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上海市食品监管网年内覆盖全市小型餐饮与食杂店

2007.11.07

从在闵行召开的上海市餐饮消费和流通食品安全示范街现场会上获悉,今年年内上海市的食品安全监管网将网罗全市所有小饭店和小食杂店。市食品药品监管局透露,该市19个区县在下个月月底前都将创建两三条食品安全示范街。

据介绍,目前上海有25000家左右小型饭店和75000家左右小型食杂店,也是这次整顿规范的重点。根据整治要求,截至今年年底前,全市30000多家大中小餐饮单位、80000多家超市、卖场和食杂店,都将逐步在店堂醒目位置张贴本市食品监管部门发出的监管通告。全市每家餐饮和食品经营单位必须做好原料索证验证工作,建立完整的进货来源“档案”。市民在进店消费时可查找。

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