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总脂肪检测方法

本专题涉及总脂肪检测方法的标准有499条。

国际标准分类中，总脂肪检测方法涉及到糖、糖制品、淀粉、肉、肉制品和其他动物类食品、食用油和脂肪、含油种子、有机化学、食品试验和分析的一般方法、食品综合、饲料、奶和奶制品、化工产品、纸浆、谷物、豆类及其制品、分析化学、水果、蔬菜及其制品、巧克力、石油产品综合、茶、咖啡、可可、土质、土壤学、皮革技术、光学和光学测量、纺织纤维、涂料配料、纺织辅助材料、燃料、航空器和航天器综合、塑料、水质、预包装食品和精制食品、香料和调料、食品添加剂、建筑材料。

在中国标准分类中，总脂肪检测方法涉及到基础标准与通用方法、油脂加工与制品、肉类加工制品、牙膏、肥皂、洗涤剂、乳与乳制品、、食品加工与制品综合、一般有机试剂、有机溶剂、粮食加工与制品、基本有机化工原料、其他经济作物、石油产品综合、一般有机化工原料、皮革加工与制品综合、化学助剂、畜禽饲料与添加剂、化学试剂综合、燃料油、涂料辅助材料、合成树脂、塑料基础标准与通用方法、油料作物与产品、经济林与副产品、儿童食品、玩具。


国家质检总局，关于总脂肪检测方法的标准

CZ-CSN，关于总脂肪检测方法的标准

HU-MSZT，关于总脂肪检测方法的标准

台湾地方标准，关于总脂肪检测方法的标准

英国标准学会，关于总脂肪检测方法的标准

  • BS 684 Sec.2.4:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第4节:总脂肪量的计算
  • BS 684-2.33:1983 脂肪和脂肪油的分析方法 其他方法 抗氧化剂的检测与鉴定
  • BS 684-2.8:1977 脂肪和油脂的分析方法.其他方法.中性油总量的测定
  • BS 684 Sec.2.8:1977 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第8节:总中性油的测定
  • BS 684-1.6:1988 脂肪和脂肪油的分析方法 物理方法 滴度测定
  • BS 684 Sec.1.6:1988 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第6节:脂肪酸冻点测定
  • BS 684 Sec.2.12:1984 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第12节:氧化脂肪酸的测定
  • BS 684 Sec.2.33:1983 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第33节:抗氧化剂的检测和识别
  • BS 684-1.16:1981 脂肪和脂肪油的分析方法 物理方法 含水量的测定：夹带法
  • BS 684-1.14:1998 脂肪和脂肪油的分析方法 物理方法 洛维邦颜色的测定
  • BS 684 Sec.2.15:1986 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第15节:可皂化物总量的计算
  • BS 684-0.1:1996 脂肪和脂肪油分析方法.一般说明.通用程序和BS 684标准中的检测表
  • BS 684-2.4:1976 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第4节:总油脂物质计算
  • BS 4401-4:1970 肉及肉制品试验方法.第4部分:脂肪总含量测定
  • BS 684-2.43:1988 脂肪和脂肪油的分析方法 其他方法 顺式,顺式1,4-二烯结构多不饱和脂肪酸的测定
  • BS 684 Pt.1 Sec.1.10:1982 脂肪和脂肪油的分析方法.物理方法.水份和其他挥发物的测定
  • BS 684-2.12:1984 脂肪和油分析方法.第2部分:其他方法.第12节:氧化脂肪酸测定
  • BS 684-2.15:1986 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第15节:总皂化物计算
  • BS 684 Sec.2.2:1986 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第2节:灰份的测定
  • BS 684-2.17:1976 脂肪和油脂的分析方法.其他方法.铁的测定.比色法
  • BS 684-2.16:1976 脂肪和油脂的分析方法.其他方法.铜的测定.比色法
  • BS 684 Sec.1.8:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第8节:发烟点的测定
  • BS 684 Sec.1.12:1990 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第12节:膨胀值的测定
  • BS 684 Sec.1.11:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第11节:渗透值的测定
  • BS 684 Sec.2.27:1987 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第27节:漂白率的测定
  • BS 684 Sec.2.44:1984 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第44节:镓酸盐的测定
  • BS EN ISO 11085:2015 谷物,谷物原料产品和动物饲料.兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • BS EN ISO 11085:2008 谷物、谷物原料产品和动物饲料 兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • BS EN ISO 11085:2010 谷物,谷物原料产品和动物饲料.兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • BS 684-2.43:1989 脂肪和脂肪油的分析方法 其它方法 带一个顺式、顺式1,4-二烯结构的多聚非饱和脂肪酸的测定
  • BS 684-1.5:1987 脂肪和油脂的分析方法.物理法.浊点的测定
  • BS 684 Sec.2.32:1979 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第32节:酸败指数的测定
  • BS 684 Sec.1.13:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第13节:冷却曲线的测定
  • BS 684 Sec.1.5:1987 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第5节:始凝点点的测定
  • BS 684-2.14:2001 脂肪和脂肪油的分析方法.其它方法.过氧化值的测定.第2.14节 过氧化值的测定
  • BS 684 Sec.2.16:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第16节:铜含量比色的测定法
  • BS 684 Sec.2.17:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第17节:铁含量的比色测定法
  • BS 684 Sec.1.16:1981 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第16节:水含量的测定:诱导法
  • BS 684 Sec.1.9:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第9节:水不溶溶剂的测定
  • BS 684-2.42:1989 脂肪和脂肪油的分析方法 其他方法 1-单甘油酯和游离甘油含量的测定
  • BS 684 Sec.1.7:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第7节:表面干燥时间的测定
  • BS 684 Sec.1.4:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第1部分:物理方法.第4节:流动点与滴点的测定
  • BS 684-1.9:1976 脂肪和油脂的分析方法.物理法.水溶溶剂的测定
  • BS 684-2.49:2000 脂肪和脂肪油的分析方法.其它方法.植物油固醇的测定.用毛细管柱气相色谱法
  • BS 684-2.50:2000 脂肪和脂肪油的分析方法.其他方法.用直接石墨炉原子吸收光谱法测定铬含量
  • BS ISO 1739:2006 黄油 脂肪折射率的测定（参考方法）
  • BS 684-0.1:1995 脂肪和脂肪油的分析方法 概述 BS 684 中的一般程序和测定清单
  • BS 684 Sec.2.9:1977 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第9节:羟基值和乙酰值的测定
  • BS 684 Sec.2.43:1989 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第43节:具有顺式、顺式1.4-二烯构型的多不饱和脂肪酸的测定
  • BS 684-1.1:2000 脂肪和脂肪油的分析方法.物理法.空气中单位体积(一升重量)重量的测定
  • BS 684-1.7:1976 脂肪和油脂的分析方法.物理法.表面干燥时间的测定
  • BS 684-2.36:1983 脂肪和脂肪油的分析方法 其他方法 丁基羟基苯甲醚（BHA）和丁基羟基甲苯（BHT）的测定
  • BS 684-2.1:1996 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第1节:用KarlFischer法测定水
  • BS 684-2.27:1987 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第27节:漂白性测定
  • BS PD CEN ISO/TS 29843-2:2021 土壤质量 土壤微生物多样性的测定 使用简单的磷脂脂肪酸提取法进行磷脂脂肪酸分析（PLFA）的方法
  • BS 684-2.47:1998 脂肪和脂肪油分析方法.第2部分:其他方法.第47节:反相高效液相色谱法测定苯并芘含量
  • BS EN ISO 12228:1999 动植物脂肪和油.醇和总甾醇含量的测定.气相色谱法
  • BS 684-1.8:1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第8节:烟点测定
  • BS 5766-18:1999 动物饲料的分析方法 脂肪含量的测定
  • BS 684-2.48:1998 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其它方法.第48节:矿物酸性测定
  • BS EN ISO 1854:2009 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • BS EN ISO 1211:2010 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
  • BS EN ISO 1854:2008 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • BS 684-2.46:1998 脂肪和脂肪油分析方法.第2部分:其他方法.第46节:生育酚和生育三烯甘油酯含量测定
  • BS 684-1.11:1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第11节:渗透值测定
  • BS EN ISO 7208:2009 脱脂乳、乳清和乳酪 脂肪含量的测定 重量分析法（基准方法）
  • BS EN ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量分析法(基准方法)
  • BS 4401-5:1996 肉和肉制品的测试方法 游离脂肪含量的测定
  • BS 684 Sec.2.42:1989 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第42节:1-单酸甘油酯和游离甘油含量的测定
  • BS 684-1.13:1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
  • BS 6782-16.4:2000 涂料用粘合剂.醇酸树脂的试验方法.脂肪酸含量的测定
  • BS 1715-2.4:1989 肥皂的分析 定量试验方法 游离脂肪酸含量测定方法
  • BS EN ISO 11701:2010 植物脂肪和油脂 利用高效液相色谱法（HPLC）使用光散射检测器测定卵磷脂中的磷脂质含量
  • BS EN ISO 11701:2009 植物脂肪和油脂.利用高效液相色谱法(HPLC)使用光散射检测器测定卵磷脂中的磷脂质含量
  • BS 4289-5:1989 油料种子分析方法.第5部分:脂肪酸度测定
  • BS EN ISO 8381:2009 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • BS EN ISO 8381:2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • BS 684-2.20:1977 脂肪和油脂分析方法.第2部分:其他方法.第20节:植物油胡萝卜素测定
  • BS 684-2.20:1976 脂肪和油脂分析方法 第2部分：其他方法 第20节：植物油胡萝卜素测定
  • BS 684 Sec.2.36:1983 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第36节:丁基羟基茴香醚(ＢＨＡ)和丁基羟基甲苯(ＢＨＴ)的测定
  • BS EN ISO 1736:2009 奶粉和奶粉产品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • BS EN ISO 1736:2008 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • BS 684 Sec.2.11:1976 脂肪和脂肪油的分析方法.第2部分:其他方法.第11节:挥发性酸(赖克特值,波伦斯基值及基尔金钠值)的测定
  • PD CEN ISO/TS 29843-1:2014 土壤质量 土壤微生物多样性的测定 磷脂脂肪酸分析（PLFA）和磷脂醚脂质（PLEL）分析方法
  • BS 696-2:1989 奶和奶制品中脂肪含量的测定(盖尔伯法).第2部分:方法

RU-GOST R，关于总脂肪检测方法的标准

未注明发布机构，关于总脂肪检测方法的标准

  • BS 684-2.4:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法 第 2.4 节：总脂肪物质的计算
  • BS 684-2.8:1977(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.8 节：总中性油的测定
  • BS 684-2.15:1986(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.15 节总皂化物的计算
  • BS 684-2.12:1984(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.12 节氧化脂肪酸的测定
  • BS 684-1.5:1987(2011) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第1部分：物理方法 - 第 1.5 节 浊点测定
  • BS 684-2.5:1989(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法第 2.5 节碱度的测定
  • BS 684-1.8:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 第1部分：物理方法 第 1.8 节：烟点的测定
  • BS 684-2.16:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.16 节：铜的测定 - 比色法
  • BS 684-2.17:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.17 节：铁的测定 - 比色法
  • BS 684-2.27:1987(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.27 节漂白性的测定
  • BS 684-2.29:1978(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法 第 2.29 节：棉籽油测试（Halphen）
  • BS 684-1.13:1976(2011) 脂肪和脂肪油的分析方法 第1部分：物理方法 第 1.13 节：冷却曲线的测定
  • BS 684-2.32:1979(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.32 节：酸败指数的测定
  • BS 684-1.11:1976(2011) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第1部分：物理方法 - 第 1.11 节针入度值的测定
  • BS 684-1.15:1990(1999)*ISO 4656:1989 脂肪和脂肪油的分析方法 第1部分：物理方法 第 1.15 节 紫外吸光度的测定
  • BS 684-1.4:1976(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 第1部分：物理方法 第 1.4 节：流动点和滴点的测定
  • BS 684-1.9:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第1部分：物理方法 - 第 1.9 节：水不溶性溶剂的测定
  • BS 684-2.26:1986(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法 第 2.26 节 聚乙烯类塑料的测定
  • BS 684-1.7:1976(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 第1部分：物理方法 第 1.7 节：表面干燥时间的测定
  • BS 684-2.9:1977(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.9 节：羟值和乙酰值的测定
  • BS 684-2.20:1977(2009) 脂肪和脂肪油的分析方法 - 第2部分：其他方法 - 第 2.20 节：植物油中胡萝卜素的测定
  • BS 684-2.11:1976(1999) 脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法 第 2.11 节：挥发酸的测定（Reichert、Polenske 和 Kirschner 值）
  • BS 696-2:1989(1999) 乳和乳制品脂肪含量的测定（格伯法） 第2部分：方法
  • BS 2690-117:1983(1999) 工业用水测试方法 第117部分：长链脂肪胺：分光光度法
  • BS 1715-2.4:1989(2011) 肥皂分析 第2部分：定量测试方法 第 2.4 节 游离脂肪酸含量测定方法
  • BS 1715-2.4:1989(1999) 肥皂分析 第2部分：定量测试方法 第 2.4 节 游离脂肪酸含量测定方法

AENOR，关于总脂肪检测方法的标准

  • UNE 34082:1976 巧克力的分析方法 总脂肪
  • UNE 55016:1956 脂肪 石油醚 特性和测试方法
  • UNE 55081:1973 脂肪 己烷（试剂） 特性和测试方法
  • UNE 55017:1956 脂肪 技术以太 特性和测试方法
  • UNE 34898:1986 牛奶 脂肪含量的测定 常规方法
  • UNE-EN ISO 3727-2:2002 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第2部分：非脂肪固体含量的测定（参考方法）（ISO 3727-2:2001）
  • UNE 34852:1983 黄油中脂肪酸值的测定 （参考方法）
  • UNE-EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）
  • UNE-EN ISO 2450:2009 奶油 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 2450:2008）
  • UNE-EN ISO 1211:2010 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1211:2010）
  • UNE-EN ISO 7208:2009 脱脂牛奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 7208:2008）
  • UNE-EN ISO 3727-1:2002 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第1部分：水分含量的测定（参考方法）（ISO 3727-1:2001）
  • UNE-EN ISO 8381:2009 乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 8381:2008）

美国材料与试验协会，关于总脂肪检测方法的标准

  • ASTM D5353-95(2019) 测定总脱硫脂肪物质的标准测试方法
  • ASTM D5560-95(2018) 用于测定脂肪和油中的中性脂肪物质的标准测试方法
  • ASTM D5560-95(2011) 测定脂肪和油中含中性脂肪物质的标准试验方法
  • ASTM D5560-95(2006) 脂肪和油中所含中性脂肪物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5560-95 脂肪和油中所含中性脂肪物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5560-95(2001) 脂肪和油中所含中性脂肪物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5565-95(2006) 测定动植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5440-93(2003) 测定脂肪和油熔点的试验方法
  • ASTM D5558-95(2001) 脂肪和油的皂化值的测定方法
  • ASTM D5558-95 脂肪和油的皂化值的测定方法
  • ASTM D5558-95(2017) 脂肪和油的皂化值的测定方法
  • ASTM D5347-19 脂肪和油的灰分含量的测定方法
  • ASTM D5347-19a 脂肪和油的灰分含量的测定方法
  • ASTM D5347-95(2012) 脂肪和油的灰分含量的测定方法
  • ASTM D5555-95(2001) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
  • ASTM D5555-95(2017) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的动物 海洋和植物脂肪和油中的游离脂肪酸的标准测试方法
  • ASTM D5440-93(1997) 测定脂肪和油熔点的标准试验方法
  • ASTM D5355-95(2006) 油和液体脂肪比重的标准测试方法
  • ASTM D5355-95(2001) 油和液体脂肪比重的标准测试方法
  • ASTM D5355-95 油和液体脂肪比重的标准测试方法
  • ASTM D5440-93(2009) 测定脂肪和油熔点的标准试验方法
  • ASTM D5440-17(2021) 测定脂肪和油熔点的标准试验方法
  • ASTM D5554-15(2021) 测定脂肪和油碘值的标准试验方法
  • ASTM D5440-17 测定脂肪和油熔点的标准试验方法
  • ASTM D2074-07 用交替指示剂法测定脂肪胺中总胺、伯胺、仲胺和叔胺的标准试验方法
  • ASTM D2074-07(2013) 用交替指示剂法测定脂肪胺中总胺、伯胺、仲胺和叔胺的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2006) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D5555-95 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物、海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D5555-95(2011) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的动物,海生动物及植物性脂肪和油所含游离脂肪酸测定的标准试验方法
  • ASTM D5565-95(2001) 测定动物、海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5565-95 测定动物、海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D5565-95(2011) 测定动物,海洋动物和植物脂肪和油中脂肪酸凝固点的标准试验方法
  • ASTM D1981-02(2006) 脂肪酸加热色变测定的标准试验方法
  • ASTM D1981-02 脂肪酸加热色变测定的标准试验方法
  • ASTM D5558-95(2006) 测定脂肪和油碱化值的标准试验方法
  • ASTM D5554-95 脂肪和油中碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5554-95(2001) 脂肪和油中碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5554-95(2006) 脂肪和油中碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5554-95(2011) 脂肪和油中碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5558-95(2011) 测定脂肪和油碱化值的标准试验方法
  • ASTM D5353-95(2012) 全部脱硫脂肪物测定的标准试验方法
  • ASTM D1981-11 脂肪酸加热色变测定的标准试验方法
  • ASTM D5554-15 测定脂肪和油中碘值的标准试验方法
  • ASTM D2074-92(1998) 交替指示剂法测定脂肪胺中总胺值,伯胺值,仲胺值和叔胺值的试验方法
  • ASTM D2074-07(2019) 用替代指示剂法测定脂肪胺的总、一级、二级和三级胺值的标准试验方法
  • ASTM D207-55(1995)e1 交替指示剂法测定脂肪胺中总胺值,伯胺值,仲胺值和叔胺值的试验方法
  • ASTM D5557-95(2017) 用于测定脂肪和填充化合物中使用的脂肪和油中的不溶杂质的标准测试方法
  • ASTM D5557-95 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油所含不溶性杂质测定的标准试验方法
  • ASTM D5557-95(2001) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油所含不溶性杂质测定的标准试验方法
  • ASTM D5557-95(2011) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油所含不溶性杂质测定的标准试验方法
  • ASTM D5557-95(2006) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油所含不溶性杂质测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-95 妥尔油脂肪酸碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02 妥尔油脂肪酸碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02(2006) 妥尔油脂肪酸碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02(2010) 妥尔油脂肪酸碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D7638-10(2021) 甘油中脂肪酸和酯测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02(2022) 塔尔油脂肪酸碘值测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02(2018) 测定妥尔油脂肪酸碘值的标准试验方法
  • ASTM D1981-11(2015) 测量脂肪酸加热后颜色的标准试验方法
  • ASTM D7638-10(2015) 甘油中脂肪酸和酯测定的标准试验方法
  • ASTM D5768-02(2014) 测定妥尔油脂肪酸碘值的标准试验方法
  • ASTM D1981-86(1995)e1 测定脂肪酸加热后的颜色的标准试验方法
  • ASTM D7638-10 甘油中脂肪酸和酯类测定的标准试验方法
  • ASTM D5556-95(2001)e1 用于测定脂肪和软化剂中使用的脂肪和油中的水分和其他挥发物质的标准测试方法
  • ASTM D8368-21 用真空紫外吸收光谱检测（GC-VUV）气相色谱法测定柴油中芳香族、多芳香族和脂肪酸甲酯（FAME）总含量的标准试验方法
  • ASTM D8368-22 用真空紫外吸收光谱检测气相色谱法（GC-VUV）测定柴油中芳香族、多环芳烃和脂肪酸甲酯（FAME）总量的标准试验方法
  • ASTM D8368-22a 用真空紫外吸收光谱检测（GC-VUV）气相色谱法测定柴油中芳香族、多芳香族和脂肪酸甲酯（FAME）总含量的标准试验方法
  • ASTM D5347-95(2001) 测量脂肪和油中的灰分含量的标准试验方法
  • ASTM D5347-95 测量脂肪和油中的灰分含量的标准试验方法
  • ASTM D5347-95(2006) 测量脂肪和油中的灰分含量的标准试验方法
  • ASTM D1981-11(2020)e1 高油脂肪酸加热后测定颜色的标准试验方法
  • ASTM D5556-95(2001) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油中所含水份及其它挥发性物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5556-95(2006) 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油中所含水份及其它挥发性物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5556-95 脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油中所含水份及其它挥发性物质测定的标准试验方法
  • ASTM D5556-95(2011) 测定脂肪水溶液和加脂化合物中使用的脂肪和油中所含水份及其它挥发性物质的标准试验方法
  • ASTM D6584-00 B-100生物柴油脂肪酸甲酯中游离甘油和总甘油含量测定法（气相色谱法）

行业标准-农业，关于总脂肪检测方法的标准

其他未分类，关于总脂肪检测方法的标准

  • BJS 201712 食用油脂中脂肪酸的综合检测法

行业标准-商品检验，关于总脂肪检测方法的标准

行业标准-轻工，关于总脂肪检测方法的标准

  • QB/T 2623.3-2003 肥皂试验方法.肥皂中总碱量和总脂肪物含量的测定

GOSTR，关于总脂肪检测方法的标准

  • GOST ISO 11085-2016 饲料、谷物和谷类产品 Randall抽提法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • GOST R EN 14105-2008 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯（FAME）游离和总甘油及单、二、三甘油酯含量的测定（参考方法）
  • GOST 5668-1968 面包和烘焙产品 脂肪含量测定方法
  • GOST EN 12662-2016 液体石油产品 中间馏分油、柴油燃料和脂肪酸甲酯中总污染物的测定方法
  • GOST ISO 506-2019 天然胶乳浓缩液 挥发性脂肪酸值的测定方法

韩国科技标准局，关于总脂肪检测方法的标准

国际标准化组织，关于总脂肪检测方法的标准

  • ISO 3595:1976 乳脂肪 植物油脂的检测 甾醇乙酸酯检验法
  • ISO 11085:2008 谷物、谷物基产品和动物饲料.使用Randall萃取方法测定天然脂肪和总脂肪含量
  • ISO 11085:2015 谷物、谷物基产品和动物饲料.使用Randall萃取方法测定天然脂肪和总脂肪含量
  • ISO 3594:1976 乳脂肪 植物油脂的检测 甾醇气-液色谱法(参照法)
  • ISO 2450:2008 奶油.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 8851-3:2004 | IDF 191-3:2004 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 3 部分：脂肪含量的计算
  • ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 7208:2008|IDF 22:2008 脱脂乳、乳清和乳酪 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
  • ISO 1854:2008 乳清干酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 1854:2008|IDF 059:2008 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
  • ISO 8381:2008 奶基幼儿食品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 8381:2008|IDF 123:2008 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
  • ISO 1736:2008 奶粉和奶粉产品.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 1737:2008 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • ISO 1736:2008|IDF 009:2008 奶粉和奶粉产品 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
  • ISO 1737:2008|IDF 013:2008 炼乳和加糖炼乳 脂肪含量的测定 重量法(参考方法)
  • ISO 11701:2009 植物脂肪与植物油.使用光散射检测器用高效液相色谱法(HPLC)测定卵磷脂中的磷脂质含量
  • ISO 8851-2:2004 | IDF 191-2:2004 黄油 水分、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 2 部分：非脂固体含量的测定

印度尼西亚标准，关于总脂肪检测方法的标准

法国标准化协会，关于总脂肪检测方法的标准

  • NF EN ISO 11702:2016 动植物源脂肪.酶法测定总甾醇含量
  • NF V03-713*NF EN ISO 11085:2015 谷类、谷类产品和动物饲料 用 Randall 提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • NF EN ISO 11085:2015 谷物、谷类产品和动物饲料 兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • NF V04-312:1985 黄油.脂肪酸值的测定(参考方法)
  • NF T60-243:1985 动植物油和脂肪.总类固醇含量的测定.酶催化法
  • NF V04-261*NF EN ISO 2450:2008 奶油 脂肪含量的测定 重量法（基准方法）
  • NF ISO 8851-3:2004 黄油 水、脱脂干物质和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
  • NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 脱脂乳、乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(基准方法)
  • NF V03-713:2010 谷物,谷物制品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法进行总脂肪含量和粗脂肪含量的测定
  • NF V04-293*NF EN ISO 1854:2008 乳清干酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • NF EN 1163:1997 羽毛和羽绒。测试方法。油和脂肪含量的测定。
  • NF T60-281*NF EN ISO 11701:2010 植物脂肪和油 高效液相色谱法应用光散射检测器测定磷脂质含量
  • NF V04-346*NF EN ISO 1736:2008 奶和奶制品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • NF V04-392-1*NF EN ISO 3727-1:2002 黄油.含水量、非脂肪固体含量和脂肪含量的测定.第1部分:含水量的测定(基准方法)
  • NF V04-050*NF EN ISO 8381:2008 奶基幼儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • NF EN ISO 11701:2010 植物来源的脂肪。采用光散射检测器的高效液相色谱法测定卵磷脂中的磷脂含量
  • NF EN ISO 18363-3:2021 动植物来源的脂肪 - 用 GC/MS 测定氯丙二醇 (MCPD) 和脂肪酸酯以及缩水甘油和脂肪酸酯 - 第 3 部分：酸酯交换方法和 2-MCPD 的测量，...
  • NF V04-345*NF EN ISO 1737:2008 炼乳和加糖炼乳.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • NF ISO 27608:2010 动植物来源的脂肪.罗维邦颜色测定.自动方法
  • NF EN ISO 18363-4:2021 动物和植物来源的脂肪 - 用 GC/MS 测定氯丙二醇 (MCPD) 和脂肪酸酯以及缩水甘油和脂肪酸酯 - 第 4 部分：快速碱性酯交换方法和测量...。
  • NF EN ISO 18363-2:2018 动物和植物来源的脂肪 - 用 GC/MS 测定氯丙二醇 (MCPD) 和脂肪酸酯以及缩水甘油和脂肪酸酯 - 第 2 部分：碱性酯交换方法和 2-M 的测量
  • NF ISO 8851-2:2004 黄油 水、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 2 部分：非脂固体含量的测定
  • NF EN ISO 8623:2015 油漆和清漆用妥尔油脂肪酸 测试方法和特性值
  • NF ISO 8851-1:2004 黄油 水、非脂固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第 1 部分：水含量的测定
  • NF EN ISO 3727-2:2002 黄油 水、脱脂干物质和脂肪含量的测定 第2部分：非脂干物质含量的测定（参考方法）

BE-NBN，关于总脂肪检测方法的标准

  • NBN T 63-107-1980 肥皂分析．总游离碱性物及总脂肪含量测定法
  • NBN I-969-1969 食用油脂．脂肪含量的测量．用法定测量方法进行

NL-NEN，关于总脂肪检测方法的标准

  • NEN 3138-1967 工业用脂肪酸．测试方法
  • NEN 6317-1981 动植物油脂试验方法．脂肪膨胀的测定
  • NEN 6375-1989 水果和动物油脂和脂肪．使用顺，顺11，4-戊二烯酸结构-脂肪氧合酶方法的多不饱和脂肪酸（PUFA）含量的测定
  • NEN 3758-1980 干酪．物理和化学试验方法．脂肪含量的测定（常规法）
  • NEN 3757-1979 干酪．物理和化学试验方法．脂肪含量的测定（参照法）

PL-PKN，关于总脂肪检测方法的标准

PT-IPQ，关于总脂肪检测方法的标准

  • NP 1613-1979 肉类．肉制品及衍生物．脂肪总量的测量，参考方法
  • NP 1615-2002 肉和肉制品 脂肪总含量的测定（参比法）

丹麦标准化协会，关于总脂肪检测方法的标准

  • DS/EN ISO 11085:2010 谷类、谷类产品和动物饲料 用 Randall 提取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • DS/EN ISO 3727-2:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（参考方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
  • DS/ISO 8851-2:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
  • DS/ISO 8851-3:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
  • DS/EN ISO 3727-1:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（参考方法） 第1部分：水分含量的测定
  • DS/ISO 8851-1:2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定
  • DS/EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳化液和涂抹油脂 脂肪含量的测定（参考方法）

IN-BIS，关于总脂肪检测方法的标准

  • IS 548 Pt.2/Sec.21-1988 油和脂肪的取样和测试方法 第2部分纯度测试 第21节：通过 GLC 检测植物油和脂肪中动物脂肪的测试 反之亦然
  • IS 5960 Pt.3-1970 肉和肉制品的试验方法第 III 部分总脂肪含量的测定
  • IS 9070-1979 范古力克法测定奶酪中脂肪的方法
  • IS 11762-1986 炼乳和炼乳中脂肪含量的测定方法（参考方法）
  • IS 9105-1979 用 VAN GULIK 方法测定奶酪中脂肪的仪器规范
  • IS 548 Pt.3-1976 油类和脂肪的取样和检验方法第 III 部分气相色谱法分析
  • IS 548 Pt.2-1976 油和脂肪的取样和测试方法第 Ⅱ 部分纯度测试
  • IS 11721-1986 奶粉和类似产品中脂肪含量的测定（参考方法）
  • IS 10083-1982 使用乳汁计测定牛奶中 SNF（非脂肪固体）的测试方法

ES-AENOR，关于总脂肪检测方法的标准

德国标准化学会，关于总脂肪检测方法的标准

ES-UNE，关于总脂肪检测方法的标准

欧洲标准化委员会，关于总脂肪检测方法的标准

  • EN ISO 11085:2015 谷物,谷物基产品和动物饲料.使用Randall萃取方法测定天然脂肪和总脂肪含量(ISO 11085:2015)
  • EN ISO 7208:2008 脱脂乳,乳清和乳酪.脂肪含量的测定.重量法(参考方法)
  • EN ISO 11085:2010 谷类食品,基于谷类食品的产品和动物饲料原料.利用兰德尔萃取法测定粗脂肪和总脂肪含量
  • EN ISO 3727-1:2001 奶油.水分,非脂肪固体和脂肪含量的测定.第1部分:水分含量的测定(基准方法) ISO 3727-1-2001
  • EN ISO 11701:2009 植物的脂肪和油.使用光散射检测器用高效液相色谱法(HPLC)测定卵磷脂中的磷脂质含量

AR-IRAM，关于总脂肪检测方法的标准

ZA-SANS，关于总脂肪检测方法的标准

KE-KEBS，关于总脂肪检测方法的标准

  • KS 05-327-1982 肯尼亚食用油和食用脂肪抽样及检测标准方法

国际制酪业联合会，关于总脂肪检测方法的标准

  • IDF 191-2-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第2部分：非脂肪固体含量的测定
  • IDF 191-3-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第3部分：脂肪含量的计算
  • IDF 80-1-2001 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第1部分：水分含量的测定（参考方法）
  • IDF 191-1-2004 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定（常规方法） 第1部分：水分含量的测定
  • IDF 194-2003 黄油、食用油乳化液和涂抹油脂 脂肪含量的测定（参考方法）
  • IDF 123-2008 奶基婴儿食品.脂肪含量的测定.重量分析法(参考方法)
  • IDF 9-2008 奶粉和奶粉制品.脂肪含量的测定.重量分析法(参考方法)

立陶宛标准局，关于总脂肪检测方法的标准

  • LST EN ISO 11085:2010 谷物、谷物制品和动物饲料 用 Randall 提取法测定粗脂肪和总脂肪含量（ISO 11085:2008）
  • LST EN ISO 3727-2:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第2部分：非脂肪固体含量的测定（参考方法）（ISO 3727-2:2001）
  • LST EN ISO 17189:2004 黄油、食用油乳剂和涂抹脂肪 脂肪含量的测定（参考方法）（ISO 17189:2003）
  • LST EN ISO 1211:2010 牛奶 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 1211:2010）
  • LST ISO 1740:2004 乳脂产品和黄油 脂肪酸酸度的测定（参考方法）（idt ISO 1740:2004）
  • LST EN ISO 7208:2009 脱脂牛奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 7208:2008）
  • LST EN ISO 3727-1:2003 黄油 水分、非脂肪固体和脂肪含量的测定 第1部分：水分含量的测定（参考方法）（ISO 3727-1:2001）
  • LST 1944-2003/1K-2013 烘焙食品和糖果 脂肪含量测定方法（AOAC 922.06、AOAC 963.15）
  • LST EN ISO 8381:2009 乳基婴儿食品 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）（ISO 8381:2008）

AT-ON，关于总脂肪检测方法的标准

VN-TCVN，关于总脂肪检测方法的标准

  • TCVN 6555-2011 谷物,谷物原料产品和动物饲料.用兰德尔提取法测定粗脂肪和总脂肪含量

RO-ASRO，关于总脂肪检测方法的标准

VE-FONDONORMA，关于总脂肪检测方法的标准

  • NORVEN 503-1976 委内瑞拉奶制品标准中采用巴氏乳脂测定法来检测脂肪

澳大利亚标准协会，关于总脂肪检测方法的标准

  • AS 2300.8.4:2004 乳制品行业的化学和物理试验方法．脱水乳脂肪．游离脂肪酸的测定
  • AS 2300.2.11:1990 乳品工业的化学和物理测试方法．脱水乳脂肪．液态奶．浓度和非脂肪固体（SNF）的测定．液体比重计法

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会，关于总脂肪检测方法的标准

  • GB/T 33400-2016 中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物含量测定法

行业标准-林业，关于总脂肪检测方法的标准

  • LY/T 1546-1999 橄榄油、油橄榄果渣油检验 脂肪酸成分含量测定法

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会，关于总脂肪检测方法的标准

  • GB/T 41366-2022 畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法

TN-INNORPI，关于总脂肪检测方法的标准

KR-KS，关于总脂肪检测方法的标准

  • KS H ISO 1736-2018 干牛奶和干奶制品 - 脂肪含量的测定 - 重量法（参考方法）

海关总署，关于总脂肪检测方法的标准

  • SN/T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法

行业标准-粮食，关于总脂肪检测方法的标准

  • LS/T 6105-2012 粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定 自动滴定分析仪法

日本工业标准调查会，关于总脂肪检测方法的标准

行业标准-石油化工，关于总脂肪检测方法的标准

  • SH/T 0796-2007 B-100生物柴油脂肪酸甲酯中游离甘油和总甘油含量测定法(气相色谱法)

BR-ABNT，关于总脂肪检测方法的标准

总脂肪检测方法，总脂肪测定方法，+++++脂肪检测方法，脂肪检测方法 ，脂肪 检测 方法 ，总脂肪酸检测，总脂肪酸 检测，总脂肪的测定方法，总脂肪含量测定方法，总脂肪测定的方法，脂肪族检测方法，脂肪的检测方法，+++++脂肪的检测方法，检测脂肪的方法，总氯检测方法，总锌检测方法，总酸度检测方法，总硫检测方法，总氮检测方法，总氮 检测 方法。

 

可能用到的仪器设备

 

安捷伦7890B气相色谱仪 适用于37 种脂肪酸甲酯

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安捷伦科技（中国）有限公司

 

气相色谱仪TRACE 1310赛默飞 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定

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赛默飞世尔科技（中国）有限公司

 

全二维液相色谱岛津Nexera-e 适用于甘油三酯

全二维液相色谱岛津Nexera-e 适用于甘油三酯

岛津企业管理（中国）有限公司/岛津（香港）有限公司

 

安捷伦Agilent 气相色谱系统7890B 改善对 37 种脂肪酸甲酯的分析——使用三种类型的毛细管气相色谱柱

安捷伦Agilent 气相色谱系统7890B 改善对 37 种脂肪酸甲酯的分析——使用三种类型的毛细管气相色谱柱

安捷伦科技（中国）有限公司

 

TRACE 1310气相色谱仪赛默飞 适用于反式脂肪酸甲酯

TRACE 1310气相色谱仪赛默飞 适用于反式脂肪酸甲酯

赛默飞色谱与质谱分析

 

 



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