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维生素检测解决方案

2022.10.27

  一、维生素介绍

  维生素是机体必需但自身不能合成的微量有机物。按照溶解度可分为水溶性维生素和脂溶性维生素,水溶性维生素有B族维生素【如泛酸(维生素B5)、生物素(维生素B7)、维生素B12】、胆碱、维生素C等,脂溶性维生素有维生素A、维生素E、维生素D和维生素K。

  二、维生素国家标准

  1.《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定了可添加维生素的食品类别以及用量要求;

  2.《GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品》、《GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》、《GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品》规定了婴幼儿配方食品需含有的“必需成分”和“可选择成分”;

  3.《GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》等规定了维生素的检测方法。

  三、维生素检测解决方案

  美正可提供完善的维生素检测解决方案,包括:微生物法检测试剂盒、酶比色法检测试剂盒,免疫亲和柱、固相萃取柱等。

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