非蛋白氮测定法

本专题涉及非蛋白氮测定法的标准有500条。

国际标准分类中，非蛋白氮测定法涉及到奶和奶制品、饲料、谷物、豆类及其制品、茶、咖啡、可可、饮料、食品综合、食品工艺、医学科学和保健装置综合、食用油和脂肪、含油种子、实验室医学、化工产品、生物学、植物学、动物学、水果、蔬菜及其制品、微生物学、肉、肉制品和其他动物类食品、分析化学、医疗设备、兽医学、糖、糖制品、淀粉。

在中国标准分类中，非蛋白氮测定法涉及到乳与乳制品、食品卫生、畜禽饲料与添加剂、、基础标准与通用方法、粮食加工与制品、油脂加工与制品、调味品、医用化验设备、食品加工与制品综合、冷食制品、卫生综合、油料作物与产品、一般有机化工原料、牙膏、肥皂、洗涤剂、环境条件与通用试验方法、食品添加剂、营养强化剂卫生、其他经济作物、医用光学仪器设备与内窥镜、肉类加工制品、动物检疫、兽医与疫病防治、制糖、医疗器械综合、医学。

RU-GOST R，关于非蛋白氮测定法的标准

GOST R 55246-2012 奶和奶制品. 采用凯氏定氮法测定非蛋白氮含量
GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸盐.pH值测定方法
GOST R 54756-2011 奶及奶制品凯氏定氮法测定乳清蛋白质量分数的方法
GOST R 51467-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.PH值的测定方法
GOST R 51464-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定方法
GOST R 52993-2008 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定(参考法)
GOST ISO/TS 17837-2013 经加工奶酪制品. 氮含量的测定和粗蛋白计算. 凯氏法
GOST R 51469-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.测定乳糖含量的光度测量法
GOST R 50466-1993 饲料、混合饲料和动物饲料原料氮和粗蛋白的测定方法
GOST 10846-1991 谷物.蛋白质含量测定法
GOST 25179-1990 牛奶.测定蛋白质的方法
GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白与酪蛋白酸盐.灰分含量的测定方法
GOST R 51468-1999 酪蛋白.游离酸度的测定方法
GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白质的测定方法
GOST 20264.2-1988 酶制剂.分解蛋白质活性测定法
GOST 25011-1981 肉和肉类产品.蛋白质测定方法
GOST 25011-2017 肉类及肉制品蛋白质测定方法
GOST 30648.2-1999 儿童用乳制品蛋白量的测定法
GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
GOST 23327-1978 乳及乳制品按格尔达尔法测定总氮的质量含量的方法与蛋白质质量含量的测定
GOST R 53974-2010 酶制剂.蛋白水解活性的测定方法
GOST R 53220-2008 肉和肉制品.大豆蛋白的电泳测定法
GOST R 51454-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.硝酸盐与亚硝酸盐含量质量比例的测定方法
GOST R 51466-1999 酪蛋白.“固有灰分”质量分数的测定方法
GOST 13496.4-1993 配合饲料.粗蛋白质和氨的含量测定法
GOST 13979.3-1968 油饼/油饼粉.可溶性蛋白质的测定方法
GOST 31475-2012 肉类和肉制品.大豆蛋白的电泳法测定
GOST 13496.4-1984 配合饲料粗蛋白质和氨的含量测定法
GOST R 51417-1999 饲料,混合饲料和原料.氮质量分数的测定与粗蛋白质量分数的计算.基耶达法

英国标准学会，关于非蛋白氮测定法的标准

BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考法）
BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.直接方法
BS ISO 17997-2:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定直接法
BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量测定.间接方法(参照法)
DD ISO/TS 17837:2008 奶及奶制品氮含量测定和粗蛋白计算凯氏定氮法
BS ISO 17997-1:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定间接法（参考法）
BS ISO 15323:2002 奶粉蛋白质产品.氮溶解指数的测定
BS EN ISO 5983-1:2005(2009) 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
BS EN ISO 21415-4:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
BS EN ISO 21415-3:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.烘炉干燥法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
BS EN ISO 21415-1:2007 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.手工法测定湿谷蛋白
BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
BS EN ISO 20483:2006 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
BS EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.含氮量的测定和粗蛋白含量的计算.基耶达尔(Kjeldahl)法
BS EN ISO 20483:2013 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达尔法
BS ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
BS EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品.氮含量的测定.凯氏原理和粗蛋白的计算
BS ISO 5544:2008 酪蛋白.固定灰分的测定(参考方法)
BS ISO 5547:2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参考方法)
BS 1741-6.1:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第1节:比对法
BS 1741-6.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第2节:常规法
BS 5766-15:1997 动物饲料的分析方法稀盐酸中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
BS EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
20/30376375 DC BS ISO 23319 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法

行业标准-农业，关于非蛋白氮测定法的标准

ZB X 66026-1987 全氮和粗蛋白测定法
SN/T 5071-2018 出口食品中19种非蛋白含氮化合物的测定液相色谱-质谱/质谱法
242药典三部-2020 含量测定法 3121 人血白蛋白多聚体测定法
215药典四部-2015 3100 含量测定法 3121 人血白蛋白多聚体测定法
203药典四部-2020 3100 含量测定法 3121 人血白蛋白多聚体测定法
291药典三部-2020 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法
176药典三部-2010 附录Ⅵ ⅥB 蛋白质测定法
220药典三部-2020 含量测定法 0731 蛋白质含量测定法
247药典四部-2015 3400 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法
240药典四部-2020 3400 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法
92药典四部-2020 0700 其他测定法 0731 蛋白质含量测定法
111药典四部-2015 0700 其他测定法 0731 蛋白质含量测定法
223药典三部-2015 含量测定法 3121 人血白蛋白多聚体测定法通则61
GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法
190药典三部-2010 附录Ⅵ ⅥQ 人血白蛋白多聚体测定法
266药典三部-2015 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法通则111
263药典三部-2020 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法
219药典三部-2010 附录Ⅷ ⅧI 牛血清白蛋白残留量测定法
209药典三部-2010 附录Ⅶ ⅦK 人血白蛋白铝残留量测定法
2330药典二部-2010 附录Ⅶ M 蛋白质含量测定法
229药典四部-2015 3200 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法
220药典四部-2020 3200 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法
201药典三部-2015 含量测定法 0731 蛋白质含量测定法通则50
240药典三部-2015 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法通则75
324药典三部-2020 生物活性-效价测定法 3513 人免疫球蛋白中白喉抗体效价测定法
156药典四部-2020 1200 生物活性测定法 1213 硫酸鱼精蛋白生物测定法
168药典四部-2015 1200 生物活性测定法 1213 硫酸鱼精蛋白生物测定法
GB 8856-1988 水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法
2389药典二部-2010 附录Ⅻ J 硫酸鱼精蛋白生物测定法
256药典三部-2010 附录Ⅹ ⅩO 人免疫球蛋白中白喉抗体效价测定法
276药典四部-2015 3500 生物活性-效价测定法 3513 人免疫球蛋白中白喉抗体效价测定法
271药典四部-2020 3500 生物活性-效价测定法 3513 人免疫球蛋白中白喉抗体效价测定法
292药典三部-2020 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
244药典三部-2020 含量测定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量测定法
293药典三部-2020 生物测定法 3413 假单胞菌菌体蛋白质残留量测定法
248药典四部-2015 3400 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
217药典四部-2015 3100 含量测定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量测定法
249药典四部-2015 3400 生物测定法 3413 假单胞菌菌体蛋白质残留量测定法
294药典三部-2020 生物测定法 3414 酵母工程菌菌体蛋白质残留量测定法
241药典四部-2020 3400 生物测定法 3412 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法
205药典四部-2020 3100 含量测定法 3123 人免疫球蛋白中甘氨酸含量测定法
242药典四部-2020 3400 生物测定法 3413 假单胞菌菌体蛋白质残留量测定法
245药典三部-2020 含量测定法 3124 人粒细胞刺激因子蛋白质含量测定法
308药典三部-2020 生物测定法 3428 人免疫球蛋白类制品IgA残留量测定法
295药典三部-2015 生物活性-效价测定法 3513 人免疫球蛋白中白喉抗体效价测定法通则127

CEN - European Committee for Standardization，关于非蛋白氮测定法的标准

EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
EN ISO 5983-2:2005 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
EN ISO 8968-1:2001 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算

国际标准化组织，关于非蛋白氮测定法的标准

ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
ISO 8968-4:2001 乳氮含量的测定第4部分：非蛋白质氮含量的测定
ISO 8968-4:2001 | IDF 20-4:2001 牛奶氮含量的测定第4部分：非蛋白氮含量的测定
ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 乳氮含量的测定第4部分：非蛋白质氮含量的测定
ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
ISO 8968-4:2001/Cor 1:2011 牛奶.氮含量的测定.第4部分:非蛋白质氮含量的测定.技术勘误表1
ISO/TS 17837:2008 | IDF/RM 25: 2008 加工干酪制品氮含量测定和粗蛋白计算凯氏定氮法
ISO 8968-5:2001 乳氮含量的测定第5部分：蛋白质氮含量的测定
ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 乳氮含量的测定第5部分：蛋白质氮含量的测定
ISO 8968-5:2001 | IDF 20-5:2001 牛奶氮含量的测定第5部分：蛋白质氮含量的测定
ISO 15323:2002 奶粉蛋白质产品.测定氮的溶解率
ISO 15323:2002 | IDF 173:2002 乳蛋白制品氮溶解度指数的测定
ISO 15323:2002|IDF173:2002 奶粉蛋白质产品测定氮的溶解率
ISO 17997-2:2004 牛奶.酪蛋白-氮含量的测定.第2部分:直接法
ISO 17997-2:2004 | IDF 29-2:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
ISO 17997-2:2004|IDF 029-2:2004 牛奶酪蛋白-氮含量的测定第2部分：直接法
ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定(参照法)
ISO 17997-1:2004 牛奶.酪蛋白-氮含量的测定.第1部分:间接法(参照法)
ISO 17997-1:2004 | IDF 29-1:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第1部分：间接法（参考法）
ISO 17997-1:2004|IDF 029-1:2004 牛奶酪蛋白-氮含量的测定第1部分：间接法(参照法)
ISO 5546:1979 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(参照法)
ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
ISO 5550:2006|IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）
ISO 5546:2010|IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(基准方法)
ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐水含量的测定(参照法)
ISO 5983:1997 动物饲料含氮量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏法
ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
ISO 5545:2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参照法)
ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
ISO 5545:2008|IDF 90:2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定(参照法)
ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
ISO 8968-1:2014 | IDF 20-1:2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
ISO 5983:1979 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算
ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
ISO 5543:2004|IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量分析法(参照法)
ISO 5543:1986 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量分析法(参照法)
ISO 5544:2008 酪蛋白.“固定灰分”的测定(参照法)
ISO 5544:2008 | IDF 89:2008 酪蛋白 “固定灰分”的测定（参考法）
ISO 5544:2008|IDF 89:2008 酪蛋白 “固定灰分”的测定(参照法)
ISO 5544:1978 酪蛋白 “固定灰分”的测定(参照法)
ISO 21415-2:2015 小麦和小麦粉. 谷蛋白含量. 第2部分: 采用机械法测定湿谷蛋白和谷蛋白指数
ISO/TS 17837:2008|IDF/RM 25:2008 牛奶和奶制品含氮量的测定和粗蛋白含量的计算基耶达尔法(Kjeldahl)
ISO/TS 17837:2008 牛奶和奶制品含氮量的测定和粗蛋白含量的计算基耶达尔法(Kjeldahl)
ISO 8195:1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
ISO 5547:2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
ISO 5547:2008|IDF 91:2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
ISO 5547:1978 酪蛋白游离酸度的测定(参照法)
ISO 5983-1:2005 动物饲料.测定氮含量和计算粗蛋白质含量.第1部分:基尔达斯法(Kjeldahl)
ISO 20483:2006 谷物和豆类.测定蛋白质含量和计算粗蛋白质含量.基尔达斯法
ISO 21415-2:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
ISO 5547:2008 | IDF 91:2008 酪蛋白游离酸度的测定（参考方法）
ISO 21415-4:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:利用快速烘干法使潮湿的谷蛋白成干谷蛋白的测定
ISO 21415-3:2006 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:利用烤炉烘干法使潮湿的谷蛋白成干谷蛋白的测定
ISO 23319:2022 | IDF 250 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
ISO 23319:2022 | IDF 250:2022 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
ISO 8968-1:2014 乳和乳制品.氮含量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白的计算
ISO 5983-2:2005 动物饲料.测定氮含量和计算粗蛋白质含量.第2部分:分块分解/蒸汽蒸馏法
ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法
ISO 5983-2:2009 动物饲料.氮含量测定和粗蛋白含量的计算.第2部分:分块消化和蒸气蒸馏法

GSO，关于非蛋白氮测定法的标准

GSO ISO 8968-4:2021 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
BH GSO ISO 8968-4:2022 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
GSO ISO 8968-5:2014 乳氮含量的测定第5部分：氮蛋白质含量的测定
OS GSO ISO 8968-5:2014 牛奶氮含量的测定第5部分：蛋白质氮含量的测定
GSO ISO 15323:2014 奶粉蛋白制品氮溶解系数的测定
OS GSO ISO 15323:2014 乳蛋白制品氮溶解度指数的测定
BH GSO ISO 15323:2016 乳蛋白制品氮溶解度指数的测定
GSO ISO 17997-2:2014 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
OS GSO ISO 17997-2:2014 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
BH GSO ISO 17997-2:2016 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
GSO ISO 20483:2013 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
OS GSO ISO 20483:2013 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
GSO ISO 17997-1:2014 牛奶酪蛋白氮含量的测定第1部分：间接法（参考法）
OS GSO ISO 17997-1:2014 牛奶酪蛋白氮含量的测定第1部分：间接法（参考法）
OS GSO ISO 5983-1:2007 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
GSO ISO 5983-1:2007 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
GSO ISO 5546:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
OS GSO ISO 5546:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
BH GSO ISO 5546:2016 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
OS GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
OS GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
OS GSO ISO 5983:2002 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算
OS GSO ISO 8968-1:2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
OS GSO ISO 5543:2015 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
BH GSO ISO 5543:2016 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考法）
GSO ISO 5544:2015 酪蛋白“固定灰分”的测定（参考方法）
GSO ISO 6655:2015 动物饲料稀盐酸中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
OS GSO ISO 6655:2015 动物饲料稀盐酸中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
GSO ISO 23319:2023 干酪和加工干酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
OS GSO ISO 5983-2:2007 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：块消化/蒸汽蒸馏法
GSO ISO 5983-2:2007 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：蒸汽蒸馏/质量消解法

PL-PKN，关于非蛋白氮测定法的标准

PN C04576 ArkusZ13-1973 水和废水氮测试测定白蛋白氮

ES-UNE，关于非蛋白氮测定法的标准

UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
UNE-EN ISO 5983-1:2007/AC:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
UNE-EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法

澳大利亚标准协会，关于非蛋白氮测定法的标准

AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
AS ISO 8968.1:2021 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算

德国标准化学会，关于非蛋白氮测定法的标准

DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量测定.第4部分:无蛋白质氮含量测定
DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
DIN EN ISO 20483:2014-03 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
DIN 10464:1994-08 乳及乳制品总蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的测定酪蛋白磷法
DIN EN ISO 5983-1 Berichtigung 1:2009-07 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
DIN EN ISO 5983-1:2005-10 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值测定（参考方法）
DIN 10472:1996 牛奶和乳制品总蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量测定.电泳法
DIN EN ISO 8968-1:2014-06 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考方法）
DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分测定（参考方法）
DIN 10470:2011-07 乳和乳制品总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定导数光谱法
DIN 10466:2001-09 乳及乳制品总蛋白中乳清蛋白含量的测定极谱法
DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
DIN EN ISO 20483:2007 谷物和豆类.氮含量测定和天然蛋白质含量计算.基尔达斯法
DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的测定电泳法
DIN EN ISO 21415-4:2007 小麦与小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快干法测定湿谷蛋白中的干谷蛋白
DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)
DIN EN ISO 20483:2014 谷物和豆类. 氮含量的测定和粗蛋白含量的计算. 凯氏定氮法(ISO 20483-2013); 德文版本EN ISO 20483-2013
DIN ISO 5544:2020-12 酪蛋白 “固定灰分”的测定（参考方法）
DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)
DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
DIN EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法
DIN EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
DIN 10450:1983-03 酪蛋白游离酸度的测定；参考方法
DIN EN ISO 5983-2:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第2部分:块分解/蒸汽蒸馏法
DIN EN ISO 23319:2023-01 奶酪和加工奶酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
DIN EN ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1-2014); 德文版本EN ISO 8968-1-2014
DIN EN ISO 5983-2:2009-10 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：块消化和蒸汽蒸馏法
DIN 58906-1:2000 止血学.纤维蛋白原浓度测定.第1部分:按测定条款中规定的可凝固的纤维蛋白原的参考测量方法
DIN EN ISO 23319:2023 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（ISO 23319:2022）

法国标准化协会，关于非蛋白氮测定法的标准

NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
NF V03-750:1999 谷类和豆子.氮含量的测定和生蛋白含量的测定.凯氏测氮法( KJELDAHL )
NF V04-221-5:2002 牛奶.氮含量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定
NF V04-221-4:2002 牛奶.氮含量的测定.第4部分:无蛋白质氮含量的测定
NF EN ISO 20483:2014 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
NF V03-750:2007 谷类和豆子.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.凯氏测氮法(KJELDAHL)
NF EN ISO 5983-1:2005 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
NF V18-100:1977 动物饲料.计算粗蛋白质含量用氮的测定
NF EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮法和粗蛋白含量的计算
NF V04-384*NF ISO 5545:2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参照法)
NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的测定.光度法
NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）
NF V04-221-1*NF EN ISO 8968-1:2014 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第1部分: 凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算
NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考方法）
NF V04-382:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定（参考方法）
NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 谷物与豆类氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算基耶达法
NF V04-391*NF ISO 5544:2008 酪蛋白 “固定灰分”的测定（参照法）
NF V04-391:1985 酪蛋白."固定灰分"的测定(参考法)
NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
NF ISO 5544:2008 酪蛋白“固定灰分”的测定（参考方法）
NF V04-390:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.镉还原法和光谱测定法
NF V04-386*NF ISO 5547:2008 酪蛋白游离酸度的测定（参照法）
NF V04-386:1985 酪蛋白.游离酸度的测定(参考法)
NF V04-407:2002 肉,肉制品和水产品.氮含量的测定和蛋白质含量的计算.基耶达(Kjedahl)法
NF V18-100-1*NF EN ISO 5983-1:2005 动物饲料测定氮含量和计算粗蛋白质含量第1部分：基尔达斯法（Kjeldahl）
NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
NF ISO 5547:2008 酪蛋白游离酸度的测定（参考方法）
NF EN ISO 5983-2:2009 动物饲料氮的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：块消化法和蒸汽蒸馏法
NF V18-100-2:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第2部分:块分解/蒸汽蒸馏法
NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法
NF V04-385*NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪朊酸盐.pH值的测定(基准法)
NF V04-385:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.PH值的测定(参考法)
NF V04-383*NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪朊酸盐.水含量的测定(参照法)
NF V04-383:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.水含量的测定(参照法)

SCC，关于非蛋白氮测定法的标准

DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）（ISO 8968-4:2016）
AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量的计算（参考方法） (ISO 8968-4:2016)
DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量计算（参考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013）草案
UNE-EN ISO 8968-4:2002 牛奶氮含量的测定第4部分：非蛋白质氮含量的测定 (ISO 8968-4:2001)
NS-EN ISO 8968-4:2001 牛奶氮含量的测定第4部分：非蛋白质氮含量的测定（ISO 8968-4:2001）
BS DD ISO/TS 17837:2008 奶及奶制品氮含量测定和粗蛋白计算凯氏定氮法
DANSK DS/ISO 15323:2002 乳蛋白制品氮溶解度指数的测定
DANSK DS/ISO 17997-2:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
DANSK DS/EN ISO 20483:2014 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
UNE-EN ISO 8968-5:2002 牛奶氮含量测定第5部分：蛋白质氮含量测定（ISO 8968-5:2001）
DANSK DS/ISO 17997-1:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第1部分：间接法（参考法）
NS-EN ISO 8968-5:2001 牛奶氮含量的测定第5部分：蛋白质氮含量的测定（ISO 8968-5:2001）
NS-EN ISO 20483:2013 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法 (ISO 20483:2013)
UNE-EN ISO 20483:2007 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（ISO 20483:2006）
NS-EN ISO 20483:2006 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（ISO 20483:2006）
BS 5766-4:1998 动物饲料分析方法氮含量测定及粗蛋白含量计算
DIN EN ISO 20483 E:2012 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（ISO/DIS 20483:2012）草案
DANSK DS/EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
DIN 10470 E:2010 乳和乳制品总蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定导数光谱法草案
NS-EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算（ISO 8968-1:2014）
BS EN ISO 5983-2:2005 动物饲料氮含量的测定及粗蛋白含量的计算块消解/蒸汽蒸馏法
DIN EN ISO 8968-1 E:2013 乳和乳制品氮含量测定和粗蛋白计算第1部分：凯氏定氮原理 (ISO/DIS 8968-1:2013) 草案
DANSK DS/EN ISO 5983-2:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：块消化和蒸汽蒸馏法

丹麦标准化协会，关于非蛋白氮测定法的标准

DS/EN ISO 8968-4:2002 牛奶氮含量的测定第4部分：非蛋白氮含量的测定
DS/EN ISO 8968-5:2002 牛奶-氮含量的测定-第5部分：蛋白质-氮含量的测定
DS/ISO 17997-2:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第2部分：直接法
DS/EN ISO 20483:2007 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法
DS/ISO 15323:2002 奶粉蛋白制品氮溶解度指数的测定
DS/ISO 17997-1:2004 牛奶酪蛋白氮含量的测定第1部分：间接法（参考法）
DS/EN ISO 5983-1/AC:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
DS/EN ISO 5983-1:2005 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法
DS/EN ISO 5983-2:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第2部分：块消化和蒸汽蒸馏法

欧洲标准化委员会，关于非蛋白氮测定法的标准

EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001
EN ISO 20483:2013 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法
EN ISO 5983-2:2009 牲畜饲料.氮含量和粗蛋白质含量的测定.第2部分:消解法和蒸馏法
EN ISO 20483:2006 谷物与豆类.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.基耶达法 ISO 20483-2006
EN ISO 21415-2:2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白含量
EN ISO 5983-1:2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质的计算.第1部分:基尔达斯法 ISO 5983-1-2005
EN ISO 23319:2022 奶酪和加工奶酪制品酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法

国家质检总局，关于非蛋白氮测定法的标准

GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
GB/T 17811-1999 动物蛋白质饲料消化率的测定胃蛋白酶法
GB/T 5511-2008 谷物和豆类.氮含量测定和粗蛋白质含量计算.凯氏法
GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法
GB/T 14489.2-1993 油料粗蛋白质的测定法
GB/T 21318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白的计算
GB/T 17811-2008 动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定.过滤法
GB/T 14771-1993 食品中蛋白质的测定方法
GB/T 24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算
GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法

ZA-SANS，关于非蛋白氮测定法的标准

SANS 8968-4:2006 牛奶．含氮量的测定．第4部分：非蛋白质氮含量的测定
SANS 8968-5:2006 牛奶．含氮量的测定．第5部分：蛋白质氮含量的测定

国际制酪业联合会，关于非蛋白氮测定法的标准

IDF 20-4-2001 牛奶氮含量的测定第4部分：非蛋白质氮含量的测定
IDF 20-5-2001 牛奶-氮含量的测定-第5部分：蛋白质-氮含量的测定
IDF 173-2002 奶粉蛋白制品氮溶解度指数的测定
IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的测定和天然蛋白质计算.凯氏法
IDF 90-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)
IDF 20-1-2014 乳和乳制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算
IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考方法）
IDF 89-2008 酪蛋白."固定灰分"的测定(参考方法)
IDF 91-2008 酪蛋白.游离酸度的测定(参考方法)
IDF/RM 216-2009 奶和奶制品.高效液相色谱法测定鸡蛋蛋白溶菌酶

未注明发布机构，关于非蛋白氮测定法的标准

DIN EN ISO 8968-4 E:2013-09 牛奶和奶制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)（草案）
DIN EN ISO 20483 E:2012-07 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（草案）
DIN ISO 5546 E:2020-08 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH值的测定(参考方法)
DIN EN ISO 8968-1 E:2013-04 牛奶和奶制品氮含量的测定第1部分：凯氏定氮法的原理和粗蛋白计算（草案）
DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定(参考方法)
DIN ISO 5545 E:2020-06 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定(参考方法)
DIN ISO 5544 E:2020-06 酪蛋白 “固定灰分”的测定（参考方法）
ASTM RR-D11-1141 2018 D8238-定量银胶菊蛋白的免疫测定测试方法
DIN EN ISO 23319 E:2020-10 奶酪和加工奶酪制品、酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（草案）

BE-NBN，关于非蛋白氮测定法的标准

NBN T 91-253-1976 水分析法．类蛋白性氮的测定

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于非蛋白氮测定法的标准

GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法
GB/T 38477-2020 基因表达的测定蛋白印迹法

中国团体标准，关于非蛋白氮测定法的标准

T/NAIA 060-2021 饲料中真蛋白的测定凯氏定氮法
T/ZGKSL 009-2023 重组胶原蛋白促人源细胞胶原蛋白分泌测定方法
T/TDSTIA 026-2022 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的测定凝胶渗透色谱法
T/ZGKSL 010-2023 重组胶原蛋白透皮吸收测定方法
T/ZJDAIR 001-2023 α1-微球蛋白测定试剂盒(免疫比浊法)
T/FDSA 0050-2024 口服胶原蛋白生物利用度测定方法
T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的测定高效液相色谱法
T/TDSTIA 002-2021 奶及奶制品中α-乳白蛋白的测定高效液相色谱法
T/CSBME 026-2021 肌红蛋白定量测定试剂（盒）（荧光免疫层析法）

行业标准-商品检验，关于非蛋白氮测定法的标准

SN/T 3382-2012 出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
SN/T 2115-2008 进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法.杜马斯燃烧法
SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定考马斯亮蓝法

立陶宛标准局，关于非蛋白氮测定法的标准

LST EN ISO 8968-4:2002 牛奶-氮含量的测定-第4部分：非蛋白氮含量的测定（ISO 8968-4:2001）
LST EN ISO 8968-5:2002 牛奶氮含量的测定第5部分：蛋白质-氮含量的测定（ISO 8968-5:2001）
LST EN ISO 20483:2007 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（ISO 20483:2006）
LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
LST ISO 15323:2005 奶粉蛋白制品氮溶解度指数的测定（idt ISO 15323:2002）
LST EN ISO 5983-1:2005 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法（ISO 5983-1:2005）
LST EN ISO 5983-1:2005/AC:2009 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法（ISO 5983-1:2005/Cor 1:2008）
LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法（idt ISO 5548:2004）
LST ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）（ISO 5546:2010，相同）
LST ISO 5543:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参考方法）（idt ISO 5543:2004）
LST ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考方法）（ISO 5545:2008，相同）

PT-IPQ，关于非蛋白氮测定法的标准

NP 1986-1991 牛奶．测定蛋白质，微量凯氏（Kjeldahl）定氮法
NP 1996-2000 谷物及豆类植物，测试氮含量以及蛋白质含量，通过微量凯氏（Kjeldahl）定氮法

GOSTR，关于非蛋白氮测定法的标准

GOST 34454-2018 乳制品凯氏定氮法测定蛋白质含量
GOST 34536-2019 牛奶和奶制品凯氏定氮法测定乳清蛋白的质量分数
GOST 34551-2019 小糖果蛋白质质量分数的测定方法
GOST 13496.4-2019 配合饲料粗蛋白质和氨的含量测定法

VN-TCVN，关于非蛋白氮测定法的标准

TCVN 3705-1990 水产品.氮和蛋白质总含量的测定方法
TCVN 7253-2003 烟草和烟草制品.氮与蛋白质含量的测定
TCVN 7871-3-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第3部分:用烘干法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量
TCVN 7871-2-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第2部分:机械法测定湿谷蛋白
TCVN 4328-1-2007 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏法
TCVN 7871-4-2008 小麦和小麦粉.谷蛋白含量.第4部分:用快速干燥法测定湿谷蛋白中干谷蛋白的含量

AENOR，关于非蛋白氮测定法的标准

UNE 34080:1974 巧克力的分析方法总氮的测定（蛋白质）
UNE-EN ISO 20483:2014 谷物和豆类氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法（ISO 20483:2013）
UNE-EN ISO 5983-1:2007 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算第1部分：凯氏定氮法（ISO 5983-1:2005）
UNE-EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品-氮含量的测定-第1部分：凯氏定氮原理和粗蛋白计算（ISO 8968-1:2014）

行业标准-轻工，关于非蛋白氮测定法的标准

QB/T 2186-1995 氨气敏电极法测定水解蛋白液合氮量
QB/T 4363-2012 牙膏中蛋黄球蛋白（IgY）活性效价测定方法

BG-BDS，关于非蛋白氮测定法的标准

BGC ISO 5983:2001 动物饲料氮含量的测定和粗蛋白含量的计算凯氏定氮法

韩国科技标准局，关于非蛋白氮测定法的标准

KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定（参照法）
KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
KS H ISO 5546-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参照法）
KS H ISO 5546:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
KS H ISO 5550-2007(2021) 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分的测定（参考法）
KS H ISO 5546:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.pH值的测定(基准方法)
KS H ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐.水含量的测定(参照法)
KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.乳糖含量的测定.光度法
KS H ISO 5545:2006 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参照法)
KS H ISO 5550-2007(2012) 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参照法）
KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
KS H ISO 5550-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考法）
KS H 1204-2012 粗蛋白质含量测定方法
KS H 1204-2001 粗蛋白质含量测定方法
KS H ISO 5543-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐脂肪含量的测定重量法（参照法）
KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
KS H ISO 5545-2006(2016) 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参照法）
KS H ISO 5543:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
KS H ISO 5543:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
KS H ISO 5544:2006 酪蛋白.固定灰分的测定(参照法)
KS H ISO 5544:2021 酪蛋白.固定灰分的测定（参考法）
KS H ISO 5544-2006(2016) 酪蛋白“固定灰分”的测定（参照法）
KS H ISO 5547:2006 酪蛋白.游离酸度的测定(参照法)
KS H ISO 5547:2021 酪蛋白.游离酸度的测定（参考法）
KS H ISO 5547-2006(2016) 酪蛋白游离酸度的测定（参照法）
KS H ISO 8195-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原光谱法
KS H ISO 8195:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法
KS H ISO 8195:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法

KR-KS，关于非蛋白氮测定法的标准

KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
KS H ISO 5546-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法
KS H 1204-2022 粗蛋白质含量测定方法
KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
KS H ISO 5543-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量分析法（参考法）
KS H ISO 5544-2021 酪蛋白.固定灰分的测定（参考法）
KS H ISO 5547-2021 酪蛋白.游离酸度的测定（参考法）
KS H ISO 8195-2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定镉还原分光光度法

RO-ASRO，关于非蛋白氮测定法的标准

STAS SR 13348-1-1996 茶．分析方法．凯氏蛋白质氮的测定方法．分光光度法
STAS SR 13325-1995 动物饲料．测定总氮含量和计算粗蛋白含量
SR 5546-1997 酪蛋白PH值测定（参考方法）
SR ISO 5545:1996 凝聚酪蛋白和酪蛋的酸盐．灰分的测定．（参考法）

NL-NEN，关于非蛋白氮测定法的标准

NEN 3760-1984 干酪．凯氏法含氮量的测定．粗蛋白含量的计算
NEN 3198-1984 乳，淡炼乳和奶粉．凯氏法含氮量的测定．粗蛋白含量计算（参照法）
NEN 3145-1966 饲料．分析方法．粗蛋白的测定

AT-ON，关于非蛋白氮测定法的标准

ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
ONORM DIN 10456-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐pH值的测定参考方法
ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中水含量的测定．参考方法
ONORM DIN 10334-1994 按基耶达法测定牛奶中的氮含量以及粗蛋白质含量的计算
ONORM S 1812-1982 纺织品测试．二元混合物的定量分析．酪蛋白纤维与其它纤维．胰蛋白酶方法

CZ-CSN，关于非蛋白氮测定法的标准

CSN 57 0111-12-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．PH值测定
CSN 57 0111-3-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．水分测定
CSN 57 0111-8-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．可滴定酸度测定
CSN 57 0111-7-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．粉尘的测定
CSN 57 0111 Cast.6-1985 酪蛋白测试方法．乳糖测定
CSN 57 0111 Cast.10-1979 酪蛋白测试方法．纯度测定
CSN 57 0111 Cast.11-1979 酪蛋白测试方法．颜色测定
CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸盐试验方法.蛋白质含量的测定
CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白测试方法．脂肪含量的测定
CSN 57 0111 Cast.9-1979 酪蛋白测试方法．可溶性指数测定
CSN 56 0186 Cast.12-1981 啤酒测试方法．第12部分：蛋白质测定
CSN 46 7092-5-1998 饲料的测试方法．第5部分：在盐酸溶液中胃蛋白酶处理后可溶性氮含量的测定
CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和炼乳产品．测试方法．蛋白质含量测定
CSN 570111-3-2002 酪蛋白和酪朊酸盐试验方法.水分的测定
CSN 570111-7-2002 酪蛋白和酪朊酸盐试验方法.灰分的测定

行业标准-商业，关于非蛋白氮测定法的标准

SB/T 10317-1999 蛋白酶活力测定法

TH-TISI，关于非蛋白氮测定法的标准

TIS 2255.1-2005 动物饲料.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.第1部分:凯氏定氮法

国家药品监督管理局，关于非蛋白氮测定法的标准

YY/T 1578-2018 糖化白蛋白测定试剂盒（酶法）

行业标准-卫生，关于非蛋白氮测定法的标准

WS/T 341-2011 血红蛋白测定参考方法
WS 341-2011 血红蛋白测定参考方法
WS/T 121-1999 血清载脂蛋白A1及载脂蛋白B免疫透射比浊测定法
WS/T 42-1996 血中碳氧血红蛋白的分光光度测定方法

国家卫生健康委员会，关于非蛋白氮测定法的标准

WST 341:2011 血红蛋白测定参考方法

国家药监局，关于非蛋白氮测定法的标准

YY/T 1722-2020 前白蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）
YY/T 1790-2021 纤维蛋白/纤维蛋白原降解产物测定试剂盒（胶乳免疫比浊法）

IN-BIS，关于非蛋白氮测定法的标准

IS 11963-1987 用光度法测定酪蛋白和酪蛋白酸盐中乳糖含量的方法
IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸盐中焦化颗粒含量的测定方法
IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐中灰分的测定方法（参考方法）
IS 7481-1974 蛋白质效率比 (PER) 的测定方法
IS 2006-1988 蛋白质纤维与某些其他非蛋白质纤维的二元混合物的定量化学分析方法
IS 7219-1973 食品和饲料中蛋白质的测定方法
IS 11964-1987 酪蛋白中游离酸度的测定方法（参考方法）

台湾地方标准，关于非蛋白氮测定法的标准

CNS 3449-2007 乳品检验法－蛋白质之测定
CNS 2770.5-1986 饲料检验法（粗蛋白质之测定)
CNS 2770-5-1986 饲料检验法(粗蛋白质之测定)

美国材料与试验协会，关于非蛋白氮测定法的标准

ASTM D3048-89(1995)e1 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
ASTM D3048-89(2009) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法
ASTM D3048-89(2016) 碱性蛋白酶测定的标准测试方法

黑龙江省地方标准，关于非蛋白氮测定法的标准

DB23/T 1686-2016 植物中金属硫蛋白的测定方法

辽宁省标准，关于非蛋白氮测定法的标准

DB21/T 2591-2016 口蹄疫病毒非结构蛋白单抗阻断ELISA检测方法

福建省地方标准，关于非蛋白氮测定法的标准

DB35/T 1334-2013 口蹄疫非结构蛋白抗体检测方法酶联免疫吸附法

国家食品药品监督管理局，关于非蛋白氮测定法的标准

YY/T 1528-2017 肌红蛋白测定试剂盒（免疫比浊法）

中华全国供销合作总社，关于非蛋白氮测定法的标准

GH/T 1315-2020 蜂蜜中酪蛋白的测定酶联免疫法

CH-SNV，关于非蛋白氮测定法的标准

SN 210 100-1987 纺织品：定量化学纤维分析．次氯酸钠法（用来分离纤维混合物中的蛋白质和非蛋白质）

农业农村部，关于非蛋白氮测定法的标准

NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法分光光度法