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牛奶总糖含量

本专题涉及牛奶总糖含量的标准有500条。

国际标准分类中，牛奶总糖含量涉及到奶和奶制品、巧克力、食品工业厂房和设备、建筑材料、食品综合、糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、农业和林业、水果、蔬菜及其制品、分析化学、化工产品、微生物学、食品试验和分析的一般方法、制药学。

在中国标准分类中，牛奶总糖含量涉及到乳与乳制品、物质成份分析仪器与环境监测仪器综合、加工糖、油脂加工与制品、基础标准与通用方法、肉类加工制品、其他经济作物、蔬菜加工与制品、冷食制品、实验室用玻璃、陶瓷、塑料器皿、、食品卫生、药用植物与产品。


RO-ASRO，关于牛奶总糖含量的标准

PT-IPQ，关于牛奶总糖含量的标准

  • NP 675-1986 牛奶以及奶粉．乳糖含量的测量
  • NP 477-2002 牛奶．灰质总量的测量
  • NP 914-1980 浓缩牛奶，蔗糖含量的测量，通过测定偏振法来进行
  • NP 2935-1988 牛奶．蛋白质含量的测量，通过黑淀粉法．当前的程序

TN-INNORPI，关于牛奶总糖含量的标准

未注明发布机构，关于牛奶总糖含量的标准

德国标准化学会，关于牛奶总糖含量的标准

  • DIN 10486:2017 牛奶和奶制品. 乳糖含量的测定. 葡萄糖存在下的低乳糖牛奶和奶制品. 酶法
  • DIN 10461:1990-11 牛奶中乳果糖含量的测定
  • DIN 10344:1982 牛奶和乳制品乳糖和半乳糖含量测定.酶催化法
  • DIN 10348:1988-10 牛奶和奶油总固体含量的测定；参考方法
  • DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品总蛋白质的乳清蛋白质含量测定.极谱法
  • DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
  • DIN EN ISO 14891:2002 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
  • DIN 10325:2010 牛奶和奶制品. 柠檬酸含量的测定. 酵素法
  • DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法
  • DIN 10484:2013-09 牛奶 尿素和氨含量的测定 光度法
  • DIN 10484:2013 牛奶.尿素和氨含量的测定.光度测量法
  • DIN EN ISO 1211:2010-11 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量测定.第4部分:无蛋白质氮含量测定
  • DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量测定.第5部分:蛋白质的氮含量测定
  • DIN 10326:2007 奶制品和冰淇淋.蔗糖和葡萄糖含量的测定.酶催化法
  • DIN 10326:1986 用酶催化法测定奶制品和冰淇淋中蔗糖和葡萄糖的含量
  • DIN EN ISO 5534:2004-09 奶酪和加工奶酪 总固体含量的测定（参考方法）
  • DIN EN ISO 14675:2003 牛奶和牛奶制品.竞争酶免疫分析的标准化描述指南.黄曲霉毒素含量测定
  • DIN 10470:2011 奶和奶制品.总蛋白质中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的测定.衍生光谱法
  • DIN 10479-2:2001 牛奶和奶制品脂肪含量的测脂仪测定.第2部分:产品特殊要求

ZA-SANS，关于牛奶总糖含量的标准

  • SANS 11285:2005 牛奶.乳果糖含量测定.酶法
  • SANS 9622:2005 全脂牛奶．牛奶脂肪，蛋白质和乳糖含量测定．中红外设备操作指南
  • SANS 2446:2005 牛奶.脂肪含量测定(常规方法)
  • SANS 8968-1:2006 牛奶．含氮量的测定．第1部分：凯氏法
  • SANS 8968-5:2006 牛奶．含氮量的测定．第5部分：蛋白质氮含量的测定
  • SANS 8968-4:2006 牛奶．含氮量的测定．第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • SANS 8968-2:2006 牛奶．含氮量的测定．第2部分：分段溶解法（宏观法）

RU-GOST R，关于牛奶总糖含量的标准

丹麦标准化协会，关于牛奶总糖含量的标准

国际标准化组织，关于牛奶总糖含量的标准

GSO，关于牛奶总糖含量的标准

SCC，关于牛奶总糖含量的标准

AENOR，关于牛奶总糖含量的标准

CZ-CSN，关于牛奶总糖含量的标准

HU-MSZT，关于牛奶总糖含量的标准

英国标准学会，关于牛奶总糖含量的标准

  • BS 1741-13:1998 牛奶和奶油化学分析方法.第13部分:加热后牛奶乳糖含量测定.(HPLC法)
  • BS 1741-7.1:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第1节:比对法
  • BS 1741-7.2:1989 牛奶和奶油化学分析方法.第7部分:牛奶乳糖含量测定.第2节:常规法
  • BS ISO 26462:2010 牛奶.乳糖含量的测定.使用不同pH值的酵素法
  • BS ISO 11868:2007 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
  • BS ISO 2446:2008 牛奶.脂肪含量的测定
  • BS ISO 2446:2008(2012) 牛奶 脂肪含量的测定
  • BS ISO 22662:2008 牛奶和乳制品.高效液相色谱法测定乳糖含量(参考方法)
  • BS ISO 23318:2022 牛奶、奶粉制品和奶油 脂肪含量的测定 重量法
  • BS ISO 5765-2:2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.测定乳糖含量.利用乳糖中半乳糖含量的酶催化方法
  • BS ISO 5765-1:2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.乳糖含量的测定.利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法
  • DD ISO/TS 9941:2005 牛奶和罐装淡奶 锡含量的测定 光谱法
  • 21/30376372 DC BS ISO 23318 牛奶、奶粉制品和奶油 脂肪含量的测定 重量法
  • BS EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）
  • BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的测定.蛋白质氮含量的测定
  • BS 1741-5.1:1988 牛奶与奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第1节:比对法
  • BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的测定.非蛋白质氮含量的测定
  • BS 1741-5.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第5部分:牛奶氮含量测定.第2节:常规方法
  • BS EN ISO 1737:2009 炼奶和加糖炼奶 脂肪含量的测定 重量分析法（参考法）
  • BS EN ISO 1737:2008 炼奶和加糖炼奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参考法)
  • BS ISO 11285:2004 牛乳.乳果糖含量的测定.酶催化法
  • BS ISO 17997-2:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的测定 直接法
  • BS ISO 488:2008(2012) 牛奶 — 脂肪含量的测定 — 格柏丁醇计
  • BS ISO 6731:2010 奶,奶油和淡炼奶.固形物总含量的测定(参照法)
  • BS 1741-6.1:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第1节:比对法
  • BS 1741-6.2:1990 牛奶和奶油化学分析方法.第6部分:牛奶酪蛋白氮含量测定.第2节:常规法
  • BS ISO 22662:2007 奶及奶制品 高效液相色谱法测定乳糖含量（参考法）
  • BS ISO 8196-3:2022 牛奶 牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估 牛奶分析替代定量方法的评估和验证协议
  • BS ISO 488:2008 牛奶.脂肪含量的测定.格伯(Gerber)乳脂计
  • BS EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
  • BS ISO 27105:2016 牛奶和奶酪 高效液相色谱法测定鸡蛋清溶菌酶含量
  • BS 4938-1:1982(2011) 牛奶污物含量 第1部分：污物含量测定方法（参考方法）
  • BS ISO 17997-1:2004 牛奶 酪蛋白氮含量的测定 间接法（参考法）
  • 23/30457690 DC BS EN ISO 22662 奶和奶制品 高效液相色谱法测定乳糖含量（参考法）
  • BS DD ISO/TS 6733:2006 牛奶和奶制品.铅含量的测定.石墨炉原子吸收光谱测定法
  • BS EN ISO 8968-3:2007 牛奶 氮含量的测定 块消解法（半微量快速常规法）
  • BS DD ISO/TS 9941:2006 牛奶和罐装淡炼乳.锡含量测定.光谱分析法
  • BS ISO 19662:2018 牛奶 脂肪含量的测定 酸丁酸测定法（格伯法）
  • BS ISO 19662:2018(2022) 牛奶 脂肪含量的测定 酸-丁酸测定法（格伯法）
  • 20/30411208 DC BS ISO 8196-3 牛奶 牛奶分析替代方法的总体准确性的定义和评估 第3部分：牛奶分析替代定量方法的评估和验证方案
  • BS ISO 8070:2007 牛奶和奶制品.钙、钠、钾和镁含量的测定.原子吸收光谱测定法
  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
  • 19/30358622 DC BS EN ISO 22184 奶和奶制品 糖含量的测定 高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）
  • BS EN ISO 8968-2:2002 牛奶 氮含量的测定 第2部分：块消化法（宏观法）
  • BS ISO 15163:2012 牛奶和乳制品.小牛皱胃酶和成年牛干胃膜.凝乳酶和牛胃蛋白酶含量色谱法测定
  • BS EN ISO 8968-3:2004 牛奶.氮含量的测定.批溶解法(半微观快速常规法)
  • BS ISO 14892:2002 干脱脂牛奶 高效液相色谱法测定维生素D含量
  • BS ISO 3728:2004(2008) 冰淇淋和奶冰总固体含量的测定（参考法）

韩国科技标准局，关于牛奶总糖含量的标准

KR-KS，关于牛奶总糖含量的标准

法国标准化协会，关于牛奶总糖含量的标准

AT-ON，关于牛奶总糖含量的标准

  • ONORM DIN 10348-1992 牛奶和奶油的固体总含量的测定 参考方法
  • ONORM DIN 10312-1-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定牛奶的方法
  • ONORM DIN 10312-2-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定奶油的方法
  • ONORM DIN 10312-3-1994 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定冰淇淋的方法
  • ONORM DIN 10312-6-1992 重量法测定牛奶和牛奶制品中的含脂量．测定脱脂牛奶．乳清和脱脂乳的方法（参考方法）
  • OENORM EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
  • ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的测定．酶催化法
  • ONORM DIN 10342-1994 按Weibull－Berntop（韦布尔-佰恩特罗甫）重量法测定牛奶和奶制品中的脂肪含量
  • ONORM DIN 10334-1994 按基耶达法测定牛奶中的氮含量以及粗蛋白质含量的计算

KE-KEBS，关于牛奶总糖含量的标准

IN-BIS，关于牛奶总糖含量的标准

  • IS 12333-1988 牛奶、奶油和淡奶中总固体含量的测定方法（参考方法）

VN-TCVN，关于牛奶总糖含量的标准

国际制酪业联合会，关于牛奶总糖含量的标准

  • IDF 42-2006 牛奶 总磷含量的测定 分子吸收光谱法
  • IDF 147-2007 热处理的牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
  • IDF 198-2007 奶和奶制品.高效液相色谱法测定乳糖含量(参照法)
  • IDF 20-5-2001 牛奶-氮含量的测定-第5部分：蛋白质-氮含量的测定
  • IDF 128-3-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第3部分:牛奶分析可替代定量方法的检验和评估用协议
  • IDF 79-1-2002 奶粉、干冰混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第1部分：利用乳糖的葡萄糖部分的酶法
  • IDF 79-2-2002 奶粉、干冰混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第2部分：利用乳糖的葡萄糖部分的酶法
  • IDF/RM 160-2003 牛奶和罐装炼乳 锡含量的测定 光谱法
  • IDF/RM 160-2005 牛奶和罐装炼乳 锡含量的测定 光谱法
  • IDF/RM 133-2006 牛奶和奶制品 铅含量的测定 石墨炉原子吸收光谱法
  • IDF 20-4-2001 牛奶 氮含量的测定 第4部分：非蛋白质氮含量的测定
  • IDF 128-2-2009 牛奶.牛奶分析的交替法总精度的定义和评估.第2部分:奶制品实验室的校准和质量控制
  • IDF 151-2005 酸奶总固体含量的测定（参考法）
  • IDF 4-2004 奶酪和加工奶酪 总固体含量的测定（参考方法）
  • IDF 20-1-2001 牛奶 氮含量的测定 第1部分：凯氏定氮法
  • IDF 20-2-2001 牛奶 氮含量的测定 第2部分：分块消化法（宏观法）

BE-NBN，关于牛奶总糖含量的标准

PL-PKN，关于牛奶总糖含量的标准

IL-SII，关于牛奶总糖含量的标准

欧洲标准化委员会，关于牛奶总糖含量的标准

  • EN 14891:2012 牛奶和牛奶制品.氮含量测定. 常规Dumas燃烧法
  • EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品.糖含量的测定.脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）
  • EN ISO 1211:1995 牛奶.脂肪含量测定.称重(参照法)
  • EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量测定.称重(参照法)
  • EN ISO 1737:2008 炼奶和加糖炼奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)
  • EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)(ISO 8968-4:2016)
  • EN ISO 8968-1:2014 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算(ISO 8968-1:2014)
  • EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的测定.第5部分:蛋白质氮含量的测定 ISO 8968-5-2001
  • EN ISO 14675:2003 牛奶和牛奶制品.竞争酵素免疫分析的标准化描述指南.黄曲霉毒素M1含量的测定 ISO 14675-2003

立陶宛标准局，关于牛奶总糖含量的标准

  • LST ISO 26462:2012 牛奶 乳糖含量的测定 使用 pH 差异的酶法（ISO 26462:2010，相同）
  • LST ISO 6731:2011 牛奶、奶油和炼乳 总固体含量的测定（参考方法）（ISO 6731:2010，相同）
  • LST ISO 2446:2008 牛奶 脂肪含量的测定（ISO 2446:2008，相同）
  • LST EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
  • LST ISO 9622:2000 全脂牛奶 乳脂、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外仪器操作指南（idt ISO 9622:1999）
  • LST ISO 5738:2004 牛奶和奶制品 铜含量的测定 光度法（参考法）（idt ISO 5738:2004）
  • LST EN ISO 1211:2010 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1211:2010）
  • LST ISO 5765-1:2003 奶粉、干冰混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第1部分：利用乳糖的葡萄糖部分的酶法（idt ISO 5765-1:2002）
  • LST ISO 5765-2:2003 奶粉、干冰混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第2部分：利用乳糖的半乳糖部分的酶法（idt ISO 5765-2:2002）
  • LST ISO 488:2008 牛奶 脂肪含量的测定 Gerber 脂肪计（ISO 488:2008，相同）
  • LST 1611-2000 糖果 水分和总固体含量的测定方法
  • LST EN ISO 8968-5:2002 牛奶 氮含量的测定 第5部分：蛋白质-氮含量的测定（ISO 8968-5:2001）
  • LST EN ISO 8968-4:2002 牛奶-氮含量的测定-第4部分：非蛋白氮含量的测定（ISO 8968-4:2001）
  • LST EN ISO 5534:2004 奶酪和加工奶酪 总固体含量的测定（参考方法）（ISO 5534:2004）
  • LST ISO 11870:2009 牛奶和奶制品 脂肪含量的测定 丁酸计量法使用的一般规范（ISO 11870:2009，相同）
  • LST ISO 14378:2010 牛奶和奶粉 碘化物含量的测定 使用高效液相色谱法（ISO 14378:2009，相同）

NL-NEN，关于牛奶总糖含量的标准

国家质检总局，关于牛奶总糖含量的标准

CEN - European Committee for Standardization，关于牛奶总糖含量的标准

  • EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
  • EN ISO 8968-1:2001 牛奶和牛奶制品.含氮量的测定.第1部分:凯氏原理和粗蛋白计算

ES-AENOR，关于牛奶总糖含量的标准

  • UNE 34-868-1986 冰淇淋和冰牛奶．总体干燥提炼物的含量确定．参考法
  • UNE 34-875-1986 奶酪和干酪．在乳糖中含量的确定
  • UNE 34-836-1986 牛奶和奶制品．铁含量的确定（光度法或参考法）
  • UNE 34-898-1986 牛奶．油脂物质的含量确定（常规方法）
  • UNE 34-837-1986 牛奶．为确定油脂物质含量的盖博测定法
  • UNE 34-835-1985 牛奶．氨基黑法进行的蛋白质含量确定（常规方法）

CH-SNV，关于牛奶总糖含量的标准

  • SN EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）

商业部，关于牛奶总糖含量的标准

中国团体标准，关于牛奶总糖含量的标准

  • T/SDAS 510-2022 花生中总糖、可溶性糖含量测定 斐林试剂法
  • T/BDAS 001-2021 牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法
  • T/BDAS 001-2023 牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法

GOST，关于牛奶总糖含量的标准

  • GOST ISO 5765-1-2015 奶粉、干冰淇淋混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第1部分.以葡萄糖作为乳糖成分的酶法
  • GOST ISO 5765-2-2016 奶粉、干冰淇淋混合物和加工奶酪 乳糖含量的测定 第2部分.使用半乳糖作为乳糖成分的酶法

天津市地方标准，关于牛奶总糖含量的标准

国家质量监督检验检疫总局，关于牛奶总糖含量的标准

GOSTR，关于牛奶总糖含量的标准

行业标准-农业，关于牛奶总糖含量的标准

牛奶总糖含量，总糖含量，面粉总糖含量，总糖含量测定 ，淀粉总糖含量，总糖含量 葡萄糖，鸡蛋的总糖含量，白酒中总糖含量，淀粉中总糖含量，还原糖总糖含量，食品中总糖含量，总糖含量分析，酒总糖含量多少，淀粉的总糖含量，水中总糖的含量，果汁中总糖含量 ，炼乳中总糖含量，总糖含量测定方法，总糖含量的测定，可溶性总糖含量。

 

可能用到的仪器设备

 

蛋白质组学检测

蛋白质组学检测

麦特绘谱生物科技(上海)有限公司

 

极微量蛋白质组学

极微量蛋白质组学

上海中科新生命生物科技有限公司

 

PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪

PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

岛津PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪 适用于蛋白质测序仪

岛津PPSQ-31A/33A型蛋白质测序仪 适用于蛋白质测序仪

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

型蛋白质测序仪PPSQ-31A/33A蛋白/肽测序 适用于蛋白质类药物

型蛋白质测序仪PPSQ-31A/33A蛋白/肽测序 适用于蛋白质类药物

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

 



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