞
  • UNE-EN 17252:2021 食品 采用 HPLC-MS/MS 测定羽扇豆种子和羽扇豆衍生产品中的拟茎点菌素 A

未注明发布机构,关于食品中维生素c的测定的标准

  • DIN EN 14152 E:2012-04 食品 高效液相色谱法测定维生素B2(草案)
  • DIN 10118 E:2017-10 食品微生物分析 使用免疫测试系统检测动物源性食品中的维罗毒素
  • DIN EN 14122 E:2012-04 食品 高效液相色谱法测定维生素B1的含量(草案)
  • DIN EN 14164 E:2012-04 食品 使用高效液相色谱法测定维生素B6(草案)
  • DIN EN 12822 E:2012-04 食品 通过高效液相色谱法测定维生素E α-、β-、γ-和δ-生育酚的测量(草案)
  • ASTM E3417-24 测定固体玉米生物质样品中纤维素/半纤维素衍生的葡聚糖和半乳聚糖含量的标准测试方法
  • DIN EN 16801 E:2014-11 食品 元素及其化学种类的测定 通过同位素稀释 GC-ICP-MS 测定海洋来源食品中的甲基汞(草案)
  • DIN EN 17203 E:2019-10 食品 用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中的桔霉素(草案)
  • DIN EN 17203 E:2017-12 食品 用液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)测定食品中的桔霉素(草案)
  • DIN EN 17251 E:2018-06 食品 通过 IAC 净化和 HPLC-FLD 测定猪肉及其衍生产品中的赭曲霉毒素 A(草案)
  • DIN EN 17266 E:2018-08 食品 测定元素及其化学种类 通过元素汞分析法测定海产品中的有机汞(草案)

AT-ON,关于食品中维生素c的测定的标准

CH-SNV,关于食品中维生素c的测定的标准

IT-UNI,关于食品中维生素c的测定的标准

BELST,关于食品中维生素c的测定的标准

国际标准化组织,关于食品中维生素c的测定的标准

  • ISO 6557-1:1986 水果、蔬菜及其制品 维生素C的测定 第1部分:参照法
  • ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法

KE-KEBS,关于食品中维生素c的测定的标准

  • KS 05-244 Pt.6-1981 肯尼亚食物中维他命的标准分析方法.第6部分:维生素C的含量估算

RO-ASRO,关于食品中维生素c的测定的标准

农业农村部,关于食品中维生素c的测定的标准

GOSTR,关于食品中维生素c的测定的标准

  • GOST 34253-2017 养蜂产品 维生素A的测定方法
  • GOST R 57990-2017 特殊饮食用途的食品,生物活性食品补充剂 槲皮素的测定方法
  • GOST 34623-2019 特殊膳食用食品、食品生物活性添加剂 原花青素的测定方法
  • GOST 31694-2012 食品、食品原料 高效液相色谱法测定四环素类抗生素残留量的方法 质谱

四川省标准,关于食品中维生素c的测定的标准

US-CFR-file,关于食品中维生素c的测定的标准

  • CFR 21-172.379-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.379节:维生素D2.
  • CFR 21-172.380-2013 食品和药物. 第172部分:允许直接添加到供人类食用的食品中的食品添加剂. 第172.380节:维生素D3.

工业和信息化部,关于食品中维生素c的测定的标准

  • QB/T 5292-2018 化妆品中禁用物质维生素K1的测定 高效液相色谱法

安徽省标准,关于食品中维生素c的测定的标准

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会,关于食品中维生素c的测定的标准

内蒙古自治区标准,关于食品中维生素c的测定的标准

国家农业标准,关于食品中维生素c的测定的标准

PT-IPQ,关于食品中维生素c的测定的标准

  • NP 3030-1985 水果.蔬菜以及其相关产品.维生素C成分的测量,当前的方法

GOST,关于食品中维生素c的测定的标准

  • GOST R 57106-2023 膳食医疗和膳食预防营养产品 临床营养中的维生素矿物质复合物 规格

韩国科技标准局,关于食品中维生素c的测定的标准

KR-KS,关于食品中维生素c的测定的标准

海关总署,关于食品中维生素c的测定的标准

  • SN/T 5170-2019 出口动物源食品中肾上腺素和去甲肾上腺素的测定

中华全国供销合作总社,关于食品中维生素c的测定的标准

  • GH/T 1386-2022 果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定

云南省食品地方标准,关于食品中维生素c的测定的标准

UNKNOWN,关于食品中维生素c的测定的标准

  • BJS 202303 食品中淫羊藿苷、金丝桃苷和补骨脂素的测定

ES-AENOR,关于食品中维生素c的测定的标准

  • UNE 84-040-1986 化妆品原料.碳氧纤维素钠盐在医药用品中的使用.铜元素的测定




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