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微生物检测方法食品

本专题涉及微生物检测方法食品的标准有500条。

国际标准分类中，微生物检测方法食品涉及到微生物学、食品工艺、食品试验和分析的一般方法、香料和调料、食品添加剂、食品综合、奶和奶制品、杀虫剂和其他农用化工产品、饲料、质量、化工产品、生物学、植物学、动物学、农业和林业、肉、肉制品和其他动物类食品、消毒和灭菌。

在中国标准分类中，微生物检测方法食品涉及到基础标准与通用方法、食品卫生、标志、包装、运输、贮存、畜禽饲料与添加剂、标准化、质量管理、畜、禽产品、水产、渔业综合、卫生检疫、乳与乳制品、卫生、安全、劳动保护、化妆品、卫生综合、动、植物体内有毒害物质分析方法、饲养动物、技术管理、医用化验设备、环境条件与通用试验方法、基础学科综合、、禽、蛋加工与制品、环境卫生。


CZ-CSN，关于微生物检测方法食品的标准

HU-MSZT，关于微生物检测方法食品的标准

澳大利亚标准协会，关于微生物检测方法食品的标准

  • AS 5013.25:2009 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 志贺氏菌属的水平检测方法
  • AS 5013.10:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．沙门氏菌检测用横式法
  • AS 5013.26:2009 食品微生物学 食品和动物饲料微生物学 大肠杆菌 O157 水平检测法
  • AS 5013.13:2018 食品微生物学 方法 13：食物链微生物学 检测克罗诺杆菌属的水平方法 （ISO 22964:2017 MOD）
  • AS 5013.10:2009 食品微生物学.方法10:食物和动物饲料的微生物学检验.沙门氏菌检测用水平方法(ISO 6579-2002,MOD)
  • AS 5013.8.1:2018 食品微生物学 方法 8.1：食物链微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平方法 肠杆菌科检测（ISO 21528-1:2017 MOD）
  • AS 5013.23:2004 食品的微生物学检验．食品和动物饲料的微生物学检验．适冷微生物计数用横式法
  • AS 5013.14:2004 食品微生物学检验．食品和动物饲料的微生物检验．微生物学检验的一般规程
  • AS 5013.30:2010 食品微生物学.方法30:特定产品的检测.加糖炼乳
  • AS 5013.26:2020 食品微生物学 方法 26：食品和动物饲料微生物学 检测大肠杆菌 O157 的水平方法（ISO 16654:2001/Amd.1:2017 MOD）
  • AS 5013.20:2017 食品微生物学 方法 20：微生物检验测试样品的制备 家禽和家禽产品表面
  • AS 5013.6:2015 食品微生物学 方法 6：特定微生物检查 <斜体>弯曲杆菌
  • AS 5013.10/AMD 1:2005 AS 5013.10-2004 食品微生物学方法 10 的第 1 次修订：食品和动物饲料的微生物学 沙门氏菌属的水平检测方法
  • AS 5013.3:2022 食品微生物学 方法 3：食品和动物饲料微生物学 大肠菌群检测和计数的水平方法 最可能数技术（ISO 4831:2006MOD）
  • AS 5013.24.1:2020 食品微生物学 方法 24.1：食物链微生物学 单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的检测和计数的水平方法 检测方法（ISO 11290-1:2017 MOD）
  • AS 5013.10:2022 食品微生物学 方法 10：食物链微生物学 沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法 沙门氏菌属的检测（ISO 6579-1:2017MOD）
  • AS 1766.3.18:1994 食品微生物学方法 3.18：特定产品的检验 凝乳酶
  • AS 1766.3.17:1994 食品微生物学方法 3.17：特定产品的检验 甜炼乳
  • AS 5013.8.2:2019 食品微生物学 方法 8.2：食物链微生物学 肠杆菌科检测和计数的水平方法 菌落计数技术（ISO 21528-2:2017 MOD）
  • AS 5013.3:2009 食品微生物学.方法3:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的检测和列举用水平方法.最大可能数技术
  • AS 5013.18:2010 食品微生物学.方法18:特定生物体的检查.副溶血弧菌
  • AS 5013.27:2009 食品微生物学.方法27:特定产品的检查.养殖乳制品
  • AS 5013.0:2010 食品微生物学第0部分：澳大利亚食品微生物学标准方法概述
  • AS 5013.5:2004 食品微生物学．食物和动物饲料的微生物学检验．微生物计数用横式法．在30℃时使用的菌落数法 C
  • AS 5013.14.1:2010 食品微生物学 食品和动物饲料的微生物学 微生物检验的一般要求和指南（ISO 7218：2007 MOD）
  • AS 5013.24.2:2009 食品微生物学.方法24.2:食品和动物饲料的微生物学检验.单核细胞增多性李斯特氏菌的检测和计数用水平方法.列举法(ISO 11290-2-1998,MOD)
  • AS 1766.3.14:1994 食品微生物学方法 3.14：特定产品的检验 黄油及相关产品
  • AS 5013.4:2009 食品微生物学.方法4:食物和动物饲料的微生物学检验.大肠杆菌群的列举用水平方法.菌落计数技术
  • AS 5013.9:2009 食品微生物学.方法9:特定生物体的检查.三倍管检测大肠杆菌群和大肠杆菌
  • AS 1766.2.4:1994 食品微生物学方法 2.4：特定生物的检查 凝固酶阳性葡萄球菌
  • AS 1766.3.10:1994 食品微生物学方法 3.10：特定产品的检验 液态奶 直接显微镜计数
  • AS 5013.24.2:2020 食品微生物学 方法 24.2：食物链微生物学 单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的检测和计数的水平方法 计数法（ISO 11290-2:2017 MOD）
  • AS 5013.15:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.推定大肠杆菌的检测和计数用横式法.最大可能数量法
  • AS 1766.3.11:1991 食品微生物学．特殊产品的检查．乳制品．青霉素的检测
  • AS 5013.24.1:2009 食品微生物学.方法24.1:食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增多性李斯特氏菌的检测和列举用水平展开法.检测法(ISO 11290-1-1996,修改采用)
  • AS 5013.20:2004 食品微生物学检验．微生物学检验用试样的制备 家禽及家禽制品
  • AS 1766.3-11:1991 食品微生物学.方法3.11:专用制品的检验.乳制品.青霉素试验
  • AS 5013.11.4:2018 食品微生物学 方法 11.4：食物链微生物学 微生物检验的测试样品、初始悬浮液和十进制稀释液的制备 杂项产品制备的具体规则（ISO 6887-4:2017 MOD）
  • AS 5013.29:2009 食品微生物学.方法29:特定生物体的检查.酵母和霉菌的菌落数
  • AS 1766.3.15:1994 食品微生物学.特定产品的检查.干酪
  • AS 5013.13(Int):2010 食品微生物学-乳和乳制品-坂崎肠杆菌的检测
  • AS 5013.11.2:2006 食品微生物学.方法11.2:食品和牲畜饲料的微生物学.微生物检验用试样的制备、初始悬浮物和十进制稀释法.肉和肉制品制备用具体规则
  • AS 1766.0:1995 食品微生物学 一般介绍和方法目录
  • AS 5013.5:2016 食品微生物学 方法 5：食物链微生物学 微生物计数的水平方法 通过倾注平板技术在 30°C 下进行菌落计数
  • AS 5013.16:2004 食品微生物学方法16：食品和动物饲料微生物学产气荚膜梭菌水平计数法菌落计数技术
  • AS 5013.16:2006 食品的微生物学.食物和动物饲料的微生物学检验.产气荚膜梭菌的计数用横式法.菌落计数法
  • AS 1766.3.12:1992 食品微生物学.特定产品的检查.人工乳制品
  • AS 1766.3.11/AMD 1:1993 食品微生物学.方法3.11:特殊产品检验.乳制品.青霉素试验.修改件1
  • AS 5013.4:2021 食品微生物学 方法 4：食品和动物饲料的微生物学 大肠菌群计数的水平方法 菌落计数技术（ISO 4832:2006 MOD）
  • AS 5013.8:2004 食品微生物学．肉及肉制品．无复生肠杆菌的检测和计数．MPN法和菌落计数法

法国标准化协会，关于微生物检测方法食品的标准

CN-STDBOOK，关于微生物检测方法食品的标准

英国标准学会，关于微生物检测方法食品的标准

  • DD ENV 14166-2001 食品.用微生物检测法确定维生素BDOWN6
  • BS 5763-14:1991 食品与动物饲料微生物检验方法.副血溶解弧菌检测
  • BS DD ENV 14166:2001 食品.用微生物检测法测定维生素B<下标6>
  • BS EN 14131:2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
  • BS EN 14166:2009 食品.微生物学检验测定维生素B6
  • BS EN ISO 10272-1:2006 食品和动物饲料微生物学.弯曲菌属检测和计数的水平方法.检测方法
  • BS EN ISO 19020:2017 食物链微生物学 食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • BS EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法
  • BS EN ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌检测的水平方法
  • BS 5763-17:1996 食品与动物饲料微生物的检验方法.耐热弯曲杆菌属的测定
  • BS EN ISO 16140-1:2016 食品链微生物学.方法验证.词汇
  • DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品和动物饲料微生物学 弯曲杆菌水平检测和计数方法.半定量方法
  • BS 4285-3.9.1:1987 乳品微生物检验.微生物特定种群检测和/或计数方法.沙门氏菌属的检验.基准方法
  • BS 4285-3.5:1988 乳品微生物检验.第3部分:微生物特定种群检测和(或)计数方法.第5节:蛋白水解微生物计数方法
  • BS 4285 Sec.3.5:1988 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第5节:蛋白水解的微生物计数方法
  • BS 4285 Sec.3.2:1991 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第2节:耐热微生物(细菌)的计数方法
  • BS 5763-5:1981 食品与动物饲料微生物检验方法.第5部分:微生物计数.30℃时菌落计数(表面平板法)
  • BS EN ISO 10272-1:2017 食物链微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法
  • BS ISO 17410:2001 食品和动物饲料的微生物学.适冷微生物计数的水平方法
  • BS DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品和动物饲料的微生物检验.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.半定量法
  • BS EN ISO 6579:2002+A1:2007 食品和牲畜饲料的微生物学.沙门氏菌属的检测用水平方法
  • BS EN 14569:2004 食品.使用LAL/GNB方法对辐射食品进行微生物筛分
  • BS EN ISO 11290-1+A1:1997 食品和动物饲料的微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法 测试方法
  • BS EN ISO 11290-1:1996+A1:2004 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法.测试方法
  • BS 4285 Sec.3.14:1988 乳品的微生物检验.第3部分:微生物种群的检测和(或)计数方法.第14节:嗜温微生物的计数
  • BS EN 12824:1998 食品和动物饲料的微生物学 沙门氏菌检测的水平方法ISO 6579:1993修改
  • BS EN ISO 11290-2:1998+A1:2004 食品和动物饲料材料的微生物学.李斯特菌检测和枚举水平方法.枚举法
  • BS EN ISO 23036-2:2021 食物链微生物学 鱼和水产品中异尖线虫L3幼虫的检测方法人工消化法
  • BS EN ISO 11290-1:2017 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法.第1部分:检测方法
  • BS 4285-3.15:1993 乳品微生物检验.微生物特定种群检测和/或计数方法.单核细胞增多李斯特菌的检测
  • BS EN 15634-1:2019 食品 通过分子生物学方法检测食物过敏原 一般考虑因素
  • BS ISO 11737-3:2023 保健品灭菌。微生物学方法。细菌内毒素检测
  • BS EN ISO 7218+A1:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2008 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2007 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的一般要求和指南
  • BS EN ISO 7218:2007+A1:2013 食品和动物饲料的微生物学. 微生物学检查的一般要求和指南
  • BS 4285-3.4.2:1989 乳品微生物检验.第3部分:微生物特定种群的检测和/或计数方法.第4.2节:脂解微生物的计数方法.三丁酸甘油琼脂法
  • BS EN ISO 11737-1:2018 保健品灭菌.微生物学方法.产品上微生物群落的测定
  • BS EN ISO 11737-1:2018+A1:2021 保健品灭菌 微生物学方法 产品上微生物群落的测定
  • BS 4285-3.9.2:1992 乳制品微生物检验.微生物特定种群检测和/或计数方法.沙门氏菌属的检验.电导率筛选法
  • BS EN ISO 22964:2017 食物链的微生物学. 检测阪崎肠杆菌属的水平法

行业标准-商品检验，关于微生物检测方法食品的标准

  • SN/T 2522.1-2010 进出口辐照食品检测方法.微生物学筛选法
  • SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范
  • SN/T 1750-2006 动物源性食品中抗生素类药物残留检测方法 微生物抑制法
  • SN/T 3141-2012 出口食品包装物微生物检测指南
  • SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则
  • SN/T 2127-2008 进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法.微生物抑制法
  • SN/T 1777.3-2008 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留检测方法.笫3部分:微生物抑制法
  • SN/T 2660-2010 食品微生物实验室菌种保藏方法
  • SN 0330-1994 出口食品中微生物学检验通则
  • SN/T 1751.1-2006 动物源性食品中喹诺酮类药物残留量检测方法第1部分：微生物抑制法
  • SN/T 2423-2010 动物源性食品中甲砜霉素和氟甲砜霉素药物残留检测方法 微生物抑制法
  • SN/T 1615-2005 食品和动物饲料中嗜冷微生物计数方法
  • SN/T 2206.13-2014 化妆品微生物检验方法 第13部分:嗜麦芽窄食单胞菌
  • SN/T 3063.1-2011 航空食品.第1部分：冷加工车间环境微生物检验方法
  • SN/T 2667-2010 转基因微生物定性检测方法
  • SN/T 4092-2015 微生物学检测的胴体采样方法
  • SN/T 1800-2006 食品和动物饲料微生物学.30°C菌落计数方法

RU-GOST R，关于微生物检测方法食品的标准

KE-KEBS，关于微生物检测方法食品的标准

台湾地方标准，关于微生物检测方法食品的标准

国家质检总局，关于微生物检测方法食品的标准

行业标准-农业，关于微生物检测方法食品的标准

国家市场监督管理总局，关于微生物检测方法食品的标准

SA-SASO，关于微生物检测方法食品的标准

德国标准化学会，关于微生物检测方法食品的标准

ES-UNE，关于微生物检测方法食品的标准

FI-SFS，关于微生物检测方法食品的标准

行业标准-卫生，关于微生物检测方法食品的标准

  • WS/T 116-1999 食品卫生微生物学检验大肠菌群LTSE快速检验方法

NZ-SNZ，关于微生物检测方法食品的标准

  • AS/NZS 1766.2.16.1:1998 食品微生物学方法 2.16.1：特定生物体检查 食品和动物饲料 单核细胞增生李斯特氏菌水平检测和计数法 检测方法（ISO 11290-1: 1996）
  • AS/NZS 1766.2.9:1997 食品微生物学方法 2.9：检查特定生物 副溶血性弧菌
  • AS/NZS 1766.3.17:1997 食品微生物学方法 3.17：特定产品的检验 甜炼乳
  • AS/NZS 1766.3.14:1998 食品微生物学方法 3.14：特定产品的检验 黄油、人造黄油和相关产品

欧洲标准化委员会，关于微生物检测方法食品的标准

  • EN ISO 22964:2017 食物链-微生物学检测的水平方法(ISO 22964:2017)
  • EN ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • EN ISO 10272-1:2017 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法
  • EN ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 ISO 16654-2001
  • EN 14166:2009 食品.采用微生物法测定维生素B6指数
  • EN 14569:2004 食品.使用LAL/GNB方法对辐射食品进行微生物筛分
  • EN ISO 11290-1:2017 食品和动物饲料的微生物学.单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法.第1部分:检测方法
  • EN ISO 19343:2017 食物链的微生物学. 鱼类和水产品的组胺检测和评定. HPLC法
  • PD CEN/TS 15568:2006 食品.检测转基因生物体和衍生产品的分析方法.取样方式
  • EN ISO 10272-1:2006 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法 ISO 10272-1-2006
  • EN ISO/TS 10272-3:2010 食品和动物饲料微生物学.弯曲菌检测和计数的水平方法.第3部分:半量法
  • EN 12824:1997 食品和动物饲料微生物学 沙门氏菌检测水平法 ISO 6579：1993 修改
  • CEN/TS 15568:2006 食品 - 检测转基因生物和衍生产品的分析方法 - 抽样策略
  • EN ISO 10272-1:2017/A1:2023 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法 包含修改件A1,2023
  • EN ISO 16654:2001/A1:2017 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A1,2017
  • EN ISO 16654:2001/A2:2023 食品和动物饲料的微生物学.大肠杆菌0157检测的水平方法 包含修改件A2,2023
  • CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品和动物饲料的微生物检验.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第3部分:半定量法
  • PD CEN/TR 16338:2012 食品 食品过敏原的检测 提供有关免疫学方法和分子生物学方法模板

江苏省食品地方标准，关于微生物检测方法食品的标准

  • DBS32/ 014-2017 食品安全地方标准 食源性致病微生物快速检测

韩国科技标准局，关于微生物检测方法食品的标准

丹麦标准化协会，关于微生物检测方法食品的标准

立陶宛标准局，关于微生物检测方法食品的标准

AENOR，关于微生物检测方法食品的标准

国际标准化组织，关于微生物检测方法食品的标准

  • ISO 19020:2017 食物链微生物学.食品中葡萄球菌肠毒素免疫酶检测的水平方法
  • ISO 16654:2001 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法
  • ISO 10272-1:2006 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法
  • ISO 10272-1:2017 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法
  • ISO 17410:2001 食品和动物饲料的微生物学 适冷微生物记数水平方法
  • ISO 10272:1995 食品和动物饲料的微生物学 耐热弯曲杆菌属检测用水平方法
  • ISO 22964:2017 食物链的微生物学. 采用水平方法检测克洛诺菌属
  • ISO 7218:2007 食品和动物饲料微生物学.微生物检验一般要求和指南
  • ISO 7218:1996 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则
  • ISO 21567:2004 食品和动物饲料的微生物学.志贺氏杆菌检测的水平法
  • ISO 16654:2001/Amd 2:2023 食品和动物饲料的微生物学 检测大肠杆菌0157的水平方法 修改件2
  • ISO 11290-1:1996 食品和动物饲料的微生物学 单核细胞增生性利斯特氏菌检测和计数的水平方法 第1部分:检测方法
  • ISO 6579:2002 食品和动物饲料的微生物学.沙门氏菌水平位置的检测法
  • ISO 19343:2017 食物链的微生物学. 鱼类和水产品的组胺检测和评定. HPLC法
  • ISO 10272-1:2017/Amd 1:2023 食品和动物饲料的微生物学.弯曲杆菌属检测和计数用水平方法.第1部分:检测方法 修改件1
  • ISO 7667:1983 微生物学.微生物检验方法的标准编排
  • ISO/DIS 16140-7 食物链微生物学“方法验证”第7部分：微生物鉴定方法验证方案
  • ISO 7218:1996/Amd 1:2001 食品和动物饲料的微生物学 微生物学检验的通用规则 修改1

KR-KS，关于微生物检测方法食品的标准

  • KS J ISO 16654-2022 食品和动物饲料的微生物学O157大肠杆菌的水平检测方法
  • KS J ISO 10272-1-2020 食物链微生物学弯曲杆菌检测和计数的水平方法第1部分:检测方法1:检测方法
  • KS H ISO 10272-2002 食品和动物饲料微生物学耐热弯曲杆菌检测水平法
  • KS J ISO 17410-2022 食物链微生物学嗜冷微生物计数的水平方法
  • KS J ISO 7218-2022 食品和动物饲料的微生物学微生物学检验的一般要求和指南
  • KS J ISO 11290-1-2021 食品链微生物学.单增李斯特菌和李斯特菌属检测和计数的水平方法.第1部分:检测方法
  • KS M ISO 18415-2018 化妆品 - 微生物学 - 检测特定和非特定微生物

检验方法与规程专业（微生物），关于微生物检测方法食品的标准

  • GB 4789.43-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 微生物源酶制剂抗菌活性的测定
  • GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
  • GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
  • GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
  • GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验
  • GB 4789.42-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验
  • GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

ZA-SANS，关于微生物检测方法食品的标准

  • SANS 16654:2003 食品及动物饲料中的微生物.O157型大肠杆菌的水平方法检测
  • SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法
  • SANS 21567:2005 食品和动物饲料的微生物学．志贺氏杆菌检测的水平法
  • SANS 7218:2008 食品及动物饲料中的微生物.微生物检验.一般要求及指南
  • SANS 10272-1:2009 食品和动物饲料的微生物学．弯曲杆菌属检测和计数用水平方法．第1部分：测定方法

印度尼西亚标准，关于微生物检测方法食品的标准

  • SNI ISO 10272-1:2012 食品和饲料微生物学 水平检测和计数方法 弯曲杆菌属 第1部分：检测方法
  • SNI ISO 11290-1:2012 食品和饲料微生物学 单核细胞增生李斯特氏菌检测和计数的水平方法 第1部分：检测方法
  • SNI 2332.6-2015 微生物检验方法 第六部分：水产品中寄生虫的测定

VN-TCVN，关于微生物检测方法食品的标准

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