食品可追溯的作用
A 事后反馈
找出质量问题所在，追责、持续改进；
B 监督预防
因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人，
使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头;
C 售后服务
有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假，
既防伪防劣又让老百姓食得放心；
D 快速召回
当食品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对；
E 企业信誉
建立追溯体系，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力!
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