辣椒

本专题涉及辣椒的标准有500条。

国际标准分类中，辣椒涉及到农业和林业、香料和调料、食品添加剂、食品工艺、感官分析、食品综合、水果、蔬菜及其制品、食品技术、食用油和脂肪、含油种子、农业机械、工具和设备、地质学、气象学、水文学、生物学、植物学、动物学、犯罪行为防范、术语学(原则和协调配合)、词汇、谷物、豆类及其制品、公司(企业)的组织和管理、肥料。

在中国标准分类中，辣椒涉及到、蔬菜加工与制品、瓜果、蔬菜种植与产品、天然食品添加剂、香料、佐料作物与产品、基础标准与通用方法、调味品、油脂加工与制品、食用香料、种子、苗木、苗圃、农机具、农业气象、蔬菜罐头、农林技术、犯罪鉴定技术、肉类加工制品、商业、贸易、合同、合成食品添加剂、植物保护综合、植物检疫、病虫害防治、其他经济作物、食品添加剂与食用香料综合、食品发酵、酿造综合、标准化、质量管理、经济作物综合、食品加工与制品综合、技术管理、动物检疫、兽医与疫病防治。

中国团体标准，关于辣椒的标准

T/XJY 2306-2023 湖南辣椒辣椒炒肉用辣椒
T/CFAA 0004-2021 辣椒红原料辣椒颗粒
T/GZSX 009-2016 辣椒及辣椒制品中辣椒素和二氢辣椒素的测定高效液相荧光检测法
T/XJY 2202-2023 湖南辣椒剁辣椒生产技术规程
T/XJY 2204-2023 湖南辣椒白辣椒生产技术规程
T/XJY 2203-2023 湖南辣椒辣椒酱生产技术规程
T/XJY 2205-2023 湖南辣椒泡制辣椒生产技术规程
T/GZSX 090-2022 糍粑辣椒
T/QDNSX 0002-2020 手搓辣椒
T/QGCML 039-2020 辣椒制品
T/HXSX 001-2021 和县辣椒
T/JALNCP 0401-2022 井冈辣椒
T/TSSP 011-2022 青辣椒酱
T/HXSX 001-2024 和县辣椒
T/CAAMM 47-2020 辣椒除柄机
T/GXAS 025-2019 隆林辣椒骨
T/XJY 1101-2022 湘江源辣椒
T/XJY 1101-2021 “湘江源”辣椒
T/GZLJ 2-2022 贵州糟辣椒
T/GZLJ 1-2022 贵州油辣椒
T/GZSX 053-2019 豆瓣辣椒酱
T/CSPXH 003-2023 剁辣椒胚料
T/ZTNP 004-2022 文昌贡辣椒
T/XJY 0004-2023 湘江源辣椒
T/GZSX 051-2019 腌渍辣椒制品
T/TFHT C045-2020 辣椒产品标准
T/LTXH 058-2023 辣椒产品标准
T/YZZYV P002-2023 永州之野辣椒
T/SNX 6-2020 遂宁鲜辣椒（鲜椒）
T/ZSGTS 448-2023 香山之品辣椒酱
T/LSTS 0004-2023 陵水黄灯笼辣椒
T/GZSX 086-2022 遵辣系列产品油辣椒
T/GZSX 088-2022 遵辣系列产品辣椒干
T/GZSX 089-2022 遵辣系列产品辣椒面
T/TFHT Z045-2020 辣椒种植技术规范
T/CYSC 132-2021 金沙辣椒团体标准
T/ZZQJ 001-2023 长子辣椒等级标准
T/KYFX 13-2022 开阳生态富硒辣椒
T/GSZZ 004-2023 皱皮辣椒质量等级
T/LTXH 067-2023 辣椒种植技术规范
T/GZSX 087-2022 遵辣系列产品腌渍辣椒
T/GZSX 002-2016 素辣椒加工技术规程
T/GZSX 006-2016 鲊辣椒加工技术规程
T/XJY 2307-2023 湖南辣椒剁椒鱼头用剁椒
T/GZSX 008-2016 食用油中辣椒素和二氢辣椒素的测定液相色谱-质谱联用法
T/XCOAIA 17-2018 有机农产品二荆条辣椒
T/GZSX 005-2016 香酥辣椒加工技术规程
T/XJY 2201-2023 湖南辣椒烘干技术规程
T/GZSX 004-2016 糍粑辣椒加工技术规程
T/CDNX 001-2020 辣椒富硒栽培技术规程
T/GXAS 146-2021 辣椒平衡施肥技术规程
T/NTJGXH 036-2018 大棚辣椒栽培技术规程
T/GSZZ 002-2020 辣椒栽培技术操作规程
T/CQDB 0003-2020 《地理标志产品綦江辣椒》
T/GZSX 001-2016 贵州油辣椒加工技术规程
T/GXAS 144-2021 冬季辣椒苗壮苗技术规程
T/CASME 367-2023 蒜蓉辣椒酱加工技术规范
T/GXAS 080-2020 盐渍酸辣椒生产技术规程
T/HNSKJX 007-2021 低盐剁辣椒加工技术规程
T/GZSX 003-2016 贵州辣椒面加工技术规程
T/DZLX 001-2019 加工型辣椒栽培技术规程
T/CQNZXH 003-2022 干辣椒产业运营管理规范
T/CQSNCQCYXH 33-2020 南川区辣椒栽培技术规程
T/JAASS 58-2022 洋葱—辣椒作物套种技术规程
T/XJY 2105-2023 湖南辣椒露地栽培技术规程
T/XJY 2108-2023 湖南辣椒避雨栽培技术规程
T/HLSC 001-2021 地理标志证明商标会龙辣椒
T/WFSC 023-2022 辣椒早熟种质创制技术规程
T/YNRZ 008-2024 辣椒生物肥料施用技术规程
T/NJXH 0005-2020 《辣椒椒杆分离成套设备》团体标准

SG-SPRING SG，关于辣椒的标准

SS 487-2001 辣椒和辣椒类.整椒或辣椒粉规范
SS 340-1999 辣椒酱规范

国际标准化组织，关于辣椒的标准

ISO 972:1997 辣椒和辣椒类整椒或辣椒粉规范
ISO 7540:2020 香料 - 地面甜辣椒（辣椒和辣椒） - 规格
ISO 7543-1:1994 辣椒和辣椒油树脂辣椒素总含量的测定第1部分:光谱法
ISO 972:1985 辣椒和辣椒整粒或磨碎（粉末）.规范
ISO 7540:2006 辣椒粉.规范
ISO 7543-2:1993 辣椒和辣椒油树脂辣椒素总含量的测定第2部分:高效液相色谱方法
ISO 7540:1984 辣椒粉(Capsicum annuum Linnaeus) 规范
ISO 3513:1995 辣椒斯科维尔指数的测定
ISO 7542:1984 辣椒粉(Capsicum annuum Linnaeus) 显微镜检验法

IN-BIS，关于辣椒的标准

IS 9345-1979 油树脂辣椒（辣椒）规范
IS 2445-1984 辣椒粉规范
IS 2322-1984 整条辣椒规格
IS 4235-1967 新鲜辣椒规格
IS 13663-1993 辣椒油树脂规格

TZ-TBS，关于辣椒的标准

TZS 31-1979 坦桑尼亚标准．辣椒和辣椒类（整椒或辣椒粉）规范

ES-AENOR，关于辣椒的标准

UNE 34 029 辣椒

HU-MSZT，关于辣椒的标准

MSZ 11894-1988 辣椒
MSZ 1823-1964 醋辣椒
MSZ 9681/8-1980 调料辣椒检测．辣椒素含量检测
MSZ 17683-1964 辣椒沙拉
MNOSZ 19979-1955 红辣椒油
MSZ 7831-1961 快销．青辣椒
MSZ 11851-1962 草辣椒食品
MSZ 10127-1964 蔬菜间以及辣椒
MSZ 9681/2-1984 调料辣椒检测，感官检测
MSZ 9681/9-1984 调料辣椒检测．脂肪含量检测

VN-TCVN，关于辣椒的标准

TCVN 2080-2007 整个干辣椒和辣椒面.规范
TCVN 7397-2014 辣椒酱
TCVN 7397-2004 辣椒酱.技术要求

法国标准化协会，关于辣椒的标准

NF V32-065*NF ISO 972:1997 整个干辣椒和辣椒面.规范
NF V32-100:1982 香料和佐料.牙买加辣椒和辣椒粉.规范
NF V32-166:1985 佐料和调味品.辣椒粉（辣椒属{Annuum}{Linnaeus}). 规范
NF ISO 972:1997 所谓的“狂热辣椒”和辣椒整个或粉末规格
NF V32-070-1*NF ISO 7543-1:1995 辣椒及其含油树脂.总辣椒素的测定.第1部分：光谱法
NF V32-069*NF ISO 3513:1995 智利辣椒.辣味强度指数的测定
NF V32-166:2007 辣椒粉(Capsicum annuum L.).规范
NF ISO 7543-1:1995 辣椒及其油树脂总辣椒素含量的测定第1部分：光谱法
NF V32-166*NF EN ISO 7540:2020 香料和调味品磨碎的甜辣椒和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规范
NF V32-166:2010 辣椒粉(灯笼椒Capsicum annuum L.).规范
NF V32-070:1989 佐料和调味品.辣椒及其含油树脂.用高效液相色谱法测定总辣椒素

国家质检总局，关于辣椒的标准

GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
GB/T 23183-2009 辣椒粉
GB/T 20293-2006 油辣椒
GB/T 21265-2007 辣椒辣度的感官评价方法
GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉状)
GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂总辣椒碱含量的测定分光光度法
GB 10783-1996 食品添加剂辣椒红
GB 10783-2008 食品添加剂.辣椒红
GB/Z 26583-2011 辣椒生产技术规范
GB/T 30388-2013 辣椒及其油树脂总辣椒碱含量的测定高效液相色谱法
GB/T 32731-2016 辣椒粉显微镜检查法
GB 28314-2012 食品添加剂.辣椒油树脂
GB/Z 35036-2018 辣椒产业项目运营管理规范

韩国科技标准局，关于辣椒的标准

KS H 2120-2010 辣椒酱
KS H 2157-2013 辣椒面
KS H 2157-2008 辣椒面
KS H 2120-2020 辣椒酱
KS H 2157-1988 辣椒面
KS H 2185-2011 辣椒籽油
KS H 2185-2016 红辣椒籽油
KS H 2185-2021 红辣椒籽油
KS H 2157-2018 红辣椒地面
KS H 2156-1998 红辣椒粉检验方法

新疆维吾尔自治区标准，关于辣椒的标准

DB65/T 2687-2009 辣椒酱
DB65/T 2687-2006 辣椒酱
DB65/T 2806-2007 浓缩辣椒酱
DB65/T 3519-2013 辣椒收获机
DB65/T 2814-2007 红辣椒栽培技术规程
DB65/T 4070-2017 辣椒原种生产技术规程
DB65/T 4071-2017 辣椒杂交种生产技术规程
DB65/T 2981-2009 绿色食品.辣椒生产技术规程
DB65/T 3583-2014 温室有机辣椒生产技术规程
DB6528/T 110-2023 加工用辣椒穴盘苗质量分级

行业标准-农业，关于辣椒的标准

NY/T 1070-2006 辣椒酱
GB 10465-1989 辣椒干
NY/T 944-2006 辣椒等级规格
明白纸-5 辣椒栽培技术
NY/T 1711-2009 绿色食品.辣椒制品
NY 5229-2004 无公害食品辣椒干
151药典第一增补本-2010 一部修订品种辣椒
NY/T 4330-2023 辣椒制品分类及术语
DBN6528/T 071-2013 加工用辣椒品种分类
NY/T 2060.1-2011 辣椒抗病性鉴定技术规程第1部分：辣椒抗疫病鉴定技术规程
589药典一部-2015 药材和饮片十四画辣椒
589药典一部-2020 药材和饮片十四画辣椒
589药典一部-2010 药材和饮片十四画辣椒
NY/T 2060.2-2011 辣椒抗病性鉴定技术规程第2部分：辣椒抗青枯病鉴定技术规程
NY/T 4331-2023 加工用辣椒原料通用要求
NY/T 2060.3-2011 辣椒抗病性鉴定技术规程第3部分：辣椒抗烟草花叶病毒病鉴定技术规程
NY/T 2060.4-2011 辣椒抗病性鉴定技术规程第4部分：辣椒抗黄瓜花叶病毒病鉴定技术规程
NY/T 2060.5-2011 辣椒抗病性鉴定技术规程第5部分：辣椒抗南方根结线虫病鉴定技术规程

TH-TISI，关于辣椒的标准

TIS 242-1990(en) 辣椒酱
TIS 456-1983 干辣椒标准
TIS 1176-1993 辣味番茄酱(辣椒酱)
TIS 1152-1993 Nam phrik phao（泰式炸辣椒酱）

河北省标准，关于辣椒的标准

DB/T1300 X14 2-1988 辣椒油
DB13/T 5159-2019 辣椒红中反式辣椒红素含量的测定
DB13/T 245.1-1996 辣椒品种农乐
DB13/T 245.2-1996 辣椒品种中椒4号
DB13/T 245.3-1996 辣椒品种中椒7号
DB13/T 245.4-1996 辣椒品种冀椒2号
DB13/T 245.5-1996 辣椒品种冀椒3号
DB13/ 5-1991 食品添加剂辣椒红
DB13/T 1357-2011 地理标志产品望都辣椒
DB13/T 388-1998 出口辣椒制品检验规程
DB1307/T 432-2023 辣椒工厂化育苗技术规程

四川省标准，关于辣椒的标准

DB51/T 816-2008 鲜辣椒
DB51/T 726-2007 大棚辣椒生产技术规程
DB5108/T 33-2022 高山辣椒生产技术规程
DB51/T 1372-2011 鲜食辣椒采后处理技术规程
DB5107/T 108-2022 高山辣椒—豌豆栽培技术规范
DB5104/T 80-2023 早春设施辣椒生产技术规程

工业和信息化部，关于辣椒的标准

SB/T 11192-2017 辣椒油

贵州省地方标准，关于辣椒的标准

DB52/T 978.2-2020 贵州辣椒干第2部分：线椒辣椒干
DB52/T 978.1-2020 贵州辣椒干第1部分：朝天椒辣椒干
DB52/T 977-2014 贵州辣椒
DB52/T 982-2015 发酵辣椒酱及糟辣椒加工技术规程
DB52/T 978-2014 贵州辣椒干
DB52/T 462-2004 优质辣椒干
DB52/ 455-2004 辣椒素晶体
DB52/ 458-2004 辣椒粉质量安全标准
DB52/T 957-2014 贵州辣椒栽培技术规程
DB52/T 976-2014 贵州辣椒田间测产规范
DB52/T 1386-2018 辣椒有机栽培技术规程
DB52/T 958-2014 贵州辣椒施肥技术规程
DB52/T 962-2014 辣椒漂浮育苗技术规程
DB52/T 1754-2023 农业气象观测规范辣椒
DB52/T 959-2014 辣椒喷雾器点灌技术规程
DB52/ 456-2004 贵州油辣椒质量安全标准
DB52/T 960-2014 贵州辣椒抗旱栽培技术规程
DB52/T 948-2014 贵州辣椒种质资源鉴定规程
DB52/T 983-2015 发酵辣椒酸汤加工技术规程
DB52/T 979-2014 贵州辣椒烘房改造技术规程
DB52/T 975-2014 贵州制干辣椒采摘技术规程
DB52/T 980-2014 贵州辣椒烘烤干制技术规程
DB52/T 947-2014 贵州主要地方辣椒品种分类
DB52/ 457-2004 发酵辣椒制品质量安全标准

德国标准化学会，关于辣椒的标准

DIN 10234:2003-02 香料和调味品的分析粉辣椒粉、辣椒油树脂、辣椒粉和辣椒油树脂中辣椒素含量的测定高效液相色谱法（HPLC）
DIN 10234:2003 佐料和辛辣佐料分析.红灯笼辣椒粉、红灯笼辣椒油、红辣椒粉和红辣椒油的辣椒素含量测定.高效液相色谱法(HPLC)
DIN EN ISO 7540:2010 辣椒粉(辣椒Capsicum annuum L.).规范(ISO 7540-2006).德文版本EN ISO 7540-2010
DIN EN ISO 7540:2020-11 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规格

AENOR，关于辣椒的标准

UNE-ISO 7543-1:2010 辣椒和辣椒油树脂总辣椒素含量的测定第1部分：光谱法
UNE-ISO 972:2009 辣椒和辣椒，整条或磨碎（粉状）规范
UNE-ISO 7543-2:2011 辣椒和辣椒油树脂总辣椒素含量的测定第2部分：使用高效液相色谱法
UNE-EN ISO 7540:2010 辣椒粉（Capsicum annuum L.）规范（ISO 7540:2006）
UNE-ISO 3513:2010 辣椒斯科维尔指数的测定

GSO，关于辣椒的标准

OS GSO ISO 7543-1:2014 辣椒和辣椒油树脂总辣椒素含量的测定第1部分：光谱法
GSO ISO 7543-1:2014 辣椒和辣椒油树脂总辣椒素含量的测定第1部分：分光光度法
GSO ISO 7543-2:2014 辣椒和辣椒油树脂辣椒素含量的测定第2部分：高效液相色谱法
GSO ISO 972:2015 辣椒粉和红辣椒整个或磨碎的（粉）规格
GSO 2432:2021 辣椒粉规格
BH GSO 2432:2022 辣椒粉规格
GSO ISO 11027:2015 辣椒和辣椒树脂胡椒碱含量的测定高效液相色谱法
GSO 2459:2015 红辣椒酱（哈里萨辣酱）
BH GSO 2459:2015 红辣椒酱（哈里萨辣酱）
OS GSO 2459:2015 红辣椒酱（哈里萨辣酱）
GSO 719:1997 整个辣椒：堆积密度的估计
OS GSO 719:1997 全辣椒表观堆积密度的测定

IX-FAO，关于辣椒的标准

CODEX STAN 308R-2011(En) 辣椒酱(红辣椒酱)的地区标准(近东)
CODEX STAN 307-2011 辣椒标准
CODEX STAN 307-2011(En) 辣椒法典标准
CODEX STAN 306-2011 辣椒酱区域标准（亚洲）
CODEX STAN 294-2009 辣椒酱区域标准（亚洲）
CODEX STAN 306R-2011(En) 辣椒酱区域标准 (亚洲)
CODEX STAN 308-2011 哈里萨辣酱（红辣椒酱）区域标准

印度尼西亚标准，关于辣椒的标准

SNI 01-2976-2006 红辣椒酱
SNI 01-4480-1998 新鲜红辣椒

TR-TSE，关于辣椒的标准

TS 2419-1976 红辣椒粉

IL-SII，关于辣椒的标准

S.I.468-1962 红辣椒粉

湖南省标准，关于辣椒的标准

DB43/ 230-2009 盐渍辣椒
DB43/T 276-2006 辣椒及辣椒制品的辣度感官评价方法
DB43/T 1240-2016 耐弱光辣椒品种
DB43/T 316-2006 辣椒栽培技术规程
DB43/T 1704-2019 辣椒原种保存技术规程
DB43/T 985-2015 辣椒花药培养技术规程
DB43/T 999-2015 辣椒疫病测报技术规程
DB43/T 1245-2016 辣椒烘烤干制技术规程
DB43/T 1239-2016 观赏辣椒盆栽技术规程
DB43/T 2396-2022 辣椒基质栽培技术规程
DB43/T 2168-2021 辣椒越夏育苗技术规程
DB43/T 826-2013 富硒辣椒生产技术规程
DB43/T 2692-2023 玉米-辣椒套作技术规程
DB43/T 1000-2015 辣椒炭疽病测报技术规则
DB43/T 994-2015 辣椒素含量测定取样规程
DB43/T 2495-2022 辣椒春提早栽培技术规程
DB43/T 2609-2023 辣椒机械化移栽技术规程
DB43/T 1816-2020 地理标志产品陶岭三味辣椒
DB43/T 990-2015 辣椒耐弱光性鉴定技术规程
DB43/T 998-2015 辣椒疫病绿色防控技术规程
DB43/T 986-2015 辣椒大棚杂交制种技术规程
DB43/T 989-2015 辣椒耐低温性鉴定技术规程
DB43/T 2172-2021 壁蜂授粉辣椒制种技术规程
DB43/T 1238-2016 辣椒体细胞胚诱导技术规程
DB43/T 1241-2016 辣椒节水抗旱栽培技术规程
DB43/T 423.3-2010 湘式菜肴第3部分辣椒炒肉
DB43/T 1959-2020 辣椒炭疽病菌检测技术规程

陕西省标准，关于辣椒的标准

DB61/T 1142.55-2018 辣椒陕椒2012
DB61/T 1142.54-2018 辣椒陕早红
DB61/T 1142.50-2018 辣椒宝椒10号
DB61/T 1142.51-2018 辣椒宝椒二号
DB61/T 1142.53-2018 辣椒宝椒11号
DB61/T 1142.52-2018 辣椒宝椒12号
DB61/T-50~59-1992 辣椒综合标准
DB6108/T 47-2023 设施辣椒栽培技术规程
DB61/T 910-2014 地理标志产品兴平辣椒
DB61/T 1473-2021 辣椒工厂化育苗技术规程
DB61/T 1744-2023 嫁接辣椒设施栽培技术规程

行业标准-机械，关于辣椒的标准

JB/T 12825-2016 辣椒收获机

海南省标准，关于辣椒的标准

DB46/T 70-2006 黄灯笼辣椒
DB46/T 70-2012 黄灯笼辣椒
DB46/T 92-2007 黄灯笼辣椒酱
DB46/T 98-2007 黄灯笼辣椒生产技术规程

行业标准-公共安全标准，关于辣椒的标准

GA 1182-2014 合成辣椒素
GA/T 1652-2019 法庭科学植物油脂中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素检验液相色谱-质谱法

吉林省地方标准，关于辣椒的标准

DB22/T 1147-2009 吉椒八号辣椒
DB22/T 2867-2018 辣椒品种吉椒18号
DB22/T 2866-2018 辣椒品种吉椒16号
DB22/T 2545-2016 辣椒品种吉椒15号
DB22/T 2597-2016 地理标志产品乾安红辣椒
DB22/T 2023-2014 辣椒疫病抗性鉴定技术规范
DB22/T 2811-2022 辣椒露地延后生产技术规程

台湾地方标准，关于辣椒的标准

CNS 8734-1982 香辛料及调味料–全果状辣椒及粉状辣椒
CNS 2123-1982 辣椒等级（台湾区适用）

广东省标准，关于辣椒的标准

DB44/T 2207-2019 辣椒品种抗辣椒脉斑驳病毒鉴定技术规程
DB4407/T 61-2020 辣椒生产技术规程

内蒙古自治区标准，关于辣椒的标准

DB15/T 2511.1-2022 露地辣椒栽培技术规程第1部分：鲜食辣椒
DB15/T 1379-2018 辣椒嫁接育苗技术规程
DB15/T 705-2014 酱制辣椒栽培技术规程
DB15/T 1154-2017 辣椒集约化育苗技术规程
DB15/T 704-2014 甜辣椒杂交制种技术规程
DB15/T 2101-2021 露地辣椒机械移栽技术规程
DB15/T 2483-2021 辣椒种绳播种育苗技术规程

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于辣椒的标准

GB/T 34965-2017 辣椒寒害等级

甘肃省地方标准，关于辣椒的标准

DB62/T 2894-2018 辣椒品种娇美
DB62/T 2896-2018 辣椒品种长美
DB62/T 2895-2018 辣椒品种长丰
DB62/T 4554-2022 辣椒品种瑞雪
DB62/T 2901-2018 辣椒品种红满地
DB62/T 2562-2015 辣椒切蒂分选机
DB62/T 4384-2021 辣椒品种苏武红
DB62/T 4809-2023 辣椒品种万家红
DB62/T 2900-2018 辣椒品种红剑将椒
DB62/T 4164-2020 辣椒品种酒椒1号
DB62/T 2899-2018 辣椒品种弘农将椒
DB62/T 745-2001 辣椒品种陇椒2号
DB62/T 746-2001 辣椒品种兰椒3号
DB62/T 747-2001 辣椒品种凉椒2号
DB62/T 445-1995 辣椒品种兰椒2号
DB62/T 444-1995 辣椒品种兰椒1号
DB62/T 619-1999 辣椒品种凉椒1号
DB62/T 536-1998 辣椒品种陇棉1号
DB62/T 620-1999 辣椒品种安宁羊角
DB62/T 2416-2013 地理标志产品甘谷辣椒
DB62/T 1628-2007 农作物品种辣椒杂交种陇椒6号
DB62/T 1629-2007 农作物品种辣椒杂交种民欣早椒

山东省地方标准，关于辣椒的标准

DB37/T 647-2006 益都红辣椒干
DB37/T 3439.98-2018 鲁菜辣椒炒八带蛸
DB37/T 648-2006 益都红辣椒生产技术规程
DB3704/T 0022-2023 皱皮辣椒拱棚栽培技术规程
DB3717/T 17-2023 蒜套辣椒高效栽培技术规程

ET-QSAE，关于辣椒的标准

ES 456-2000 辣椒种子规范

马来西亚标准，关于辣椒的标准

MS 894-1984 新鲜辣椒规格

青海省标准，关于辣椒的标准

DB63/T 1091-2012 辣椒青线椒2号
DB63/T 320-1998 循化线辣椒品种
DB63/T 265-1996 乐都长辣椒品种
DB63/T 1075-2012 线辣椒育苗技术规程
DB63/T 113-1991 辣椒品种观察记载标准
DB63/T 1076-2012 线辣椒原（良）种繁育技术规程
DB63/T 1238-2013 辣椒基质穴盘育苗技术规程
DB63/T 1023-2011 辣椒露地覆膜栽培技术规程
DB63/T 1022-2011 辣椒拱棚丰产栽培技术规程
DB63/T 1122-2012 辣椒疫病测报调查技术规范

安徽省标准，关于辣椒的标准

DB34/T 112.1-1995 辣椒品种安体椒
DB34/T 112.3-1995 杂交辣椒组合皖椒一号
DB34/T 112.2-1995 杂交辣椒组合珠丰早椒
DB34/T 166-2020 辣椒秋延栽培技术规程
DB34/T 3789-2021 设施辣椒节肥技术规程
DB34/T 1324-2010 辣椒疫病测报技术规范
DB34/T 166-1998 辣椒秋延栽培技术规程
DB34/T 2905-2017 辣椒疫霉菌检测鉴定方法
DB34/T 3667-2020 夏季辣椒基质育苗技术规程
DB34/T 1944-2019 辣椒疫病综合防控技术规程
DB34/T 2074-2014 彩色辣椒杂交制种技术规程
DB34/T 205-2000 大棚早春辣椒栽培技术规程
DB3413/T 0005-2020 辣椒土传病害防治技术规程
DB34/T 1944-2013 辣椒疫病综合防控技术规程

行业标准-轻工，关于辣椒的标准

QB/T 1396-1991 酸甜红辣椒罐头

GOSTR，关于辣椒的标准

GOST 34269-2017 新鲜的辣椒规格

江西省标准，关于辣椒的标准

DB36/T 465-2005 无公害食品辣椒
DB36/T 371-2001 高山辣椒栽培技术规程
DB36/T 1511-2021 灌木辣椒栽培技术规程
DB36/T 763-2013 辣椒疫病防治技术规程
DB36/T 1252-2020 有机辣椒生产技术规程
DB36/T 917-2023 余干辣椒生产技术规程
DB36/T 1191-2019 辣椒春提早栽培技术规程
DB36/T 1002-2017 辣椒大棚杂交制种技术规程
DB36/T 762-2013 辣椒疫病测报调查技术规范

轻工业部，关于辣椒的标准

QB 1396-1991 酸甜红辣椒罐头

江苏省标准，关于辣椒的标准

DB32/T 2985-2016 辣椒品种苏椒15号
DB32/T 3284-2017 辣椒品种苏椒17号
DB32/T 2990-2016 辣椒品种苏彩椒1号
DB32/T 3227-2017 ‘扬子1号’辣椒品种
DB32/T 2116-2012 “通研2号”辣椒品种
DB32/T 2115-2012 “通研3号”辣椒品种
DB32/T 2809-2015 辣椒品种通研4号
DB3205/T 176-2009 辣椒早熟生产技术规范
DB3209/T 1172-2019 辣椒秋延后栽培技术规程
DB32/T 1677-2012 加工型红辣椒栽培技术规程
DB32/T 536-2010 塑料大棚辣椒栽培技术规程
DB3208/T 137-2020 苏椒系列辣椒包装、贮运技术规范

宁夏回族自治区标准，关于辣椒的标准

DB64/T 1451-2017 辣椒品种卫椒1号
DB64/T 1454-2017 辣椒品种宁椒1号
DB64/T 1453-2017 辣椒品种卫椒4号
DB64/T 1452-2017 辣椒品种卫椒2号
DB64/T 1103-2015 辣椒种子生产技术规程
DB64/T 1603-2019 拱棚辣椒制种技术规程
DB64/T 856-2013 塑料拱棚辣椒栽培技术规程
DB64/T 895-2013 辣椒嫁接穴盘育苗技术规程
DB64/T 1052-2014 设施辣椒疫病防治技术规程

(美国)军事条例和规范，关于辣椒的标准

ARMY MIL-C-44468 NOTICE 1-1997 灌装无豆辣椒肉末
ARMY MIL-C-44468-1993 灌装无豆辣椒肉末

欧洲标准化委员会，关于辣椒的标准

EN ISO 7540:2020 辣椒粉(Capsicum annuum L.).规范
EN ISO 7540:2010 辣椒粉(Capsicum annuum L.).规范

丹麦标准化协会，关于辣椒的标准

DS/EN ISO 7540:2010 辣椒粉（Capsicum annuum L.）规范

湖北省地方标准，关于辣椒的标准

DB4203/T 172-2020 辣椒生产技术规程
DB42/T 384-2006 无公害食品　高山辣椒
DB4228/T 018-2018 富硒辣椒生产技术规程
DB42/T 867-2021 辣椒设施栽培技术规程
DB4203/T 175-2020 腌泡型辣椒生产技术规程
DB42/T 867-2012 辣椒保护地栽培技术规程
DB42/T 043-2002 辣椒品种区域试验记载项目

行业标准-商业，关于辣椒的标准

SB/T 10967-2013 红辣椒干流通规范
SB/T 10452-2007 长辣椒购销等级要求

农业农村部，关于辣椒的标准

NY/T 1711-2020 绿色食品辣椒制品
NY/T 3610-2020 干红辣椒质量分级
NY/T 3930-2021 辣椒杂交种生产技术规程

1999/12/30，关于辣椒的标准

DB1302/T 121-1999 辣椒育苗技术规程
DB1302/T 120-1999 辣椒品种(韩国巨星)
DB1302/T 122-1999 辣椒栽培技术规程

西藏自治区标准，关于辣椒的标准

DB5404/T 0017-2024 朗县辣椒种植规范
DB54/T 0004-2023 辣椒保护地生产技术规程
DB54/T 0138-2018 地理标志产品索多西辣椒酱

ES-UNE，关于辣椒的标准

UNE-EN ISO 7540:2021 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L.和Capsicum frutescens L.）规格

SCC，关于辣椒的标准

DANSK DS/ISO 7540:2020 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规格
NS-EN ISO 7540:2020 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规格 (ISO 7540:2020)
DANSK DS/EN ISO 7540:2020 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规格 (ISO 7540:2020)

英国标准学会，关于辣椒的标准

BS 4585-18:1996 香料及调味品试验方法.第18部分:辣椒和干辣椒油树脂中总辣椒素含量测定(高效液相色谱法)
BS EN ISO 7540:2006 辣椒粉（川椒Capsicum annuum L ）规范
BS EN ISO 7540:2010 辣椒粉(川椒Capsicum annuum L.).规范

福建省地方标准，关于辣椒的标准

DB35/T 2134-2023 高辣辣椒栽培技术规程
DB3502/T 005-2022 辣椒露地栽培技术规程

RU-GOST R，关于辣椒的标准

GOST 29053-1991 香料.辣椒或红椒粉.规格

行业标准-商品检验，关于辣椒的标准

SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程
SN/T 0231-2015 出口干制辣椒产品检验规程

AT-ON，关于辣椒的标准

OENORM EN ISO 7540:2020 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规范（ISO 7540:2020）

CH-SNV，关于辣椒的标准

SN EN ISO 7540:2021 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规范（ISO 7540:2020）

立陶宛标准局，关于辣椒的标准

LST EN ISO 7540:2020 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规范（ISO 7540:2020）
LST EN ISO 7540:2010 辣椒粉（Capsicum annuum L.）规范（ISO 7540:2006）

PL-PKN，关于辣椒的标准

PN-EN ISO 7540-2021-02 E 香料和调味品甜辣椒粉和辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.）规范（ISO 7540:2020）

河南省标准，关于辣椒的标准

DB4117/T 275-2020 早春辣椒育苗技术规程
DB4114/T 165-2022 柘城辣椒生产技术规程
DB41/T 1966-2020 地理标志产品柘城辣椒
DB4106/T 103-2023 麦套辣椒生产技术规程
DB41/T 1310-2016 辣椒田化学除草技术规程
DB41/T 2286-2022 辣椒工厂化育苗技术规程
DB4109/T 023-2021 干制辣椒栽培管理技术规程
DB41/T 1473-2017 绿色食品辣椒生产技术规程
DB4114/T 180-2022 辣椒生产气象服务技术规程
DB4105/T 187-2022 早春大棚辣椒生产技术规程

山西省标准，关于辣椒的标准

DB14/T 2032-2020 露地辣椒施肥技术规程》
DB14/T 1134-2015 制干辣椒栽培技术规程
DB1404/T 25-2022 辣椒育苗生产技术规程
DB1404/T 27-2022 实施辣椒生产技术规程
DB1411/T 30-2022 《辣椒旱作栽培技术规程》
DB1404/T 26-2022 露地辣椒生产技术规程
DB1411/T 13-2020 《露地优质辣椒生产技术规程》

广西壮族自治区标准，关于辣椒的标准

DB45/T 1206-2015 辣椒杂交制种技术规程
DB45/T 762-2011 有机辣椒生产技术规程
DB4503/T 0034-2022 龙脊辣椒生产技术规程
DB45/T 2096-2019 凭辣1号辣椒栽培技术规程
DB45/T 970-2014 辣椒集约化育苗技术规程

黑龙江省地方标准，关于辣椒的标准

DB23/T 3382-2022 辣椒穴盘育苗技术规程
DB23/T 3570-2023 酱用红辣椒栽培技术规程

云南省地方标准，关于辣椒的标准

DB53/T 602-2014 辣椒种子生产技术规程
DB5306/T 112-2023 山地辣椒栽培技术规程
DB5306/T 10-2019 昭通大辣椒生产技术规程
DB5323/T 2-2011 牟定特色辣椒种植技术规范
DB53/T 646-2014 辣椒疫病抗性鉴定技术规程

辽宁省标准，关于辣椒的标准

DB21/T 3042-2018 辣椒嫁接育苗技术规程
DB21/T 2190-2013 辣椒工厂化育苗技术规程
DB21/T 3617-2022 露地红辣椒生产技术规程
DB21/T 1802-2016 辣椒适龄壮苗生产技术规程

浙江省标准，关于辣椒的标准

DB3308/T 130-2022 盆栽辣椒生产技术规程
DB3311/T 256-2023 高山辣椒生产技术规程
DB3308/T 037-2017 白辣椒设施栽培技术规范

邯郸市，关于辣椒的标准

DB1304/T 366-2021 地理标志产品鸡泽辣椒
DB1304/T 362-2021 降糖辣椒基质栽培技术规程
DB1304/T 414-2022 鸡泽辣椒绿色栽培技术规程

1999/11/05，关于辣椒的标准

DB1304/T 019-1999 鸡泽辣椒栽培技术规程

2000/10/16，关于辣椒的标准

DB1304/T 035-2000 鸡泽辣椒栽病虫害防治

2005/02/15，关于辣椒的标准

DB1304/T 143-2005 鸡泽辣椒栽培技术规程

重庆市食品地方标准，关于辣椒的标准

DBS50/ 008-2012 食品安全地方标准干辣椒

2002/01/12，关于辣椒的标准

DB1302/T 151-2001 无公害辣椒生产技术规程

2002/12/28，关于辣椒的标准

DB1308/T 059-2002 无公害辣椒生产技术规程

其他未分类，关于辣椒的标准

BJS 201801 食用油脂中辣椒素的测定

国家质量监督检验检疫总局，关于辣椒的标准

SN/T 4172-2015 辣椒果实蝇检疫鉴定方法

北京市地方标准，关于辣椒的标准

DB11/T 920-2012 甜（辣）椒嫁接苗生产技术规程

重庆市地方标准，关于辣椒的标准

DB50/T 1182-2021 鲜辣椒采收与贮运技术规范

贵州省食品地方标准，关于辣椒的标准

DBS52/ 010-2016 食品安全地方标准贵州?辣椒
DBS52/ 065-2022 食品安全地方标准香酥辣椒

青海省食品地方标准，关于辣椒的标准

DBS63/ 0002-2022 食品安全地方标准线辣椒干

新疆维吾尔自治区食品地方标准，关于辣椒的标准

DBS65/ 008-2012 半固态辣椒调味料技术要求

石家庄市市场监督管理局，关于辣椒的标准

DB1301/T 391-2021 洋葱—辣椒套种栽培技术规程

沧州市市场监督管理局，关于辣椒的标准

DB1309/T 79-2020 辣椒-棉花间作生产技术规程

未注明发布机构，关于辣椒的标准

DB1309/T 79-2005 辣椒棉花间作生产技术规程

2002/08/30，关于辣椒的标准

DB1306/T 34-2002 无公害干辣椒生产技术规程

辣椒