本专题涉及脂肪酸的检测方法的标准有500条。
国际标准分类中,脂肪酸的检测方法涉及到分析化学、奶和奶制品、食用油和脂肪、含油种子、食品试验和分析的一般方法、涂料配料、土质、土壤学、有机化学、肉、肉制品和其他动物类食品、饲料、谷物、豆类及其制品、光学和光学测量、航空器和航天器综合、地质学、气象学、水文学、润滑剂、工业油及相关产品、糖、糖制品、淀粉、化工产品、食品综合、食品工业厂房和设备、石油产品综合、词汇、巧克力、橡胶和塑料用原料、橡胶、燃料、农业和林业、术语学(原则和协调配合)、食品技术、茶、咖啡、可可、水质、皮革技术、建筑材料、纺织辅助材料、水果、蔬菜及其制品、塑料。
在中国标准分类中,脂肪酸的检测方法涉及到一般有机试剂、有机溶剂、乳与乳制品、一般有机化工原料、油脂加工与制品、基础标准与通用方法、涂料辅助材料、肉类加工制品、海洋环境物质分析方法、、粮食加工与制品、有机化工原料综合、基本有机化工原料、牙膏、肥皂、洗涤剂、化学试剂综合、油料作物与产品、土壤环境质量分析方法、食品卫生、畜禽饲料与添加剂、林产化工原料、石油产品综合、燃料油、皮革加工与制品综合、化学助剂、冷食制品、表面活性剂基础标准与通用方法、合成树脂、塑料。
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