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牛奶的水分

本专题涉及牛奶的水分的标准有500条。

国际标准分类中，牛奶的水分涉及到奶和奶制品、食品技术、商用车辆、农业机械、工具和设备、词汇、饲料、农业和林业、感官分析、农用建筑物、结构和装置、食品工业厂房和设备、微生物学、茶、咖啡、可可、制冷技术、食品工艺、肉、肉制品和其他动物类食品、环境保护、谷物、豆类及其制品、术语学(原则和协调配合)、食品试验和分析的一般方法、家用、商用和工业用加热器具、公司(企业)的组织和管理、金融、银行、货币体系、保险、巧克力、食用油和脂肪、含油种子、兽医学、发售机和自动售货机。

在中国标准分类中，牛奶的水分涉及到乳与乳制品、畜牧、家禽机械与设备、食品卫生、、其他食品加工机械、家畜、家禽、农、林机械与设备综合、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、油脂加工与制品、畜牧综合、其他、标志、包装、运输、贮存、肥料与土壤调理剂、加工糖、基础标准与通用方法、动物检疫、兽医与疫病防治、饲养动物、肉类加工制品、技术管理。


RU-GOST R，关于牛奶的水分的标准

IX-EU/EC，关于牛奶的水分的标准

  • 79/1067/EEC-1979 欧共体委员会关于制定共体同检测供人饮用部分或全部脱水的牛奶的分析方法的第1次指令
  • 78/630/EEC-1978 关于对统一各成员国有关供人饮用的部分或全部脱水牛奶的法律的76/118/EEC指令进行首次修改的理事会指令
  • NO 167/2003-2003 确定牛奶和奶制品出口退税的委员会条例
  • (EC) NO 1312/97-1997 欧洲委员对有关促进欧共体牛奶和牛奶制品消费和扩大欧共体牛奶和牛奶制品市场的第2073/92号理事会条例(EEC)的实施细则的第3582/93号条例(EC)进行修订的条例
  • EEC/735/79-1979 欧盟委员会关于确定牛奶和奶制品进口税的条例

印度尼西亚标准，关于牛奶的水分的标准

TN-INNORPI，关于牛奶的水分的标准

RO-ASRO，关于牛奶的水分的标准

CZ-CSN，关于牛奶的水分的标准

AT-ON，关于牛奶的水分的标准

PL-PKN，关于牛奶的水分的标准

国家质检总局，关于牛奶的水分的标准

行业标准-机械，关于牛奶的水分的标准

CU-NC，关于牛奶的水分的标准

  • NC 56-78-01-1987 质量指标的统一系统，术语．牛奶和牛奶衍生物．炼乳．粉末牛奶和乳状牛奶
  • NC 38-04-07-1990 食物卫生标准系统．牛奶生产中心的牛奶卫生控制

德国标准化学会，关于牛奶的水分的标准

云南省地方标准，关于牛奶的水分的标准

韩国科技标准局，关于牛奶的水分的标准

IN-BIS，关于牛奶的水分的标准

  • IS 11546-1985 牛奶和奶制品的抽样方法（ISO 名称：牛奶和奶制品 抽样方法）
  • IS 6027-1970 大型奶牛场牛舍的建议
  • IS 8845 Pt.2-1978 干旱地区农场牛舍的建议第二部分农村牛奶生产商的牛棚
  • IS 6692-1972 牛的产奶量记录方法
  • IS 1224 Pt.1-1977 GERBER 法第 Ⅰ 部分牛奶中脂肪的测定
  • IS 12333-1988 牛奶、奶油和淡奶中总固体含量的测定方法（参考方法）
  • IS 4466 Pt.2-1968 中等降雨量平原地区农场牛舍的建议第 Ⅱ 部分农村牛奶生产商的牛棚
  • IS 8845 Pt.3-1978 干旱地区农场牛舍的建议第 III 部分 GAVSBALAS 和其他有组织的牛奶生产者的农场牛棚
  • IS 5605 Pt.2-1970 用于强降雨和高湿度地区的农场牛舍的建议第 Ⅱ 部分农村牛奶生产者的牛棚
  • IS 4466 Pt.3-1968 中等降雨量平原地区牛舍的建议 第 III 部分 GAUSHALAS 和其他有组织的牛奶生产者的牛棚
  • IS 1479 Pt.2-1961 乳制品工业试验方法第 Ⅱ 部分牛奶的化学分析
  • IS 1479 Pt.3-1977 乳品工业试验方法第 III 部分牛奶的细菌学分析
  • IS 5605 Pt.3-1970 对强降雨和高湿度地区农牛舍的建议第 III 部分 GAUSHALAS 和其他有组织的牛奶生产者的农牛棚

HU-MSZT，关于牛奶的水分的标准

澳大利亚标准协会，关于牛奶的水分的标准

  • AS 2300.1.2.2:1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．总固体和水分氮量的测定．牛奶中的氮组分
  • AS 2300.2.5:1997 乳制品行业化学和物理测试方法．液态牛奶．牛奶冰点的测定．热阻器法
  • AS 2300.2.1:1996 乳制品行业化学和物理测试方法．液态牛奶．牛奶均化作用效力的测定方法
  • ISO 5537:2023 奶粉及奶粉制品 水分含量的测定（参考法）

河北省标准，关于牛奶的水分的标准

英国标准学会，关于牛奶的水分的标准

  • BS EN ISO 11816-1:2013 奶和奶制品.碱性磷酸酶活性的测定.牛奶和牛奶饮料的荧光计法
  • BS ISO 8196-3:2022 牛奶 牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估 牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
  • BS 1741-5.1:1988 牛奶与奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第1节:比对法
  • BS 1741-13:1998 牛奶和奶油化学分析方法.第13部分:加热后牛奶乳糖含量测定.(HPLC法)
  • BS ISO 11815:2007 牛奶.反刍动物干胃膜对牛奶凝结活度的测定
  • BS 1741-7.1:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第1节:比对法
  • BS 1741-7.2:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第2节:常规法
  • BS 1741-5.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第2节:常规方法
  • 20/30411208 DC BS ISO 8196-3 牛奶 牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估 第3部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证方案
  • BS 1741-6.1:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第1节:比对法
  • BS 1741-6.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第2节:常规法
  • BS 1741-10.1:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第10部分:可滴定酸度测定.第1节:牛奶测定方法
  • BS ISO 2446:2008 牛奶.脂肪含量的测定
  • BS ISO 23318:2022 牛奶、奶粉制品和奶油 脂肪含量的测定 重量法
  • DD ISO/TS 9941:2005 牛奶和罐装淡奶 锡含量的测定 光谱法
  • 21/30376372 DC BS ISO 23318 牛奶、奶粉制品和奶油 脂肪含量的测定 重量法
  • BS 1741-11:1989 牛奶和奶油的化学分析方法.洗涤剂/消毒剂残留物的测定
  • BS EN ISO 17678:2010 牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)
  • BS EN ISO 11816-1:2006 奶及奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 牛奶和乳基饮料的荧光法
  • BS ISO 14156:2001+A1:2007 牛奶和奶制品.脂类和脂溶性化合物的萃取方法
  • BS 1741-10.2:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第10部分:可滴定酸度测定.第2节:奶油测定方法
  • BS EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
  • 22/30464199 DC BS EN ISO 11816-1 奶及奶制品 碱性磷酸酶活性的测定 第1部分：牛奶和乳基饮料的荧光法
  • BS ISO 8553:2004 牛奶.微生物的计数.30℃时的Plate-loop技术
  • BS EN ISO 6785:2008 牛奶和乳制品.沙门氏菌属的检验
  • BS ISO 16297:2013 牛奶.细菌数.替代方法的评价协议
  • BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的测定 直接法
  • BS ISO 21422:2018 牛奶、奶制品、婴儿配方奶粉和成人营养品 氯化物的测定 电位滴定法

国际标准化组织，关于牛奶的水分的标准

国际制酪业联合会，关于牛奶的水分的标准

  • IDF 128-3-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第3部分:牛奶分析可替代定量方法的检验和评估用协议
  • IDF 128-2-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第2部分:奶制品实验室的校准和质量控制
  • IDF 128-1-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第1部分:可替代方法的分析特性
  • IDF 93-2001 牛奶和奶制品 沙门氏菌属的检测
  • IDF/RM 210-2006 牛奶和奶制品-阪崎肠杆菌的检测
  • IDF 157-2007 奶.牛犊胃内膜的总奶凝结活性的测定
  • IDF 83-2006 牛奶和牛奶制品 凝固酶阳性葡萄球菌产生的热核酸酶的检测
  • IDF 42-2006 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法
  • IDF 20-1-2001 牛奶 氮含量的测定 第1部分：凯氏定氮法
  • IDF/RM 215-2006 牛奶和奶制品 抗菌剂残留量的测定 试管扩散试验
  • IDF 20-2-2001 牛奶 氮含量的测定 第2部分：分块消化法（宏观法）
  • IDF 199-2006 牛奶和奶制品 绵羊和山羊凝乳酶 总凝乳活性的测定
  • IDF/RM 133-2006 牛奶和奶制品 铅含量的测定 石墨炉原子吸收光谱法

中国团体标准，关于牛奶的水分的标准

中华人民共和国环境保护部，关于牛奶的水分的标准

行业标准-环保，关于牛奶的水分的标准

  • HJ 841-2017 水、牛奶、植物、动物甲状腺中碘-131的分析方法

BE-NBN，关于牛奶的水分的标准

法国标准化协会，关于牛奶的水分的标准

GOSTR，关于牛奶的水分的标准

TR-TSE，关于牛奶的水分的标准

天津市地方标准，关于牛奶的水分的标准

IL-SII，关于牛奶的水分的标准

  • S.I.605-1966 牛奶中奶油脂肪含量的测试
  • S.I.627-1966 牛奶及奶制品测试，确定奶酪的脂肪含量
  • S.I.641-1967 牛奶及奶制产品测试：液体产品的无菌测试

AENOR，关于牛奶的水分的标准

PT-IPQ，关于牛奶的水分的标准

  • NP 675-1986 牛奶以及奶粉．乳糖含量的测量
  • NP 477-2002 牛奶．灰质总量的测量
  • NP 453-2000 牛奶初步分析测试．酒精及沸腾迹象
  • NP 453-1985 牛奶初步分析测试．酒精及沸腾迹象
  • NP 912-2002 浓缩牛奶，干燥的无脂残留物的测量

未注明发布机构，关于牛奶的水分的标准

GB-REG，关于牛奶的水分的标准

美国分析化学家协会，关于牛奶的水分的标准

ES-AENOR，关于牛奶的水分的标准

  • UNE 34-892-1986 无水脱脂牛奶，无水黄油或无水乳脂，黄油或乳脂，奶油合成标准
  • UNE 34-808-1985 牛奶和奶制品．分解脂肪生物的清单．标准化方法
  • UNE 34-821-1986 牛奶和奶制品．酵母和菌类的清单（25℃的克隆清单）
  • UNE 34-836-1986 牛奶和奶制品．铁含量的确定（光度法或参考法）
  • UNE 68-049-1982 牛奶冷却罐的建筑及运行性质

US-CFR-file，关于牛奶的水分的标准

  • CFR 7-1007.13-2014 农业. 第1007部分:东南亚市场的牛奶. 子部分:调节处理. 第1007.13节:生产者牛奶.
  • CFR 7-1005.13-2014 农业. 第1005部分:阿巴拉契亚地区的牛奶市场. 子部分:调节处理. 第1005.13节:生产者的牛奶.
  • CFR 7-215.13a-2013 农业. 第215部分:儿童的特殊牛奶项目. 第215.13a节:在儿童保育机构确定资格免费牛奶.

CEN - European Committee for Standardization，关于牛奶的水分的标准

  • EN ISO 8968-1:2001 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算
  • EN ISO 17678:2019 奶和奶制品.用甘油三酸酯的气相色谱分析测定牛奶脂肪纯度(参考方法)

美国材料与试验协会，关于牛奶的水分的标准

丹麦标准化协会，关于牛奶的水分的标准

AR-IRAM，关于牛奶的水分的标准

黑龙江省地方标准，关于牛奶的水分的标准

美国全国卫生基金会，关于牛奶的水分的标准

美国国家标准学会，关于牛奶的水分的标准

内蒙古自治区标准，关于牛奶的水分的标准

KR-KS，关于牛奶的水分的标准

BELST，关于牛奶的水分的标准

行业标准-核工业，关于牛奶的水分的标准

NZ-SNZ，关于牛奶的水分的标准

CO-ICONTEC，关于牛奶的水分的标准

NL-NEN，关于牛奶的水分的标准

欧洲标准化委员会，关于牛奶的水分的标准

  • EN ISO 8968-1:2014 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1:2014)
  • EN ISO 17678:2010 奶和奶制品.用甘油三酸酯的气相色谱分析测定牛奶脂肪纯度(参考方法)
  • EN ISO 14675:2003 牛奶和牛奶制品.竞争酵素免疫分析的标准化描述指南.黄曲霉毒素M1含量的测定 ISO 14675-2003
  • EN ISO 13366-1:1997 牛奶.体细胞的计数.第1部分:显微法(推荐方法)
  • EN ISO 13366-1:2008 牛奶.体细胞的计数.第1部分:显微法(推荐方法)

保定市市场监督管理局，关于牛奶的水分的标准

立陶宛标准局，关于牛奶的水分的标准

ZA-SANS，关于牛奶的水分的标准

行业标准-农业，关于牛奶的水分的标准

山东省地方标准，关于牛奶的水分的标准

VN-TCVN，关于牛奶的水分的标准

  • TCVN 6838-2011 牛奶.钙含量的测定.滴定法
  • TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白质和乳糖含量的测定.中红外线仪器的操作指南
  • TCVN 6508-2011 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • TCVN 6271-2007 牛奶.总磷含量的测定.分子吸收光谱测定法

TH-TISI，关于牛奶的水分的标准

吉林省地方标准，关于牛奶的水分的标准

广西壮族自治区标准，关于牛奶的水分的标准

上海市标准，关于牛奶的水分的标准

  • DB31/T 1231-2020 奶牛场牛结核病、布鲁氏菌病风险评估分级规程

宁夏回族自治区标准，关于牛奶的水分的标准

安徽省标准，关于牛奶的水分的标准

甘肃省地方标准，关于牛奶的水分的标准

陕西省标准，关于牛奶的水分的标准

美国国防后勤局，关于牛奶的水分的标准

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可能用到的仪器设备

 

日本KETT 红外水分计 FD-660

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北京布拉德科技发展有限公司

 

布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪

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布鲁克（北京）科技有限公司-光谱仪器

 

布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪 测定奶粉的游离脂肪含量

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布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪 降低均质机能耗成本

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布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪

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