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蛋白质 仪 法

本专题涉及蛋白质 仪 法的标准有500条。

国际标准分类中，蛋白质 仪 法涉及到分析化学、奶和奶制品、纺织纤维、饲料、谷物、豆类及其制品、食品工艺、食用油和脂肪、含油种子、实验室医学、食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、生物学、植物学、动物学、水果、蔬菜及其制品、微生物学、消防、食品试验和分析的一般方法、饮料、犯罪行为防范、纸浆、农业和林业、制药学、橡胶和塑料制品、化工产品、茶、咖啡、可可、烟草、烟草制品和烟草工业设备、词汇、纺织产品、医学科学和保健装置综合、食品技术、医疗设备、橡胶、橡胶和塑料用原料、有机化学、糖、糖制品、淀粉、香料和调料、食品添加剂、木材、原木和锯材、粘合剂和胶粘产品。

在中国标准分类中，蛋白质 仪 法涉及到基础学科综合、乳与乳制品、化学、电化学、热化学、光学式分析仪器、化学纤维综合、、畜禽饲料与添加剂、冷食制品、食品加工与制品综合、油料作物与产品、医用化验设备、基础标准与通用方法、化学纤维、油脂加工与制品、其他经济作物、消防设备与器材、食品卫生、环境条件与通用试验方法、粮食加工与制品、瓜果、蔬菜种植与产品、犯罪鉴定技术、林业基础标准与通用方法、生物制品与血液制品、调味品、农林技术、胶乳制品、一般有机化工原料、生化试剂、临床分析试剂、烟草制品、卫生综合、食品添加剂与食用香料综合、特种食品综合、肉类加工制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、医药综合、医用光学仪器设备与内窥镜、林产化工原料、其他教具、橡胶制品综合、医用和食品工业用橡胶制品、医学、制糖、儿童食品、其他发酵制品、食品添加剂、营养强化剂卫生、标准化、质量管理、医疗器械综合。


日本工业标准调查会，关于蛋白质 仪 法的标准

CZ-CSN，关于蛋白质 仪 法的标准

韩国科技标准局，关于蛋白质 仪 法的标准

国际标准化组织，关于蛋白质 仪 法的标准

KR-KS，关于蛋白质 仪 法的标准

工业和信息化部/国家能源局，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-纺织，关于蛋白质 仪 法的标准

AT-ON，关于蛋白质 仪 法的标准

立陶宛标准局，关于蛋白质 仪 法的标准

  • LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
  • LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 乳糖含量的测定 光度法（idt ISO 5548:2004）
  • LST ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）（ISO 5546:2010，相同）
  • LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（idt ISO 5543:2004）
  • LST ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考方法）（ISO 5545:2008，相同）
  • LST ISO 9622:2000 全脂牛奶 乳脂、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外仪器操作指南（idt ISO 9622:1999）

吉林省地方标准，关于蛋白质 仪 法的标准

美国机动车工程师协会，关于蛋白质 仪 法的标准

国家质检总局，关于蛋白质 仪 法的标准

  • GB/T 17811-1999 动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法
  • GB/T 14489.2-1993 油料粗蛋白质的测定法
  • GB/T 17811-2008 动物性蛋白质饲料 胃蛋白酶消化率的测定.过滤法
  • GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法
  • GB/T 5511-1985 粮食、油料检验 粗蛋白质测定法
  • GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法
  • GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
  • GB/T 19495.8-2004 转基因产品检测 蛋白质检测方法
  • GB/T 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
  • GB/T 24897-2010 粮油检验.稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法
  • GB/T 24899-2010 粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法
  • GB/T 24901-2010 粮油检验.玉米粗蛋白质含量测定 近红外法
  • GB/T 42699.1-2023 纺织品 某些动物毛纤维蛋白质组定性和定量分析 第1部分： 还原蛋白质多肽分析液相色谱质谱（LC-ESI-MS）法
  • GB/T 24871-2010 粮油检验.小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法
  • GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法
  • GB/T 28641-2012 蛋白质微阵列芯片通用技术条件
  • GB/T 14489.2-2008 粮油检验.植物油料粗蛋白质的测定
  • GB/T 21870-2008 天然胶乳医用手套水抽提蛋白质的测定.改进Lowry法
  • GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定
  • GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求 第1部分：蛋白酶制剂
  • GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外光谱法
  • GB/T 42699.2-2023 纺织品 某些动物毛纤维蛋白质组定性和定量分析 第2部分：还原蛋白质多肽分析基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF-MS）法
  • GB/T 24870-2010 粮油检验.大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定 近红外法
  • GB/T 5511-2008 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量计算.凯氏法

法国标准化协会，关于蛋白质 仪 法的标准

RO-ASRO，关于蛋白质 仪 法的标准

RU-GOST R，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-农业，关于蛋白质 仪 法的标准

德国标准化学会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
  • DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
  • DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • DIN 10472:1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
  • DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值测定（参考方法）
  • DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定 导数光谱法
  • DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
  • DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分测定（参考方法）
  • DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
  • DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
  • DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定 极谱法
  • DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定 电泳法
  • DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)
  • DIN 10454:1983 干酪素和酪朊酸盐蛋白质含量的测定.参考法
  • DIN SPEC 13290:2021 蛋白质分析 热解折叠方法（DSF 和 DSC）的评估标准
  • DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
  • DIN EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
  • DIN EN ISO 23319:2023-01 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • DIN EN 15948:2020-12 谷物 水分和蛋白质的测定 使用近红外光谱法测定全粒的方法

行业标准-医药，关于蛋白质 仪 法的标准

台湾地方标准，关于蛋白质 仪 法的标准

英国标准学会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
  • BS ISO 5739:2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐.焦粒和外耒物质含量的测定
  • BS EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
  • BS EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.烘炉干燥法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
  • BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
  • BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
  • BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
  • BS EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.手工法测定湿谷蛋白
  • BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
  • BS ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • BS EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析.基于蛋白质的方法
  • BS 6248-11:1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐 硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定方法
  • BS ISO 15323:2002 奶粉蛋白质产品.氮溶解指数的测定
  • BS 6248-7:1982 酪朊及酪朊酸盐.第7部分:蛋白质含量测定方法(参照法)
  • BS EN 15948:2012 谷物.水分和蛋白质测定.全部用近红外光谱学方法
  • BS EN 15948:2015 谷物.水分和蛋白质测定.全部用近红外光谱学方法
  • BS EN ISO 20418-1:2018 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组分析 使用 LC-ESI-MS 和蛋白质还原进行肽检测
  • BS EN ISO 20418-3:2020 纺织品 一些动物毛发纤维的定性和定量蛋白质组学分析 使用 LC-MS 进行肽检测 无需蛋白质还原
  • BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
  • BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法

HU-MSZT，关于蛋白质 仪 法的标准

IN-BIS，关于蛋白质 仪 法的标准

澳大利亚标准协会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • AS 2300.1.8.1:1988 乳制品行业化学和物理测试方法．一般方法和原则．仪器分析法的分析质量保证．牛奶中的蛋白质

未注明发布机构，关于蛋白质 仪 法的标准

ES-UNE，关于蛋白质 仪 法的标准

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
  • UNE-EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法
  • UNE-EN 15948:2021 谷物 水分和蛋白质的测定 全粒中使用近红外光谱法的方法

中国团体标准，关于蛋白质 仪 法的标准

GOSTR，关于蛋白质 仪 法的标准

  • GOST 34551-2019 小糖果 蛋白质质量分数的测定方法
  • GOST 34454-2018 乳制品 凯氏定氮法测定蛋白质含量
  • GOST 13496.4-2019 配合饲料 粗蛋白质和氨的含量测定法
  • GOST 34621-2019 特殊饮食用途的食品 用于运动营养的干蛋白、蛋白质-碳水化合物和碳水化合物-蛋白质饮料 一般规格
  • GOST 34536-2019 牛奶和奶制品 凯氏定氮法测定乳清蛋白的质量分数

行业标准-商品检验，关于蛋白质 仪 法的标准

  • SN/T 0803.9-1999 进出口油料.粗蛋白质检验方法
  • SN/T 0800.3-1999 进出口粮食、饲料.粗蛋白质检验方法
  • SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
  • SN/T 1048-2002 进出口粮食、饲料大麦品种鉴定.蛋白质电泳分析法
  • SN/T 1819-2006 进出口医用手套中胶乳蛋白质的测定.改进的Lowry法

AENOR，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-公共安全标准，关于蛋白质 仪 法的标准

CU-NC，关于蛋白质 仪 法的标准

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白质 仪 法的标准

河北省标准，关于蛋白质 仪 法的标准

国家计量技术规范，关于蛋白质 仪 法的标准

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于蛋白质 仪 法的标准

美国材料与试验协会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • ASTM D7818-12 新鲜（未固化）皮革和蛋白质中蛋白水解细菌计数的标准测试方法
  • ASTM D6188-17 铜铵球蛋白质粘度的标准试验方法
  • ASTM E1470-92(1998) 用电泳迁移率表征蛋白质的标准试验方法
  • ASTM E1470-92(2006) 电泳迁移率法表征蛋白质特性的标准试验方法
  • ASTM D5712-99 天然橡胶及其产品中蛋白质分析的标准试验方法
  • ASTM D8238-18 定量可提取天然橡胶（GNR）蛋白质的免疫学试验方法

PT-IPQ，关于蛋白质 仪 法的标准

  • NP 1986-1991 牛奶．测定蛋白质，微量凯氏（Kjeldahl）定氮法
  • NP 2935-1988 牛奶．蛋白质含量的测量，通过黑淀粉法．当前的程序

CEN - European Committee for Standardization，关于蛋白质 仪 法的标准

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)

国际制酪业联合会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • IDF 107-2003 酪蛋白和酪蛋白酸盐 焦化颗粒和外来物质含量的测定
  • IDF 90-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)
  • IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
  • IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的测定和天然蛋白质计算.凯氏法
  • IDF/RM 216-2009 奶和奶制品.高效液相色谱法测定鸡蛋蛋白溶菌酶

丹麦标准化协会，关于蛋白质 仪 法的标准

CH-SNV，关于蛋白质 仪 法的标准

  • SN 210 100-1987 纺织品：定量化学纤维分析．次氯酸钠法（用来分离纤维混合物中的蛋白质和非蛋白质）

VN-TCVN，关于蛋白质 仪 法的标准

  • TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
  • TCVN 7871-3-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
  • TCVN 5461-1991 合成洗涤剂.蛋白质活性的测定
  • TCVN 7871-4-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
  • TCVN 7774-2007 牛奶.蛋白质含量的测定.酰胺黑染色结合法(常规法)
  • TCVN 8766-2011 乳和乳制品.蛋白质含量测定.酸性橙12染色法
  • TCVN 7871-2-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白
  • TCVN 6835-2001 全脂牛奶.牛奶脂肪,蛋白质和乳糖含量的测定.中红外线仪器的操作指南
  • TCVN 7253-2003 烟草和烟草制品.氮与蛋白质含量的测定

国家药品监督管理局，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-商业，关于蛋白质 仪 法的标准

欧洲标准化委员会，关于蛋白质 仪 法的标准

  • EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 21572:2019 食品.分子生物标志物分析-蛋白质的方法
  • EN ISO 21572:2013 食品.分子生物标志物分析-蛋白质的方法
  • EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
  • EN 15948:2012 谷类.湿度和蛋白质的测定.整个内核用近红外光谱学法
  • EN 15948:2015 谷物.水分和蛋白质的测定.整核用近红外光谱学法测量
  • EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法

行业标准-公安部部标，关于蛋白质 仪 法的标准

  • GN 14-1982 蛋白泡沫灭火剂和氟蛋白泡沫灭火剂 试验方法

ES-AENOR，关于蛋白质 仪 法的标准

农业农村部，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-化工，关于蛋白质 仪 法的标准

  • HG/T 3645-1999 天然橡胶手套中水抽提蛋白质.测定方法.Lowry法

行业标准-烟草，关于蛋白质 仪 法的标准

  • YC/T 249-2008 烟草及烟草制品.蛋白质的测定.连续流动法
  • YC/T 166-2003 烟草和烟草制品.总蛋白质含量的测定

行业标准-卫生，关于蛋白质 仪 法的标准

ZA-SANS，关于蛋白质 仪 法的标准

  • CKS 458-2008 蛋白质、维生素、矿物质(PVM)食物补充混剂
  • SANS 1159:2003 含蛋白质的预烹煮冷冻食品的生产
  • SANS 21572:2005 食品．测定转基因生物和派生产品的方法．蛋白质检测法
  • SANS 6039:2005 木材粘合剂中的淀粉和蛋白质物质的含量检测

BELST，关于蛋白质 仪 法的标准

  • STB 1150-2013 蛋白质-维生素-矿物质添加剂 一般规格

AR-IRAM，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-轻工，关于蛋白质 仪 法的标准

PL-PKN，关于蛋白质 仪 法的标准

国家药监局，关于蛋白质 仪 法的标准

  • YY/T 1722-2020 前白蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）
  • YY/T 1790-2021 纤维蛋白/纤维蛋白原降解产物测定试剂盒（胶乳免疫比浊法）
  • YY/T 1805.3-2022 组织工程医疗器械产品 胶原蛋白 第3部分：基于特征多肽测定的胶原蛋白含量检测——液相色谱-质谱法

天津市地方标准，关于蛋白质 仪 法的标准

  • DB12/T 347-2007 小麦、玉米粗蛋白质含量近红外快速检测方法

IX-FAO，关于蛋白质 仪 法的标准

国家卫生健康委员会，关于蛋白质 仪 法的标准

印度尼西亚标准，关于蛋白质 仪 法的标准

IX-EU/EC，关于蛋白质 仪 法的标准

  • 83/417/EEC-1983 关于统一各成员国有关人类食用的某些乳蛋白(酪蛋白和酪蛋白酸盐)法律的理事会指令

国家农业标准，关于蛋白质 仪 法的标准

行业标准-教育，关于蛋白质 仪 法的标准

  • JY 66-1981 蛋白质二级结构模型技术条件（试行）

BE-NBN，关于蛋白质 仪 法的标准

NL-NEN，关于蛋白质 仪 法的标准

美国国防部标准化文件（含MIL标准），关于蛋白质 仪 法的标准

黑龙江省地方标准，关于蛋白质 仪 法的标准

蛋白质 仪 法，蛋白质仪快速检测法，蛋白质 +仪，蛋白质电泳法，lowry 法蛋白质，蛋白质lowry法，法 蛋白质 含量，酸法 蛋白质，蛋白质 电泳法，光度 法 蛋白质，光谱 法 蛋白质，标准 法 蛋白质，紫外法 蛋白质，蛋白质 光度 法，蛋白质酸法，lowry法 蛋白质，蛋白质含量法，蛋白质 光谱 法，电泳法 蛋白质，蛋白质定量法。

 

可能用到的仪器设备

 

布鲁克maXis II高分辨飞行时间质谱 适用分析整蛋白和蛋白质组

布鲁克maXis II高分辨飞行时间质谱 适用分析整蛋白和蛋白质组

布鲁克（北京）科技有限公司-质谱仪器

 

蛋白高度计

蛋白高度计

北京布拉德科技发展有限公司

 

Agilent AssayMAP Bravo 蛋白质样品前处理平台

Agilent AssayMAP Bravo 蛋白质样品前处理平台

安捷伦科技（中国）有限公司

 

PPSQ-51A/53A新款蛋白测序仪

PPSQ-51A/53A新款蛋白测序仪

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪

PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

 



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